1、先天下商業廣場“意大利美食文化節”可行性策劃報告主辦單位：先天下商業廣場活動時間：2006年7月活動定位：以意大利美食文化為龍頭，完成商家組市活動活動地點：先天下廣場一、活動目的及意義通過美食節活動打造商務平臺：意大利是一個歷史文化悠久的國家，其美食、服裝、汽車等相關行業在世界上首屈一指，而其飲食文化也是時尚消費一族的追求理念！當前，意大利國內的一些知名品牌和企業紛紛向中國市場轉移，中國的加工企業也和遠在歐洲的意大利攀親。基于目前巨大的商機，除了上海、北京以外，其他城市竟沒有一家公司在對接這些資源，如果把握這個商機，我們將通過“意大利美食文化節”的方式把中國和意大利進行資源整合共享，讓更多的中

2、國人了解意大利的美食、服裝、生活、旅游等文化，同時也讓更多的中國產品和文化傳到意大利。從政府角度來看，兩國政府都非常支持雙方民間文化和商貿的交流與合作，在這個平臺上，我們將見到商場組市、汽車貿易、外貿服裝、兄弟城市、文化交流、產業合作、藝術研討等諸多商業要素，我們將通過這個資源平臺創造更大的利潤空間！ 二、 活動方案意大利美食文化節作為提升商業廣場人氣的切入點來說，汽車銷售商、旅行社、服裝經銷商等都是非常值得關注的合作伙伴，也是這個平臺的參與者和投資者。我們將通過這個活動來吸引更多的人氣，來完成他們的組市與銷售工作，讓知名汽車品牌的銷售商加入到活動當中來，讓商業廣場的知名服裝品牌參與到活動當中

3、來，讓活動更加富有商業價值。（一） 意大利美食文化活動聘請兩名意大利著名廚師，現場制作意大利比薩、意大利面、意大利冰激凌及各種意大利特色小吃，邀請眾多嘉賓和觀眾現場品嘗，并主要以現場學習和現場比賽的形式，帶動嘉賓和觀眾們的參與熱情，形成一個熱烈、歡樂的節日氛圍，并把已制作好的、代表意大利飲食文化特色的活動宣傳冊派發給現場的每一位參與者。本次活動還特意邀請了飲食文化專家，為大家介紹意大利飲食文化與中國飲食文化的區別與淵源。（二）意大利名車展覽活動本次活動將通過意大利商會聯系意大利的汽車制造商及汽車銷售商，在美食展臺前設置名車展位，并以廚師現場制作名車面食模型的形式，向大家介紹名車在意大利的生產過

4、程及制作工藝；品美食，賞名車，有機結合，相輔相成。（三）意大利旅游城市宣傳活動通過意大利駐華使館文化處提供意大利旅游城市的圖片和文字介紹資料，在品美食的同時感受意大利旅游城市的風土人情，并結合風土人情對每一款菜式的由來及制作工藝進行介紹，同時介紹城市的特色餐館及旅游景點。（四）意大利品牌服裝宣傳活動在美食節活動期間，將聘請意大利服裝設計師，對意大利的品牌服裝設計理念及今年的服裝流行元素進行介紹，并由專業模特進行演示。三、活動籌備：（一）、前期運作：工作前期的重點是組織好籌辦本次活動的工作機構，選配好得力的工作班子。1）、秘書部門主要負責本次大型活動各類文件的起草工作。2）、策劃部門重要負責本次

5、大型活動的整體策劃方案。 3）、宣傳部門負責本次大型活動的整體宣傳及各分項目的廣告。4）、展出部門主要負責本次大型活動的招商、招展工作及各項目的具體實施等事宜。5）、接待部門負責賓客接待工作，按照“總體把握、統籌安排、對口接待、各司其責”的原則操作，做到“熱情、周到、文明、安全”。6）、安全保衛部門以活動主辦方提供活動期間相應的安全保衛方案。（二）、中期運作1）、該時期的中心工作以招商招展為主，其它工作以循序漸進的方式進行。招商招展是整個活動最為艱難的工作，應采取多種形式同時進行。應以政府單位與專業公司共同進行為宜。2）、宣傳工作上，廣告策略也是極為重要的。各項目的廣告策劃要有媒體組合案，實施

6、上必須認真貫徹。以政府單位協調，專業公司具體操作為宜。（三）、后期運作確定本次活動的基本規模。確定各項目的進展情況。確定各項目的最后沖刺實施方案。印制本次活動的各種材料。開幕式的籌備工作。安排參會的各界人士的食宿、交通。通過以上的工作，認真抓好每一個環節，我們應該有理由相信，本次活動一定會取得巨大成功。四、目前活動籌備情況：現已與先天下廣場進行前期溝通，對方對此次活動非常感興趣，表示希望以公司對公司的長期合作為基準點，舉辦更多的類似活動。意大利駐華使館、中國意大利商會都已表示支持并參加此次活動，并初步達成長期合作的意向。其他投資及贊助單位已表示進行合作的有：勝華汽貿、中國國際旅行社河北分社、意

7、大利紀凡希服裝公司。五、宣傳工作安排2006年，首屆意大利美食文化節以美食文化內容為中心，通過新聞媒體、廣告、橫幅、招貼畫等載體形式，對意大利美食文化節整體形象及主題活動、系列活動進行宣傳造勢。宣傳工作分為三個階段。第一階段：召開新聞發布會，向社會介紹意大利美食文化節的全部活動內容；在報刊上開辟專欄；在電臺中組織12檔直播節目；與電視臺共同制作意大利美食文化節專題節目、張貼廣告宣傳畫等。第二階段：由新聞媒體刊載或播放意大利美食文化節的各項活動資料，并在報刊中介紹意大利美食文化節的活動情況；確定意大利美食文化節宣傳口號，開展對意大利美食文化節活動多方位的宣傳；確定并印制意大利美食文化節招貼畫；制作意大利美食文化節戶外廣告等。第三階段：通過網上宣傳介紹活動內容，組織主要新聞媒體對開幕式進行重點報道。通過多形式、多層次、多手段的宣傳方式，強化宣傳力度，擴大宣傳效應，讓更多市民群眾了解、參與意大利美食文化節活動。六、活動費用預算整個意大利美食文化節的氛圍布置