1、泓域咨詢 /石家莊飲品項目可行性研究報告石家莊飲品項目可行性研究報告泓域咨詢機構報告說明2013-2019年間，城鎮(zhèn)居民家庭人均年度消費支出占可支配收入比例約為70%，農村居民家庭人均年度消費支出占可支配收入比例約在80%附近，整體保持穩(wěn)定。其中，食品支出（恩格爾系數(shù)）約占人均年度消費支出的三分之一，整體消費結構較為穩(wěn)定。隨著人均收入的提升，食品支出預計也將保持穩(wěn)定的增長態(tài)勢，具有較大增長空間。本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算，項目總投資66029.31萬元，其中：建設投資53013.78萬元，占項目總投資的80.29%；建設期利息1283.80萬元，占項目總

2、投資的1.94%；流動資金11731.73萬元，占項目總投資的17.77%。根據(jù)謹慎財務測算，項目正常運營每年營業(yè)收入107000.00萬元，綜合總成本費用85527.37萬元，凈利潤13232.47萬元，財務內部收益率17.10%，財務凈現(xiàn)值2294.92萬元，全部投資回收期6.56年。本期項目具有較強的財務盈利能力，其財務凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。本期項目技術上可行、經(jīng)濟上合理，投資方向正確，資本結構合理，技術方案設計優(yōu)良。本期項目的投資建設和實施無論是經(jīng)濟效益、社會效益等方面都是積極可行的。“十三五”期間，石家莊市將積極建設京津冀城市群第三極，圍繞提高城市綜合競爭力，主動對接京津地區(qū)產

3、業(yè)結構調整和區(qū)域功能重構，著力提升省會功能，發(fā)展壯大服務經(jīng)濟，增強輻射帶動能力，加快構建布局合理、梯次鮮明、功能互補、規(guī)模適度的現(xiàn)代城市經(jīng)濟發(fā)展格局，努力建成功能齊備的省會城市和京津冀城市群第三極；協(xié)同創(chuàng)新示范區(qū)，圍繞構建京津冀協(xié)同創(chuàng)新共同體，以建設石保廊全面創(chuàng)新改革試驗區(qū)為抓手，發(fā)揮國家創(chuàng)新型試點城市和省會科教資源優(yōu)勢，加強與京津的科技資源、人才資源、金融資本協(xié)作，探索建立健全有利于創(chuàng)新要素轉移的體制機制，著力提高自主創(chuàng)新能力，積極打造京津冀科技創(chuàng)新成果的重要產業(yè)化基地；綠色發(fā)展先行區(qū)，緊緊圍繞建設美麗石家莊的目標，按照控制總量、調整存量、綠色發(fā)展、循環(huán)低碳的要求，加快建立生態(tài)文明制度，更好

4、地保護和改善生態(tài)環(huán)境，建設堅實的生態(tài)安全屏障，努力實現(xiàn)城市可持續(xù)發(fā)展，建設綠色低碳發(fā)展示范區(qū)。該報告是從事一種經(jīng)濟活動（投資）之前，雙方要從經(jīng)濟、技術、生產、供銷直到社會各種環(huán)境、法律等各種因素進行具體調查、研究、分析，確定有利和不利的因素、項目是否可行，估計成功率大小、經(jīng)濟效益和社會效果程度，為決策者和主管機關審批的上報文件。本期項目是基于公開的產業(yè)信息、市場分析、技術方案等信息，并依托行業(yè)分析模型而進行的模板化設計，其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報告僅作為投資參考或作為學習參考模板用途。目錄第一章 項目總論說明第二章 背景及必要性第三章 行業(yè)發(fā)展及市場分析第四章 產品規(guī)劃方案第五章 項目選

5、址分析第六章 建筑技術方案說明第七章 原輔材料成品管理第八章 技術方案分析第九章 環(huán)保方案分析第十章 安全生產第十一章 節(jié)能分析第十二章 組織機構及人力資源第十三章 項目規(guī)劃進度第十四章 投資方案分析第十五章 經(jīng)濟效益評價第十六章 招標、投標第十七章 風險風險及應對措施第十八章 總結第十九章 附表 附表1：主要經(jīng)濟指標一覽表附表2：建設投資估算一覽表附表3：建設期利息估算表附表4：流動資金估算表附表5：總投資估算表附表6：項目總投資計劃與資金籌措一覽表附表7：營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表附表8：綜合總成本費用估算表附表9：利潤及利潤分配表附表10：項目投資現(xiàn)金流量表附表11：借款還本付息

6、計劃表第一章 項目總論說明一、項目名稱及投資人（一）項目名稱石家莊飲品項目（二）項目投資人xx有限公司（三）建設地點本期項目選址位于xxx。二、編制原則堅持以經(jīng)濟效益為中心，社會效益和不境效益為重點指導思想，以技術先進、經(jīng)濟可行為原則，立足本地、面向全國、著眼未來，實現(xiàn)企業(yè)高質量、可持續(xù)發(fā)展。1、優(yōu)化規(guī)劃方案，盡可能減少工程項目的投資額，以求得最好的經(jīng)濟效益。2、結合廠址和裝置特點，總圖布置力求做到布置緊湊，流程順暢，操作方便，盡量減少用地。3、在工藝路線及公用工程的技術方案選擇上，既要考慮先進性，又要確保技術成熟可靠，做到先進、可靠、合理、經(jīng)濟。4、結合當?shù)赜欣麠l件，因地制宜，充分利用當?shù)刭Y

7、源。5、根據(jù)市場預測和當?shù)厍闆r制定產品方向，做到產品方案合理。6、依據(jù)環(huán)保法規(guī)，做到清潔生產，工程建設實現(xiàn)“三同時”，將環(huán)境污染降低到最低程度。7、嚴格執(zhí)行國家和地方勞動安全、企業(yè)衛(wèi)生、消防抗震等有關法規(guī)、標準和規(guī)范。做到清潔生產、安全生產、文明生產。三、編制依據(jù)1、承辦單位關于編制本項目報告的委托；2、國家和地方有關政策、法規(guī)、規(guī)劃；3、現(xiàn)行有關技術規(guī)范、標準和規(guī)定；4、相關產業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策；5、項目承辦單位提供的基礎資料。四、編制范圍及內容1、項目提出的背景及建設必要性；2、市場需求預測；3、建設規(guī)模及產品方案；4、建設地點與建設條性；5、工程技術方案；6、公用工程及輔助設施方案；7、環(huán)

8、境保護、安全防護及節(jié)能；8、企業(yè)組織機構及勞動定員；9、建設實施與工程進度安排；10、投資估算及資金籌措；11、經(jīng)濟評價。五、項目建設背景含乳飲料中的常溫乳酸菌飲品無需冷鏈運輸、易于貯藏，產品銷售區(qū)域得到了很大擴展，易于切入三、四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。同時，常溫乳酸菌飲品便于攜帶，可適應各種飲用場景，消費人群更為龐大。目前消費者的偏好正在發(fā)生改變，對食品飲料的功能性和健康性愈發(fā)重視。含乳飲料作為具有營養(yǎng)、健康的功能性飲料，逐漸為大眾所接受和認同，在飲料行業(yè)中的地位趨于提高。其中，作為健康、營養(yǎng)飲品，常溫乳酸菌飲品在含乳及植物蛋白飲料細分市場上表現(xiàn)優(yōu)異，從2015年的77.2億元增長至2019年的1

9、48.8億元，復合增長率為17.8%。“十三五”期間，石家莊市將積極建設京津冀城市群第三極，圍繞提高城市綜合競爭力，主動對接京津地區(qū)產業(yè)結構調整和區(qū)域功能重構，著力提升省會功能，發(fā)展壯大服務經(jīng)濟，增強輻射帶動能力，加快構建布局合理、梯次鮮明、功能互補、規(guī)模適度的現(xiàn)代城市經(jīng)濟發(fā)展格局，努力建成功能齊備的省會城市和京津冀城市群第三極；協(xié)同創(chuàng)新示范區(qū)，圍繞構建京津冀協(xié)同創(chuàng)新共同體，以建設石保廊全面創(chuàng)新改革試驗區(qū)為抓手，發(fā)揮國家創(chuàng)新型試點城市和省會科教資源優(yōu)勢，加強與京津的科技資源、人才資源、金融資本協(xié)作，探索建立健全有利于創(chuàng)新要素轉移的體制機制，著力提高自主創(chuàng)新能力，積極打造京津冀科技創(chuàng)新成果的重要

10、產業(yè)化基地；綠色發(fā)展先行區(qū)，緊緊圍繞建設美麗石家莊的目標，按照控制總量、調整存量、綠色發(fā)展、循環(huán)低碳的要求，加快建立生態(tài)文明制度，更好地保護和改善生態(tài)環(huán)境，建設堅實的生態(tài)安全屏障，努力實現(xiàn)城市可持續(xù)發(fā)展，建設綠色低碳發(fā)展示范區(qū)。六、結論分析（一）項目選址本期項目選址位于xxx，占地面積約137.63畝。項目擬定建設區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設施條件完備，非常適宜本期項目建設。（二）建設規(guī)模與產品方案項目建成后，形成年產飲品110000噸的生產能力。（三）項目實施進度本期項目按照國家基本建設程序的有關法規(guī)和實施指南要求進行建設，本期項目建設期限規(guī)劃24個月。（四）投

11、資估算本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算，項目總投資66029.31萬元，其中：建設投資53013.78萬元，占項目總投資的80.29%；建設期利息1283.80萬元，占項目總投資的1.94%；流動資金11731.73萬元，占項目總投資的17.77%。（五）資金籌措項目總投資66029.31萬元，根據(jù)資金籌措方案，xx有限公司計劃自籌資金（資本金）39829.31萬元。根據(jù)謹慎財務測算，本期工程項目申請銀行借款總額26200.00萬元。（六）經(jīng)濟評價1、項目達產年預期營業(yè)收入（SP）：107000.00萬元（含稅）。2、年綜合總成本費用（TC）：85527.37

12、萬元。3、項目達產年凈利潤（NP）：13232.47萬元。4、財務內部收益率（FIRR）：17.10%。5、全部投資回收期（Pt）：6.56年（含建設期24個月）。6、達產年盈虧平衡點（BEP）：23173.13萬元（產值）。（七）社會效益本項目實施后，可滿足國內市場需求，增加國家及地方財政收入，帶動產業(yè)升級發(fā)展，為社會提供更多的就業(yè)機會。另外，由于本項目環(huán)保治理手段完善，不會對周邊環(huán)境產生不利影響。因此，本項目建設具有良好的社會效益。（八）主要經(jīng)濟技術指標主要經(jīng)濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積91753.24約137.63畝1.1總建筑面積103681.16容積率1.131.2基底

13、面積54134.41建筑系數(shù)59.00%1.3投資強度萬元/畝381.851.4基底面積54134.412總投資萬元66029.312.1建設投資萬元53013.782.1.1工程費用萬元48123.402.1.2工程建設其他費用萬元3577.062.1.3預備費萬元1313.322.2建設期利息萬元1283.802.3流動資金11731.733資金籌措萬元66029.313.1自籌資金萬元39829.313.2銀行貸款萬元26200.004營業(yè)收入萬元107000.00正常運營年份5總成本費用萬元85527.376利潤總額萬元17643.297凈利潤萬元13232.478所得稅萬元4410.

14、829增值稅萬元4189.1210稅金及附加萬元3829.3411納稅總額萬元12429.2812工業(yè)增加值萬元33298.7513盈虧平衡點萬元23173.13產值14回收期年6.56含建設期24個月15財務內部收益率17.10%所得稅后16財務凈現(xiàn)值萬元2294.92所得稅后第二章 背景及必要性一、行業(yè)背景分析（一）我國食品飲料行業(yè)發(fā)展整體狀況1、中國經(jīng)濟進入消費驅動階段宏觀經(jīng)濟的發(fā)展是食品飲料行業(yè)發(fā)展的基礎。自改革開放以來，我國的GDP維持了近40年的高速增長，與此同時，我國的食品飲料工業(yè)也同樣快速發(fā)展。目前，我國宏觀經(jīng)濟處于新常態(tài)時期，GDP從高速度增長進入高質量增長時期，同時內在經(jīng)濟

15、結構也在發(fā)生變化。我國經(jīng)濟從傳統(tǒng)的投資拉動型向消費驅動型轉變，推動了包括食品飲料工業(yè)在內的傳統(tǒng)消費領域升級。我國食品工業(yè)進入結構性增長時期，消費結構升級將成為我國食品飲料未來主要增長來源之一，具有創(chuàng)新性、高壁壘的細分領域將有更高的行業(yè)成長空間。2、居民收入提升是消費增長原動力居民收入決定了包括食品支出在內的消費結構。自1979年以來，我國居民人均可支配收入伴隨著GDP的增長而不斷提升。我國城鎮(zhèn)居民可支配收入在2013年為26,267元年，而2019年達到42,359元年，年均復合增長率為7.82%；我國農村居民家庭人均年可支配收入在2013年為9,430元年，而2019年達到16,021元年，

16、年均復合增長率為9.2%。國民收入的快速增長，為食品飲料消費的增長提供了經(jīng)濟基礎。根據(jù)國際經(jīng)驗，在人均GDP低于2,000美金階段，基礎食品和低端兩輪交通工具消費受益經(jīng)濟發(fā)展最大；在人均GDP處于2,000-5,000美金階段時，服裝消費、肉制品、蛋白產品消費潛力隨著經(jīng)濟增長提升最大；當人均GDP提升至5,000-10,000美金階段，包括乳制品、健康食品飲料、汽車、電子產品及美裝護膚產品等消費潛力逐步打開；人均GDP上升到10,000美金以上時，對基礎食品和蛋白補充的需求從“量的增長”變?yōu)椤百|的提升”，消費量或將減少，但對品質要求明顯提升。根據(jù)2019年國家統(tǒng)計局統(tǒng)計公報，2019年我國全年

17、人均GDP為70,892.00元，比上年增長7.40%，如以美元計價，2019年中國全年人均GDP為10,276.44美元。伴隨著我國國民收入及生活水平的提高，食品飲料板塊的消費趨勢也在發(fā)生變化，包括含乳飲料在內的具有營養(yǎng)、健康概念的新型功能飲料和高端飲品日益受到歡迎。3、城市化率提升帶來城鄉(xiāng)居民消費總量增加2015年，我國勞動人口達到峰值，人口紅利衰減。但受益于城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進，消費總量仍將維持增長。中國城鎮(zhèn)化比率2019年已達60.60%，比2017年提高1.02個百分點，部分沿海發(fā)達地區(qū)超過60%，其中，上海、北京和天津均超過80%，達到發(fā)達國家水平。城市化率的提升在兩個方面對食品飲料消

18、費提供了支撐：一方面，城市中產及富裕階層擴大，中高收入人群成為消費主流，新生代包括80后、90后、00后成為消費主力，包括食品飲料在內的消費觀念在改變；另一方面，城市化率也促進了農村經(jīng)濟的發(fā)展，農村人口不斷轉換為城鎮(zhèn)人口，隨著這些人群消費能力提升和消費理念轉變，食品飲料消費的群體范圍明顯擴大。目前，農村人均收入增幅超過城鎮(zhèn)居民，城鎮(zhèn)居民消費支出農村居民消費支出比值逐漸下降；農村消費基礎的擴大，帶動了食品飲料消費量的提升。4、食品飲料支出構成國民消費重要組成部分根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，近年來我國居民消費能力隨著收入穩(wěn)步提升，其中城鎮(zhèn)居民消費結構比較穩(wěn)定，農村居民消費占收入比持續(xù)上升。2013-20

19、19年間，城鎮(zhèn)居民家庭人均年度消費支出占可支配收入比例約為70%，農村居民家庭人均年度消費支出占可支配收入比例約在80%附近，整體保持穩(wěn)定。其中，食品支出（恩格爾系數(shù)）約占人均年度消費支出的三分之一，整體消費結構較為穩(wěn)定。隨著人均收入的提升，食品支出預計也將保持穩(wěn)定的增長態(tài)勢，具有較大增長空間。5、飲料食品行業(yè)市場潛力巨大2017年1月5日，國家發(fā)改委和工信部發(fā)布的關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見：到2020年，食品工業(yè)規(guī)模化、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質量和效率顯著提高。產業(yè)規(guī)模不斷壯大，產業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務收入預期年均增長7%左右。根據(jù)國家統(tǒng)計

20、局數(shù)據(jù)顯示，2018年1-12月，全國規(guī)模以上食品制造業(yè)完成營業(yè)收入18,679.8億元，同比增長7.3%；實現(xiàn)利潤總額1,552.2億元，同比增長6.1%。同期，酒、飲料和精制茶制造業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入15,534.9億元，同比增長8.8%；實現(xiàn)利潤總額2,094.3億元，同比增長20.8%。食品飲料行業(yè)繼續(xù)保持較快速度增長。未來，在經(jīng)濟新常態(tài)下，食品飲料工業(yè)發(fā)展增速和盈利水平將維持一定增長。同時，食品飲料工業(yè)細分板塊結構也會圍繞產業(yè)轉型升級的趨勢呈現(xiàn)差異化發(fā)展。（二）我國含乳飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、含乳飲料是飲料行業(yè)的重要細分子行業(yè)根據(jù)飲料通則定義，含乳飲料和植物蛋白飲料同屬蛋白飲料，主

21、要區(qū)別在于含乳飲料采用乳或乳制品等動物蛋白制成，而植物蛋白飲料主要以植物的果實、種子或種仁為原料。含乳飲料的定義決定了其具有一般軟飲料的特性，是飲料行業(yè)的重要細分子行業(yè)。含乳及植物蛋白飲料天生具有“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特征，符合飲料市場的發(fā)展潮流和趨勢。我國飲料行業(yè)近二十年的發(fā)展歷程，經(jīng)歷了數(shù)次流行趨勢變化：1998年前的碳酸飲料、2000年的純凈水、2001年的茶飲料、2003年的果蔬飲料、2005年的運動型功能飲料，以及目前的乳酸菌飲料、粗糧飲料。現(xiàn)階段含乳及植物蛋白飲料行業(yè)表現(xiàn)優(yōu)于其他主要飲料品類。2、含乳飲料作為以乳或乳制品為原料制成的飲料，也受益于乳制品行業(yè)含乳飲料作為以乳

22、或乳制品為原料制成的飲料，也受益于乳制品行業(yè)整體發(fā)展體發(fā)展由于含乳飲料以乳或乳制品為原料，通常也被視為乳制品消費的一個分支，是牛奶消費的延續(xù)，也是乳品消費方式多樣化的體現(xiàn)。目前，國內的乳制品行業(yè)蓬勃發(fā)展，含乳飲料作為其中較新、較高端的細分品種，將受益于整體行業(yè)的發(fā)展，且將持續(xù)高于乳制品行業(yè)的發(fā)展增速。在乳制品品類中，不同于白奶主要用于佐餐，含乳飲料的飲料屬性具有滿足解渴的需求，同時也通過口味、包裝等設計滿足消費者隨時隨地、口味選擇多樣的飲用需求，消費場景更為廣闊。含乳飲料既完成了乳制品的消費，又達到了飲料消費的效果，具有雙重屬性。在廣義的液態(tài)奶范疇中，調制乳和含乳飲料是乳業(yè)市場重要組成部分。按

23、照歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年中國液態(tài)奶消費市場規(guī)模已達到384.1億美元，遠超美國（182.3億美元）、印度（154.9億美元）、巴西（95.2億美元）、日本（67.1億美元）、英國（44.5億美元）、韓國（27.7億美元），是全球最大的液態(tài)奶消費市場。但就人均而言，我國的液態(tài)奶消費量仍遠低于上述發(fā)達國家，故而依然有巨大的成長潛力。同時，乳飲料、發(fā)酵乳產品等零售價格較高，市面上多在0.8-2元/100ml的價格區(qū)間內，類同中高端液態(tài)奶，具有“類高端奶”的特性，使其同高端液態(tài)奶一樣具備較高的收入彈性，整體成長空間較廣。同時，在中國當前經(jīng)濟發(fā)展階段下，我國的乳制品消費已由單純的“量的增長”轉變?yōu)?/p>

24、“量質并重”，具體表現(xiàn)為乳制品不同細分行業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)分化：傳統(tǒng)的白奶市場由于一二線城市居民為主的已有習慣性消費群體的飽和，增長趨緩。但品質化和高端化升級成為一二線城市乳業(yè)市場的主要驅動力，含乳飲料、奶酪、酸奶等高附加值產品需求強烈。同時，農村乳品消費將繼續(xù)提升量的增長，隨著農村居民對營養(yǎng)飲食需求的提升及乳企渠道的進一步下沉，農村乳品消費潛力逐步釋放，促進了含乳飲料等品類的增長。3、含乳飲料仍屬后起之秀國內含乳飲料成型于2005年以后，主要細分品種為果蔬乳飲料、復合乳飲料、乳酸菌飲料等。娃哈哈營養(yǎng)快線為2005年推出的果蔬乳飲料，2005-2011年復合增速高達40%。而銀鷺花生牛奶則是通過“植

25、物蛋白+動物蛋白”復合產品確立在該細分市場的地位。因為發(fā)展較晚，所以不同于碳酸飲料等品種，含乳飲料市場尚未形成較高的市場集中程度，市場參與主體較多，但隨著行業(yè)由單品競爭過度到資本、營銷、體制及渠道的綜合實力比拼，少數(shù)領導品牌的競爭優(yōu)勢將凸顯。未來，含乳飲料中的中小企業(yè)的市場份額將流向少數(shù)品牌企業(yè)，市場集中程度逐漸提升；行業(yè)龍頭優(yōu)勢將得到鞏固，獲得更高的市場份額。4、常溫乳酸菌飲品市場方興未艾場方興未艾乳酸菌飲品是含乳飲料中一個重要細分領域，以乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制得的乳液中，加入水、白砂糖、酸味劑，以及果汁、茶、咖啡、植物提取液等當中的一種或幾種調制而成。根據(jù)其是否經(jīng)過殺菌處理而區(qū)分

26、為殺菌（非活性）型常溫乳酸菌和未殺菌（活菌）型低溫乳酸菌。乳酸菌是指能夠代謝糖類、產生50%以上乳酸的細菌，包括了乳桿菌屬、鏈球菌屬、乳球菌屬、明串珠菌屬等細菌。乳酸菌原本存在于人體口腔、腸胃道中，對人體健康有著十分重要的作用。這些作用體現(xiàn)在：1、通過代謝產生乳酸降低腸道pH值，抑制有害細菌繁殖，維持腸內菌群平衡；2、鏈球菌等乳酸菌可分泌抑制病原菌的細菌素；3、活化吞噬細胞和自然殺傷細胞等免疫細胞；4、有助于合成B族維生素和荷爾蒙等；5、減少膽固醇吸收，調節(jié)血脂；6、分泌特殊酶，幫助食物消化吸收。因為上述益處，添加了乳酸菌的含乳飲品被視為營養(yǎng)、健康的高端飲品。我國乳酸菌飲品起步于20世紀80年

27、代，是含乳飲料中發(fā)展最快的品種之一。根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年五年間，我國乳酸菌飲品市場復合增長率為11.2%，2019年中國大陸乳酸菌行業(yè)市場規(guī)模達364.8億元。未來中國大陸乳酸菌市場將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，有望在2024年達到492.4億的規(guī)模。乳酸菌市場上低溫乳酸菌發(fā)展較早。由于要求乳酸菌飲品中含有活的乳酸菌，低溫乳酸菌需在2-10攝氏度貯存和銷售，密封包裝的活性乳酸菌保質期較短。2015-2019年五年間，低溫乳酸菌的復合增長率為7.6%，2019年市場規(guī)模為216億。常溫乳酸菌是另外一種常見乳酸菌飲品，與低溫乳酸菌飲品區(qū)別主要在于乳酸菌在生產過程中熱力殺菌處理階段已被滅活。

28、因此，常溫乳酸菌可以在常溫下貯存和銷售。常溫乳酸菌也可以和果汁、蔬菜汁、谷物等天然元素結合，不斷推出健康、營養(yǎng)、口感豐富的產品，適應不同消費場景。受益于低溫乳酸菌產品建立的消費需求基礎，常溫乳酸菌也被視為具有“促消化”、“潤腸道”等功能，是營養(yǎng)、健康的飲品。同時，因無需冷鏈運輸、易于貯藏，常溫乳酸菌的銷售半徑大大擴展，目標市場更為廣闊。與低溫乳酸菌飲品市場主要集中在一二線市場不同，常溫乳酸菌飲品市場更為分散，主要集中三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)中國前瞻產業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2018年，常溫乳酸菌飲品在二線以上城市市場份額為15%，而在三線城市以下市場份額為85%。目前，從消費趨勢看，常溫乳酸菌飲品已進入

29、發(fā)展的黃金時期，近年維持較高的增長態(tài)勢，是乳品企業(yè)搶奪市場的關鍵。根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年五年間，國內常溫乳酸菌飲品市場規(guī)模從77.2億元增長至148.8億元，復合增長率為17.8%。未來5年內，隨著宏觀經(jīng)濟增長趨緩、常溫乳酸菌飲品市場逐步飽和，常溫乳酸菌飲品市場增速將有所放緩，預計至2024年，國內常溫乳酸菌飲品市場有望達211.9億元。常溫乳酸菌系列飲品，屬于含乳飲料的細分產品，具有“安全、營養(yǎng)、健康”等特點，是新興的功能性飲料。由于常溫乳酸菌飲品無需冷鏈運輸、易于貯藏，產品銷售區(qū)域廣闊；同時，常溫乳酸菌產品便于攜帶，適應各種飲用場景，消費人群較廣。相對于低溫乳酸菌飲品市

30、場，我國常溫乳酸菌飲品市場于近五年崛起。低溫乳酸菌飲品受到冷鏈運輸和貯藏的制約對渠道要求相對較為苛刻，而常溫乳酸菌飲品渠道要求較低，鋪貨速度和市場滲透率高于低溫乳酸菌飲品，因而有利于促進行業(yè)品牌的豐富性和產品的多樣性。2014年之前，常溫乳酸菌飲品行業(yè)主要由三四線小品牌為主。 2014-2015年間，以優(yōu)樂多、小樣、小洋人為代表的一二線品牌逐漸進入常溫乳酸菌飲品市場。2015年后，低溫乳酸菌飲品市場上表現(xiàn)較為成功的品牌，如伊利、光明，也選擇進入常溫乳酸菌飲品市場，常溫乳酸菌飲品市場競爭加劇。2015年常溫乳酸菌飲品品牌已達79個，2016年達到100個左右；進入2017年后，隨著高利潤的吸引，

31、部分經(jīng)銷商通過代工方式經(jīng)營自有品牌以及小工廠加入，品牌數(shù)量進一步增長。目前，常溫乳酸菌飲品市場格局并未完全形成，為充分競爭行業(yè)，具有完全的市場化程度，更多品牌主要集中在區(qū)域市場競爭。常溫乳酸菌飲品市場仍處于高速發(fā)展培育階段，在行業(yè)井噴之后，隨著行業(yè)進一步規(guī)范，產品品牌和優(yōu)質單品價值將凸顯。同其他飲料類別一樣，常溫乳酸菌飲品行業(yè)競爭也將向集中化的方向演化，已經(jīng)建立品牌壁壘的龍頭企業(yè)具有進一步擴大市場占有率的趨勢。二、產業(yè)發(fā)展分析（一）有利因素1、食品飲料消費伴隨中國經(jīng)濟增長而快速發(fā)展食品飲料行業(yè)受國民消費能力的影響較大。未來，中國GDP仍將保持穩(wěn)定增長，人均可支配收入的提升為食品飲料行業(yè)的發(fā)展提

32、供了不斷擴大的市場需求。2、常溫乳酸菌飲品符合營養(yǎng)健康的消費升級趨勢伴隨著社會發(fā)展和國民財富水平的快速提升，食品飲料行業(yè)的消費升級是明確的發(fā)展趨勢，“健康、安全、營養(yǎng)”品種有望獲得更大的發(fā)展空間。常溫乳酸菌飲品定位為中高端飲品，具備營養(yǎng)健康的概念屬性，符合人們消費升級的要求。3、常溫乳酸菌飲品消費場景及受眾廣闊含乳飲料中的常溫乳酸菌飲品無需冷鏈運輸、易于貯藏，產品銷售區(qū)域得到了很大擴展，易于切入三、四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。同時，常溫乳酸菌飲品便于攜帶，可適應各種飲用場景，消費人群更為龐大。（二）不利因素1、市場競爭趨于激烈含乳飲料行業(yè)為完全競爭市場，尤其常溫乳酸菌飲品領域近年呈現(xiàn)快速增長且行業(yè)利潤

33、率較高，吸引更多企業(yè)和品牌進入到競爭序列中。2、市場秩序有待規(guī)范常溫乳酸菌飲品市場有眾多中小品牌存在。中小品牌企業(yè)存在生產規(guī)模小、質量控制薄弱、銷售渠道有限、研發(fā)投入不足等問題，存在跟風抄襲、甚至假冒偽劣等情況，對市場秩序的建立構成障礙，不利于消費者形成良好的消費體驗。3、消費者對產品要求日趨提高消費者對食品訴求日益提高，盡管含乳飲料作為中高端飲品符合當前的消費趨勢，但仍然需要在產品多樣化和健康性等方面緊跟步伐；含乳飲料除了口味之外，也需要加入無添加、低糖等元素。企業(yè)需要通過跟蹤市場趨勢，不斷推出新的產品，捕捉消費者愛好，培養(yǎng)消費習慣，才能維持競爭力。這對企業(yè)的創(chuàng)新能力、營銷和研發(fā)能力提出了更

34、高的要求。（三）含乳飲料行業(yè)的技術水平及特點1、行業(yè)的技術水平和技術特點含乳飲料的生產技術主要解決飲料的口味、色澤、穩(wěn)定性及包裝問題，主要技術特征在于原料、工藝、設備、配方等方面。原材料是保證產品質量的關鍵。含乳飲料生產中奶粉成分較高，品牌企業(yè)采購國外進口的優(yōu)質奶粉，盡管成本較高，但產品口味和質量能夠獲得保障。行業(yè)前列的企業(yè)通過和供應商形成穩(wěn)定合作關系，在采購成本、產品供應上獲得優(yōu)先保證，從而增強產品競爭力。含乳飲料的生產工藝通常包括：原奶發(fā)酵-均質-調配-灌裝-殺菌-冷卻-包裝等環(huán)節(jié)。行業(yè)生產工藝及技術具有公開性，但不同產品的工藝參數(shù)不同。市場上的常溫乳酸菌飲品通常為單發(fā)酵產品，即原奶發(fā)酵產

35、品，“味動力”系列產品目前也主要為單發(fā)酵產品。含乳飲料的生產效率隨著生產設備的改進而顯著提升，目前已經(jīng)可以實現(xiàn)高度的自動化水平。含乳飲料的生產線通常包括發(fā)酵罐、均質機、殺菌機、灌裝機等設備，理論上能達到100噸/天單條生產線的產能。采用更先進的設備，主要體現(xiàn)在產品的感官和風味更加穩(wěn)定，產品均一性更好。2、行業(yè)特點（1）周期性含乳飲料是大眾日常飲用的快速消費品，與宏觀經(jīng)濟增長尤其是國民人均消費水平有關。隨人均消費水平的提高而提高。但其受到經(jīng)濟周期的影響相對較小，不具有明顯的周期性。（2）季節(jié)性含乳飲料作為飲料的一種，具有一定的季節(jié)性。比如在春節(jié)等節(jié)日臨近及期間，市場需求集中釋放，飲料購銷會出現(xiàn)高

36、峰，因此，飲料生產企業(yè)的銷售存在節(jié)前逐漸升溫的節(jié)日效應。從月份上看，銷售旺季一般在7-9月（夏季）及12月-次年2月（春節(jié)旺季）。（3）區(qū)域性本行業(yè)的生產具有明顯的區(qū)域性特征。考慮到物流便利等因素，行業(yè)普遍進行多生產基地的分散性布局，選擇在消費集中區(qū)域建立工廠或就近委托加工廠代工的方式進行生產。本行業(yè)的銷售面向終端零售客戶，消費者基礎廣泛，銷售區(qū)域廣闊。常溫乳酸菌飲品市場更依賴三、四線城市，對銷售渠道的要求高。企業(yè)建立更為廣闊的銷售網(wǎng)絡，是提高市場份額的重要途徑。（四）本行業(yè)與上下游行業(yè)之間的關系關系1、上游行業(yè)與本行業(yè)的關聯(lián)性及其影響原輔料包括脫脂奶粉、白砂糖、果膠（穩(wěn)定劑）、乳清蛋白粉、菌

37、種、葡萄糖，低聚異麥芽糖等；包裝材料包括塑料顆粒、塑瓶、瓶蓋、封口膜、熱收縮瓶標、熱封膜、紙箱等。隨著國家監(jiān)管部門對食品安全及質量控制管理要求日益嚴格，以及消費者對食品安全消費的重視，飲料生產企業(yè)對采購原材料的質量保證是重中之重。原材料的質量控制已成為飲料制造企業(yè)的核心競爭力之一。2、下游行業(yè)與本行業(yè)的關聯(lián)性及其影響本行業(yè)的銷售模式多數(shù)采用經(jīng)銷模式，產品銷售基本面向經(jīng)銷商，再由經(jīng)銷商批發(fā)給零售終端，最后由零售終端出售給消費者。本行業(yè)的下游行業(yè)為食品、飲料及煙草制品批發(fā)、零售業(yè)，包含商超、便利店、大賣場等終端，消費群體的穩(wěn)定增長是本行業(yè)的生產與發(fā)展基礎，是本行業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展的保障。3、下游行業(yè)

38、的發(fā)展狀況對本行業(yè)的有利和不利影響（1）上游行業(yè)的發(fā)展狀況及影響本行業(yè)向上游行業(yè)采購奶粉等原輔料和包裝材料，生產成本隨原材料價格波動而波動。原材料價格受國際市場供需及國內外政府有關進出口政策影響較大，奶粉市場的供應波動及相關進出口政策調整，可能對行業(yè)中企業(yè)的原材料采購產生不利影響。主要原料脫脂奶粉價格總體呈下降趨勢，用于包裝的塑料粒子受到國際原油價格低迷的影響總體也處于低位，行業(yè)采購成本處于相對低位。（2）下游行業(yè)的發(fā)展狀況及影響本行業(yè)的下游面向食品飲料批發(fā)、零售行業(yè)，主要受到消費者購買行為的影響，具有平緩的特點。含乳飲料作為快速消費品，主要通過經(jīng)銷渠道抵達最終消費者。經(jīng)銷渠道具有商家數(shù)量多、

39、渠道類別多、零售終端網(wǎng)點多的特點。銷售渠道主要有流通渠道、商超渠道、餐飲渠道、電商渠道等類別，每類渠道都含有為數(shù)眾多的零售終端，以商超、便利店、大賣場、餐飲店、電商平臺等為主。單一渠道和商家對產品銷售格局影響不大。展望“十三五”，國際環(huán)境復雜多變，全球經(jīng)濟深度調整，競爭與合作相互交織，我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，深化改革和擴大開放步入新階段，我市發(fā)展既面臨重大機遇，也面臨前所未有的挑戰(zhàn)。從外部環(huán)境看，和平與發(fā)展仍是當今時代主題，世界多極化、經(jīng)濟全球化、文化多樣化、社會信息化深入發(fā)展；國際金融危機的深層次影響在相當長時期依然存在，世界經(jīng)濟在深度調整中曲折復蘇；國際貿易投資規(guī)則加速調整重構，區(qū)域化、多

40、極化特征趨勢進一步明顯；新科技革命和新產業(yè)革命加速孕育興起，互聯(lián)網(wǎng)與產業(yè)深度融合，創(chuàng)新經(jīng)濟成為經(jīng)濟增長核心引擎；全球城市之間圍繞資源要素配置的競爭更加激烈，城市群成為經(jīng)濟活動在空間集聚的新形態(tài)；可持續(xù)發(fā)展成為各國共同追求的目標，主要經(jīng)濟體加速向綠色生產、綠色生活轉型。我國發(fā)展的環(huán)境、條件、任務和要求都發(fā)生了新的變化，供給側結構性改革引領新常態(tài)，經(jīng)濟發(fā)展方式加快轉變，新的增長動力正在孕育形成，經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的基本面沒有改變，“四個全面”戰(zhàn)略布局協(xié)調推進，創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念深入人心，新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化和農業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進，經(jīng)濟轉型升級和提質增效具有廣闊的空間和前景，蘊含

41、巨大的發(fā)展?jié)摿Α５瑫r發(fā)展不平衡、不協(xié)調、不可持續(xù)問題仍然突出，面臨諸多矛盾疊加、風險隱患增多的嚴峻挑戰(zhàn)，必須準確把握戰(zhàn)略機遇期內涵的深刻變化，更加有效地應對各種風險和挑戰(zhàn)。從自身發(fā)展看，在國際國內發(fā)展新形勢、新變革下，我市經(jīng)濟社會發(fā)展在諸多方面均處于重要的歷史性關口，主要呈現(xiàn)以下階段性特征。一是京津冀協(xié)同發(fā)展進入加快推進期，協(xié)同發(fā)展內生動力不斷增強，未來發(fā)展空間非常巨大，有利于我市進一步發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，加強與周邊地區(qū)聯(lián)動發(fā)展，在新起點上實現(xiàn)城市功能新提升和產業(yè)結構升級新跨越。二是經(jīng)濟轉型升級進入攻堅期，國家“去產能、去庫存、去杠桿、降成本、補短板”的系列政策措施，為我市加快供給側結構性調整提供

42、了有利條件。三是生態(tài)環(huán)境治理進入關鍵期，我市治理大氣污染、改善生態(tài)環(huán)境的任務仍然很重，需要正確處理經(jīng)濟社會發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護的關系，牢固樹立綠色發(fā)展的理念。四是全面建成小康社會進入沖刺期，需要緊緊圍繞全面建成小康社會目標，在公共服務、生態(tài)環(huán)境等領域加快補齊短板，切實增加人民群眾的獲得感，在全省率先實現(xiàn)全面小康目標。五是全面深化改革進入突破期，進一步向深化改革要活力、向擴大開放要空間、向全面創(chuàng)新要動力，切實把改革創(chuàng)新紅利轉化為經(jīng)濟轉型發(fā)展動力，通過全面改革破解發(fā)展瓶頸，通過加快創(chuàng)新點燃經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。六是新型城鎮(zhèn)化建設迎來提速期，國務院批復我市行政區(qū)劃調整，拉開了城市發(fā)展框架，正定新區(qū)具備快速

43、發(fā)展條件，可以在更大空間統(tǒng)籌安排生產力布局和基礎設施建設，加快提升省會功能和輻射帶動能力。同時，我市發(fā)展還面臨不少困難和挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)為：經(jīng)濟發(fā)展的質量和效益還不高，戰(zhàn)略性新興產業(yè)尚未形成有效支撐，經(jīng)濟增長動力仍處在轉換之中；生態(tài)環(huán)境壓力依然較大，資源環(huán)境約束加劇；省會輻射帶動作用不強，在京津冀協(xié)同發(fā)展中的地位有待提升；縣域經(jīng)濟整體實力不強，新型城鎮(zhèn)化進程不快；民生改善任務依然繁重，基本公共服務保障能力和社會管理水平還需提高；行政管理體制改革的任務仍然艱巨，發(fā)展環(huán)境仍需進一步優(yōu)化。面對新形勢、新機遇、新挑戰(zhàn)，“十三五”時期我市必須搶抓機遇，積極作為，迎難而上，實現(xiàn)經(jīng)濟社會新一輪跨越式發(fā)展。第三

44、章 行業(yè)發(fā)展及市場分析一、行業(yè)基本情況（一）行業(yè)利潤水平的變動趨勢及原因1、我國乳酸菌飲品行業(yè)收入增長較快、利潤水平較高近年來，我國乳酸菌飲品市場保持了較為快速的發(fā)展，2015-2019年，乳酸菌飲品保持了11.2%的平均復合增長率，至2019年市場規(guī)模約為364.8億。未來乳酸菌飲品市場將保持持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，預計2024年有望達到492.4億的規(guī)模。其中，常溫乳酸菌飲品市場的增長快于整體乳酸菌飲品市場的增長速度；2015年，中國大陸的常溫乳酸菌飲品市場僅為77.2億，至2019年達到148.8億，復合增長率為17.8%。預計至2024年，常溫乳酸菌飲品市場有望繼續(xù)增加到211.9億。2、影響

45、含乳飲料行業(yè)利潤水平的因素平的因素（1）原材料價格含乳飲料行業(yè)上游原輔料主要包括奶粉、果膠、菌種及包裝材料等。其中，奶粉通常為進口，受國際市場供需及匯率波動影響較大。上游原材料價格波動直接影響行業(yè)產品的利潤水平。（2）市場供求食品飲料依賴于大眾消費者的消費需求和消費習慣。消費者的需求因為飲食文化、地理區(qū)域不同而具有差異。貼近消費者的日常需求，適應更多的消費場景，是食品飲料行業(yè)獲得更好增長的途徑。同時，消費者的消費習慣也隨著社會環(huán)境、收入增長、消費水平而變化。例如，隨著人們收入增長，對食品的健康和營養(yǎng)的要求進一步提高了，符合我國消費升級趨勢的品種更有利于獲得成長空間。（3）市場費用含乳飲料屬于快

46、速消費品，具有一定可替代性。食品飲料行業(yè)為充分競爭市場，飲料品類不斷推舊出新，產品生命周期較短。為了樹立品牌、培養(yǎng)消費者，行業(yè)內企業(yè)往往投入大量費用用于廣告營銷、品牌宣傳等，對自身的經(jīng)營存在一定壓力。（4）競爭因素目前含乳飲料尤其是常溫乳酸菌飲品行業(yè)競爭格局尚未完全形成，存在品牌多、市場集中度低等特點，競爭較為激烈。企業(yè)之間通過降價、促銷等方式增加銷售，對企業(yè)盈利造成壓力。提升行業(yè)集中度有利于龍頭企業(yè)改善經(jīng)營狀況。二、市場分析（一）進入本行業(yè)的主要障礙1、品牌壁壘含乳飲料作為一種休閑消費飲品，與消費者的消費偏好息息相關，其中品牌影響力對其選擇性有重要影響。快速消費品的品牌影響力是通過長時間的發(fā)

47、展和市場積累形成的，依賴于其出眾的產品質量控制體系、持續(xù)的研發(fā)升級能力、健全的營銷網(wǎng)絡以及大量廣告運營投入。快速消費品的品牌形象有利于培養(yǎng)消費者的消費習慣，樹立品牌忠實度，對于隨后進入行業(yè)的競爭者形成品牌壁壘。2、新產品開發(fā)壁壘含乳飲料作為快速消費品需要滿足消費者口感、營養(yǎng)等要求，才能獲得市場。成功的飲品通常是經(jīng)過長時間的產品開發(fā)、不斷調整、市場反饋，才能形成能夠被廣大消費者接受的口味。同時，飲料市場面對快速變化的大眾市場，也必須不斷進行產品升級，適應消費者新的需求。含乳飲品公司需要具備持續(xù)的產品研發(fā)和創(chuàng)新能力，才能維持行業(yè)的競爭地位。3、銷售網(wǎng)絡建設壁壘含乳飲料，尤其是常溫乳酸菌飲品，在銷售

48、渠道上多元化，能在便利店、批發(fā)市場、網(wǎng)吧、學校等終端銷售，需要有健全密集型銷售網(wǎng)絡來滿足人們的便利性購買要求。任何一個新進入的企業(yè)，都需要投入巨大的資金、人力和物力，并需要較長時間去建立完善的銷售渠道和經(jīng)驗豐富的銷售團隊。營銷網(wǎng)絡的開拓、建設和維護是一個復雜而艱難的過程，對于行業(yè)新進入者構成了壁壘。4、規(guī)模化經(jīng)營壁壘隨著未來含乳飲料、尤其是常溫乳酸菌飲品細分行業(yè)競爭格局的逐步建立，行業(yè)集中度將逐步提升，部分中小企業(yè)面臨被淘汰的可能，具有規(guī)模化生產能力的企業(yè)競爭優(yōu)勢凸顯。較大產能規(guī)模的企業(yè)具有對采購渠道較強的議價能力，進而降低采購及生產成本；同時，通過和產業(yè)鏈上下游渠道建立長期穩(wěn)定的合作關系，提

49、高生產效率和產品質量。行業(yè)新進入者短期內無法形成規(guī)模、成本、效率等多方面協(xié)同效應，因而難以在激烈的市場競爭中居于優(yōu)勢地位。5、產品質量控制及食品安全壁壘食品安全涉及大眾健康，是食品生產企業(yè)的生命線。近年來，國家通過頒布中華人民共和國產品質量法、中華人民共和國食品安全法、食品經(jīng)營許可管理辦法等一系列政策法規(guī)，完善食品工業(yè)的法制建設，加大食品工業(yè)的監(jiān)管力度。同時，隨著消費者消費理念逐步得到提升、食品安全消費意識越來越強，食品飲料工業(yè)準入標準也越來越高。（二）市場供求狀況及其變動原因1、消費驅動食品飲料行業(yè)的發(fā)展目前中國經(jīng)濟已進入新常態(tài)，由原本投資拉動帶來的增長模式切換至由消費驅動為核心的增長模式，

50、消費正在成為中國經(jīng)濟的主引擎。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年全年，我國社會消費品零售總額累計41.16萬億元，同比增長8.05%，快于固定資產投資（不含農戶）5.4%的增長速度。2019年第一、二、三產業(yè)增加值占中國GDP的比重分別為7.1%、39.0%、53.9%。第三產業(yè)增加值對GDP增長的貢獻率為59.4。消費在經(jīng)濟增長中的重要性日益凸顯。我國的消費結構也在發(fā)生變化。2019年中國城鎮(zhèn)化率已達60.60%，部分沿海發(fā)達地區(qū)超過60%；城鎮(zhèn)化率的逐年增加通過提升居民消費能力、改變消費習慣和擴展消費領域等方面提高總體消費水平。同時，隨著中國人均可支配收入持續(xù)快速增長，中產及富裕階層擴大，中高

51、收入人群成為消費主流；新生代包括80后、90后、00后成為消費主力。消費總量的提升及消費結構高端化、年輕化對促進食品飲料工業(yè)的發(fā)展起著關鍵支撐作用。2、食品支出是人均消費的重要組成目前我國人均食品支出約為年度消費支出的三分之一。我國城鎮(zhèn)和農村居民收入與消費水平持續(xù)增長，食品支出存在巨大的增長空間，推動食品飲料行業(yè)需求的增長。隨著我國宏觀經(jīng)濟的增長，我國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)預計將保持7%以上的主營業(yè)務收入增長，食品飲料行業(yè)規(guī)模進一步擴大。同時，新技術、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，國民消費升級，將推動我國食品飲料行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。3、常溫乳酸菌飲品成長趨勢明顯目前消費者的偏好正在發(fā)生改變，對食品飲料的功能

52、性和健康性愈發(fā)重視。含乳飲料作為具有營養(yǎng)、健康的功能性飲料，逐漸為大眾所接受和認同，在飲料行業(yè)中的地位趨于提高。其中，作為健康、營養(yǎng)飲品，常溫乳酸菌飲品在含乳及植物蛋白飲料細分市場上表現(xiàn)優(yōu)異，從2015年的77.2億元增長至2019年的148.8億元，復合增長率為17.8%。4、行業(yè)競爭趨于激烈含乳和植物蛋白飲料行業(yè)為完全市場競爭行業(yè)，行業(yè)集中度不高，同行業(yè)品牌間可替代性強，競爭激烈。例如，受常溫乳酸菌飲品高增長及高利潤的驅動，各大低溫乳酸菌飲品知名廠商紛紛進入該領域，眾多小廠商也爭相分羹市場。隨著領先企業(yè)在常溫乳酸菌市場加大投入，鋪設全國市場，市場集中度會逐步提高，但市場競爭仍然趨于激烈。第

53、四章 產品規(guī)劃方案一、建設規(guī)模及主要建設內容（一）項目場地規(guī)模該項目總占地面積91753.24（折合約137.63畝），預計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積103681.16。（二）產能規(guī)模根據(jù)國內外市場需求和xx有限公司建設能力分析，建設規(guī)模確定達產年產飲品110000噸，預計年營業(yè)收入107000.00萬元。二、產品規(guī)劃方案及生產綱領本期項目產品主要從國家及地方產業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應情況、企業(yè)資金籌措能力、生產工藝技術水平的先進程度、項目經(jīng)濟效益及投資風險性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場需求狀況進行必要的調整，各年生產綱領是根據(jù)人員及裝備生產能力水平，并參考市場需求預測情況確定，同

54、時，把產量和銷量視為一致，本報告將按照初步產品方案進行測算。第五章 項目選址分析一、項目選址原則1、符合城鄉(xiāng)規(guī)劃和相關標準規(guī)范的原則。符合產業(yè)政策、環(huán)境保護、耕地保護和可持續(xù)發(fā)展的原則。有利于產業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)功能完善和城鄉(xiāng)空間資源合理配置與利用的原則。保障公共利益、改善人居環(huán)境的原則。保證城鄉(xiāng)公共安全和項目建設安全的原則。經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益相互協(xié)調的原則。二、建設區(qū)基本情況石家莊，簡稱“石”，舊稱石門，是河北省省會，國務院批復確定的中國京津冀地區(qū)重要的中心城市之一。截至2019年，全市下轄8個區(qū)、11個縣、代管3個縣級市，總面積14464平方千米，建成區(qū)面積496平方千米，常住人口11

55、03.12萬人，城鎮(zhèn)人口710.55萬人，城鎮(zhèn)化率64.41%。石家莊地處中國華北地區(qū)、河北省中南部、環(huán)渤海灣經(jīng)濟區(qū)，是河北省的政治、經(jīng)濟、科技、金融、文化和信息中心，是國務院批準實行沿海開放政策和金融對外開放城市，也是全國重要的商品集散地和北方重要的大商埠、全國性商貿會展中心城市之一、中國國際數(shù)字經(jīng)濟博覽會永久舉辦地、中國（河北）自由貿易試驗區(qū)組成部分。石家莊于民國十四年（1925年）建市，時名“石家市”，1947年更名為石家莊市。1968年河北省會遷至石家莊市。京廣、石太、石德、朔黃四條鐵路干線交匯于此，是中國鐵路運輸?shù)闹饕獦屑~之一，被譽為“南北通衢，燕晉咽喉”。石家莊是國家首批科技創(chuàng)新示

56、范城市、國家半導體照明產業(yè)化基地、國家衛(wèi)星導航產業(yè)基地、國家動漫產業(yè)發(fā)展基地、國家生物醫(yī)藥產業(yè)基地。石家莊是全國文明城市、國家森林城市、中國優(yōu)秀旅游城市，旅游資源豐富，名勝古跡眾多，有全國重點文物保護單位40處、國家歷史文化名城1座。西柏坡是國家5A級景區(qū)，被稱為“晉察冀邊區(qū)的烏克蘭”，是解放戰(zhàn)爭時期中國革命的領導中心。2019年，當選“中國十大夜經(jīng)濟影響力城市”。展望“十三五”，國際環(huán)境復雜多變，全球經(jīng)濟深度調整，競爭與合作相互交織，我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，深化改革和擴大開放步入新階段，我市發(fā)展既面臨重大機遇，也面臨前所未有的挑戰(zhàn)。從外部環(huán)境看，和平與發(fā)展仍是當今時代主題，世界多極化、經(jīng)濟全

57、球化、文化多樣化、社會信息化深入發(fā)展；國際金融危機的深層次影響在相當長時期依然存在，世界經(jīng)濟在深度調整中曲折復蘇；國際貿易投資規(guī)則加速調整重構，區(qū)域化、多極化特征趨勢進一步明顯；新科技革命和新產業(yè)革命加速孕育興起，互聯(lián)網(wǎng)與產業(yè)深度融合，創(chuàng)新經(jīng)濟成為經(jīng)濟增長核心引擎；全球城市之間圍繞資源要素配置的競爭更加激烈，城市群成為經(jīng)濟活動在空間集聚的新形態(tài)；可持續(xù)發(fā)展成為各國共同追求的目標，主要經(jīng)濟體加速向綠色生產、綠色生活轉型。我國發(fā)展的環(huán)境、條件、任務和要求都發(fā)生了新的變化，供給側結構性改革引領新常態(tài)，經(jīng)濟發(fā)展方式加快轉變，新的增長動力正在孕育形成，經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的基本面沒有改變，“四個全面”戰(zhàn)略布局協(xié)調推進，創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念深入人心，新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化和農業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進，經(jīng)濟轉型升級和提質增效具有廣闊的空