1、張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項目可行性研究報告目錄第一章總論11項目背景12111項目名稱12112建設單位概況12113項目可研報告編制依據(jù)1712項目概況17121地理位置17122建設規(guī)模與目標2513建議25第二章市場分析21生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況3122生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析3323綠色食品市場分析3724經(jīng)濟林分析3825張家界蔬菜生產(chǎn)與市場供求形勢4026張家界野菜資源的開發(fā)利用4227旅游商品市場及現(xiàn)狀4428張家界生態(tài)觀鳥區(qū)4629金鹿苑47第三章建設規(guī)模與產(chǎn)品方案31指導思想4832建設目標5033項目建設規(guī)模55第四章項目選址41項目現(xiàn)狀5642場址建設條件59第五章技術設備方案工程

2、方案51技術方案6052項目組成6053生產(chǎn)技術方案6154無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術6155庭院生態(tài)模式建設技術61第六章原材料燃料與供應61自然資源材料6262社會經(jīng)濟條件材料6263項目區(qū)農(nóng)基礎設施較為完備63第七章項目總體布置71總體規(guī)劃布置64第八章節(jié)能節(jié)水措施81建筑節(jié)能概述6582節(jié)水概述66第九章 項目實施進度91項目環(huán)境現(xiàn)狀6792生態(tài)環(huán)境概況6793水土流失現(xiàn)狀調(diào)查6794建設項目對環(huán)境的影響評價67第十章組織機構與人力資源配置101工程項目管理69102組織機構69103人力資源69104員工培訓69第十一章項目實施進度111建設工期70第十二章投資估算121估算編制范圍711

3、22估算編制依據(jù)71123投資估算90第十三章經(jīng)濟效益分析131年營業(yè)收入92132成本估算92133所得稅98134利潤估算98135財務指標分析99136敏感性分析100137資金籌措101第十四章國民經(jīng)濟評價、社會評價141項目對社會的評價102142生態(tài)旅游已成為當今世界旅游發(fā)展的潮流103143生態(tài)觀光園建設是一條必由之路105144生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園可持續(xù)發(fā)展的方向106145生態(tài)效益106146社會效益107第十五章招標投標151工程項目招標投標概述109152 工程項目招標投標因素分析113153 建設項目的勘察、設計、施工、監(jiān)理及設備材料招標范圍113154建設項目的設計、施工招

4、標組織方式113155建設項目的設計、施工招標方式113156招標初步方案114第十六章風險分析161發(fā)展高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)是防范農(nóng)業(yè)風險的根本途徑115162生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園面臨的風險115163自然風險116164市場風險116165農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光是化解生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園風險的關鍵117166防范風險措施119第十七章研究結論與建議171推薦方案總體描述120172結論與建議121附圖、附表、附件（一）附件1、張家界百鳥園、修建性、詳細規(guī)劃總平面圖2、張家界旅游農(nóng)業(yè)示范園規(guī)劃總平面圖3、張家界匯金鹿苑總平面圖4、張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園管理中心5、張家界市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范場及技術培訓示范基地6、張家界生態(tài)

5、觀鳥區(qū)位置示意圖第一章總論11項目背景生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入、閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)應運而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領域。現(xiàn)代社會，人們渴望能在優(yōu)美的環(huán)境中放松、休閑。于是，回歸田野、自然的觀光農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的熱點。據(jù)專家介紹

6、，觀光休閑農(nóng)業(yè)，在日本、美國等發(fā)達國家世紀年代就已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進入年代，隨著我國人民生活水平的提高觀光休閑農(nóng)業(yè)也應運而生。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園主要是以發(fā)展養(yǎng)殖、種植園為最主要的經(jīng)營項目，養(yǎng)殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養(yǎng)殖品種中，可引入市場銷售情況較好、人人愛吃的動物及特色品種。種植項目應引進速生、抗病豐產(chǎn)、好看、好吃，或外觀奇特的產(chǎn)品。在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)游客不但可吃到各種山珍野味，品嘗到珍奇水果、蔬菜，還能看到各種動物表演，同時還能燒烤、垂釣、采果、制作栩栩如生的標本，使農(nóng)產(chǎn)品在各種休閑、參與的項目中就地消費。利潤和效益是普通種養(yǎng)業(yè)的至倍。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不是人們通常所述的與生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)

7、、高效農(nóng)業(yè)等同意義上的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，它是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎上，集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的實踐經(jīng)驗，迎合社會經(jīng)濟發(fā)展和人們情趣變化的需要而提出的。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以市場為導向，以區(qū)域優(yōu)勢為基礎，以高新示范園區(qū)為橋梁，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主線，融直接效益與觀賞效益、長遠效益與社會效益于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新體系。它具有五大基本特點：1市場化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的起點和終點都要定位于市場上。其市場范圍更為廣闊，融人了情趣與休閑的內(nèi)涵。2專業(yè)化。專業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征，沒有專業(yè)化就沒有現(xiàn)代化。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的專業(yè)化是其必然。3一體化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是較高層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一體化是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的核心。更加廣泛的和大量的第

8、三產(chǎn)業(yè)組織會全面介入和滲透于生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，開展全方位系列化和多樣化的服務。4高新化。高密度的資金投入，高新技術的集中采用，是生產(chǎn)高品位高效益產(chǎn)品的必備條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對高新化的要求更高，因為它不僅要生產(chǎn)人們喜歡的直接產(chǎn)品，而且要生產(chǎn)人們喜歡的休閑與觀賞產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境。5示范與觀賞性。這是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)別于傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最基本和最主要之處。在生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中，示范性和觀賞性是其基本內(nèi)涵。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個趨勢，有著豐厚的社會基礎。隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們收入水平迅速提高。在解決溫飽之后，人們對吃穿以外的生活追求日益增多，日趨多樣，這是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要基礎。與此同時，

9、節(jié)假日的增多，雙休日的實行，為人們外出休閑、觀光旅游提供了大量的時間。從人們旅游情趣多向性來看，追求田園式的生活情趣是一個重要的發(fā)展趨向。而現(xiàn)實中，這樣的景點場所顯得相對匱乏，這就為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的快速發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展市場；而張家界市永定區(qū)豐富的山川和多樣的農(nóng)業(yè)資源，則為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。張家界市永定區(qū)人民政府乘我國加入wto和西部大開發(fā)之時，抓住機遇，決定在張青公路兩旁建設：張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，園內(nèi)總體規(guī)劃為建設五區(qū)一村一廊，五區(qū)為優(yōu)質(zhì)林果花卉區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、特色作物區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、一村一廊為民俗文化新村和綠色長廊。使之成為“社會效益、環(huán)境效益、

10、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益”并進的觀光、休閑、度假觀光園，為張家界旅游事業(yè)上新臺階作出應有的貢獻。111項目名稱項目名稱：張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項目可行性研究報告。112建設單位概況項目策劃單位：張家界市永定區(qū)人民政府項目建設單位：張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園辦公室113項目可研報告編制依據(jù)1.1.3.1張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園現(xiàn)狀地形圖1.1.3.2張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設計方案圖1.1.3.3張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園可研報告編制大綱。1.1.3.4張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園辦公室委托書及咨詢服務合同。1.1.3.5張家界市政府、永定區(qū)政府及主管部門的有關張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設文件規(guī)定。1.1.3.6省市計委項目建議書

11、批文1.1.3.7國家現(xiàn)行的有關政策和法規(guī)。1.1.4項目提出的理由與過程。1.1.4.1該項目的建設符合張家界市“十五”時期旅游總體發(fā)展規(guī)劃。1.1.4.2該項目的建設是建設張家界國際旅游新城的需要張家界因旅游建市，靠旅游興市，發(fā)展經(jīng)濟必須以旅游為突破口，以旅游業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)、勞動其他產(chǎn)業(yè)特別是生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。建市10多年來，雖然張家界市在旅游接待設施上有長足的發(fā)展，但在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，把它作為旅游產(chǎn)業(yè)豐富、補充，隨同旅游產(chǎn)業(yè)一道進入市場，還有著明顯的不足。張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的開發(fā)建設即是朝著形成新的旅游格局方向的一種努力，它將會為促進張家界市的旅游發(fā)展，當好湖南省的旅游龍頭起到十分積

12、極的作用1.1.4.3該項目的建設是美化張家界旅游環(huán)境，建設優(yōu)良農(nóng)村生態(tài)的需要。“地球呼喚綠色，人類渴望森林”是張家界旅游形象的基調(diào)和主題。以優(yōu)美、神奇的自然風光和完整、和諧的生態(tài)環(huán)境為基礎的生態(tài)觀光旅游，是世界旅游業(yè)發(fā)展的重大趨勢之一，符合旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，也順應保護資源與環(huán)境的基本國策。建設“張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園”，可深化和突出張家界旅游觀光的主題，美化城區(qū)至核心景區(qū)的旅游環(huán)境，豐富旅游內(nèi)容，以全面改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量和保護珍稀動、植物及生物群為目標，保護森林資源，發(fā)揮森林生態(tài)效益。1.1.4.4該項目的建設是實施旅游強區(qū)戰(zhàn)略，高起點、高品位開發(fā)旅游資源的需要。旅游業(yè)是永定區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要支

13、柱，也是張家界最有優(yōu)勢、最有前途的產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)是增大經(jīng)濟總量的第一增長點，旅游業(yè)越發(fā)達，其綜合經(jīng)濟效應越明顯，帶動功能越強，從而迅速增大經(jīng)濟規(guī)模總量。開發(fā)旅游資源，打造具有地方特色的新景區(qū)，調(diào)整旅游產(chǎn)品結構，推動張家界市旅游業(yè)的全面發(fā)展，是實施旅游強區(qū)戰(zhàn)略的關鍵。于是，張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園作為世界自然遺產(chǎn)周邊開發(fā)的新的旅游資源，應運而生。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是以地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和張家界民俗文化特色為旅游吸引力，通過開展讓旅游者廣泛參與的以旅游內(nèi)涵為主題的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理活動，來滿足旅游者回歸自然的康體休閑需要，從而推動永定區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“高新技術、高附加值、高效益”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化。民俗風情旅游資源區(qū)

14、包括苗族、土家族、白族的服務飾、民居、飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、秤、交通等方面的特有的喜好、風尚、傳統(tǒng)和禁忌，是吸引現(xiàn)代游人的特色產(chǎn)品。用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術，選擇張家界特有的具有開發(fā)價值和觀賞價值的動、植物，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，集吃、住、行、游、購、娛于一體，形成能與張家界知名品牌相對應特色農(nóng)業(yè)園。1.1.4.5該項目的建設是圍繞張家界旅游經(jīng)濟，深層次、大規(guī)模調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構的需要。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游是旅游業(yè)發(fā)展一個新方向，一方面拓寬了旅游業(yè)的廣度，為旅游活動增添了新景觀，有助于生態(tài)保護和環(huán)境優(yōu)化，使環(huán)境恢復魅力，永保秀麗；另一方面改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結構，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的組合，開拓了農(nóng)業(yè)和土地被利

15、用的新領域，強化農(nóng)業(yè)自我積累、自我發(fā)展的運行機制，增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)附加值，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是振興農(nóng)村經(jīng)濟、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構的有效措施。圍繞建設旅游大產(chǎn)業(yè)、面向旅游大市場，進一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園的建設，引導和推動永定農(nóng)業(yè)結構調(diào)整。大力發(fā)展生態(tài)型旅游產(chǎn)業(yè)，科學制定全區(qū)農(nóng)業(yè)結構調(diào)整規(guī)劃，發(fā)展花卉、蔬菜、林果等特色農(nóng)產(chǎn)品。在生態(tài)農(nóng)業(yè)園集中連片發(fā)展大棚蔬菜、花卉苗木、特種動物養(yǎng)殖，逐步形成集生產(chǎn)、示范和旅游觀賞于一體的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，提高旅游城市品位1.1.4.6該項目的建設是發(fā)展地方經(jīng)濟和豐富旅游消費市場的需要。實施旅游帶動戰(zhàn)略，以旅游為龍頭，培育壯大旅游業(yè)新的經(jīng)濟

16、增長點，形成“以旅游帶動各業(yè)發(fā)展，以各業(yè)發(fā)展促進旅游”的良性循環(huán)，環(huán)使旅游成為永定人民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的靈魂。張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)園建立農(nóng)林土地綜合利用的生態(tài)模式，強化生態(tài)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保潔食品，為游人提供觀賞和研究良好生態(tài)環(huán)境的場所，形成林果糧、農(nóng)林牧綜合的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。配合張家界自然生態(tài)旅游區(qū)的發(fā)展，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、觀賞、風味餐飲一條龍產(chǎn)業(yè)，各種地方旅游工藝品、旅游日用品、旅游娛樂品、旅游紀念品的加工業(yè)，豐富和完善旅游消費市場。張家界的苗族、土家族、白族等少數(shù)民族民俗風情保存完好，博大精深，形成了自已的語言和獨特的習俗，建筑

17、、服飾、飲食、婚喪、歌舞戲曲、傳說等別具一格，是旅游產(chǎn)品中的特品和絕品，應保護好，挖掘開發(fā)好，進行商業(yè)化操作，提高知名度，招徠游客，促進旅游業(yè)的大發(fā)展。1.1.4.7該項目的建設是緩解核心景區(qū)環(huán)境容量壓力的需要。隨著武陵源風景名勝區(qū)向國內(nèi)外的有力推介，已與世界上30多個國家和地區(qū)，國內(nèi)的20多個省市建設了旅游協(xié)作關系，伴隨國家拉動內(nèi)需刺激消費的“假日經(jīng)濟”政策，來張家界瀏覽客人逐年增多，城區(qū)的旅游接待能務明顯不足，造成核心景區(qū)壓力增大，而生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的建設，開辟了景點和人文景觀，擴大了接待設施，這種外延式拓展景區(qū)環(huán)境容量的舉措，是緩解核心景區(qū)人滿為患矛盾的最佳方式。1.1.4.8該項目的建設

18、是為張家界市城鎮(zhèn)居民提供節(jié)假休閑場地。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不單是填補了張家界人文景觀的不足和優(yōu)秀旅游城市的空白，而且為城鎮(zhèn)居民乃至中外游人提供了一個集農(nóng)業(yè)生態(tài)文化、娛樂、休閑、會議、商務、餐飲為一體的最具特色的休閑勝地。1.1.4.9生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項目的建設是張家界市旅游內(nèi)容中文化含量的補充。“城市是文化的容器”。旅游已成為世界性的潮流，除了走馬觀花式的游山玩水外，他們希望感覺不同地域所獨有的文化底蘊，希望在自然風光之外對歷史的、地理地質(zhì)的、生產(chǎn)生活的、藝術的等方面有所涉獵和了解。在以武陵源為核心，天子山、茅巖河、九天洞、五雷山的衛(wèi)星景區(qū)的旅游格局基本形成的今天，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的建立，又增加了張家界

19、旅游的文化含量，無疑是豐富了文化容器、適應了深度旅游的需要。也只有讓游人在山水與文化共同營造斑瀾豐富的立體化時空里遨游，才會獲得最大限度的審美愉悅和精神享受。1. 2項目概況1.2.1地理位置張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園位于張家界市近郊張清公路兩旁的沙堤鄉(xiāng)境內(nèi)，南起沙堤鄉(xiāng)高橋村的桐木埡，北至老木峪隧道，包括高橋、朱家峪、貫坪、沙田、吳家邊、郝坪、兩岔、板坪、老木峪9個村，南北長約12公里，土地總面積約17.33平方公里。其中耕地占13.15%、園地占7.08%、林地占68.92%、牧草地占0.60%、居民點及交通用地占2.94%、水域占2.31%、未利用地占5.54%。項目區(qū)分兩區(qū)即核心區(qū)和示范區(qū)。示

20、范區(qū)自界鋸崗起至老木峪隧道，面積10.05平方公里。項目區(qū)地勢東、西、北高，中間低平，向南開口，屬典型丘陵山地地貌。1.2.2建設規(guī)模與目標張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設規(guī)模為：五區(qū)一村一廊1.2.2.1優(yōu)質(zhì)林果花卉區(qū)：萬畝水果經(jīng)濟林10000畝，花卉苗木園2000畝。每畝年產(chǎn)水果2.5噸，年產(chǎn)繁育種苗180萬株。規(guī)劃設計生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉3萬盆。年收入達4000萬元。1.2.2.2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)蔬菜大棚600畝。特色糧作畝產(chǎn)值達到3000元以上。繁育種苗面積5公頃，年產(chǎn)蔬菜種苗105億株，種植無公害蔬菜40.0公頃，每畝年產(chǎn)蔬菜4000公斤以上。年產(chǎn)值達900萬元。1.2.2.3特種養(yǎng)殖區(qū)：

21、虎園用地200畝；觀鳥園用地200畝；金鹿園110畝。規(guī)劃年產(chǎn)值為3400萬元。1.2.2.4特色作物區(qū)：綠色植物園500畝。年產(chǎn)值達到500萬元。1.2.2.5現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地2600畝。年產(chǎn)值達到2100萬元。1.2.2.5.1水果示范區(qū)。規(guī)劃用地35.12公頃，水果示范區(qū)畝均產(chǎn)量達到2000-3500公斤。1.2.2.5.2高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)。規(guī)劃示范區(qū)蔬菜生產(chǎn)畝產(chǎn)值達到1萬元左右，糧作生產(chǎn)畝產(chǎn)值達到2000元以上。年收入達900萬元。1.2.2.6一村為民俗文化新村：占地20畝。規(guī)劃年接待旅游客人達50萬人次以上，年收入達1000萬元。1.2.2.7一廊為綠色長廊：全程約1

22、2公里，張清公路兩側(cè)視野范園內(nèi)的山地，采取退耕育林、封山育林、補充造林、低產(chǎn)林園改造，實行綠色美化，規(guī)劃面積為1063.0公頃。規(guī)劃建設四個綠化觀光帶，即山坡綠化帶、公路山花帶、溪河景觀帶、水庫風光帶。1.2.3主要建設條件1.2.3.1自然資源項目區(qū)內(nèi)自然資源豐富。項目區(qū)屬中亞熱帶季風濕潤性氣候區(qū)，氣候溫和，降水豐沛，雨熱同季，光溫水年季分布與農(nóng)作物生長同步，年平均氣溫16.6，多年平均降水量1382毫米、年日照時數(shù)1449.6小時，無霜期268天。項目區(qū)地勢起伏，土壤類型多樣，其中以黃壤和水稻土為主，山坡土壤坡度大、土層較薄，但肥力較高，適宜多種作物生長。土地資源豐富，全鄉(xiāng)人均土地面積0.

23、5公頃，其中人均耕地面積0.065公頃。生物資源豐富，植物資源有近1000種，其中列入國家二級保護的有10多種，如香果樹、銀杏、鴿子花、龍蝦花、杜鵑花等。主要動物資源有幾十種之多，其中巖哇、大鯢、野雞等是屬于國家保護珍稀品種。1.2.3.2科技基礎工業(yè)較牢固項目區(qū)農(nóng)民文化程度和科技素質(zhì)相對較高。農(nóng)民種養(yǎng)習慣和種養(yǎng)水平相對較好，農(nóng)業(yè)科技基礎較牢。近年來，農(nóng)業(yè)科技的投入也較多，是湖南省“優(yōu)秀星火科技示范鄉(xiāng)”，也是張家界市農(nóng)業(yè)局、張家界市林業(yè)局的科技示范基地，較好的科技基礎為項目實施創(chuàng)造了條件。1.2.3.3旅游資源條件張家界市的自然風景資源得天獨厚，具有山、水、峰、洞、林等多種類型，尤其是石英砂巖

24、峰林地貌，以其獨特的地貌特征被聯(lián)合國教科文組織列入世界自然遺產(chǎn)名錄。據(jù)初步設計，全市已被不同程度地開發(fā)利用的風景名勝旅游資源用地面積470平方公里。核心景區(qū)264平方公里，形成了以市區(qū)為中心的幾個不同層次范圍，相對集中，規(guī)模宏大，景觀奇特的旅游區(qū)。其中，鄰近中心城市的主要有：武陵源風景名勝區(qū)、天門山森林公園和茅巖河風景名勝區(qū)；市域范圍內(nèi)的有：八大公山自然保護區(qū)、九天洞風景名勝區(qū)、洪家關賀龍故居、江埡水庫、萬福溫泉、五雷山；市區(qū)及市區(qū)周邊的有普光彈寺、玉皇洞石窟等。張家界山川毓秀，名勝古跡眾多，民俗風情濃郁，以其得天獨厚的旅游資源著稱于世。由張家界國家森林公園、索溪峪、天子山、楊家界等幾大景區(qū)組

25、成的武陵源風景區(qū)，總面積369平方公里，其奇特的石英砂巖峰林峽谷地貌藏峰、橋、洞、瀑、林、石于一身，集雄、奇、險、峻、幽、秀、野、曠于一體，中外游人稱之為“擴大的盆景，縮小的仙境”、“大自然的迷宮”、“中國山水畫原本”，1992年被聯(lián)合國教科文組織列入了世界自然遺產(chǎn)名錄。現(xiàn)已開發(fā)的主要自然景觀還有：被聯(lián)合國列入“人與生物圈”觀測站的八大公山國家級自然保護區(qū)、“百里畫廊”茅巖河、“武陵之魂”天門山國家森林公園、“亞洲第一洞”九天洞等；文化遺跡有：“江南名剎”普光禪寺、“道教圣地”五雷山、賀龍元帥故居、湘鄂川黔革命根據(jù)地紀念館、劉明燈古墓群等；民俗風情景觀有土家風情園、秀華山館等。張家界已經(jīng)形成了

26、融山、水、洞、歷史文化、民俗風情于一體的全方位、立體型開放的旅游格局，旅游軟、硬環(huán)境日臻完善，2000年躋身全國優(yōu)秀旅游城市。張家界旅游業(yè)發(fā)展迅速，已成為全市的主導產(chǎn)業(yè)，并成為全省的旅游龍頭。1.2.3.4區(qū)域背景條件張家界市永定區(qū)地處湖南省境內(nèi)長江四大支流中澧水的中上游，處于西部地區(qū)及長江經(jīng)濟帶、華南經(jīng)濟區(qū)的交接處。張家界市永定區(qū)在今后的發(fā)展中不僅有希望得到政策傾斜，而且可以利用這些區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中要素聚集過程和體制轉(zhuǎn)換方面的擴散效應，充分利用人流、物流、信息流的快速集聚所帶來的活力刺激。同時還可以通過自身的努力與積極的爭取，與三峽(宜昌)、重慶、武漢等已有或即將形成的大型旅游基地形成網(wǎng)絡，相

27、互支撐、相互帶動。在改革開放20年，沿海地區(qū)的經(jīng)濟得到較大的發(fā)展之后，適度加速中、西部經(jīng)濟發(fā)展，減緩區(qū)域間經(jīng)濟發(fā)展差距繼續(xù)擴大的趨勢，協(xié)調(diào)東、中、西部經(jīng)濟關系已成為我國跨世紀發(fā)展過程中的重要戰(zhàn)略任務。適度加速中、西部經(jīng)濟發(fā)展的一個重要措施就是要在這些區(qū)域內(nèi)培育一些新的經(jīng)濟發(fā)展極。張家界市永定區(qū)不僅在長江中、上游區(qū)域的結合部，同時也是中西部的結合部，少數(shù)民族聚集區(qū)。國家西部開發(fā)的戰(zhàn)略，使張家界面臨歷史性的發(fā)展機遇，加快加大旅游資源的開發(fā)和旅游業(yè)的發(fā)展使張家界有可能走出一條打破傳統(tǒng)工業(yè)化思路，克服生產(chǎn)性資源不足約束，發(fā)揮優(yōu)勢和快速發(fā)展的新路，為中西部經(jīng)濟振興發(fā)揮示范作用并成為增長的帶頭地區(qū)，并促使

28、張家界市域經(jīng)濟的發(fā)展。1.2.3.5交通運輸條件交通是一切經(jīng)濟活動的基礎，在交通相對不便的我國中西部地區(qū)，便捷的交通條件在發(fā)展經(jīng)濟的諸要素中就顯得尤為重要。由于旅游業(yè)的帶動，張家界市已形成較為完善的航空、鐵路、公路的對外交通體系。1994年建成通航的張家界荷花機場是湘西北、湘西、川東、鄂西、黔東北唯一的大型民用機場，可起降波音737等大中型飛機。到1997年底共開通國內(nèi)航線14條，運送旅客21萬人次，貨物640噸。同時，1997年國務院正式批準了該機場作為對外開放的航空口岸，預計將陸續(xù)開通直達香港、東京、曼谷、新加坡、吉隆坡等地區(qū)及國際航線。張家界火車站是橫貫境內(nèi)的焦柳鐵路上為數(shù)不多的幾個二級

29、站之一，目前已開通直達北京、廣州、上海、長沙等大城市的旅游列車。隨著焦柳鐵路電氣化建設，鐵路交通的優(yōu)勢將更加突出。張家界的公路縱橫交錯，四通八達。公路通過里程達2000多公里，基本形成了以張家界中心城市為中心，溝通各區(qū)縣及市外的公路網(wǎng)。竣工的張清公路(張家界至觀音洞），在建的張吉公路(張家界至吉首)以及常德至張家界市的高速公路，將大大緩解不斷增加的旅游人數(shù)與現(xiàn)有道路運輸能力之間的矛盾。同時也使中心城市與各景區(qū)和其他城市、城區(qū)之間以及張家界市與外部的聯(lián)系更為便捷。1.2.3.6地方政府積極支持旅游業(yè)是帶動效應極大、創(chuàng)匯能力很強的行業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展對張家界市盡快脫貧致富有極重要的作用。省委、省政府

30、確定，要“把旅游業(yè)作為國民經(jīng)濟的新興支柱產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，提高人民生活水平和脫貧致富的高效產(chǎn)業(yè)”來抓。并將張家界市作為全省旅游業(yè)發(fā)展的重點。進行重點規(guī)劃、重點投入、重點推銷、重點管理，使其成為帶動全省旅游業(yè)快速發(fā)展的龍頭。市委、市政府提出“以旅游為龍頭”、“開放興市”、“建設國際旅游新城”的戰(zhàn)略目標。1.2.4項目投入總資金及效益情況。本項目預計總投資為19737萬元，其中，民俗文化新村5044萬元，水果經(jīng)濟林、花卉苗木基地4400萬元，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)（大棚蔬菜）2600萬元，觀虎園1166萬元，觀鳥園2645萬元，匯金鹿園1382萬元，特色植物園500萬，基礎設施2000萬元。年收入預測

31、表序號 項目名稱 計算基礎 金額（萬元） 備注1 萬畝水果經(jīng)濟林 10000畝0.15萬元 1500 2 虎園 40萬人30元 1200 3 花卉苗木 2000畝0.8萬元/畝 1600 4 大棚蔬菜 600畝0.5萬元/畝=300萬元培訓費300000.02萬元=600萬元 900 5 百鳥園 20萬人20元 400 6 金鹿園 鹿食品473鹿酒系列1015門票收入350 1838 7 民族文化新村 展廳收入200住宿餐廳收入500娛樂收入300 1000 8 特色植物園合計 藥材收入100畝*1.5 1508738 13、問題與建議131在全面分析市場、準確經(jīng)營定位，提高項目管理水平的前提

32、下，項目建成后，有可觀的社會效益。項目的社會效益主要表現(xiàn)為：首先，滿足張家界市旅游項目建設的需要；其次，是張家界市旅游內(nèi)容中文化含量的補充；第三，可為社會提供多個工作崗位，擴大就業(yè)；第四，滿足隨著經(jīng)濟發(fā)展而逐漸增長的擴大規(guī)模建設需求。第五，完善城市功能，提高城市的品位。第二章市場分析21生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況2.1.1生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義生態(tài)旅游是從20世紀90年代以來發(fā)展起來的。生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應市場機制的、以自然為基礎的旅游；它還是國家政府機構用來實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行的關于生態(tài)旅游的定義有兩個：2.1.1.1生態(tài)旅游是一種對環(huán)境負責的旅游和觀光行為，主要通過對

33、環(huán)境的保護，達到使當?shù)氐纳鷳B(tài)和人口得以持續(xù)發(fā)展的目的。2.1.1.2生態(tài)旅游是在一定自然地域中進行的有責任的旅游行為，為了享受和欣賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，這種行為應該在不干擾自然地域、保護生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負面影響和為當?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣徒?jīng)濟活動的情況下進行。2.1.1.3近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應運

34、而生。各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風景區(qū)或旅游景點為依托，興建“觀光果園”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎，再造人工景觀、游樂設施；有的集科研、技術開發(fā)、觀光旅游于一體，興建“水果世界”等等。2.1.1.4生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應涵蓋“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀賞農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)村旅游”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設計與施工，把農(nóng)業(yè)建設、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一

35、體，使旅游者充分領略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把發(fā)展思路拓展到“人地共生”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結合的理想模式。2.1.2生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有5種：2.1.2.l觀光農(nóng)園在城市近郊

36、或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。2.1.2.2農(nóng)業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結合為一體。例如日本有一葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞、葡萄的采摘、葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關的品評、繪畫、寫作、攝影等活動融為一體。除了果品、水稻、花卉、茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)及活動區(qū)等。農(nóng)業(yè)公園的面積，因性質(zhì)和功能而異，既有迷你型的03hm2的水稻公園，又有幾十公頃的果樹公園。2.1.2.3教育農(nóng)園這是

37、兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動物以及配備的設施，如特色植物、熱帶植物、水耕設施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等，進行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知識。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等。2.1.2.4森林公園是一個以林木為主，具有多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復合生態(tài)群體。在樹種結構上，針葉樹、闊葉樹與果樹樹種相結合；在土地資源利用和空間布局上，林、果、漁、菜、花相結合，以森林風光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務設施，必要的景觀建筑，在適當位置建設有狩獵場、游泳池、垂釣區(qū)、露營地

38、、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避暑、科學考察和進行森林浴的理想場所。2.1.2.5民俗觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風情以及別具一格的民間文化和地方習俗。如深圳的民俗文化村等。2.1.3生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的功能分區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑功能為主，兼有度假、文化娛樂、體育運動等多功能的綜合性游覽區(qū)。按其不同的性質(zhì)和功能進行空間區(qū)劃，可劃分為四個分區(qū)：2.1.3.l觀賞區(qū)由觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園、花卉苗圃、珍稀動植物飼養(yǎng)場構成，使游客身臨其境，感受真切的田園風光和自

39、然生機。2.1.3.2示范區(qū)由農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識，使游客增長教益。2.1.3.3休閑體驗區(qū)由當?shù)剜l(xiāng)村民居、鄉(xiāng)村活動場所構成，營造游客能深人其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動，學習農(nóng)作物的種植技術，農(nóng)產(chǎn)品加工技術以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，體驗農(nóng)村生活。2.1.3.4產(chǎn)品區(qū)由可采摘的直銷果園、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市構成。讓游客充分體驗勞動過程，自采自制自買的方式親身體驗農(nóng)產(chǎn)品制作過程，并購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。2.1.4生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的目標2.1.4.1一是直接經(jīng)濟效益目標。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)

40、代農(nóng)業(yè)的一個新興分支，是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎。因此，獲取直接的經(jīng)濟效益是觀光農(nóng)業(yè)最基礎的目標，特別是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的初始階段尤為如此。2.1.4.2二是可持續(xù)發(fā)展目標。可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光把改善生態(tài)、美化自然、造就人與自然和諧的生存發(fā)展環(huán)境作為自身發(fā)展的目標。2.1.4.3三是示范觀賞目標。離開了這一目標，就沒有了生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光。這一目標是“直接經(jīng)濟效益目標”的延伸。換句話講，也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展。三大目標是一個統(tǒng)一的整體。三者相互關聯(lián)、相互促進。“直接經(jīng)濟效益目標”是三大目標的基礎，“可持續(xù)發(fā)展目標”既為長遠利益拓展了空間，又是第三目標示范觀賞目標的基礎。而示范觀賞目標為基

41、礎產(chǎn)業(yè)提高了知名度，拓寬了市場空間，促進了“直接經(jīng)濟效益目標”的實現(xiàn)。2.2生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析2.2.1據(jù)有關部門總結百姓生活十大變化，其中之一是假日旅游熱起來。1989年，我國國內(nèi)年旅游人數(shù)只有24億人次，到2001年，近8億人次出游。1990年，中國公民出境人數(shù)只有300萬人次，到2001年，1213萬人次周游列國。2001年更是中國入境旅游、國內(nèi)旅游、出境旅游全面發(fā)展的一年。全年入境旅游人數(shù)達8901萬人次，比上年增長67，旅游外匯收入達178億美元，比上年增長97，首次躍居世界第5位；國內(nèi)旅游人數(shù)達784億人次，比上年增長53。國內(nèi)旅游收入達3522億元人民幣，比上年增長109。旅

42、游業(yè)總收入達到4995億元，相當于當年國內(nèi)生產(chǎn)總值的52，比上年提高了015個百分點。在春節(jié)、“五一”、“十一”三個黃金周中，全國共接待國內(nèi)旅游者183億人次，實現(xiàn)旅游收入736億元。張家界市旅游業(yè)迅猛發(fā)展，2001年全市接待國內(nèi)外游客627.80萬人次，實現(xiàn)旅游收入26.86億元，比上年分別增長22.4%和38.4%，其中境外游客25.39萬人次，旅游外匯收入3691萬美元，分別增長25.7%和27.1%。2.2.2旅游業(yè)的六大要素是“行、游、住、食、購、娛”，圍繞任何一點，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開辟了一個全新市場，豎起了一個新興產(chǎn)業(yè)。它從另

43、一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市場。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動、活躍、有創(chuàng)造力，而不必聽命于機械的需求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)：2.2.2.1一是解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而且可以最直接地得到消費者的需求信息，對產(chǎn)品進行開發(fā)或改進，實現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻可以大顯身手，各顯其能。2.2.2.2二是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

44、現(xiàn)在，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導，這些品種往往產(chǎn)量相對較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術之長，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。由于生態(tài)保護的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品，這樣一來，農(nóng)民無論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為惟一目標，其產(chǎn)品大面積實現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)。2.2.2.3三是吸納農(nóng)村富余勞動力。據(jù)測算，“九五”和“十五”期間，張家界市每年新增農(nóng)村富余勞動力近萬人。如何轉(zhuǎn)移?在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應該是最大的第三

45、產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)具有關聯(lián)度高的特點，對一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用。據(jù)世界旅游組織測算，旅游業(yè)每直接收入1元，相關行業(yè)就可增收43元；旅游業(yè)每直接就業(yè)1人，社會就可新增5個就業(yè)機會。2.2.3生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的效益顯著，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結構再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)，推動農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)勞動力結構調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。張家界市旅游資源的最大特點是人文景觀與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟與社會結構的自然形態(tài)明顯，旅游物價平穩(wěn)，親和力較強。2.3綠色食品市場分析2.3.11990年5月15日，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。我國綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學概念建立綠

46、色食品生產(chǎn)體系和管理體系系統(tǒng)組織綠色食品工程建設實施穩(wěn)步向社會化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、國際化方向推進。2.3.2第一階段，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎建設階段(1990一1993年)，1990年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實施。在綠色食品工程實施后的三年中，完成了一系列基礎建設工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設立綠色食品專門機構，并在全國省級農(nóng)墾管理部門成立了相應的機構；以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構為依托；建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)；制訂了一系列技術標準；制訂并頒布了綠色食品標志管理辦法等有關管理規(guī)定；對綠色食品標志進行商標注冊；加入了“有機農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟”組織。與此同時，綠色食品開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步，并

47、不斷取得進展。1990年綠色食品工程實施的當年，全國就有127個產(chǎn)品獲得綠色食品標志商標使用權。1993年全國綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰，當年新增產(chǎn)品數(shù)量達到217個。2.3.3第二階段，向全社會推進的加速發(fā)展階段(1994年一1996年)，這一階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個特點：(1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長。1995年新增產(chǎn)品達到263個，超過1993年最高水平1.07倍；1996年繼續(xù)保持快速增長勢頭，新增產(chǎn)品289個，增長9.9。(2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴大。1995年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達到1700萬畝，比1994年擴大3.6倍，1996年擴大到3200萬畝，增長88.2。(3)產(chǎn)量增長超過

48、產(chǎn)品個數(shù)增長。1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達到210萬噸，比上年增加203.8，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率4.9個百分點；1996年達到360萬噸，增長71.4，超過產(chǎn)品個數(shù)增長率61.5個百分點，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴大。(4)產(chǎn)品結構趨向居民日常消費結構。與1995年相比，1996年糧油類產(chǎn)品比重上升53.3，水產(chǎn)類產(chǎn)品上升35.3，飲料類產(chǎn)品上升20.8，畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升12.4。(5)縣域開發(fā)逐步展開。全國許多縣(市)依托本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建立綠色食品生產(chǎn)基地，使綠色食品開發(fā)成為縣域經(jīng)濟發(fā)展富有特色和活力的增長點。2.3.4第三階段，向社會化、市場化、國際化全面推進階段

49、(1997年一至今)，綠色食品社會化進程加快主要表現(xiàn)在：中國許多地方的政府和部門進一步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費者對綠色食品認知程度越來越高；新聞媒體主動宣傳、報道綠色食品；理論界和學術界也日益重視對綠色食品的探討。綠色食品市場化進程加快主要表現(xiàn)在：隨著一些大型企業(yè)宣傳力度的加大，綠色食品市場環(huán)境越來越好，市場覆蓋面越來越大，廣大消費者對綠色食品的需求日益增長，而且通過市場的帶動作用，產(chǎn)品開發(fā)的規(guī)模進一步擴大。綠色食品國際市場潛力逐步顯示出來，一些地區(qū)綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品陸續(xù)出口到日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)，顯示出了綠色食品在國際市場上的強大競爭力。綠色食品國際化進程加快主要表現(xiàn)在：對外

50、交流與合作深度和層次逐步提高，綠色食品與國際接軌工作也迅速啟動。為了擴大綠色食品標志商標產(chǎn)權保護的領域和范圍，綠色食品標志商標相繼在日本國和香港地區(qū)開展注冊；為了擴大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國綠色食品發(fā)展中心參照有機農(nóng)業(yè)國際標準，結合中國國情，制訂了aa級綠色食品標準，這套標準不僅直接與國際接軌，而且具有較強的科學性、權威性和可操作性。另外，通過各種形式的對外交流與合作，以及一大批綠色食品進入國際市場，中國綠色食品在國際社會引起了日益廣泛的關注。21世紀是一個“綠色”的世紀，面臨日益嚴重的環(huán)境和資源問題，世界各國將在實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略承諾的基礎上采取實質(zhì)性行動，而食物生產(chǎn)將是采取行動的重點領域。常

51、規(guī)食物生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思，只關注食物生產(chǎn)的效率和效益已遠遠不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對資源、環(huán)境、消費者的影響，這是因為它們已成為食物價值的重要組成部分，并且對食物生產(chǎn)政策、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易產(chǎn)生了影響，未來的趨勢是，只有在潔凈的土地上用潔凈的生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食物才更具有競爭力，才能更好地滿足消費需求。21世紀的主導農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，21世紀的主導食品是綠色食品。綠色食品的有機食品、生態(tài)食品、自然食品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展十分迅速，市場容量也在迅速擴大。2.3.5綠色食品的發(fā)展前景，有關專家認為，21世紀將成為“人類生命科學世紀”、“產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新世紀”。當今世界各國都面臨著“綠色世紀”和“綠色革

52、命”的嚴峻挑戰(zhàn)。隨著高科技的發(fā)展，通過多層次加工的健身滋補食品、強力美容食品、野生植物食品、轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出，將以其獨特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場。由此可見，新世紀綠色食品市場競爭將更加激烈。張家界市作為世界農(nóng)業(yè)大市之一，綠色食品資源豐富，開發(fā)潛力巨大，綠色市場銷售前景看好。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存，注重標示本兼治為發(fā)展之根本。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護意識，減少污染源，依靠科技增加有機肥和開發(fā)“綠色”農(nóng)藥，減少化學肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。其次，食品加工部門要注重人才、技術、設備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠

53、色食品上下功夫，把爭創(chuàng)綠色名牌作為立足點、著眼點，領取進入國內(nèi)外市場的“綠色通行證”。只有讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場，走向家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份“綠色”。2.4經(jīng)濟林分析2.4.1生產(chǎn)與市場生產(chǎn)與市場現(xiàn)狀據(jù)統(tǒng)計，2001年全市共生產(chǎn)木材9.37萬立方米，生產(chǎn)竹材657.72萬根；共消耗木材179萬立方米，消耗竹材11802萬根，說明其市場需求旺盛。1996年全市水果產(chǎn)量114276噸(其中柑桔17549噸)；其銷售量均大于生產(chǎn)量，市場供不應求。2.4.2市場預測及分析據(jù)木材市場預測，張家界市到2010年木、竹材供需缺口分別為1014萬立方米、14758萬根。由此可見，其市

54、場前途廣闊。缺口又以纖維材的緊缺更為嚴重，在樹種中，松類木材的需求量缺口最大。因此，利用世界銀行貸款建立集約經(jīng)營工業(yè)原料林基地，大面積培育纖維材是張家界市林業(yè)的當務之急。據(jù)預測，到20lo年，大、中徑材缺口分別占該徑級材需要量的297、591，而小徑級材和非規(guī)格材在2010年時供給量卻超過需要量的757和342，說明現(xiàn)有林分質(zhì)量差，今后應以培育中、大徑材為主。竹材缺口絕對值高，相對量大，20l0年竹材缺381，以大徑級材缺口最為突出，占38o，可見竹材供需矛盾很大。張家界市現(xiàn)有竹林資源豐富，但因經(jīng)營粗放，產(chǎn)量較低而形成了竹材缺口。對現(xiàn)有竹林進行墾復，提高立竹度，使其達到25003000株公頃，便能彌補其缺口。2.5張家界市蔬菜生產(chǎn)與市場供求形勢改革開放以來，張家界市的蔬菜種植面積保持了快速增長的勢頭。2002年張家界市蔬菜播種面積21.4公頃，比1978年增長了3.6倍，年均遞增27.7。與此同時，張家界市蔬菜總產(chǎn)量也保持了持續(xù)快速增長的勢頭。2002年張家界市蔬菜總產(chǎn)量達到341101噸，是1985年3.4倍，年均增長率為15。目前，張家界市永定區(qū)居民家庭蔬菜的人均占有量呈現(xiàn)直線上升態(tài)勢。1978年以來，張家界市永定區(qū)居民家庭蔬