1、甜葉菊生產栽培技術甜葉菊生產栽培技術 甜葉菊，別名甜菊、糖草、甜葉菊，別名甜菊、糖草、 甜草。屬菊科甜菊屬多年甜草。屬菊科甜菊屬多年 生草本植物。原產于南美生草本植物。原產于南美 洲巴拉圭和巴西交界的阿洲巴拉圭和巴西交界的阿 曼拜山脈，是一種很有價曼拜山脈，是一種很有價 值的糖料作物。我國自值的糖料作物。我國自 1977年開始引入，現在山年開始引入，現在山 東、江蘇等地有較大面積東、江蘇等地有較大面積 的種植。的種植。 甜葉菊全株都有甜味，以葉片最甜，含糖苷甜葉菊全株都有甜味，以葉片最甜，含糖苷14%，葉，葉 片經曬干粉碎后即可當糖料，其提取物片經曬干粉碎后即可當糖料，其提取物甜葉菊糖，屬于天

2、甜葉菊糖，屬于天 然無熱量的高甜度甜味劑，是蔗糖甜度的然無熱量的高甜度甜味劑，是蔗糖甜度的300倍，而熱量僅倍，而熱量僅 為白砂糖的為白砂糖的1/300。甜葉菊有提高血糖、降低血壓、促進新。甜葉菊有提高血糖、降低血壓、促進新 陳代謝的作用，制成保健茶或食品添加劑，可治療糖尿病、陳代謝的作用，制成保健茶或食品添加劑，可治療糖尿病、 肥胖癥、調節胃酸、恢復神經疲勞、預防小兒齲齒等。肥胖癥、調節胃酸、恢復神經疲勞、預防小兒齲齒等。 甜葉菊株高甜葉菊株高11.3m。根梢肥大，。根梢肥大，5060條，長可達條，長可達25cm。莖。莖 直立，基部梢木質化，上部柔嫩，密生短茸毛。葉對生或莖直立，基部梢木質化

3、，上部柔嫩，密生短茸毛。葉對生或莖 上部互生，披外形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，葉脈三上部互生，披外形，邊緣有淺鋸齒，兩面被短茸毛，葉脈三 出。頭狀花序小，總苞筒狀，總苞片出。頭狀花序小，總苞筒狀，總苞片56層，邊等長；花托層，邊等長；花托 平坦，禿凈；花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線平坦，禿凈；花冠基部淺紫紅色或白色，上部白色。瘦果線 形，稍扁，褐色，具冠毛?；ㄆ谛危员猓稚吖诿；ㄆ?9月，果期月，果期911月。月。 甜葉菊喜在溫暖濕潤的環境中生長，但也能耐甜葉菊喜在溫暖濕潤的環境中生長，但也能耐-10 的低溫，氣溫在的低溫，氣溫在2030時最適宜莖葉生長。甜葉菊屬于時最適

4、宜莖葉生長。甜葉菊屬于 對光照敏感性強的短日照植物，臨界日長為對光照敏感性強的短日照植物，臨界日長為12h，所以在，所以在 低緯度地區栽培開花較早。開花受精的胚珠，需低緯度地區栽培開花較早。開花受精的胚珠，需2530天天 的時間才能發育為成熟種子，當種子成熟后冠毛隨風飄的時間才能發育為成熟種子，當種子成熟后冠毛隨風飄 揚到處傳播。種子細小，千粒重僅有揚到處傳播。種子細小，千粒重僅有0.250.32g。無休眠。無休眠 期，成熟種子的發芽適應溫度期，成熟種子的發芽適應溫度2025，光能促進種子萌，光能促進種子萌 發。種子壽命不足發。種子壽命不足1年。年。 三、甜葉菊的栽培技術三、甜葉菊的栽培技術

5、1.種子繁殖種子繁殖 生產上多采用先播種育苗后移栽定植的方式種植。南方通生產上多采用先播種育苗后移栽定植的方式種植。南方通 常應用平畦播種育苗，長江以南地區最佳播種期為常應用平畦播種育苗，長江以南地區最佳播種期為10 11 月，幼苗在育苗畦內越冬到翌年月，幼苗在育苗畦內越冬到翌年3月下旬即可移栽大田。月下旬即可移栽大田。 應選擇向陽背風的平坦或緩坡地，周圍應有充足水源供苗應選擇向陽背風的平坦或緩坡地，周圍應有充足水源供苗 期澆灌，要求土壤富含有機質、疏松肥沃、結構良好、保期澆灌，要求土壤富含有機質、疏松肥沃、結構良好、保 水保肥能力強、呈中性或微酸性的壤質土或沙壤土，育苗水保肥能力強、呈中性或

6、微酸性的壤質土或沙壤土，育苗 前施足廄肥，施氮、磷、鉀肥各前施足廄肥，施氮、磷、鉀肥各5g/m2，并用，并用90%敵百蟲敵百蟲 800 倍液殺滅地下害蟲。倍液殺滅地下害蟲。 （一）繁殖方式（一）繁殖方式 v為使種子撒得均勻，播前可先用細沙把種子摻混起來拌為使種子撒得均勻，播前可先用細沙把種子摻混起來拌 勻，然后放在溫水中浸勻，然后放在溫水中浸10 12h，再用少量草木灰拌種。，再用少量草木灰拌種。 播完后用木板輕輕壓種子，使種子與土壤密接，再用噴播完后用木板輕輕壓種子，使種子與土壤密接，再用噴 霧器向床面噴水一次。苗床要一直保持濕潤，以提高出霧器向床面噴水一次。苗床要一直保持濕潤，以提高出 苗

7、率。溫度控制在苗率。溫度控制在15 25 ，播后，播后7 10天即可出苗。天即可出苗。 v播種量播種量：苗床需要種子：苗床需要種子500g/100m2，實際培育成壯苗的，實際培育成壯苗的 數目為數目為2025萬株，足夠栽植萬株，足夠栽植0.8 1hm2土地。一般栽苗土地。一般栽苗 12 13.5 萬株萬株/hm2，密植可達，密植可達15 18萬萬 株。株。 2.扦插繁殖扦插繁殖 v甜葉菊全株都可扦插，從甜葉菊全株都可扦插，從3月下旬到月下旬到8月下旬均可扦插育苗，月下旬均可扦插育苗， 扦插期以扦插期以5月下旬月下旬 7月上旬最好，以現蕾之前剪取頂端月上旬最好，以現蕾之前剪取頂端 幼嫩部分作為插

8、穗扦插的成活率最高。扦插時選用符合要幼嫩部分作為插穗扦插的成活率最高。扦插時選用符合要 求的健壯分枝、側莖，截取頂端求的健壯分枝、側莖，截取頂端5 6.7cm的嫩梢，去掉的嫩梢，去掉 下部下部1 2節的葉片，將插條節的葉片，將插條2 3cm浸入浸入 0.5% 萘乙酸溶液萘乙酸溶液 15 30min后插入苗床中，一般深度為插條的后插入苗床中，一般深度為插條的1/31/2，株，株 行距為行距為25cm，然后輕輕壓實，為減少蒸騰，扦插葉片，然后輕輕壓實，為減少蒸騰，扦插葉片 可剪去可剪去12片。片。 v插后結合澆水用插后結合澆水用80%多菌靈多菌靈1500g/hm2防止病菌侵染。苗床防止病菌侵染。苗

9、床 頂部用薄膜加草簾或遮陽網覆蓋以夜間保溫，中午避免陽頂部用薄膜加草簾或遮陽網覆蓋以夜間保溫，中午避免陽 光直接照射，待長出新芽時適當通風透光，逐步鍛煉幼苗光直接照射，待長出新芽時適當通風透光，逐步鍛煉幼苗 對外界的適應性，形成根系發達、莖葉健壯、色澤正常的對外界的適應性，形成根系發達、莖葉健壯、色澤正常的 壯苗，成活后帶土移入大田。壯苗，成活后帶土移入大田。 3.壓條繁殖壓條繁殖 v甜葉菊種蔸分蘗力很強，一株老蔸一年可分蘗繁殖小苗甜葉菊種蔸分蘗力很強，一株老蔸一年可分蘗繁殖小苗50 100 株。其方法是：當甜葉菊種蔸周圍萌蘗出的小苗長到株。其方法是：當甜葉菊種蔸周圍萌蘗出的小苗長到 10cm

10、高時，將種蔸挖起，然后將周圍的萌蘗苗分開，將它高時，將種蔸挖起，然后將周圍的萌蘗苗分開，將它 們移栽到苗床上進行管理，等分蘗苗活棵長粗壯之后方可們移栽到苗床上進行管理，等分蘗苗活棵長粗壯之后方可 移栽至大田。分開小苗的種蔸還需栽到原處，過十幾天種移栽至大田。分開小苗的種蔸還需栽到原處，過十幾天種 蔸下面還會再次萌蘗出小苗，這樣可根據用苗的需要反復蔸下面還會再次萌蘗出小苗，這樣可根據用苗的需要反復 進行繁殖。進行繁殖。 v此外，壓條雖然也能繁殖，但只限于選種工作中為保留優此外，壓條雖然也能繁殖，但只限于選種工作中為保留優 良單株時應用，不適合大面積栽培生產。良單株時應用，不適合大面積栽培生產。

11、（二）移栽（二）移栽 v適時移栽是甜葉菊獲得高產的關鍵。移栽過晚，影響生適時移栽是甜葉菊獲得高產的關鍵。移栽過晚，影響生 長發育，一定要爭取適時早栽，縮短栽期。起苗移栽前，長發育，一定要爭取適時早栽，縮短栽期。起苗移栽前， 先將苗床澆足水，移苗進田不要傷根、傷稈，隨起隨栽。先將苗床澆足水，移苗進田不要傷根、傷稈，隨起隨栽。 采用坐水移栽和破墑干栽兩種方法，坐水移栽緩苗快，采用坐水移栽和破墑干栽兩種方法，坐水移栽緩苗快， 土壤不板結，有利于植株生長，也可根據降雨量，土壤土壤不板結，有利于植株生長，也可根據降雨量，土壤 濕度適時干栽，做到不壓心、不窩根、將土按實、不透濕度適時干栽，做到不壓心、不窩

12、根、將土按實、不透 風。風。 v移栽一般以移栽一般以57 對真葉、苗高對真葉、苗高812cm、根系發育生長良好、根系發育生長良好 的壯苗為宜。甜葉菊生長發育的最適溫度的壯苗為宜。甜葉菊生長發育的最適溫度2529，全年，全年 生育期需要積溫為生育期需要積溫為2400左右。大田移栽的氣溫要求日平左右。大田移栽的氣溫要求日平 均溫度穩定在均溫度穩定在1215，地溫達到，地溫達到10以上不再有霜凍危以上不再有霜凍危 害時進行。苗應帶土移栽，移栽密度為害時進行。苗應帶土移栽，移栽密度為4020cm，栽植，栽植 密度一般種植密度一般種植1215萬株萬株/hm2。移栽前深耕整地，施農家。移栽前深耕整地，施農

13、家 肥肥23t/hm2，另用，另用750kg/hm2的的N、P、K三元復合肥。移栽三元復合肥。移栽 前要起壟整地，要求壟寬前要起壟整地，要求壟寬50cm，高，高15cm，壟間距，壟間距 2530cm，每壟栽植兩行。為了確保產量，移栽，每壟栽植兩行。為了確保產量，移栽35天后，天后， 要查田補苗以確保全苗。甜葉菊定植成活率在要查田補苗以確保全苗。甜葉菊定植成活率在95%左右，左右， 一般移栽一般移栽10天后返青，緩苗后松土，保持土壤濕潤。天后返青，緩苗后松土，保持土壤濕潤。 （三）田間管理（三）田間管理 v1.中耕除草及追肥中耕除草及追肥 v甜葉菊是淺根植物，中耕時注意不要傷根，第二遍中耕時甜葉

14、菊是淺根植物，中耕時注意不要傷根，第二遍中耕時 進行追肥，離其根部進行追肥，離其根部5cm，以防燒根，覆土防肥效揮發。，以防燒根，覆土防肥效揮發。 v田間追肥根據苗情和地力，結合澆水追施尿素田間追肥根據苗情和地力，結合澆水追施尿素2 3 次，每次，每 次施次施75 120kg/hm2。第一次在移栽后。第一次在移栽后15天左右；第二次是天左右；第二次是 在出現第在出現第2次分枝時，葉面噴施次分枝時，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀；第三次磷酸二氫鉀；第三次 在第在第2 次分枝大量生長時，葉面噴施次分枝大量生長時，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀。收磷酸二氫鉀。收 獲前獲前10 天停止使用氮肥，避免積水以防根

15、系腐爛。天停止使用氮肥，避免積水以防根系腐爛。 v甜葉菊開花授粉階段消耗大量養分，及時加強管理因此除甜葉菊開花授粉階段消耗大量養分，及時加強管理因此除 了追肥、澆水外，還應結合中耕向根旁培土，注意田間排了追肥、澆水外，還應結合中耕向根旁培土，注意田間排 水，保持畦間透光通風，適當采摘下部的葉片。水，保持畦間透光通風，適當采摘下部的葉片。 2.摘心摘心 v甜葉菊具有頂端生長優勢的特性，也有二次生長和再發生甜葉菊具有頂端生長優勢的特性，也有二次生長和再發生 的能力。為了促進莖葉繁茂，增加產量，當株高達到的能力。為了促進莖葉繁茂，增加產量，當株高達到20 30cm時，采取輕度摘心技術，及時摘去主莖生

16、長點，促進時，采取輕度摘心技術，及時摘去主莖生長點，促進 側芽生長、側枝萌發和生長，增加分枝級次和葉數，使株側芽生長、側枝萌發和生長，增加分枝級次和葉數，使株 型矮化、緊湊抗倒伏。型矮化、緊湊抗倒伏。 3.越冬越冬 v甜葉菊能耐甜葉菊能耐-10低溫，但不能安全越冬，可在立冬前后低溫，但不能安全越冬，可在立冬前后 選睛天挖出，假植，上覆選睛天挖出，假植，上覆30cm左右的土保溫越冬，第二左右的土保溫越冬，第二 年年3 月中旬分株栽入大田。月中旬分株栽入大田。 4.病蟲害防治病蟲害防治 注意：在甜葉菊收獲前注意：在甜葉菊收獲前20 天應禁止一切用藥。天應禁止一切用藥。 v（1）立枯病：多發于幼苗期

17、。由于土質粘重，透氣性差，）立枯?。憾喟l于幼苗期。由于土質粘重，透氣性差， 加之排水不良而發病。加之排水不良而發病。 v防治方法：發病初期用多菌靈防治方法：發病初期用多菌靈 1000 1500 倍液噴霧或倍液噴霧或50 倍液倍液 澆灌，也可用澆灌，也可用70%甲基托布津甲基托布津 1200倍液或倍液或65%代森鋅代森鋅1000 倍倍 液噴霧，防止病菌蔓延；加強田液噴霧，防止病菌蔓延；加強田 間管理，如發現病株，應立即拔間管理，如發現病株，應立即拔 除，帶出地外，深埋或燒毀，周除，帶出地外，深埋或燒毀，周 圍用圍用3:1草木灰和生石灰混合粉草木灰和生石灰混合粉 處理病穴。處理病穴。 v（2）白絹

18、?。撼０l生在莖與土壤交界處。一般）白絹病：常發生在莖與土壤交界處。一般4 5 月份月份 降雨較多，土壤濕度過大，往往容易發生此病。降雨較多，土壤濕度過大，往往容易發生此病。 v防治方法：發病初期可用防治方法：發病初期可用50%多菌靈多菌靈1000倍液澆灌病區以倍液澆灌病區以 控制病情蔓延；合理密植，注意田間通風透光；增施磷、控制病情蔓延；合理密植，注意田間通風透光；增施磷、 鉀肥，避免幼苗徒長；一旦發現病株，立即拔除，并在病鉀肥，避免幼苗徒長；一旦發現病株，立即拔除，并在病 穴周圍撒施石灰消毒。穴周圍撒施石灰消毒。 v（3）葉斑?。合哪┣锍踔仓曛θ~繁茂郁蔽，田間濕度過）葉斑?。合哪┣锍踔仓曛θ~

19、繁茂郁蔽，田間濕度過 大，葉片接受不到陽光，引起病菌繁殖。特別是貼地面部大，葉片接受不到陽光，引起病菌繁殖。特別是貼地面部 分有黑點，癥狀幾乎局限在葉面。嚴重時整株枯死。分有黑點，癥狀幾乎局限在葉面。嚴重時整株枯死。710 月容易發生此病。月容易發生此病。 v防治方法：發病初期用防治方法：發病初期用75%百菌清百菌清1000倍液，或倍液，或50%乙基乙基 托布津托布津1000 倍液，或倍液，或5%代森銨代森銨8001000倍液，或倍液，或65%代代 森鋅森鋅600 800倍液，或倍液，或20%苯萊特苯萊特800 1000倍液噴防，特倍液噴防，特 別是留種田，要早防、嚴防；選用抗病品種，最好實行

20、輪別是留種田，要早防、嚴防；選用抗病品種，最好實行輪 作；加強田間管理，于作；加強田間管理，于5 6 月間注意排積水，減少田間濕月間注意排積水，減少田間濕 度，合理施肥，多施鉀肥，控制氮肥，以提高植株抗病能度，合理施肥，多施鉀肥，控制氮肥，以提高植株抗病能 力；收獲后清園，處理殘株，集中燒毀。力；收獲后清園，處理殘株，集中燒毀。 v（4）花葉病毒?。菏芎χ旯濋g縮短，株型矮小，腋芽有）花葉病毒病：受害株節間縮短，株型矮小，腋芽有 時叢生，葉片變小增厚，呈黃綠鑲嵌狀花葉。時叢生，葉片變小增厚，呈黃綠鑲嵌狀花葉。 v防治方法：田間用防治方法：田間用20%病毒病毒A可濕性粉劑可濕性粉劑500倍液，或倍

21、液，或 1.5%植病靈乳劑植病靈乳劑1000倍液，或倍液，或25%病毒凈病毒凈500倍液噴防，倍液噴防， 并與氧化樂果等化學農藥混用，兼治蚜蟲，每隔并與氧化樂果等化學農藥混用，兼治蚜蟲，每隔7 天噴天噴 霧霧1 次，連防次，連防2 3 次為宜；發現病株立即拔除，植株周次為宜；發現病株立即拔除，植株周 圍土壤用圍土壤用“陰陽灰陰陽灰” （即草木灰和新鮮粉狀生石灰拌和（即草木灰和新鮮粉狀生石灰拌和 而成）消毒；重病區以種植優質、高產、抗病品種為主，而成）消毒；重病區以種植優質、高產、抗病品種為主， 輕病區以輪作換茬為主，零星病區以鏟除零星病株、病輕病區以輪作換茬為主，零星病區以鏟除零星病株、病 點

22、為主，無病區以嚴格執行檢疫措施為主。點為主，無病區以嚴格執行檢疫措施為主。 v（5）蚜蟲的防治：用）蚜蟲的防治：用10%吡蟲啉吡蟲啉3 000 4 000 倍液或倍液或40% 樂果樂果1 000 倍液或倍液或50%抗蚜威抗蚜威150 倍液噴霧。倍液噴霧。 v（6）棉鈴蟲、玉米螟、甜菜夜蛾的防治：在幼蟲）棉鈴蟲、玉米螟、甜菜夜蛾的防治：在幼蟲1 2 齡齡 盛期用盛期用50%辛硫磷辛硫磷100 倍液或倍液或15%杜邦安打杜邦安打3 000 4 000 倍液進行噴霧。倍液進行噴霧。 v（7）尺蠖（尺蟲、造橋蟲）的防治：主要傷害植株葉片）尺蠖（尺蟲、造橋蟲）的防治：主要傷害植株葉片 和頂尖的嫩葉?？捎?/p>

23、和頂尖的嫩葉?？捎?0%氧化樂果氧化樂果1 000 倍液，或倍液，或10%吡吡 蟲啉蟲啉1 500 倍液噴霧防治；還可保護利用其天敵絨繭蜂。倍液噴霧防治；還可保護利用其天敵絨繭蜂。 v（8）蠐螬的防治：在甜葉菊整個生育期均有發生，但）蠐螬的防治：在甜葉菊整個生育期均有發生，但 危害最嚴重時期在危害最嚴重時期在6月上旬至月上旬至7月上旬，傷害甜葉菊幼苗，月上旬，傷害甜葉菊幼苗， 將幼苗咬斷或咬爛葉片。如不及時防治，會導致連片絕將幼苗咬斷或咬爛葉片。如不及時防治，會導致連片絕 收。防治可采取冬耕滅蟲，春耕時每公頃施米樂爾收。防治可采取冬耕滅蟲，春耕時每公頃施米樂爾30 45kg。 v（9）螻蛄的防

24、治：在甜葉菊整個生育期都有發生，但）螻蛄的防治：在甜葉菊整個生育期都有發生，但 苗期危害嚴重，如不及時防治，會連片毀掉苗圃，可用苗期危害嚴重，如不及時防治，會連片毀掉苗圃，可用 90%敵百蟲拌麥麩、谷子等毒餌誘殺。敵百蟲拌麥麩、谷子等毒餌誘殺。 v（10）地老虎的防治：定植前后為害極為嚴重。可用青）地老虎的防治：定植前后為害極為嚴重。可用青 菜葉切碎拌敵百蟲誘殺；或在每天早上檢查，發現有咬菜葉切碎拌敵百蟲誘殺；或在每天早上檢查，發現有咬 壞的幼株，可在根部土層內尋找捕殺。壞的幼株，可在根部土層內尋找捕殺。 （四）收獲及晾曬（四）收獲及晾曬 v甜葉菊種植密度大，中后期生長旺盛，下部葉片因通風甜葉

25、菊種植密度大，中后期生長旺盛，下部葉片因通風 透光差，容易變黃變質，因此，甜葉菊需分期摘老葉。透光差，容易變黃變質，因此，甜葉菊需分期摘老葉。 在植株長到在植株長到3040cm時就可將分枝下部的老葉分期摘下時就可將分枝下部的老葉分期摘下 曬干，但一次不能采摘太多。曬干，但一次不能采摘太多。 v當全田有當全田有10%20%的植株現蕾時收獲，此時產量和含的植株現蕾時收獲，此時產量和含 糖量最高。收割應在晴天上午進行，適量收割，收割時糖量最高。收割應在晴天上午進行，適量收割，收割時 用鋒利的枝剪剪取，留茬用鋒利的枝剪剪取，留茬1530cm，以備種根再生新芽，以備種根再生新芽， 保護宿根芽，為秋后育苗選擇優質再生枝奠定基礎。保護宿根芽，為秋后育苗選擇優