1、2012年7月食品工廠設計1. 污染程度（）A與風向頻率成反比，與平均風速成正比B與風向頻率成反比，與平均風速成反比C與風向頻率成正比，與平均風速成正比D與風向頻率成正比，與平均風速成正比2. 在安排產品方案時，應盡量做到（）A四個平衡B五個平衡C六個平衡 D七個平衡3. 在工藝流程的測定中，應優先采用（）A成熟工藝B試驗方案C非成熟工藝 D半成熟工藝4. 危害分析和關鍵控制點的縮寫是（）A CAC B GMP C HACCP5. 在圖紙上，門的名稱代號用（）A “ D ”表示 B “F”表示 C6. 食品工廠主要生產車間的地坪宜采用（A 0.5% 1.0 %的坡度B 1.5%C 2.0% 3

2、.0% 的坡度D 3.0%7. 會簽欄是在圖紙的（）A右上角 B右下角 C左上角8. 引出線以（）A定位軸線繪制 B中心線繪制9. 建筑制圖標準規定，圖紙中可以用粗線、D SSOPG”表示D“ M ”表示）-2.0%的坡度4.0%的坡度D左下角C對稱軸線繪制D細實線繪制中粗線、細線繪制的線型有（）A實線、虛線、點劃線B 折斷線、點劃線、波浪線C折斷線、虛線、點劃線D 實線、波浪線、點劃線10. 建筑制圖中圖樣及說明書中的漢字宜采用（）A長仿宋體 B宋體 C黑體 D楷書11. 基本建設項目從計劃到投產，需經過下列階段：提出項目建議書；進行可行性研究，同時選擇廠址；根據批準的，進行勘測、設計、施工

3、、安裝、試產、驗收；最后交付生產。12. 再工藝流程的制定中，應優先采用連續化作業線。13. 物料計算的基本資料是。14. 食品工廠生產使用的設備蒸大體上可分為四個類型：；定型專用設備；通用機械設備和非標準專業設備。15. 生產車間用水、用汽量在設計時是算，而不是計算。16. 公稱直徑的表示符號是。17. 食品工廠生產車間的管路中，除管子外為滿足工藝生產和安裝檢修的需要，管路中還有其他許多的附件，如：短管、彎頭、三通、異徑管、法蘭、等。18. 流體介質代號：是水、S是蒸汽、P是物料、A是壓縮空氣。19. 在管路保溫標志中紅色表示蒸汽管，綠色表示自來水管，黃色表示壓縮空氣管，白色表示管。20.

4、水體污染物及其來源有以下幾類：物理污染物、化學污染物和。21. 建筑系數22. 非工藝設計23. 污染系數24. 環境25. 立剖面圖26. 簡述食品工廠廠址選擇的原則27. 食品工廠確定主要產品工藝流程的原則主要有哪些?28. 食品工廠的輔助設施分為哪幾類？各包括哪些內容?29. 樓蓋構造的組成有哪些？30. 簡述工藝設計的內容。相信能就一定能管路連接包括哪些內容？目前采用較多的連接方式有哪幾種?31.31. 簡述尺寸標注的要點。32. 試述不同使用功能的建筑物、構筑物在總平面中的關系。的風是有靈性的，依著風的眼眸, 我看到了那一株株桃花讀信的倩影，在桃林深處，紫色的青藤爬滿那個小屋。我的小

5、城，桃花已然開成海，像是一場粉色的春夢。是否，可以赴一場最美的相逢，如是，便不負曾經許下的約定。守住心底最美風景，是一種風度，一種期望。讓心，隨花兒輕舞，讓夢，隨蝶兒翩躚。等一縷柔風載滿詩意，落滿我的小院，好想，牽著你的手走在花開的路上，臨摹又一個春的相遇，陌上綠色蔓延，讓深情的詩句落在眉彎，打開靈魂的心門，寫盡情意綿綿。春雨如絲，暖了一季寒涼露出溫暖，碧水映藍天，云朵兒似乎摸到嫩草尖尖。花香十里，暗香盈袖。我們微笑著，不說話，就十分美好。生命里，總會有一些人，漸行漸遠，偶爾想起，卻只是停留在文字里，那一抹淡淡的回憶。唯有春天，總那么詩意明亮，始終暈染著眉心，讓澀澀的往事隨風，讓一些溫暖的記憶

6、溫潤著 心房。珍惜眼前的幸福，緊握手中的暖意，面向青山綠水，一路微笑，一路行走情暖山水間，盈一份詩意于心田，以云的飄逸輕盈過往，以花的姿態擁馨香滿懷，以文字的杯盞邀約一曲細水長流。煮一壺春色，與時光對語。窗前，柳枝兒發芽，玉蘭含苞，時光一直繞指馨香。心念如這徐徐春風，蕩漾成一片流云。春落人間，一種別樣的景致美了心境，所有的疲憊與憂愁也隨風而 去，微笑著面對生活，用內心的那份熱情，那份純真來經營生活，來創造幸福，何嘗不是一種快樂？我的流年，風過，紅塵入畫；雨落，纏綿入心。行走在春天里，眼里滿是明麗與清澈，一樹一樹的花開，細碎而芬芳；一片一片的綠地，靜美而清新。嗅著陽光的味道，把自己置身于大自然中，真好！只要心足夠明媚，縱然有小小的 陰霾也無妨。我們一路走來，沿途總會有美麗的風景。于喧囂紅塵中，守著心靈的一方山水。不亂于心，不困于情，不畏將來，不念過往。春水初生，耐人尋味。春雨如絲，絲如媚，綿綿的不著一點兒聲息。踏春而去，不知是哪一處的紅塵山水在心間已布滿了雅致，心如花開，一朵嫻雅的光陰，柔軟著眼角的笑意，置身于 安暖的春天，一抹淺喜，一懷深愛。一顆心，便在另一顆心的相隨里靜好。春光無限溫柔地灑滿山川，我愿，生命里所有的遠方，都開滿春天的芬芳，待一輪明月悄悄爬上西窗，歸來的都是安詳。三月，陽光明媚，草色青青，小鳥兒也靈動了起來，嘰嘰喳喳唱著春天的歌。這樣的日子，適