1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板范文大全在這個競爭激烈的社會上，創(chuàng)業(yè)是要擔(dān)當(dāng)極大的風(fēng)險的，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)沒有太多的經(jīng)驗(yàn)， 所以說做好自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是必須的，下面出國編輯為你帶來大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板，歡迎閱讀，僅供參考。民以食為天，但在高校里，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。現(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學(xué)生來說，健康營養(yǎng)，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間，對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地

2、點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。項(xiàng)目名稱：櫻蘭餐廳性質(zhì)：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。建設(shè)地點(diǎn)：合肥大學(xué)城市場分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題， 僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題 , 而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。 本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn) ,為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量， 旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。宗旨：健康營養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生，創(chuàng)造有特色的餐

3、廳經(jīng)營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲1. 早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。2. 午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。3. 全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲，熱飲。市場營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生， 并在各個高校里進(jìn)行宣傳， 不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。財務(wù)數(shù)據(jù)：財務(wù)計(jì)劃欄注冊金額：十五萬元融資方式：自己

4、工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要。以大學(xué)城為其市場，消費(fèi)群集中，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大，消費(fèi)的潛在性強(qiáng)， 是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生 -這個最大客戶群中的一員， 所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)， 從這些方面來看， 是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。(一) 餐飲經(jīng)營者*職責(zé)1. 擁有餐廳的決策權(quán)，對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。2. 餐廳員工的薪資和休假的安排3. 熱情待客，客人至上，保證優(yōu)良的服務(wù)，加強(qiáng)對員工服

5、務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。4. 控制餐廳的經(jīng)營情況，加強(qiáng)對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。5. 加強(qiáng)對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量。(二) 中餐廚師*職責(zé)1. 每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量2. 遵守作息時間，準(zhǔn)時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經(jīng)營。3. 遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。4. 上班時穿廚師專用服，將自身干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。5. 努力創(chuàng)作特色飲食。(三) 西餐廚師*職責(zé)與中餐廳廚師職責(zé)相同。(四) 服務(wù)生 ( 三人 )*職責(zé)1. 微笑服務(wù)，禮貌待人。2. 餐廳每日營業(yè)前，好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用

6、品，確保餐廳正常營業(yè)。3. 客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。4. 對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。5. 工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題。6. 客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速餐桌，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。7. 下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈，關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。8. 與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。(一) 項(xiàng)目申請餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請，取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。(二) 餐廳開辦前準(zhǔn)備1. 租用場地2. 裝修餐廳，餐

7、廳風(fēng)格自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。3. 聘用中西餐廚師，簽訂合同。4. 聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。5. 聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。6. 開始在各高校進(jìn)行宣傳活動。餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步， 經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展， 填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。(一)

8、此類餐廳的形成及發(fā)展前景世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學(xué)生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求， 只要價格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會有較高盈利。(二) 餐廳所在地 ( 大學(xué)城 ) 消費(fèi)市場分析合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方， 消費(fèi)量大，中餐廳多，但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多， 因此，學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中， 符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(三) 現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況1. 名稱： * 餐廳2. 成立時間 :* 年* 月* 日3. 所在位置：合肥大學(xué)城4

9、. 優(yōu)勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業(yè)時，此類餐廳并不多， 因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當(dāng)時，價格便宜，風(fēng)味獨(dú)特，頗受追捧。5. 主要經(jīng)營項(xiàng)目介紹 : 午餐是中餐，晚餐是西餐6. 存在的缺陷：1. 餐廳長時間的風(fēng)格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費(fèi)者毫無新鮮感。2. 因?yàn)樯廨^為火爆，整體價格有所上調(diào)，受到學(xué)生的不滿。7. 本餐廳的競爭策略(一) 做好宣傳，開展各種促銷活動1. 前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。2. 針對節(jié)假日，開展有針對

10、性的促銷策略。(二) 創(chuàng)造本餐廳特色1. 永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要 ; 自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識永遠(yuǎn)和校園生活合拍。2. 這是你的餐廳。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。(一) 在確定經(jīng)營方式前，本餐廳會對消費(fèi)群和競爭對手進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略：1. 優(yōu)勢宣傳：1. 本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。2.

11、 同時，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供茶水。3. 簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)， 學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐， 因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。4. 此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。5. 本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生，因此，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特，價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。6. 本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn)。具體內(nèi)容請參見附件一。2. 服務(wù)：本餐廳所推崇的是微笑服務(wù)，作為餐廳的一員，不管是餐

12、廳管理者，還是服務(wù)員，面對顧客均需要微笑服務(wù)，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。3. 品質(zhì)與價格的雙重保障的競爭策略1 ，本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買均要求較高，符合大學(xué)生的健康飲食。2. 本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體，因此，在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。4. 校園廣告(1) 再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。(2) 等有了一定的顧客群體， 就會采用各種優(yōu)惠方式， 來留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。(二) 經(jīng)營模式的建立1. 本餐廳提供茶水和

13、鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法 ( 如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法 ) ，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。2. 本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3. 有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館， 所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。4. 餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如： 若有三份以上 ( 包括三份 ) 的叫量可以送貨上門，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)， 這樣還有一個好處，如有

14、一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。5. 餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位， 因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。6. 暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。 寒假期間就考慮修業(yè)一個月， 已減少不必要的成本支出。7. 制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時

15、時刻刻為顧客著想。(一) 市場進(jìn)程及目標(biāo)半年慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度 ; 積極進(jìn)行市場調(diào)研，努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品，為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。兩年進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出， 是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，五年在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，擴(kuò)大餐廳的范圍，并可以尋找新的經(jīng)營場所，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展(一) 資金方面為防止資金回收較慢，資金鏈條發(fā)生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。(二) 資源方

16、面本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品， 尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。(三) 經(jīng)營方面餐廳長時間經(jīng)營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣，那么， 就要適時的改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變。(四) 管理方面1. 為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發(fā)明新的特色菜。2. 同時，對于餐廳的廚師和服務(wù)員，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系，給予較為豐

17、厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。(五) 其他方面隨著世界的發(fā)展，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場， 必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此，善于創(chuàng)新，善于學(xué)習(xí)，是餐廳能長期生存下去的根本。1. 現(xiàn)金流量表1. 初始 段的成本主要是： 地租 用 (3 萬) ，餐 生 可等 件的申 用， 地裝修 用 (5000) ，廚房用具 置 用，基本 施 用 (5000) 等3. 運(yùn) 段的成本主要包括： 工工 ，物料采 用， 地租 用，稅，水 燃料 ，固定 本，折舊 ， 開支等

18、。( 大 估 70000)4. 剩余 40000 作 餐 本金， 防各種突 狀況。2. 益表 ( 主 收入 )據(jù) 算分析及 ，可初步確定市 容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約 1500 元，收益率 30%，毛利 1000 元。由此可 算出投 回收期 三個月。禮品店 劃 推薦：某禮品開 和策劃機(jī)構(gòu)曾 就禮品市 數(shù)千人做 ，一個人一年中送禮次數(shù)最高的達(dá)到267 次，最少的兩次，平均 3.9次。在送禮金 中，最 重的達(dá)到1288 元，最便宜的 11 元，平均35.6 元。按照上述數(shù)據(jù)，推算禮品市 ：全國人口13 每年送禮人次 3.9 次每人次送禮金 35.6元=市 容量 1805 億元。情感是具有普遍

19、意 的概念，它包含 情、友情和 情。情感無 不在，凝聚在同學(xué)、同事、 友、 生、上下 、父母、兄弟、姐妹、 、晚 、知己、情 、 人等關(guān)系中，人 表達(dá)感情的方式，最 、最直接和最有效的方法是 送禮物，情感禮品行 是一個充 惑力的新 ，作 新的 增 點(diǎn)， 達(dá)國家已逐步走向成熟，各種檔次的專賣店，銷售點(diǎn)星羅棋布，各種層次，各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長的市場需求。 而在國內(nèi)，這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。其市場潛力巨大。1. 公司名稱： XXXXX有限公司 -x98 工藝禮品專業(yè)連鎖店2. 公司宗旨：讓快樂相伴相隨 , 將平價進(jìn)行到底3. 公司服務(wù) : 一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂4.

20、公司形式：股份制5. 公司經(jīng)營方式：自主連鎖經(jīng)營1 、行業(yè)現(xiàn)狀一方面是專門圍繞生日主題開設(shè)的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店 . 目前在西安主要有 “廣州多彩”“愛情氧吧” 、“快樂 365”、“花樣年華”、“ 5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等 . 經(jīng)營方式以加盟形式，其價格較高，平均利潤率至少在 50%以上，有的高達(dá) 100%甚至 200%以上。管理體制也不完善，各盟店發(fā)展不均衡，沒有真正形成規(guī)模效益。另一方面是傳統(tǒng)的個體店或夫妻店 . 其經(jīng)營雖存在了多年， 但都形不成規(guī)模，沒有品牌效應(yīng)，知信度低，經(jīng)濟(jì)效益也不是太理想，只當(dāng)是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。2 、市場分析據(jù)調(diào)查 , 目前

21、有三種送禮現(xiàn)象： 一是一些企業(yè)把為員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段，這種現(xiàn)象非常普遍 ; 二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來的親情籌碼，大打親情牌 ; 三是在學(xué)校，為同學(xué)過生日，已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開來。這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過去單純的親情、 友情和愛情的范疇， 尤為學(xué)生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機(jī)構(gòu) 100 多個，在校學(xué)生達(dá) 100 多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。3 、經(jīng)營模式以自主經(jīng)營專業(yè)店的連鎖形式進(jìn)行策略擴(kuò)張，針對大學(xué)生消費(fèi)市場，集中主力于大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開設(shè)專業(yè)店， 充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結(jié)算的方式進(jìn)行合作。 進(jìn)行品牌推廣，

22、 力爭在三年內(nèi)把公司品牌做大做強(qiáng)，進(jìn)而較快的推動公司滾雪球式的發(fā)展。4 、營銷策略實(shí)行統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一售價、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量， 統(tǒng)一的管理體系等進(jìn)行全面統(tǒng)一的管理。 打造規(guī)模效益。1 、競爭對手個體店夫妻店。他們的經(jīng)營理念比較落后，市場經(jīng)濟(jì)意識和法律意識都比較淡薄， 因此，他們經(jīng)營的局限性壁壘比較大，小農(nóng)思想比較嚴(yán)重， 故其所經(jīng)營的商品質(zhì)量得不到保證，進(jìn)貨渠道比較雜亂和局限， 品種單一 , 服務(wù)較差 . 同時，商品的時尚性新穎性不強(qiáng)，特別是不能吸引青年一代的個性需求。 而作為連鎖店則是以強(qiáng)大的資金實(shí)力和統(tǒng)一的運(yùn)做模式來作為后盾， 從進(jìn)貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關(guān)， 以及

23、從流通等各方面著手降低了商品的成本， 進(jìn)而以更優(yōu)惠的價格， 更好的商品來面對消費(fèi)者。 同時連鎖店可進(jìn)行一些促銷活動，以及做廣告宣傳，而農(nóng)家店夫妻店是各顧各，一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。 且他們的店面較小， 從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的，加上購物環(huán)境的不勝理想， 不能給消費(fèi)者提供更好的購物享受和自由度。2 、競爭對手生日禮品專業(yè)店和時尚飾品店。 具有一定的規(guī)范化、規(guī)模化、專業(yè)化，其產(chǎn)品也較時尚、個性。但其價位較高，利潤空間大。而且其加盟公司實(shí)力存在較大差異，管理體制不健全。尤其有些公司，只注重發(fā)展加盟店的數(shù)量，收取加盟費(fèi)。而忽略了加盟店的扶持、跟進(jìn)服務(wù)和區(qū)域保護(hù)。 造成了加盟店的后期管理混

24、亂，發(fā)展不均衡，難以統(tǒng)一，各自為陣，從而失去了加盟連鎖的優(yōu)勢和規(guī)模效益。而作為專業(yè)連鎖店，沒有中間環(huán)節(jié)直接管理，連鎖經(jīng)營。擁有更加豐富的產(chǎn)品儲備，更加專業(yè)化的經(jīng)營，更加實(shí)惠的價格，更加人性化的服務(wù)。從而最大地滿足人們個性化、 時尚化的送禮需求，解決送禮難，送好禮更難的現(xiàn)實(shí)困難。 一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂，傳導(dǎo)快樂消費(fèi)理念， 引領(lǐng)快樂消費(fèi)新潮流。 與此相比具有較強(qiáng)的競爭性。1 、員工要求： a. 營業(yè)員：誠實(shí)守信，有責(zé)任心、上進(jìn)心，有較強(qiáng)的表答能力和敬業(yè)精神 ;b. 店長：必須從事營業(yè)員工作滿六個月， 經(jīng)考核合格方可當(dāng)任。2 、人員配備：一星標(biāo)準(zhǔn)店長一名， 副店長一名，營業(yè)員 2

25、名(50平方米 ) 。3 、薪酬體系：建立人性化工資體系，工資獎金動態(tài)分配 , 員工可參股分紅。最大限度留住人才 ;4 、用人原則：充分給予每個員工以信任和機(jī)會，用其所能，用盡所能 ;5 、店鋪規(guī)模：一星標(biāo)準(zhǔn)店 50-100 平方米，三星形象店 100-200平方米，五星旗艦店200 平方米以上 ;6 、定價原則： a. 新產(chǎn)品 ( 特色品 ) 上市一律以 x9.8 元的形式，如 9.819.829.8;b. 促銷品 ( 一個月后滯銷品 ) 改 9.8 為 5, 如 51525c. 特價品 ( 三個月后滯銷品 ) 降級銷售 , 如 9.8 為 5,19.8 為9.8,29.8為 19.8 。7

26、 、利潤率：a. 獨(dú)特個性時尚商品 ( 當(dāng)?shù)嘏l(fā)商無售商品 ) 為 50%;b. 一般個性時尚商品 ( 周邊同行店無售商品 ) 為 40%;c. 常規(guī)個性時尚商品 ( 周邊同行店有售商品 ) 為 35%;d. 熱銷竟?fàn)幮詮?qiáng)商品 ( 上述 a、b 類商品除外 ) 為 30-25%。8 、促銷活動： a. 消費(fèi)卡 : 凡進(jìn)店消費(fèi)者均可領(lǐng)取 , 累計(jì)達(dá) 29.8可換會員卡，以吸引新顧客再次消費(fèi);b. 會員卡 : 消費(fèi) ( 可累計(jì) ) 達(dá) 29.8 元均可領(lǐng)取 , 享受更多的會員優(yōu)惠，以鞏固老顧客 ;c. 聯(lián)合：與蛋糕店、鮮花店、禮儀公司等聯(lián)營，拓寬消售渠道 ;d. 贊助：參與周邊院校的聯(lián)誼、文藝等各

27、種活動，進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎岣咧?;e. 替送：因事忙、鬧別扭、商務(wù)等需要，替送一份禮品，傳一份祝福，更具人性化 ;f.團(tuán)購：學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等節(jié)日禮品、會議和校慶紀(jì)念品;g. 節(jié)假日：元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等不斷進(jìn)行特價、贈送等優(yōu)惠活動，提升人氣。h. 自創(chuàng)日：在平常日子，可想辦法創(chuàng)造活動日，如和好日、道歉日、想您日等。1 、前期投入按目前行業(yè)的現(xiàn)狀，開設(shè)一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店( 同行業(yè)規(guī)模在10-30 平方米 ) ，營業(yè)面積 50 平方米，房租 6000 多元 / 月，按交三壓一支付計(jì) 24000 多元，貨架及裝修等 10000 多元，貨款加上流動資金為 10 萬元。預(yù)計(jì) 15 萬元。計(jì)劃前期開

28、設(shè) 5 家一星標(biāo)準(zhǔn)店，總投資約75 萬元。2 、融資方式公司以 36 個股東融資在 80 萬元，每股 5000 元，計(jì) 160 股。先期采取零負(fù)債的模式， 到企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步加快時， 可向銀行申請一定的貸款，使公司得到滾動式的發(fā)展。3 、投資收益按一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店一個月期限來計(jì)算， 營業(yè)收入為 60000 元，營業(yè)收入利潤率為 35%，營業(yè)利潤為 21000 元。營業(yè)成本計(jì) 12000 元，其中房租 6000 元，各稅費(fèi) 1000 元，人員工資費(fèi)用 4000 元(4 人) ，包裝費(fèi)、禮品袋等費(fèi)用 1000 元。月純利潤為 9000 元，即年純利潤為 108000 元。投資回收期為 1.5 年。經(jīng)

29、營學(xué)生禮品為主，兼顧商務(wù)禮品、家居飾品等，對專業(yè)店不斷地復(fù)制，以專業(yè)連鎖形式滾動式的發(fā)展。將西安市為起點(diǎn)，打好基礎(chǔ)。發(fā)展到周邊如成都、重慶、鄭州等西部城市，以此為基地，向全國覆射。將開設(shè)專業(yè)連鎖店 1000 多家，打造中國最大的工藝禮品專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)。1 、項(xiàng)目背景這幾年的研究調(diào)查表明，大學(xué)生體質(zhì)健康狀況不容樂觀，例如體質(zhì)下降，容易生病等。這不僅影響了大學(xué)生當(dāng)前的學(xué)習(xí)，而且也對他們未來所從事的事業(yè)產(chǎn)生了不可忽視的影響。尤其是這幾年 NBA、英超等體育活動的風(fēng)靡，激發(fā)了大學(xué)生在競技場上一展風(fēng)采的愿望。當(dāng)下大學(xué)生希望通過體育鍛煉來增強(qiáng)體質(zhì)。 然而，學(xué)校提供的鍛煉設(shè)施較為陳舊，且目前市場上健身房的收費(fèi)

30、標(biāo)準(zhǔn)往往超出了大學(xué)生的承受能力，因此，開辦一間針對大學(xué)生的健身房具有明朗的前景。結(jié)合 XX高校學(xué)生健身房匱乏的現(xiàn)狀， 擬選取大學(xué)城作為創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)，憑借大學(xué)城龐大的學(xué)生群體及在體能教育方面的優(yōu)勢， 可以預(yù)見我們擁有龐大的市場空間和發(fā)展空間。1 、項(xiàng)目介紹我們計(jì)劃成立一間健身房，以大學(xué)城為中心，顧客以附近大學(xué)的大學(xué)生為主， 以及附近周圍的社會上的顧客。 項(xiàng)目前期打算先租賃一間大倉庫，地點(diǎn)選在地價相對較低的地段。相關(guān)配套設(shè)施有：跑步機(jī) 5 臺、五人綜合訓(xùn)練器 1 臺、坐式蹬腿訓(xùn)練器 1 臺、坐式胸肌推舉訓(xùn)練器 1 臺、下斜舉重床 1 臺、臂力訓(xùn)練器 2 臺、乒乓球臺、桌球臺、桌游設(shè)備等。2 、項(xiàng)目的

31、經(jīng)營形勢分析：前期因?yàn)樵O(shè)施有限，并且知名度不高，顧客對我們的認(rèn)知度不高。相應(yīng)對策：我們必須先把握住每個進(jìn)來的顧客，前期我們打算為每個來光顧的顧客量身定制健身方案， 爭取每個顧客都有專門的教練手把手的指導(dǎo)與訓(xùn)練。在顧客中留下好的口碑、好的形象，通過顧客的口碑相傳，打開我們在大學(xué)城的市場，使我們能夠站穩(wěn)腳跟。后期發(fā)展壯大之后， 首先進(jìn)行面積上的擴(kuò)展， 設(shè)備的更新和新設(shè)備的引進(jìn)，專業(yè)教練的人員數(shù)量增加。 并且有可能發(fā)展成為全國唯一一家針對大學(xué)生的專業(yè)健身連鎖店。大學(xué)城附近沒有一個設(shè)備齊全、價格適合大學(xué)生的健身房。并且即使有也沒有一個主要針對大學(xué)生人群的專業(yè)化的健身團(tuán)隊(duì)。 現(xiàn)代社會對良好身體素質(zhì)的需要

32、， 要求我們迫切改變自己， 提高自己的身體素質(zhì)。初中高中我們迫于學(xué)業(yè)壓力鍛煉的機(jī)會和時間都很少， 大學(xué)的時間是很充足的并且我們處于一個從學(xué)校走向社會的轉(zhuǎn)折。 有一個良好的體魄對于我們走向社會、 走向職場都有很大的幫助。 現(xiàn)在很多的職業(yè)面試都是先看外表。俗話也有說：好的身體是革命的本錢。所以，加強(qiáng)鍛煉， 增強(qiáng)身體素質(zhì)是現(xiàn)代大學(xué)生的需求。這是一個正在增長的新興社會需求。4 、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢我們團(tuán)隊(duì)自己擁有有體育專業(yè)的學(xué)生、專業(yè)化的健身知識，優(yōu)良的管理和營銷策略以及對于事業(yè)的熱忱。1 、市場調(diào)查與行業(yè)分析大學(xué)生，一群永遠(yuǎn)走在時尚和思潮前面的人，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，健身這個及健康又時尚的行業(yè)越來越流行了，大

33、學(xué)生自然不會落后。一方面，對于大學(xué)生而言，健身并不是一項(xiàng)很簡單的很隨意的消費(fèi)。大學(xué)生沒有固定的經(jīng)濟(jì)，同時平時要上課，空閑時間有限。另一方面，健身房要怎么做才能吸引更多的大學(xué)生來作自己的會員呢 ? 作為潛在消費(fèi)者，無疑現(xiàn)在的大學(xué)生將是以后健身房的主力消費(fèi)群體，在一定意義上來說，這是一項(xiàng)長期投資，但絕對值得，何況當(dāng)下就有回報，只是相對的少點(diǎn)。何樂而不為 ?目前的高校學(xué)生以 80 后期和 90 后出生的人群為主。這個群體是伴隨著我國經(jīng)濟(jì)快速成長起來的， 而互聯(lián)網(wǎng)是他們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧Ｒ虼诉@個人群的特點(diǎn)是思想開放、容易接收新事物，敢于嘗試新事物。對這樣的一個群體而言， 高校之內(nèi)的傳統(tǒng)健身項(xiàng)目顯然不能

34、滿足他們的基本的要求。 而目前單在福州市的高校眾多， 因此開拓這片高校健身市場具有重大的意義。 經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)， 福州大學(xué)生平均月消費(fèi)是 750 元左右，但是辦理一張力美健健身年卡最少需要 3000 元左右。對于一名普通的在校大學(xué)生， 是不可能承受如此高額的健身消費(fèi)的，無疑福州的大學(xué)生想獲得適合自己的健身鍛煉只是一種奢侈的幻想。為此，我們針對性地開設(shè)了這個健身房。結(jié)合大學(xué)城遠(yuǎn)離市區(qū)的地理位置和城內(nèi)龐大的消費(fèi)群體，因此此選址開設(shè)健身房即能吸引較多的大學(xué)生，而且競爭壓力相對較小。由于大部分高校學(xué)生有群體式消費(fèi)的習(xí)慣， 他們鍛煉的時間比較集中，加上學(xué)習(xí)和社團(tuán)的任務(wù)與壓力都比較大， 他們需要更多的體育活

35、動來減壓。而我們擁有比較專業(yè)的體能教練， 能對不同的學(xué)生針對開設(shè)一套比較完善、符合他們需要的健身方案。目前大部分學(xué)校的健身方式比較單一、內(nèi)容較為枯燥。部分同學(xué)急切關(guān)心自己的鍛煉成效、擁有較強(qiáng)的表現(xiàn)欲望， 他們希望通過體育鍛煉能獲得更多的成功體驗(yàn)。擬根據(jù)顧客的要求， 設(shè)定最適合他們的健身方式。男生市場：在師大和福大的宿舍附近的商業(yè)區(qū)開設(shè)以主要鍛煉大腿、胸腹、手臂等肌肉為主的健身項(xiàng)目。女生市場：當(dāng)男生市場的運(yùn)作趨于穩(wěn)定的時候， 我們將在福大、師大外附近開設(shè)瑜伽、普拉提、舍賓等健身項(xiàng)目。大學(xué)生心里分析：站在消費(fèi)者的立場上想，無非就是“物美價廉”幾個字，但對大學(xué)生來說這幾個字就更顯重要了， 畢竟大學(xué)生

36、沒有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)。 首先，在心里面有一個預(yù)算， 在這個預(yù)算的基礎(chǔ)上進(jìn)行篩選，要確定這個健身房的價格不會很高， 要符合自己的能力。 有的健身房有專門針對學(xué)生的套餐， 看看適不適合自己。 問問周圍的同學(xué)有沒有已經(jīng)是或以前是健身房會員的，少走彎路，他們給你的意見要重視，大多是他們以前沒有注意而有很重要的。 考慮交通是否便利， 大多大學(xué)生在周六周日去健身，那樣的話會不會堵車，多長時間到這都是很重要的，別讓時間都消耗在公共汽車上。在確定價錢可以接受，交通便利，同時口碑有好的情況下，就可以和健身房的會籍顧問交流了。那么針對于目前大學(xué)生的這種消費(fèi)心態(tài)，我們應(yīng)該制定相應(yīng)的營銷方案。健身房角度分析：現(xiàn)在去健身的大

37、學(xué)生越來越多，雖然針對大學(xué)生的年卡和套餐會相對比較便宜，但薄利多銷， 還是一塊很大的蛋糕。那么要怎么做才會分到盡可能多的蛋糕呢?一般的大學(xué)生都會先被價格所吸引， 如浩沙健身房年卡促銷399 元一年的時候， 很多人都會停下來看一看。然后呢一定要有一個比較有專業(yè)素養(yǎng)和經(jīng)驗(yàn)的會籍顧問。還有就是主動出擊，一般情況下就是讓會籍顧問通過發(fā)放傳單，吸引那些想要健身的大學(xué)生的注意力。然后就是讓他們通過體驗(yàn)、 試課。此時需要會籍顧問本身對顧客非常很了解，就會讓學(xué)生覺得不會被騙，這是學(xué)生最怕的，先打消他們的后顧之憂。而一般的價格戰(zhàn)都應(yīng)該在問清學(xué)生的具體需求之后再展開，將有興趣的學(xué)生帶到健身房進(jìn)行體驗(yàn)，體驗(yàn)他感興趣

38、的方面，例如：團(tuán)體操課可以讓她學(xué)到想學(xué)的東西，鍛煉團(tuán)隊(duì)意識，享受健身; 動感單車鍛煉你的心肺功能和對減肥有很好的幫助 ; 器械可以鍛煉你的肌肉和肌肉力量，有很好的塑形效果。盡最大的可能讓他覺得這個健身房的設(shè)施和教練以及課程安排能夠滿足需要，而且非常適合自己，在她的興趣得到滿足之后，其他的東西只需要簡單介紹即可，記住抓住重點(diǎn)。 而價格則是在所有的東西介紹完之后再談， 否則會讓學(xué)生感覺你不是在介紹服務(wù)而是在騙錢，很難成功。最后是一條黃金原則，永遠(yuǎn)為顧客考慮，除了硬件，服務(wù)態(tài)度決定一切。以后會有越來越多的大學(xué)生走進(jìn)健身房，針對大學(xué)生的健身服務(wù)也一定會越來越完善。 相信最后一定將是一個學(xué)生和健身房的雙

39、贏的局面。2、福州大學(xué)城地區(qū)目前大學(xué)的分布情況：區(qū)域內(nèi)至少有六七所大學(xué)，也就是說我們的市場可以是很廣泛的，不會局限在一所大學(xué)附近。3 、競爭分析因?yàn)槲覀兊慕∩矸康臓I運(yùn)成本比較低，所以我們的設(shè)備器材也會相對較薄落。同比之下許多大型的健身房擁有相對較大的健身房，器材齊全，有穩(wěn)定的客源，有穩(wěn)定的收入。可以說是財大氣粗。如果當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)大學(xué)生這塊肥肉的話，我們要與他們競爭是非常困難的。另外，假設(shè)我們正常的經(jīng)營下來了。 不排除有新的競爭者加入。例如，和我們類似的健身機(jī)構(gòu)，專門針對大學(xué)生的健身俱樂部。因?yàn)槲覀儧]有專利，而這個行業(yè)的門檻相對較低，不能壟斷經(jīng)營。4 、弱勢分析并且想要在眾多的大學(xué)之中生存下來，是

40、非常困難的。我們的前期投入什么時候能夠回籠，是關(guān)鍵的問題。如果資金缺口很大，則健身房很可能無法正常經(jīng)營下去。1 、組織結(jié)構(gòu)：營銷中心、財務(wù)部、片區(qū)辦、拓展部、市場部、門店2 、場地選取選擇租金價格相對較低且大學(xué)集中分布的地區(qū)，正適合我們健身房的選址。3 、參考選址類型(一) 商圈的設(shè)定(1) 徒步為主的商圈徒步為主的商圈，例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等，以店為中心，半徑約五百米，以走得到且快速方便為主。(2) 車輛動線為主體的例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上， 有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動車輛所需的商品。(二) 商圈以區(qū)域大小分類以區(qū)域的大小加以分類，則

41、有下列幾種型態(tài)。1 、鄰近中心型其商圈的設(shè)定大約在半徑二百米到五百米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。2 、地區(qū)中心型其商圈的設(shè)定一般在半徑1 千米，人們稱之為生活商圈。3 、大地區(qū)中心型此為地區(qū)中心更廣的商圈。4 、副都市型通常指公共汽車路線集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車，而形成交通集會地。5 、都市型商圈可涵蓋的范圍，可能是整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。(三) 具體選址要求：場地的租賃價格相對較便宜、場所面積比較大。要位于以大學(xué)為中心的圓內(nèi)，盡量找?guī)讉€圓的交集。 這樣店面的輻射范圍會比較大。要有大學(xué)生經(jīng)常經(jīng)過的地方。經(jīng)常能與大學(xué)生面

42、對面的交流與溝通。了解大學(xué)生的消費(fèi)導(dǎo)向是什么，以及消費(fèi)的額度是多少。(四) 目標(biāo)消費(fèi)群定位(1) 根據(jù)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略的思想和理念A(yù) 類顧客：是屬于剛來的新生。 目標(biāo)年齡一般在 1718 歲之間。B 類顧客：一般是屬于在大學(xué)已經(jīng)有一兩年的目標(biāo)群體。年齡一般在 2022 之間C 類顧客：一般是快走向社會的消費(fèi)群體。年齡一般在22 歲以上(2) 按照族群類別劃分：A 類顧客：一類追求娛樂、享受、習(xí)慣“夜生活”，以十六歲到二十五歲年輕人，如：單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主;B 類顧客：一類是習(xí)慣快節(jié)奏生活的人。(五) 經(jīng)營面積定位根據(jù)公司的經(jīng)營思想和未來競爭的需求及具備抗風(fēng)險的能力，公司將現(xiàn)在和未

43、來將要開設(shè)的門店定義為3 個類別，按照面積劃分：A 類店： 400600 ;( 適用于籌備期 )B 類店： 8001000( 適用于發(fā)展中期 )C 類店：上下層的模式，每層約 800 ( 適用于發(fā)展后期 ) ( 六) 裝修標(biāo)準(zhǔn)定位為了體現(xiàn)公司統(tǒng)一的店面形象和裝修風(fēng)格，公司將按照如下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行門店裝修：A 、落地玻璃 ;B 、空調(diào)、風(fēng)扇、排氣扇、上下水道 ;C 、防潮地板磚 ; 給必要的地方裝上海綿墊D 、衛(wèi)生間：兩蹲一站 (MALE)、洗手盆、墻體全磚、防潮地板 ;E 、店招牌 (LOGO)用亞克力透明膠片，內(nèi)打燈制作 ;隨著我們品牌的不斷做大做強(qiáng)，我們的店面裝修會采用更好的裝修設(shè)計(jì)和裝飾材料。

44、1 、營銷計(jì)劃與營銷策略營銷方式：采用時間卡制優(yōu)惠方式，顧客介紹吸引更多顧客，換取會員卡的方式，開設(shè)不同人群共同健身的鍛煉新模式， 通過桌游等游戲緩解等待健身的壓力，適當(dāng)開設(shè)男女混合鍛煉項(xiàng)目、增設(shè)戶外活動，每個星期鍛煉結(jié)束回饋鍛煉效果、提供鍛煉意見，舉辦“大學(xué)城先生”活動。營銷策略：走價格優(yōu)勢路線、專業(yè)化的咨詢團(tuán)隊(duì)、量身打造健身計(jì)劃、以顧客為主、目前唯一一家專業(yè)化的針對大學(xué)生的健身房。2 、具體操作流程我們的核心理念：連卓越都不夠好!服務(wù)理念：做好每一件小事， 力求為客戶帶來更多喜悅! 有針對性才有挑戰(zhàn)性。 圍繞以上的理念， 我們的團(tuán)隊(duì)制作出了如下具體營銷模式：(1) 我們店面開張前， 主要以發(fā)宣傳單的形式， 面向周圍的大學(xué)宣傳。宣傳的內(nèi)容包括：我們是以月卡、年卡的形式，價格低，服務(wù)專業(yè)，有專業(yè)的健身教練， 目前唯一一家專門針對大學(xué)生健身的健身房。開張當(dāng)天前十名顧客可以獲得我們的一個月的體驗(yàn)卡。(2) 因?yàn)閯傞_始可能顧客不多。所以我們針對前來的每個顧客，為其量身定制最適合的健身方案。 我們的教練會隨時征求顧客的意見，并給予建議、指導(dǎo)。(3) 等我們的第一批顧客的健身方案完成后， 我相信。這些顧客會是我們打響品牌，宣傳的最好證據(jù)。所以，我們的