1、水和食用油的比較一、教學目標：1、科學概念：學會運用自己的感官來多方面比較水和食用油，了解水和油相比，在顏色、透明度、氣味、黏度、液滴的形狀、重量等各方面存在差異，它們的共同點是都會流動，沒有固定形狀。2、科學探究：能夠用圖表方式來記錄比較結果，并進行分析和交流。3、情感態度價值觀：體驗科學探究的樂趣，愿意與他人合作，樂于尊重事實，重視證據。二、教學重、難點：教學重點：通過科學的比較活動，理解水和食油的共同點和不同點。教學難點：把觀察到的現象進行科學地描述，并進行分析與解釋。維恩圖的填寫。三、教學準備：水和食油、玻璃片、蠟光紙、筷子、記錄單、滴管、不同的形狀的容器四、教學過程：課前板好板書：水

2、和食用油的比較一、觀察水和食用油 師： 水是一種常見的液體，在我們周圍還有很多液體。（課件出示，醋、洗滌劑、香油等液體） 師：今天我們主要來學習水和食用油的比較。老師這里有兩杯液體，一杯是油，一杯是水。你們想想看，怎樣知道哪杯是油，哪杯是水？生：黃色的是油，白色的是水.師根據學生的交流適量板書板書。看 聞摸（還有學生介紹的其他方法） 師補充： 傾斜杯子比較它們的流動情況，在杯壁的殘留度 用筷子攪拌看它們的流動速度 比較木條上兩種液滴下滴的速度 課件出示：在科學觀察中，我們一般不提倡用嘗的方法。（不要肯定或否定學生的答案）師：同學們的相法是否科學呢？我們用實驗來驗證一下。（一）實驗溫馨提示：觀察

3、時，請小心謹慎，以免水、油倒出，弄臟桌面和衣服；實驗過程中注意及時記錄觀察結果，輕聲交流；試驗結束后，收拾好實驗用品，放在指定位置。（二）匯報實驗結果，師適當板書。水和食用油的比較記錄單 第（ ）小組觀察記錄水油用眼睛看（顏色）用鼻子聞（氣味）用手摸滴在蠟光紙上滴在玻璃上其他發現5、實驗反饋，板書。水食用油看無色滴在蠟光紙上圓的黃色 滴在蠟光紙上扁的聞無味有氣味摸不粘手粘手二、液滴比較 用滴管將水和食用油分別滴在玻璃板和蠟光紙上，觀察它們的液滴形狀，并將它們畫下來。幻燈片出示滴管正確使用方法，師演示。出示溫馨提示：為了看清液滴的形狀，可以蹲下來側著觀察。（一）小組實驗（二）小組匯報三、比較水和

4、油的師：在這節課前，老師也跟你們一樣做了很多實驗，不小心將水和油混合在了一起，就出現這樣的現象（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？（或者直接出示課堂中學生出現混合的液體）你看，剛才這幾位同學不小心將水和油混合在了一起，就出現這樣的現象（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？師：說說你發現了什么？生：無論是將水倒入食用油中，還是將食用油倒入水中，我們都發現了油浮了水的上面。師：你能解釋這個現象嗎？生：水比油重四、發現水和油的相同點1、水和食用油居然有這么多的不同，那它們就沒有相同點嗎？2、 倒動水和油，體現流動的特征 板書：流動 。3、把水和油倒入不同的容器里，感受水無固定形狀的特性。師：水在這個容器里是什么形狀？倒在這個容器里呢？和剛才的形狀一樣嗎？生：不一樣.師：油在這個容器里是什么形狀？倒在這個容器里呢？和剛才的形狀一樣嗎？生：不一樣.師：發現了什么？生：它們沒有固定的形狀五、維恩圖總結師：我們發現了這么多關于水和食用油的秘密，誰愿意上來幫大家把水的所有特點用一個大圓圈畫出來，把食用油的特點也用一個大圓圈畫出來。師：你為什么這么畫？生：這樣一畫，比剛才更清楚了，交叉的地方是他們的共同點，這邊是他們的不同點。師：我們把這樣的圖叫維恩圖，以后大家記錄兩個東西的共同點與不同點時