1、QWEK河北維爾康制藥有限公司企業標準Q/WEK J ZG SP08 2008代替 Q/WEK J ZGSP082006食品添加劑維生素 C 顆粒2008-02-01 發布2008-02-02實施河北維爾康制藥有限公司 發布2005 年版等標準2008 年 2 月 1QWEK J ZGSP082008本標準參照 GB 14754 食品添加劑 維生素 C 和中華人民共和國藥典 制定。本標準由河北維爾康制藥有限公司提出。 本標準由河北維爾康制藥有限公司標準化管理小組提出。本標準起草人： 張紅艷 許樸勤 馬文革 王元元 陳志彬 本標準于 2004 年 6 月 1日首次發布 , 于 2005 年 12

2、 月 1 日第一次修訂； 日第二次修訂。Q/WEK J ZG SP082008食品添加劑 維生素 C 顆粒1 范圍本標準規定了食品添加劑維生素 C 顆粒產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和 標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于輔料為羥丙甲纖維素或淀粉的食品添加劑（不同含量的）維生素C顆粒。2 引用標準下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件, 其隨后所有的修改單 （不包括勘誤的內容 ）或修訂版均不適用于本標準 ,然而 ,鼓勵根據本標準達成協議 的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件 , 其最新版本適用于本標 準.GB/T 6682-1

3、992 分析化驗室用水規格和試驗方法GB 14754-1993 食品添加劑 維生素 C（抗壞血酸）GB 7718-2004 預包裝食品標簽通則中華人民共和國藥典 2005 年版3 產品分類根據維生素 C含量不同分為：維生素 C顆粒-97 、維生素 C顆粒 -95 、維生素 C顆粒-90 。 和客戶要求的規格。4 技術要求維生素 C顆粒應符合表 1 的規定表1項目指標維生素 C 顆粒 -97維生素 C 顆粒 -95維生素 C 顆粒 -90維生素 C顆粒 - 依 據客戶要求外觀性狀白色或淡黃色顆粒，無臭，有酸味。維生素 C含量, %96.0 98.094.0 96.089.0 91.0客戶要求 1

4、.0干燥失重， %0.51.01.5客戶要求砷鹽（以 As 計）， % 0.0003重金屬（以 Pb 計）， % 0.001粒通過 20 目， % 度95客戶要求5 檢驗方法除特殊規定外，試驗中所用的試劑均為分析純試劑，所用水應符合 GB/T 6682 三級水規格。5.1 外觀Q/WEK J ZG SP082008取本品適量，放在干凈的硫酸紙上，在明亮的光線下，目視檢測。5.2 維生素 C 含量、重金屬、砷鹽按 GB 14754 進行測定。5.3 干燥失重 按中華人民共和國藥典 2005年版 ,附錄 L 進行測定。5.4 粒度按中華人民共和國藥典 2005年版,附錄 E 第二法（篩分法）進行檢

5、測。6 檢驗規則6.1 出廠檢驗：產品出廠之前須經質量檢驗部門全項檢驗合格，并簽發合格證，該批產品方 能出廠。6.2 抽樣規則：同一規格，一定數量，經混合所得在一定限度內均質產品為一批。按下述要 求隨機取樣。設每批總件數為 n進行當 n 3件時全件檢查及取樣。當 3 300件時，按 1/2 十 1件數進行取樣。6.3 判定規則：本產品出廠檢驗為全項檢驗。全部項目合格則該批產品為合格批。若有一項 不合格，則加大一倍取樣件數重新檢驗，重新檢驗合格者，則該批為合格批。重新檢驗仍不 合格者，則該批為不合格批。不合格產品不得出廠。7 標志、包裝、運輸、儲存7.1 標簽：應符合 GB 7718 的規定，標

6、明產品名稱（標明“食品添加劑”字樣） 、產品生產 批文號、生產日期、凈重、商標、生產廠名和貯藏條件等。7.2 產品包裝：內包裝為一層塑料袋壓封外加鋁箔袋壓封；外包裝為紙桶或紙箱。包裝形式 也可根據用戶需要進行。7.3 運輸：產品不得與有毒、有害或其它有污染的物品混裝、混運，防止日曬雨淋。7.4 貯存：產品應貯存在遮光、干燥、通風的倉庫內，防止受潮。不得露天存放，不得與有毒、有污染的物品或其它雜物混放。產品保質期暫定為24 個月。維生素 C顆粒 -企業標準編制說明1、制定標準的必要性為了保證產品在有效期內質量的穩定，食用安全，特制定本企業標準，以便監督檢查產品。2、起草原則本企業標準依據： GB/T 6682-1992 分析化驗室用水規格和試驗方法GB 14754-1993 食品添加劑 維生素 C（抗壞血酸）GB 7718-2004 預包裝食品標簽通則 中華人民共和國藥典 2005 年版 等標準起草。3、本標準與有關法規及強制性標準的關系本標準符合中華人民共和國標準化法的有關規定。遵循強制性標準的有關內容。標準的編寫嚴格執行 GB1.1 等標準的要求。4、產品主要成分本產品主