1、單元評估檢測(一) 走近細胞和組成細胞的分子 (時間:90分鐘 分值:100分) 測控導航表 知識點 題號 1.走近細胞5,6,7,8,15,27 2.組成細胞的元素和無機化合物 1,2,3,4 蛋白質的結構與功能 3.13,14,16,17,19 4.核酸、糖類和脂質 9,10,11,18,22,26 綜合考查 5.12,20,21,23,24,25,28,29,30,31 一、選擇題(每小題2分,共50分) 1.下列有關細胞中元素和化合物的敘述,正確的是( C ) A.細胞中常見的化學元素有20種,根據作用的大小分為大量元素和微量元素 B.組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分比)中,O

2、最多,H次之 C.生物體在不同的生長發育期含水量不同,如同種植物萌發種子中含水量比休眠種子高 D.P參與構成生物體內的各種化合物,如磷脂、RNA、脂肪等 解析:大量元素和微量元素的劃分標準是在細胞中的含量;在細胞鮮重中O最多,C次之;萌發種子大量吸水故其含水量多于休眠種子;脂肪只含C、H、O三種元素,不含P。 2.下列關于水與生命關系的敘述錯誤的是( C ) 生物體的生命活動離不開水A.B.種子萌發時,自由水與結合水比值增大 C.自由水是細胞結構的重要組成成分,自由水含量越高,生物體的抗逆性越強 D.水參與光合作用、呼吸作用以及有機物的合成與分解過程 解析:結合水是細胞結構的重要組成成分,結合

3、水含量越高,生物體的抗逆性越強。 3.下列有關無機鹽的敘述,錯誤的是( D ) A.動物細胞內的無機鹽大多數以離子形式存在 B.植物葉肉細胞內Mg可分布在類囊體的薄膜上 C.血漿中的無機鹽濃度會影響抗利尿激素的分泌 15NHCl的培養液培養大腸桿菌不能標記DNA D.用含4解析:細胞內的無機鹽大多數以離子形式存在;植物葉肉細胞內Mg是合成葉綠素的原料,故可分布在類囊體的薄膜上;血漿中的無機鹽濃度會影響滲透壓,進而影響抗利尿激素的分泌;由于DNA中含有N元素,15NHCl 的培養液培養大腸桿菌能標記DNA故用含。 44.如圖是構成細胞的某些化合物的元素組成情況,則對甲、乙、丙所表示的物質及其所能

4、表現的生理功能推測錯誤的是( D ) A.甲可能是葉綠素,能吸收光能進行光合作用 B.乙可能是血紅蛋白,有運輸氧的作用 C.丙可能是磷脂,是細胞膜的主要成分 葉綠體中不可能同時存在甲和丙D.解析:C、H、O、N、Mg參與葉綠素的構成,因此可以吸收光能進行光合作用;C、H、O、N、Fe參與血紅蛋白的構成,運輸氧氣;磷脂由C、H、O、N、P構成,參與細胞膜的構成;葉綠體中可同時存在葉綠素和膜 結構。 5.A型流感病毒中的H5N1亞型引起的禽流感是一種高致病性禽類傳染病,其發病率和死亡率都很高。下列關于禽流感病毒的說法正確的是( B ) A.雖然能引發傳染病,但是其沒有細胞結構,因此它不是生物 B.

5、能引發傳染病,必須寄生在活細胞內 C.需在人工配制的富含有機物的培養基上才可以培養 D.由于結構簡單,只能通過二分裂方式繁衍后代 解析:病毒雖然沒有細胞結構,但其可在寄主細胞內繁殖,是生物;病毒必須利用寄主細胞提供的原料、能量和物質合成場所,才能進行增殖等活動,病毒一旦離開活細胞,不能再進行生命活動;病毒全部營寄生生活,只有利用活細胞才可培養;病毒通過復制來繁衍后代,而不是細胞的二分裂。 6.用普通光學顯微鏡觀察未經染色的家兔新鮮血涂片,下列相關敘述正確的是( A ) A.從操作者的左側看,按順時針方向旋轉粗準焦螺旋可上升顯微鏡 鏡筒 B.為觀察位于視野左下方的某個紅細胞,應將裝片向右下方移動

6、 呈鮮紅色有細胞核、在低倍鏡視野中可以觀察到紅細胞數量最多、C.D.白細胞的體積比紅細胞大,在顯微鏡視野中最容易找到它 解析:物像在視野左下方,移到視野中央,應向左下方移動裝片;哺乳動物的成熟的紅細胞無細胞核,白細胞的體積比紅細胞大,但紅細胞的數量比白細胞多,顯微鏡視野中最容易找到的是紅細胞。 7.下列關于綠藻和藍藻的說法錯誤的是( D ) A.都含有葉綠素 B.都屬于自養生物 C.都含有核糖體 D.都有成形的細胞核 解析:綠藻為真核生物,藍藻為原核生物,組成二者的細胞中都含有葉綠素和核糖體,都能進行光合作用,因此都屬于自養生物;組成藍藻的原核細胞沒有成形的細胞核,組成綠藻的真核細胞有成形的細

7、胞核。 8.下列關于乳酸菌、酵母菌和青霉菌這三種微生物的共性的敘述,錯誤的是( B ) A.活細胞內時刻發生著ATP和ADP的相互轉化 B.mRNA都能通過核孔進入細胞質中發揮作用 C.都能在核糖體上發生堿基互補配對并合成多肽鏈 D.遺傳物質都是DNA,并且都能發生基因突變 解析:酵母菌和青霉菌是真菌,mRNA能通過核孔進入細胞質中發揮作用,但乳酸菌為原核生物,無核孔結構。 9.下列有關糖類生理作用的概括中,錯誤的是( C ) A.核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分 B.葡萄糖是重要的能源物質 淀粉和糖原分別是植物和動物體內唯一的儲備能源物質C.D.糖類可參與細胞識別和免疫調節 解析:核酸包括DN

8、A和RNA,脫氧核糖是脫氧核糖核苷酸的組成部分,核糖是核糖核苷酸的組成部分,兩者分別構成DNA和RNA;葡萄糖是細胞生命活動所需的重要能源物質;在人和動物體內脂肪也是重要的儲能物質;糖蛋白中含有糖類,能參與細胞的識別及對抗原的識別。 10.下列關于脂質的敘述,正確的是( A ) A.脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分 B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質 C.脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少 D.脂質在核糖體、內質網和高爾基體上合成 解析:脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分;維生素D和性激素屬于固醇類物質;脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多;蛋白質在核糖體上合成,在內質網和高爾基體上加工。 11.下

9、列關于糖類和脂質的敘述,正確的是( B ) A.糖原、淀粉、蔗糖徹底水解的產物都是葡萄糖 B.性激素屬于固醇類物質,由C、H、O三種元素構成 C.脂肪和性激素都屬于生物體內的能源物質 D.某些無機鹽是組成磷脂和纖維素的重要成分 解析:蔗糖的水解產物是葡萄糖和果糖,A項錯誤;性激素屬于固醇,由C、H、O三種元素構成,不是生物體內的能源物質;纖維素中不含有無 機鹽。12.下列關于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗操作步驟的敘述中,正確的是( C ) A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液,可直接用于蛋白質的鑒定 B.若要鑒定花生種子細胞中是否含有脂肪,一定需要用顯微鏡觀察 C.鑒定可溶性還

10、原糖時,要加入斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻再加入) D.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時,需水浴加熱2 min才能看到紫色 解析:斐林試劑的甲液是質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液、乙液是質量濃度為0.05 g/mL的硫酸銅溶液;雙縮脲試劑的A液是質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液、B液是質量濃度為0.01 g/mL的硫酸銅溶液。所以斐林試劑的乙液濃度較大,不可直接用于蛋白質鑒定;鑒定花生種子細胞中是否含有脂肪,一般需要用顯微鏡觀察,但也可用組織樣液直接加入試劑進行鑒定,不需要用顯微鏡觀察;鑒定可溶性還原糖時,要加入斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻再加入),并進行水浴加熱;用雙縮脲試劑

11、鑒定蛋白質時,不需要水浴加熱。 13.層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白,由一條重鏈()和兩條輕鏈 (、)經二硫鍵交聯而成。若將層粘連蛋白徹底水解,不可能產生21的物質是( D ) A. B. C. D. 解析:層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白,所以徹底水解產物有糖類和氨基酸,可能產生葡萄糖;B、C所示氨基酸結構符合組成蛋白質的氨基酸結構特點,故可能會產生;D中所示氨基酸不符合組成蛋白質的氨基酸的結構特點,其中的氨基和羧基沒有連接在同一個碳原子上。 14.下列有關氨基酸及蛋白質的敘述,錯誤的是( D ) A.甲硫氨酸中的硫元素只位于氨基酸的R基中 B.天然蛋白質中的CONH在核糖體上形成 C.蛋白質的基

12、本性質與碳骨架、功能基團都相關 D.在細胞間完成信息傳遞的物質都是蛋白質或氨基酸 解析:由氨基酸的分子通式可知,區別不同氨基酸的依據是R基,硫元素只能存在于R基中;組成蛋白質的氨基酸在核糖體上通過脫水縮合形成肽鍵,進而構成多肽鏈;蛋白質是生物大分子,其基本骨架是碳鏈,蛋白質的基本性質不僅與碳骨架有關,而且與功能基團(R基、維持空間結構的化學鍵等)相關;生物體中作為信息的分子有多種,如神經遞質、激素等,性激素的化學本質是脂質。 15.下列關于藍藻和硝化細菌的敘述,正確的是( C ) A.都屬于生產者,可將光能轉化為化學能 B.遺傳物質都是DNA和RNA 轉錄和翻譯都是同步進行的C.D.細胞形態、

13、結構都相同 解析:硝化細菌利用氨氧化釋放的化學能進行化能合成作用,合成有機物;藍藻和硝化細菌都為原核生物,遺傳物質都是DNA;原核生物無核膜,可以邊轉錄邊翻譯;藍藻含有光合色素,硝化細菌無光合色素,二者形態也不同。 16.胰島素的A、B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關胰島素的敘述,正確的是( D ) A.胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈 B.沸水浴加熱之后,構成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列,與空間結構無關 D.核糖體合成的多肽鏈需經蛋白酶的作用形成胰島素 解析:胰島素基因中,只有一條DNA鏈具有轉錄意義;高溫僅破壞蛋白質的空間結構,不能破壞

14、肽鍵而使肽鏈斷裂;胰島素的功能不僅取決于氨基酸的序列,還與其空間結構有關;核糖體上合成的兩條多肽鏈在蛋白酶的作用下,去掉部分肽段后形成具有特定空間結構的蛋 白質。 17.下列有關多肽和蛋白質的敘述中,正確的是( C ) A.由8個氨基酸組成的鏈狀八肽和環狀八肽中肽鍵數相同 B.血紅蛋白的四條多肽鏈間通過磷酸二酯鍵進行連接 C.10種數量相同的氨基酸可合成不同種類的多肽鏈 溶液中鹽析后空間結構發生了改變NaCl蛋白質在D.解析:鏈狀八肽中有7個肽鍵,環狀八肽中有8個肽鍵。血紅蛋白的四條多肽鏈間無磷酸二酯鍵。10種數量相同的氨基酸可變換排列順序,組合成不同種類的多肽鏈。蛋白質在NaCl溶液中鹽析,

15、是指蛋白質的溶解度降低而析出,其空間結構不發生改變。 18.關于蛋白質與核酸的敘述,錯誤的是( C ) A.蛋白質多樣性的體現與核酸有關 B.細胞核中含有蛋白質和某種RNA C.DNA分子的復制不需要蛋白質的參與 D.基因表達過程中可產生核酸和蛋白質 解析:蛋白質的多樣性取決于核酸的多樣性;細胞核中染色體的主要成分是DNA和蛋白質,細胞核也是轉錄的主要場所,故含有RNA;DNA分子的復制需要解旋酶和DNA聚合酶參與,兩種酶都是蛋白質;基因表達的轉錄過程中產生RNA,翻譯過程產生蛋白質。 19.RNA聚合酶、胰島素和胰高血糖素都屬于蛋白質,下列有關說法正確的是( A ) A.RNA聚合酶的合成過

16、程需要RNA聚合酶 B.胰島素在核糖體中合成后即具有生物活性 C.組成胰島素和胰高血糖素的氨基酸脫水縮合的方式不同 D.胰島A、B細胞合成不同蛋白質的原因是合成了不同種類的tRNA 解析:RNA聚合酶在RNA的合成過程起催化作用,RNA聚合酶是蛋白質,合成過程包括轉錄和翻譯,轉錄過程需要RNA聚合酶;胰島素屬于分經過內質網和高爾基體的加工,在核糖體上合成的是多肽鏈,泌蛋白才具有生物活性;組成胰島素和胰高血糖素的氨基酸脫水縮合的方式是相同的;胰島A、B細胞合成不同蛋白質的原因是合成了不同種類的mRNA。 20.下列關于DNA和蛋白質的有關敘述,正確的是( C ) A.DNA的復制和轉錄與蛋白質無

17、關 B.同一生物體不同細胞的細胞核中DNA不同,蛋白質也不同 C.協助擴散過程需載體蛋白的參與 D.核糖體上合成的蛋白質不能在細胞核中發揮作用 解析:DNA的復制和轉錄均需酶的催化,催化復制和轉錄的酶是蛋白質;同一生物體不同細胞均來自受精卵的有絲分裂,故細胞核中DNA相同,由于基因的選擇性表達,因而蛋白質有所差別;協助擴散是順濃度梯度運輸的方式,且需要載體蛋白的協助;核糖體上合成的蛋白質有些在細胞核中發揮作用,有些在細胞質中發揮作用。 21.下列關于生物體內化合物的敘述,正確的是( D ) A.生物體內的能源物質中都含有高能磷酸鍵 B.腺苷是構成ATP、RNA和DNA的組成成分 C.組成酶的基

18、本單位之間都是通過肽鍵連接的 D.淀粉、纖維素和糖原都是生物大分子,它們的單體相同 解析:生物體內的能源物質糖類、脂肪等不含高能磷酸鍵;腺苷是構成ATP、RNA的組成成分;少數酶是RNA,不含肽鍵;淀粉、纖維素和糖原都是生物大分子,它們的單體均為葡萄糖。 ) A ( 錯誤的是,下列有關細胞成分的敘述22.A.核酸分子中堿基的排列順序都蘊含了遺傳信息 B.維生素D屬于固醇,能促進人小腸對鈣和磷的吸收 C.斐林試劑可被果糖還原生成磚紅色沉淀 D.高溫變性后的蛋白質能與雙縮脲試劑發生紫色反應 解析:核酸分子中,DNA堿基的排列順序代表了遺傳信息,mRNA也可以蘊含遺傳信息,但tRNA、rRNA中堿基

19、序列不蘊含遺傳信息。 23.下列關于組成細胞的化合物的說法,正確的是( C ) A.組成淀粉、肝糖原、肌糖原、纖維素的單體不同 B.膽固醇能促進小腸上皮細胞對鈣、磷的吸收 C.肽鏈的主鏈只含有C、H、O、N四種元素 D.細胞中各種生命活動所需能量均由ATP直接提供 解析:組成淀粉、肝糖原、肌糖原、纖維素的單體均為葡萄糖;維生素D能促進小腸上皮細胞對鈣、磷的吸收;肽鏈的主鏈骨架只含有C、H、O、N四種元素;細胞中絕大多數生命活動所需能量由ATP直接提供,除此之外也存在其他高能化合物,如GTP也能為生命活動提供能量。 24.如圖為實驗測得的小麥、大豆、花生干種子中三類有機物的含量比例,據圖分析錯誤

20、的是( D ) A.同等質量的種子中,大豆所含的N元素最多,小麥所含的最少 含量的差異與所含基因有關,三種種子中有機物均來自光合作用B.C.萌發時,三種種子都會不同程度地吸水,為細胞呼吸創造條件 D.相同質量的三種種子萌發需要O的量相同,所以種植深度一致 2解析:蛋白質中N元素含量最高,糖類和脂肪中不含N元素,因此相同質量的種子,大豆中的N元素最多,干種子小麥中蛋白質的含量是最少的,因此含有氮元素是最少的;三種種子中的有機物均來自光合作用,含量的差異與所含基因有關;萌發時,三種種子都會不同程度地吸水,為細胞呼吸等細胞代謝的進行創造條件;萌發時相同質量的三種種子需要的O量不同,其中脂肪需要的O量

21、最多,淀粉需要的O量最222少,所以種植深度不一致。 25.細胞內的生物大分子是由單體相互結合形成的多聚體。圖中甲、乙、丙為細胞內重要的三種多聚體,a和b為其單體。請結合此圖,判斷以下的敘述中正確的是( D ) A.在人體細胞內,a共有4種 B.ATP是由a連接兩個高能磷酸鍵形成的 C.b可與雙縮脲試劑發生紫色反應 D.在某人的神經細胞和肝細胞中,甲一般相同,乙、丙一般不相同 解析:T噬菌體為DNA病毒,主要成分是DNA和蛋白質,甲流病毒為RNA2病毒,主要成分是RNA和蛋白質,則可知甲為DNA、乙為RNA、丙為蛋;ATP種8共有a為氨基酸。人體細胞內b為核苷酸、a相應的,白質即腺嘌呤核糖斷裂

22、兩個高能磷酸鍵后為一磷酸腺苷,為三磷酸腺苷,蛋白質或多肽因為有肽鍵可與雙縮可能為脫氧核苷酸;核苷酸,而a三項均是錯誤的。C而氨基酸不能脲試劑發生紫色反應,因此A、B、這是基,在人體不同細胞中DNA是相同的,但RNA、蛋白質是不相同的 因選擇性表達的結果。) 二、非選擇題(共50分(126.(8分)下圖1表示油菜種子成熟過程中各種有機物的變化情況表。圖2),3表示含氮化合物,4表示脂肪表示可溶性糖,2表示淀粉淀粉的含量和淀粉磷酸化酶示小麥種子成熟過程中蛋白質、葡萄糖、: 活性的變化。回答下列問題催化淀粉的生物合成() 而可溶性糖和淀, 含量提高油菜種子在成熟過程中(1), 。粉含量下降,這說明在

23、小麥種子成熟過程 。 (2)圖2中曲線表示 。 中,種子的干重將 各取等的種子分別制成組織樣液,和第(3)將小麥開花后第10 d40 d適 ,再各加入等量的、量樣液分別加入AB兩試管中, 試管顏并且比B 試管出現,A ,溫水浴加熱后中的兩試管中被檢測的物質可以用圖 ,2 色更 表示。 曲線同時可溶性糖和淀粉的,1中隨著時間延長脂肪含量提高解析:(1)圖 轉化而來。或可溶性糖和淀粉)含量下降,由此推測脂肪可能由糖類(,故干重增加(2)小麥種子成熟過程中,葡萄糖不斷轉化為淀粉而積累曲線表示小麥種子成熟過程中淀粉的含量變則曲線表示葡萄糖,催化其合成的淀粉磷酸化酶的活性依據其含量變化規律可推測,化,

24、中曲線表示。2應用圖天種子中10天、第40天都含有還原糖,只是第第(3)依圖2可知,10試管顏天,因此兩試管都出現磚紅色沉淀,但A還原糖含量高于第40 色更深。) 答案:(每空分1 轉化而來(或可溶性糖和淀粉)(1)脂肪 脂肪由糖類 磚紅色沉淀 (2)淀粉磷酸化酶 增加(3)斐林試劑 深 請據圖回答下面的問題。27.(9分)下圖是幾種生物的基本結構, 它在結構上不同于其他兩 , 最有可能屬于病毒的是(1)病毒的生活及繁殖 ; 種圖示的顯著特點是 內才能進行。必須在它在結構上不同于真核細, 圖中屬于原核細胞的是(2) , 胞的最顯著特點是至少答出( 與真核細胞的統一性表現在 三點)。 能完成此生

25、理), ( (3)圖中能進行光合作用的是 填圖中字母 過程的物質基礎是因為其內含有 生活的生物。 ,因而它是一類營 只有在活的寄主細胞內才能生病毒是一類無細胞結構的生物,解析:真核細胞與原核細胞顯著的差異在于真核細胞有以核膜為活和增殖;,不論原核細胞還是真核細胞界限的細胞核;只要有色素和相關的酶都能進行光合作用。 答案:(每空1分) (1)C 沒有細胞結構 活細胞 (2)A、B 沒有以核膜為界限的細胞核 具有細胞膜、細胞質、遺傳物質DNA、核糖體 (3)B 藻藍素和葉綠素 自養 28.(6分)下圖中A與B表示人體細胞內兩種重要的有機物,據圖回答下列問題。 (1)A是占細胞干重含量 (填“最多”

26、“較多”或“最少”)的有機物,寫出其基本單位a的結構通式 。 (2)生物體中組成A的a約有 種,但在細胞內每種a的數目千 的a不同種類,分子形成多肽鏈時,a成百上千 的變萬化,多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成A 千差萬別,因此A分子的結構極其多樣,從而在細胞中承擔多種功能。 (3)有部分病毒(HIV、SARS、H5N1等)的遺傳物質和人及大多數生物不同,如果用B表示這些病毒的遺傳物質,則b的具體名稱是 。 解析:生命活動的主要承擔者是蛋白質,所以A是蛋白質,蛋白質是占細胞干重含量最多的有機化合物,其基本單位是氨基酸,結構通式為 。組成蛋白質的氨基酸約有20種。蛋白質結構具有多樣性的原因是氨基酸的

27、數目成百上千,不同種類氨基酸的排列千變萬化,肽鏈的盤曲折疊方式及其空間結構千差萬別。HIV、SARS、H5N1的遺傳物質都是RNA,其基本組成單位是核糖核苷酸。 答案:(每空1分) (1)最多 (2)20 排列順序 空間結構 (3)核糖核苷酸 29.(9分)下圖甲表示由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構成的化合物b,圖乙是人體中某種抗體的示意圖。請回答下列問題: (1)若圖甲中a為脫氧核糖,則化合物b構成的物質主要分布在生物細胞的 中;乳酸菌內含有的堿基m共 有 種。 (2)構成圖乙中抗體的氨基酸的種類不同,這取決于 。 (3)抗體經高溫處理后與雙縮脲試劑混合 (填“會”或“不 會”)產生紫色

28、反應,理由是 。 (4)假設控制某種蛋白質合成的基因剛轉錄處理的mRNA含有900個堿基,而翻譯后從核糖體上脫離下來的多肽鏈只由76個氨基酸組成,這說明 。 解析:(1)圖甲中的a若為脫氧核糖,則b為脫氧核苷酸,b構成的物質為DNA,主要分布于真核生物的細胞核和原核細胞的擬核中。乳酸菌的細胞中的核酸有DNA和RNA,因此堿基m有A、T、G、C、U,共5種。 (2)組成抗體的基本單位為氨基酸,氨基酸的種類不同,取決于氨基酸結構中的R基不同。 (3)抗體的化學本質為蛋白質,高溫后其空間結構被破壞,但氨基酸之間形成的肽鍵并未被破壞,因此其與雙縮脲試劑混合后產生紫色 反應。 (4)剛轉錄處理的mRNA

29、為原始轉錄產物,需經剪接加工后成為具有生物活性的mRNA,即成熟的mRNA。成熟的mRNA方可作為翻譯的模板。 答案:(除標注外,每空1分) 5 ) 分(2細胞核或擬核(1)(2)(氨基酸)R基(或R基的不同) (3)會 高溫只是破壞了蛋白質的空間結構,并不會使肽鍵斷裂(2分) (4)剛轉錄出來的mRNA需要加工(2分) 30.(9分)某同學有喝牛奶的習慣,在學習了細胞的化合物知識后,他想知道牛奶中有無蛋白質和還原糖。下面是其未設計完的實驗,請幫助他完成實驗設計。 實驗目的:探究某品牌牛奶中有無蛋白質和還原糖。 實驗原理:利用顏色反應檢測牛奶中有無蛋白質和還原糖。 材料用具:略。 實驗步驟:請補充表格中a、b、c、d處內容:探探究牛奶中探究牛奶有無蛋白目無還原試FEDCAB步2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL2 mL 葡萄糖第一步 樣液 牛奶蒸餾水 a 蒸餾水 牛奶 樣液2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL NaOH 斐林b 斐林 NaOH 斐林第二步 溶液 試劑 試劑 溶液 試劑 滴4 水浴 水浴3 滴43d 第三步 c 加熱 加熱CuSO CuSO44溶液 溶液 ? 結果 ? (1)完成下列填空。 a. ;b. ;c. ;d. 。 (2)請預測A、D兩個試管的現象及其結論: A: 。 B: 。 (3)分析該實驗設計: 試管A和 構