1、七年級下冊生物學復習資料第八章 人體的營養第一節 人類的食物一、食物的營養成分：檢測蛋白質用雙縮尿試劑，呈現紫色反應；檢測維生素C用吲哚酚試劑，呈現褪色反應。食物中的六大類營養成分包括：水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質和維生素。“三大產熱營養素”： 糖類、脂肪、蛋白質能提供能量，主要的能源物質是糖類。二、食物中營養成分的作用：水：約60%70%，細胞的主要組成成分；無機鹽：占體重的4%，構成人體組織的重要材料，鈣、磷（構成骨骼和牙齒）、鐵（構成血紅蛋白）；糖類：人體最主要的能源物質，也是構成細胞的成分；蛋白質：構成人體細胞的基本物質，是人體生長發育、組織更新和修復的重要原料；脂肪：供能物質，單位

2、質量釋放能量最多；但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質，貯存在體內；維生素：不參與構成人體細胞，也不提供能量，含量少，對人體生命活動起調節作用。夜盲癥-缺維生素A；佝僂病-缺維生素D；腳氣病-缺維生素B1；口角炎、皮炎-缺維生素B2；壞血病-缺維生素C；第二節 食物的消化和營養物質的吸收一、消化管和消化腺組成消化系統消化系統包括消化道、消化腺兩部分。消化管（從上到下）：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門。它具有容納、磨碎、攪拌、運輸的功能。消化腺：（包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，這些酶促使消化管中的食物分解）最大的消化腺是肝臟。不含消化酶的消

3、化液是膽汁。二、食物的消化和吸收：消化：食物的營養成分在消化管內被水解成可吸收的小分子物質的過程。吸收：指食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經過消化后形成的小分子物質，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管的黏膜上皮細胞進入血液的過程。淀粉在口腔內初步分解為麥芽糖，在小腸內最終分解為葡萄糖。蛋白質在胃內初步分解，在小腸內最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內先通過膽汁的乳化作用，最終消化為甘油和脂肪酸。口腔、咽、食管無吸收養分的功能 小腸：吸收絕大部分的營養物質大腸：吸收少量的水、無機鹽和部分的維生素 胃：吸收部分的水和酒精消化和吸收的主要器官是小腸，小腸適于消化、吸收的結構特點：1）消化道中

4、最長一段，環形皺襞、小腸絨毛增大消化和吸收的面積；2）絨毛壁、毛細血管壁只由一層上皮細胞構成、有利于營養物質的吸收；3）含消化液腸液、胰液、膽汁，可消化糖類、蛋白質、脂肪。 第九章 人體內的物質運輸第一節、血液的組成和功能加了抗凝劑（檸檬酸鈉）的血液會出現分層的現象。血液可分為血漿（上層淡黃色的半透明液體，含纖維蛋白原）和血細胞。血細胞可分為紅細胞（下層暗紅色）、白細胞、血小板（兩層交界處很薄的層白色物質）。血漿中含量最多的成分是水（90%），血漿主要功能是運載血細胞，運送營養物質和廢物。檢查項目形態結構正常參考值功能病癥紅細胞（RBC）無細胞核、圓餅狀男：5.01012個/L女：4.2101

5、2個/L運輸氧的功能數量過少引起貧血，多吃一些蛋白質和鐵含量豐富的食物。血紅蛋白（Hb）含鐵蛋白質，呈紅色，決定了血液的顏色男：120160g/L女：110150g/L在氧含量高的地方與氧結合，在氧含量底的地方與氧分離。白細胞（WBC）有細胞核結構多種（410）109個/L吞噬病菌，防御、保護作用發炎時，數量會增加。血小板（PLT）形狀不規則，無細胞核（13）1011個/L止血和凝血的作用。過少：流血不止ABO型系統包括A型、B型、AB型、O型四種血型，輸同型血為原則。（輸血時若血型不合，受血者體內紅細胞會凝集成團。）第二節：血液循環一、血液流動的管道血管類型分布功能結構特點管壁彈性管腔血流速

6、度動脈身體較深處把血液從心臟送往全身厚大小速度快靜脈身體深層或淺層把血液從全身送回心臟較薄小大（四肢血管內有瓣膜）速度慢毛細血管全身各外血液和組織細胞在此進行物質交換極薄（僅由一屋上皮細胞構成）小極小極慢（只允許紅細胞成單行通過。二、血液運輸的動力器官心臟（位于胸腔中部偏左）心臟四腔與連接的血管：左心室主動脈 右心室肺動脈 左心房肺靜脈 右心房上、下腔靜脈左心室的壁最厚。房室瓣、動脈瓣、靜脈瓣的位置、開放方向、保證血流的方向：位置開放方向保證血流的方向房室瓣心房與心室之間向心室開心房 心室動脈瓣心室與動脈之間向動脈開心室 動脈靜脈瓣在四肢靜脈內向心臟方向開靜脈 心房心室收縮時,房室瓣關閉,動脈

7、瓣開放；心室舒張時，動脈瓣關閉，房室瓣開放。動脈中沒有任何瓣膜。每分輸出量=每搏輸出量心率（75次/分）每分輸出量也叫心輸出量，它是衡量心臟工作能量的一項指標。心動周期（0.8S）=60秒（一分鐘）心率 心臟每收縮和舒張一次為一個心動周期。在一個心動周期中，舒張期比收縮期長的好處在于：1） 有利于血液流回心臟2）使心肌有充分的時間休息血液循環途徑體循環的途徑：左心室主動脈全身各部及內臟毛細血管上、下腔靜脈右心房肺循環的途徑： 右心室肺動脈肺部毛細血管肺靜脈左心房1）各循環都是從心室開始的，終止于心房2）體循環流出的是動脈血，流回的是靜脈血；肺循環流出的是靜脈血，流回的是動脈血3）兩個循環同時進

8、行，最后在心臟匯合，形成一條完整的循環途徑。4）在全身組織細胞毛細血管處：血液由動脈血變成靜脈血在肺部毛細血管處：血液由靜脈血變成動脈血5）心臟左側流動脈血，右側流靜脈血三、血壓與脈搏血壓：血液在血管內向前流動時，對血管壁產生的側壓力。我們通常所說的血壓是體循環的動脈血壓。它的表示方式：收縮壓/舒張壓.可用血壓計在上臂肱動脈處測得。其數值通常用千帕來表示。心臟收縮時，動脈血壓所達到的最高數值，叫收縮壓。心臟舒張時，動脈血壓所達到的最低數值，叫舒張壓。健康成年人收縮壓正常值是：1218.7千帕，舒張壓為812千帕。脈搏是指動脈的搏動，次數與心率相同，但意義不同，它測量的部位在橈動脈。 第十章 人

9、體的能量量供應第1節 食物中能量的釋放一、食物中儲存能量1、熱價：每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量。2、糖類：17.15KJ 蛋白質：23.43KJ 脂肪：38.9KJ3、人體生命活動所需的能量主要來自糖類，其次為脂肪。二、細胞通呼吸作用釋放能量1、生物細胞體內葡萄糖氧化分解并釋放能量的過程，就是呼吸作用。2、呼吸作用的重要意義在于為生命活動提供動力。第2節 人體細胞獲得氧氣的過程一、呼吸道和肺組成呼吸系統1、人體的呼吸系統由呼吸道和肺組成。2、呼吸道：（鼻、咽、喉、氣管、支氣管）是氣體進出肺的通道。 肺：與外界進行氣體交換的場所,位于胸腔內，左右各一個，由細支氣管的樹狀分支和肺泡組成。3、

10、鼻鼻腔（算黏膜豐富的毛細血管和黏液腺）：使吸入鼻腔的空氣空得溫暖、濕潤。4、咽和喉 （1）咽：氣體和食物的共同通道。 （2）喉：由軟骨和聲帶組成。5、氣管（支氣管）：由C形軟骨支撐，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰塵；管壁內表面有纖毛，纖毛擺動將黏液推向喉的方向，通過咳嗽排出體外。（痰）6、肺（呼吸系統的主要器官，完成氣體交換的重要場所） 肺泡：肺泡數量多，總面積大 肺泡外面包繞著豐富的毛細血管和彈性纖維 肺泡壁和毛細血管 壁薄，僅由單層細胞構成等，所以很適合進行氣體交換。二、呼吸運動與肺通氣吸氣:膈肌收縮，膈頂下降，胸腔容積擴大，肺容積增大，肺內氣體壓力相應下降，氣體吸入；呼氣：膈肌舒張，

11、膈頂上升，胸腔容積縮小，肺容積減小，肺內氣體壓力相應上升，氣體排出。概念實現方式表示方式結果肺的通氣外界與肺泡之間進行氣體交換的過程呼吸運動呼氣與吸氣肺的換氣肺泡與血液之間進行氧氣和二氧化碳的交換氣體擴散氧氣肺泡 血液二氧化碳靜脈血變動脈血組織氣體交換血液與組織細胞之間進行的氧氣和二氧化碳的交換氣體擴散氧氣血液 組織細胞 二氧化碳動脈血變靜脈血 第十一章 人體代謝廢物的排出第1節 人體產生的代謝廢物1、 排泄是人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機鹽排出體外的過程2、 人體的代謝廢物包括：尿素、二氧化碳、水、無機鹽。糞便不是代謝廢物3、 人體排泄的途徑：1）排汗（皮膚）：一部分的水

12、和少量的無機鹽、尿素2）呼氣（呼吸系統）：二氧化碳、少量的水3）排尿（泌尿系統）：絕大部分的水、無機鹽和尿素（最主要的排泄途徑）4、排泄的意義：1）將代謝廢物排出體外2）調節體內水與無機鹽的含量平衡3）維持細胞生活環境的穩定。排糞便是排食物殘渣，不算是排泄。二、腎臟、輸尿管、膀胱、尿道腎臟：有形成尿液的功能輸尿管：輸送尿液膀胱：暫時儲存尿液的功能尿道：排出尿液的功能其中，最主要的器官是腎臟，構成腎臟的基本單位是腎單位，每個腎臟由100多萬個腎單位構成。腎臟可分為：皮質、髓質和腎盂。腎單位包括腎小體和腎小管。腎小體由腎小球和腎小囊組成，主要分布在皮質；腎小球主要分布在髓質。三、尿的形成1、血液（

13、水、無機鹽、尿素、血細胞、大分子蛋白質、葡萄糖）腎小球的濾過（血細胞、大分子蛋白質）在腎小囊腔形成原尿（水、無機鹽、葡萄糖、尿素）腎小管重吸收（大部分水、全部葡萄糖、部分無機鹽）形成尿（水、無機鹽、尿素、尿酸等）腎小球的過濾作用：除血漿中的血細胞和大分子蛋白質以外，一部分水，無機鹽、葡萄糖和尿素等物質透過腎小球和腎小囊壁濾過到腎小囊腔內，形成原尿。人體每天大約形成150升原尿。腎小管的重吸收作用：原尿經腎小管時，全部的葡萄糖、大部分的水和部分無機鹽等被重吸收到腎小管周圍的毛細血管中。余下的水、無機鹽和尿素形成尿液。每天排除的尿液大約為1.5升。2、血漿、原尿和尿液的主要成分比較水蛋白質葡萄糖尿

14、素尿酸無機鹽血漿900930708010.30.049.0原尿970微量10.30.049.0尿液950001.80.0511.0四、尿的排出：腎臟（產生尿液）輸尿管膀胱（暫時貯存）尿道（排出體外）五、排尿的意義：不僅起到排出廢物的作用，而且對調節體內水分和無機鹽的含量，維持組織的正常生理功能，也有重要的作用。第3節 皮膚與汗液分泌一、皮膚的結構（皮膚也是代謝廢物的器官）1、皮膚的附屬物：毛發、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等。 毛發：保護皮膚、保持體溫 汗腺：分泌汗液 皮脂腺：分泌的皮脂可以滋潤皮膚 指（趾）甲：保護指尖2、表皮：由上皮組織構成。沒有血管。分角質層和生發層。 角質層：防止體內水分過

15、分散失。脫落的細胞稱為皮屑。 生發層：可以分裂產生新細胞。3、真皮：主要由結締組織構成。含有大量的彈性纖維和膠原纖維。使皮膚有一定的彈性和韌性。內有豐富的血管和感覺神經末梢。二、汗液的形成與分泌：（對體溫調節有作用）1、汗液是在汗腺中形成的。2、汗腺：分泌部和導管兩個部分。3、當環境溫度較高時，汗腺周圍的毛細血管擴張，血流量增多，汗腺分泌部細胞從血管中吸收的水、無機鹽和尿素等物質形成了汗液。第十章人體的自我調節包括神經調節和激素調節第1節 神經系統與神經調節人體內的調節過程十分復雜，其是神經系統的調節功能起著最為主要的作用。一、神經系統的組成概況：人的自我調節方式主要有神經調節和激素調節兩大類

16、型。其中神經調節具有主導作用。神經系統由腦、脊髓和它們發出的神經組成。它可分為：中樞神經系統（腦、脊髓）和周圍神經系統（腦神經12對、脊神經31對）神經元是神經系統結構和功能的基本單位，由胞體（代謝中心）和突起組成突起包括樹突和軸突。樹突：短，是樹狀分支；軸突：長，分支少神經元的功能：具有接受刺激、產生沖動、傳導沖動的功能。三、反射是神經活動的基本方式。在中樞神經系統內，神經元胞體集中出現的部位叫灰質。大量神經元突起成束聚集之處稱白質。反射弧的結構：包括感應器：感受刺激，產生沖動 傳入神經元：傳導沖動到神經中樞 神經中樞：接受傳來的沖動產生新的神經沖動 傳出神經元：把新的神經沖動由神經中樞傳致

17、效應器 效應器：接受沖動，引起相應的肌肉和腺體活動。神經沖動在反射弧上傳導的方向：感應器傳入神經元神經中樞傳出神經元效應器四、反射可分為條件反射和非條件反射：非條件反射和條件反射的比較：比較項目非條件反射條件反射反射的形成生來就有的先天性反射生活中逐漸形成的后天性反射參與反射的中樞大腦皮層下的腦干和脊髓大腦皮層神經聯系固定、不會消退暫時，可以消退。改建重組實例“吃梅止渴”“望梅止渴”、“想梅止渴”五、大腦皮層是神經系統的最高級中樞1、在大腦的表面呈現許多的溝和回，這使大腦的實際表面積要比平滑的外形大許多。2、大腦皮層就是大腦表層的灰質結構。有極大數量的神經元（數目可達140億）。3、大腦皮層居

18、于最高級中樞地位，它的生理活動叫做高級神經活動，有軀體感覺、軀體運動、語言、視覺、聽覺等中樞。4、其中語言中樞是人類特有的，軀體運動和軀體感覺中樞是對側控制的。5、，條件反射是人和動物都具有的神經調節方式，但能夠對文字和語言的刺激建立條件反射，是人類條件反射的最突出特征。也是人區別與動物的本質特征。一、眼與視覺1、眼是感受外界光線的視覺器官。2、眼球的結構：眼球：（眼球壁、內容物）（1）眼球壁：外膜：角膜無色透明，透過光線；鞏膜白色不透明、支持和保護作用。中膜：脈絡膜豐富的血管和黑色素（暗室，防止光的在眼球內產生折射）虹膜有色素，圍成瞳孔。睫狀體控制瞳孔的開大、縮小；調節進入眼內光線的多少。（

19、調節焦距,當眼睛往遠處看時,睫狀肌松弛,若是看近處,睫狀肌就會收縮。）內膜：視網膜（視細胞）光的感受器，與視神經直接相連。（2）內容物： 房水：稀薄的液體。 晶狀體：富于彈性的凸透鏡。（對進入眼球內的光產生折射） 玻璃體：較脆弱的透明膠凍狀物。（3）瞳孔：光線的通道。晶狀體：透明，有彈性，像雙凸透鏡，能折射光線。3、視覺的形成： 物體反射光線角膜瞳孔晶狀體（折射）視網膜（成像，產生神經沖動）視神經（傳導）大腦皮層視覺中樞（形成視覺）。4、近視與遠視、假性近視。晶狀體眼球前后徑成像位置矯正正常眼正常正常視網膜上假性近視曲度過大正常視網膜前方注意用眼衛生真性近視曲度過大過長視網膜前方凹透鏡遠視眼彈

20、性小過短視網膜后方凸透鏡二、耳與聽覺1、耳是聽覺器官，衛的結構也就主要表現出與接受聲音刺激相適應的特征。2、耳的結構：（外耳、中耳、內耳） （1）外耳：耳廓（收集聲波）、外耳道（傳送聲波） （2）中耳：鼓膜（產生振動）、鼓室、聽小骨（將振動傳到內耳） （3）內耳：耳蝸（含有聽覺感受器）、前庭、半規管（含有頭部位置變動的感受器）。 內耳兼有聽覺和感受位置變動的雙重功能。3、聽覺的形成：聲波外耳道鼓膜（產生振動）聽小骨（錘、砧、鐙）耳蝸（沖動）位聽視經大腦皮層（聽覺中樞）聽覺形成。4、咽鼓管：連接咽與鼓膜之間的小管。 通常是閉合的，當吞咽或打呵欠時就打開，使空氣能從咽部進入鼓室，使鼓膜兩側的氣壓維

21、持平衡。三、嗅覺與味覺1、嗅覺感受器位于鼻腔配套頂壁，叫做嗅黏膜。2、仔細辨別氣味時，我們往往會做出短促而頻繁的吸氣動作。3、當患感冒時、鼻炎時，可能造成鼻腔通氣異常而使嗅覺功能產生障礙。4、人的嗅覺很容易產生適應性。5、味覺的感受器叫味蕾，主要分布于舌的背面，特別是舌間和側緣。6、四種基本的味覺：酸（舌兩側）、甜（舌尖）、苦（舌根部）、咸（舌側前）。7、人體觸覺最敏感的部位：唇、舌尖、鼻尖。肢體的腹側面比相對應的背側面觸覺要敏感。8、冷感受器感受冷刺激的感受器。溫感受器感受溫刺激的感受器。第三節 激素調節一、內分泌系統（內分泌腺和外分泌腺組成內分泌系統）1、內分泌腺：無導管，其分泌物可進入細

22、胞周圍的毛細血管。隨血液循環送到全身。如垂體，腎上腺、胰島、性腺。2、外分泌腺：有導管、細胞的分泌物通過導管排出去。如：唾液腺，胃腺，腸腺等。3、激素：在人體內，由內分泌腺所分泌的具有重要調節作用的物質。（能調節人體的新陳代謝、生長發育和生殖）二、外分泌腺與內分泌腺的區別腺體類別導管分泌物去向舉例外分泌腺有導管進入體內管腔或排出體外唾液腺、肝臟、腸腺、胃腺、皮脂腺等內分泌腺無導管進入腺體內的毛細血管垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等三、四類激素的對比激素種類產生部位生理作用缺乏（過多）時引起的病癥生長激素垂體調節人體的生長變化規律（身高、體重）幼年期過多：巨人癥不足：侏儒癥成年階段過多：肢端肥

23、大癥甲狀腺激素甲狀腺促進生長發育，促進新陳代謝、加速體內物質的氧化分解、提高神經系統的興奮性嬰、幼兒時期過少：呆小癥（智力低下）成年人不足：甲狀腺腫過多：甲狀腺功能亢進胰島素胰島降低血糖濃度缺乏時，形成糖尿。性激素性腺促進相應的男女生殖器官生長和發育的顯著作用，同時還能夠激發并維持第二性征。四、相關知識點：1、甲狀腺的合成需要碘：如果碘不足會患甲狀腺增生腫大（大脖子病） 補充：食鹽中加碘；含碘豐富的海帶等海生植物。2、胰腺包括外分泌部和內分泌部： 外分泌部：胰液，通過胰導管輸入十二指腸。 內分泌部：胰島素（當人體的胰島素過少時，可采用注射胰島素制劑） 第十三章：健康地生活第一節：健康及其條件1

24、.健康：世界衛生組織認為：健康不僅僅是沒有疾病和不虛弱，還要有完整的生理、心理狀態和良好的社會適應能力。近年來，世界衛生組織又把道德修養和生殖質量也納入了健康的范疇。2.養成健康的生活習慣（生活有規律、膳食合理、合理用藥、拒絕吸煙、酗酒、吸毒）3.吸煙、酗酒、吸毒是當今社會的三大公害。l過量飲酒便是“酗酒”，會導致酒精中毒。急性酒精中毒醉酒。慢性酒精中毒脂肪肝（肝硬化）。l長期吸煙引起肺癌。聯合國將每個的5月31日定為“世界無煙日”。l國際禁毒日：6月26日。3.創建健康的環境（居室環境、水環境）l二氧化碳地球表面的溫度顯著升高，產生溫室效應。l一氧化碳在籠罩在城市上空煙霧的主要成分，影響人的

25、呼吸道。l二氧化硫污染大氣，形成酸雨、酸霧，腐蝕某些合成纖維及金屬設備，引起并加重呼吸器官疾病。第二節：預防傳染病1.傳染病及人體免疫l病原體能引起人或動物患病的生物，如細菌、病毒和寄生蟲等l傳染病由病原體引起的，能在人與人間或人與動物間傳播的疾病l特點傳染性和流傳性2.傳染病流行的基本環節1）、傳染源能夠散播病原體的人或動物，可是患者也可是攜帶者2）、傳播途徑病原體離開傳染源到達健康人所經過的途徑，可為空氣傳播、飲食傳播生物媒介傳播等。3）、易感人群：對某種傳染病缺少免疫力而容易感染該病的人群四、傳染病的預防措施：如果控制傳染病流行的三個基本環節中，缺少了其中任何一個環節，傳染病就不能流行了，所以預防措施如下：l控制傳染源：當人體發病初期表現出來的傳染病癥狀的時候，傳染性最強。對傳染病人要盡可能做到早發現、早診斷、早報告、早治療、早隔離，對患傳染病的動物也應及時處理l切斷傳播途徑：主要是講究個人衛生和環境衛生。消滅各種傳播疾病的媒介生物，如蚊、蠅、蚤等，進行一些