1、附件1曲靖市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市小旅店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求標(biāo)準(zhǔn)及要求備注1.場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈。 2.衛(wèi)生許可證、健康證、衛(wèi)生管理制度集中懸掛。3.衛(wèi)生管理人員到位、衛(wèi)生知識(shí)知曉率達(dá)標(biāo)。4.衛(wèi)生管理檔案健全，衛(wèi)生用品索證登記齊全，公共區(qū)域有禁止吸煙標(biāo)識(shí)。5.從業(yè)人員工作衣帽整齊干凈、個(gè)人衛(wèi)生好。6.自然通風(fēng)的客房，必須安紗窗。7.有標(biāo)識(shí)清楚的清洗消毒間，配備操作臺(tái)、有標(biāo)識(shí)清楚的清洗、漂洗、消毒設(shè)施；有茶具、杯具保潔柜，容量滿足1:3，并有明顯標(biāo)記（提供一次性杯具的除外）。8.布草間（星級(jí)賓館）：自然通風(fēng)良好或內(nèi)裝排氣扇，配備紫外線消毒燈，內(nèi)設(shè)標(biāo)識(shí)清楚的密閉保潔柜，保證能存放旅店全部接待量的3倍布草。做

2、到有布草換洗、消毒記錄。布草間不得擺放雜物。星級(jí)以下賓館設(shè)標(biāo)識(shí)清楚的密閉保潔柜。9.無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配置有標(biāo)識(shí)清楚的臉盆、腳盆各一個(gè)，并設(shè)置臉盆、腳盆及拖鞋專用消毒池（桶），標(biāo)識(shí)明顯；消毒后的臉盆、腳盆及拖鞋應(yīng)集中分類擺放在標(biāo)識(shí)清楚的保潔柜中。10.有衛(wèi)生間的客房，應(yīng)配備客房衛(wèi)生間洗滌消毒設(shè)施：配備面盆、浴盆和馬桶三套清洗消毒用具盛放工具標(biāo)識(shí)清楚，分別用三個(gè)獨(dú)立容器盛裝清潔液、消毒藥，清洗液標(biāo)明濃度、用途，擦不同物體表面的抹布標(biāo)識(shí)清楚。11.床上用品一客一換，見(jiàn)臟就換，常住客一周一換，公共用品用具按照旅館全部接待量的3倍配置；應(yīng)當(dāng)設(shè)置床上用品洗滌消毒間或固定洗滌場(chǎng)所，上下水通暢，配備

3、洗滌設(shè)備（如洗衣機(jī)等）、標(biāo)識(shí)清楚的的床上用品、消毒桶（物理消毒設(shè)施），日光晾曬或烘干；提供的床上用品須經(jīng)清洗消毒，感觀性狀良好，無(wú)毛發(fā)、無(wú)污跡、無(wú)異味、無(wú)潮濕感。客用毛毯、羽絨（棉）被、枕心應(yīng)至少3個(gè)月清洗消毒一次。12.公共衛(wèi)生間為水沖式，有流動(dòng)水洗手設(shè)施，每日清掃，做到無(wú)積水、無(wú)臭味、無(wú)積糞、無(wú)尿垢、無(wú)蠅蛆，垃圾袋裝化，有密閉容器存放。無(wú)自然通風(fēng)條件的，要有機(jī)械排風(fēng)設(shè)施。客房?jī)?nèi)設(shè)置獨(dú)立衛(wèi)生間的，按小旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)第五款要求進(jìn)行管理。13.淋浴室有機(jī)械排風(fēng)設(shè)施，淋浴室內(nèi)不得安裝直排式燃?xì)鉄崴骱头胖靡夯推俊?4.提供的洗發(fā)水、沐浴液、安全套必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和要求。15.防蠅、防鼠、防蟑螂

4、、防蚊設(shè)施齊全、措施有效，四害密度低。16.衛(wèi)生間及公共用品用具清洗消毒記錄完善。附件2曲靖市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市小美容理發(fā)店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求標(biāo)準(zhǔn)及要求備注1.場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈。 2.衛(wèi)生許可證、健康證、衛(wèi)生管理制度集中懸掛。3.衛(wèi)生管理人員到位、衛(wèi)生知識(shí)知曉率達(dá)標(biāo)。4.衛(wèi)生管理檔案健全，衛(wèi)生用品索證登記齊全，公共區(qū)域有禁止吸煙標(biāo)識(shí)。5.從業(yè)人員工作衣帽整齊干凈、個(gè)人衛(wèi)生好。6.自然通風(fēng)的理發(fā)店、美容店，必須安紗窗。7.洗清消毒間：營(yíng)業(yè)面積達(dá)50平方米以下的理發(fā)店，配備標(biāo)識(shí)清楚的各類公共用品用具清洗消毒設(shè)施；50平米以上的設(shè)置清洗消毒間；美容店50平方米以上設(shè)置洗滌消毒間。洗滌消毒間內(nèi)有排氣扇或

5、自然通風(fēng)良好，墻面臺(tái)度高1.5米，用瓷磚等防水材料貼面, 清洗消毒間內(nèi)毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（洗衣機(jī)）、消毒柜、毛巾保潔（存放）柜，各種洗滌消毒設(shè)施標(biāo)識(shí)清楚。不提供公共茶具（提供一次性杯具的除外）。8.消毒設(shè)施：紫外線或臭氧消毒柜（用于理發(fā)刀、剪、梳子及干毛巾的消毒）；蒸汽消毒柜（適用于濕毛巾的消毒）；消毒池或消毒桶（適用于含氯消毒制劑對(duì)毛巾、美容面盆的消毒）；搪瓷或不銹鋼滅菌缸（用于美容工具的消毒）。9.皮膚病患者專用工具：備有專門供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的理發(fā)用具箱（至少包括：圍布、刀、剪子、推子、梳子等），用后即時(shí)消毒，并單獨(dú)存放，標(biāo)識(shí)明顯。10.機(jī)械性通風(fēng)裝置：燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應(yīng)

6、相對(duì)獨(dú)立，染、燙發(fā)區(qū)域設(shè)有機(jī)械性通風(fēng)裝置或自然通風(fēng)良好，標(biāo)識(shí)清楚。11.美容美發(fā)店不得開(kāi)展醫(yī)學(xué)美容項(xiàng)目。12.防蠅、防鼠、防蟑螂、防蚊設(shè)施齊全、措施有效，四害密度低。13.使用的化妝品符合化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例及化妝品衛(wèi)生規(guī)范要求。14.各類公共用品用具清洗消毒記錄完善。附件3曲靖市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市小浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求標(biāo)準(zhǔn)及要求備注1.場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈。 2.衛(wèi)生許可證、健康證、衛(wèi)生管理制度集中懸掛。3.衛(wèi)生管理人員到位、衛(wèi)生知識(shí)知曉率達(dá)標(biāo)。4.衛(wèi)生管理檔案健全，衛(wèi)生用品索證登記齊全，公共區(qū)域有禁止吸煙標(biāo)識(shí)。5.從業(yè)人員工作衣帽整齊干凈、個(gè)人衛(wèi)生好。6.地面坡度不小于2度，采用防滑、不滲水、易

7、于清洗的材料，墻體采用防水、防霉無(wú)毒材料覆涂。門窗墻壁、天花板、燈具干凈、地面潔凈，無(wú)衛(wèi)生死角。7.應(yīng)設(shè)置淋浴噴頭，噴頭間距大于0.9m，中間有分隔；設(shè)置配備標(biāo)識(shí)清楚的噴灑消毒器；浴室每晚要徹底清洗消毒。8.浴池服務(wù)臺(tái)、更衣室和浴區(qū)有禁止患有傳染性皮膚病和性病者入浴的標(biāo)志。9.淋浴間內(nèi)不得設(shè)置直排式燃?xì)鉄崴鳎坏脭[放液化石油氣瓶。10.不得提供公用臉巾、浴巾、拖鞋、茶具。11.洗浴水為市政自來(lái)水。12.防蠅、防鼠、防蟑螂、防蚊設(shè)施齊全，措施有效，四害密度低。13、浴室清洗消毒記錄完善。附件4曲靖市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市小歌舞廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求標(biāo)準(zhǔn)及要求備注1.場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈。 2.衛(wèi)生許可證、

8、健康證、衛(wèi)生管理制度集中懸掛。3.衛(wèi)生管理人員到位、衛(wèi)生知識(shí)知曉率達(dá)標(biāo)。4.衛(wèi)生管理檔案健全，衛(wèi)生用品索證登記齊全。5.從業(yè)人員工作衣帽整齊干凈、個(gè)人衛(wèi)生好。6.有機(jī)械通風(fēng)裝置；空調(diào)或機(jī)械通風(fēng)裝置有足夠換氣量的送風(fēng)（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲(chóng)網(wǎng)）。空調(diào)濾網(wǎng)或葉片應(yīng)定期清洗，每月至少1次，保持濾網(wǎng)、葉片整潔無(wú)積塵，定期對(duì)空氣進(jìn)行消毒。7.吸煙室或禁煙：音樂(lè)廳、錄像廳（室）、舞廳（包括卡拉ok歌廳）等場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙，須在醒目處掛貼“禁止吸煙”標(biāo)志，不設(shè)煙缸。設(shè)專門吸煙室的吸煙標(biāo)識(shí)清楚，內(nèi)有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)，并正常使用。8.公共廁所應(yīng)設(shè)水沖式蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，有洗手、通風(fēng)設(shè)施，做到無(wú)臭味、無(wú)積糞、

9、無(wú)尿垢、無(wú)蠅蛆，垃圾袋裝化，有密閉容器存放。9.不提供茶具、面巾等公共用品用具，若提供必須設(shè)置標(biāo)識(shí)清楚的消毒間，各類公共用品用具清楚、消毒、保潔設(shè)施齊全、標(biāo)識(shí)清楚。10.防蠅、防鼠、防蟑螂、防蚊設(shè)施齊全、措施有效，四害密度低。11.嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)時(shí)間使用紫外線燈、熒光燈、滑石粉和煙霧劑。12.設(shè)置專用果盤間、安裝紫外線燈、手清洗消毒桶及餐具清洗消毒、保潔設(shè)施、標(biāo)識(shí)清楚，不得在吧臺(tái)等非食品加工區(qū)域進(jìn)行食品加工（如制作果盤）。13.各類公共用品用具、餐具的清洗消毒記錄完整。附件5曲靖市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市小網(wǎng)吧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求標(biāo)準(zhǔn)及要求備注1.場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈。 2.衛(wèi)生許可證、健康證、衛(wèi)生管理制度集中

10、懸掛。3.衛(wèi)生管理人員到位、衛(wèi)生知識(shí)知曉率達(dá)標(biāo)。4.衛(wèi)生管理檔案健全，衛(wèi)生用品索證登記齊全。5.從業(yè)人員工作衣帽整齊干凈、個(gè)人衛(wèi)生好。6.室內(nèi)整潔，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾，采用濕式清掃，有專人負(fù)責(zé)。7.有機(jī)械排風(fēng)設(shè)施，保證室內(nèi)每人新風(fēng)量達(dá)40m3/h，使用分體空調(diào)的，空調(diào)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗，每月不少于一次。定期對(duì)室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒。8.有吸煙室或禁煙標(biāo)志：網(wǎng)吧等公共場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須在醒目處掛貼“禁止吸煙”標(biāo)志，不設(shè)煙缸。設(shè)專門吸煙室的，內(nèi)有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。9.有標(biāo)識(shí)清楚的茶具及物體表面清洗消毒設(shè)施，配置容量足夠的保潔柜和數(shù)量足夠的茶具，茶具經(jīng)清洗消毒后方可提供顧客使用（提供一次性杯具的除外）。10.

11、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)對(duì)室內(nèi)物體（桌、椅、門扶手、鍵盤、電腦鼠標(biāo)等）表面進(jìn)行消毒。11.防蠅、防鼠、防蟑螂、防蚊設(shè)施齊全、措施有效，四害密度低。12.各類公共用品用具的清洗消毒記錄完整。附件6曲靖市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市個(gè)體診所標(biāo)準(zhǔn)及要求內(nèi) 容要 求傳染病管理制度齊全規(guī)范建立門診工作制度醫(yī)師工作制度護(hù)士工作制度建立傳染病疫情報(bào)告登記制度。建立消毒隔離制度。建立醫(yī)療廢物處理制度。門診日志登記“規(guī)范”，傳染病報(bào)告按規(guī)定程序及時(shí)上報(bào)，無(wú)漏報(bào)情況。傳染病報(bào)告登記本、登記卡齊全、登記符合要求。醫(yī)務(wù)人員熟知傳染病防治知識(shí)，能夠流利回答專家提問(wèn)。醫(yī)院感染管理室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔干凈。流程設(shè)置合理。診室、留觀室、治療室按規(guī)

12、定定時(shí)消毒，記錄規(guī)范。醫(yī)療廢物處置規(guī)范，分類收集、毀型消毒、暫存、處置及登記符合規(guī)范要求。資料收集制度整理匯編并懸掛在合適的地方。門診日志。傳染病登記本、傳染病報(bào)告卡。消毒記錄。醫(yī)療廢物處置登記本。消毒產(chǎn)品索證登記本。附件7曲靖市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市小餐飲店規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及要求 一、布局基本合理。小餐飲點(diǎn)周圍無(wú)明顯污染源；食品加工處理區(qū)和就餐場(chǎng)所的主體部分均設(shè)在室內(nèi)；粗加工、切配烹調(diào)、餐用具洗消、原料存放等功能區(qū)相對(duì)獨(dú)立；粗加工與切配烹調(diào)區(qū)面積之和原則上不小于5平方米；粗加工、切配烹調(diào)、餐用具洗消等場(chǎng)所地面平整、不透水、易清洗，并有排水系統(tǒng)；有1.5m以上光滑、不吸水和易清洗的材料制成的墻裙。 二、設(shè)施

13、基本齊全。原料清洗池（設(shè)施）和餐具洗消池（設(shè)施）分開(kāi)設(shè)置，各2個(gè)以上；有食品存放架，食品和食品容器上架存放；有冰箱或冰柜，存放易腐敗變質(zhì)食物；有紗窗（門）、滅蠅燈和防鼠板等防蟲(chóng)防鼠設(shè)施；有充足的照明設(shè)施，就餐場(chǎng)所和食品加工處理區(qū)光線充分；烹調(diào)區(qū)有排煙、排氣裝置；有餐具貯存保潔設(shè)施。 三、制度基本落實(shí)。1.建立健全崗位責(zé)任制，保持場(chǎng)所環(huán)境整潔衛(wèi)生。（1）就餐場(chǎng)所和食品加工處理區(qū)整潔、明亮；（2）墻壁、天花板、門窗無(wú)蜘蛛網(wǎng)、霉斑或其它明顯積垢，地面潔凈、無(wú)積水和油污，排水溝渠通暢；（3）有帶蓋垃圾桶，及時(shí)清理垃圾和廢棄物；（4）食品和其他物品擺放整齊有序，標(biāo)識(shí)明顯。冰箱（柜）內(nèi)食品分類分層存放，生

14、熟分開(kāi)。2.建立并執(zhí)行采購(gòu)索票索證制度，確保原料來(lái)源清楚。（1）糧食、食用油、肉品、豆制品、調(diào)味品等主要食品原料和食品添加劑來(lái)源渠道正規(guī)，按規(guī)定索取供貨者證件和購(gòu)貨憑證；（2）按照品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序整理粘貼相關(guān)票據(jù)。3.建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度，確保人員健康合格。（1）從業(yè)人員身體健康并持有效健康證明；（2）經(jīng)培訓(xùn)掌握基本的食品安全知識(shí)；（3）上崗操作時(shí)穿戴必須整潔（廚師應(yīng)穿潔凈的淺色工作服），手部清潔，不留長(zhǎng)指甲。4.建立并執(zhí)行餐具清洗消毒制度，確保餐具清潔衛(wèi)生。（1）餐具在專用水池清洗；（2）采用化學(xué)藥物消毒的應(yīng)使用符合要求的餐具消毒劑，消毒液的濃度和浸泡時(shí)間應(yīng)達(dá)到規(guī)定要求，并沖洗干凈；（3）采用消毒柜等物理方法消毒的，應(yīng)確保