本科畢業論文產業農業互聯網發展現狀、問題與對策學院專業年級班別學號學生姓名指導教師2017年摘要產業農業互聯網是互聯網技術對農業生產鏈運用的結果，從生產、經營到銷售等其中各個環節，對農業產業鏈進行了全面的升級優化，實現了產業結構調整優化，提高生產效率以及資源利用率等問題，成為了現代農業的發展方向，解決了我國農業生產中的大量問題，如生產技術落后、管理水平低、農產品信息不對稱、產業結構不合理等。目前我國農業互聯網處理萌發階段，發展存在著各種各樣的問題以及一定的困難。本文通過剖析農業互聯網的現狀，發展意義，B2B平臺的現狀以及制約因素得出農業互聯網的發展對策，并以“云農場”為案例，正面介紹了農業互聯網的內容。具體內容如下農業互聯網的國內外現狀，通過介紹發達國家的農業互聯網數據以及我國農業互聯網的數據，體現了我國農業互聯網的不足，分別從技術，基礎設施，政務關注等放面進行體現。農業互聯網發展的意義是促進智能化和機械化，保證了農產品的安全性，構建新的市場體系以及優化產業鏈升級。農業互聯網B2B行業現狀主要是建模描述產業鏈結構，農資產品貿易特點和農產品貿易現狀以及概述了國外農業B2B平臺現狀。最后通過分析農業互聯網發展的制約因素，互聯網設施落后，信息推廣不足，生產者素質低，農產品存儲問題，生產標準以及物流限制等。進而提出了有效的解決對策，培養技術型人才，加快基礎設施建設，制定農產品標準，引進先進存儲技術以及與物流公司合作等對策。分析了云農場，農業互聯網成功例子，體現了農業互聯網是符合國情的發展方向。關鍵詞農業互聯網，發展現狀，發展對策注本論文題目來源自選。ABSTRACTINDUSTRIALAGRICULTURETHEINTERNETISTHERESULTOFTHEAPPLICATIONOFINTERNETTECHNOLOGYTOTHEAGRICULTURALPRODUCTIONCHAINFROMTHEASPECTSOFPRODUCTION,OPERATIONANDSALES,THEAGRICULTURALINDUSTRYCHAINHASBEENUPGRADEDANDOPTIMIZEDTHEINDUSTRIALSTRUCTUREADJUSTMENTANDOPTIMIZATION,THEPRODUCTIONEFFICIENCYANDTHERESOURCEUTILIZATIONRATEANDOTHERISSUES,HASBECOMETHEDEVELOPMENTDIRECTIONOFMODERNAGRICULTURE,TOSOLVECHINASAGRICULTURALPRODUCTIONINALARGENUMBEROFPROBLEMS,SUCHASBACKWARDPRODUCTIONTECHNOLOGY,LOWMANAGEMENTLEVEL,AGRICULTURALINFORMATIONASYMMETRY,IRRATIONALINDUSTRIALSTRUCTUREATPRESENT,CHINASAGRICULTURALINTERNETPROCESSINGGERMINATIONSTAGE,THEDEVELOPMENTOFAVARIETYOFPROBLEMSANDSOMEDIFFICULTIESTHISPAPERANALYZESTHECURRENTSITUATIONOFAGRICULTURALINTERNET,THEDEVELOPMENTSIGNIFICANCE,THECURRENTSITUATIONOFB2BPLATFORMANDTHECONSTRAINTSOFTHEDEVELOPMENTOFAGRICULTURALINTERNETCOUNTERMEASURES,AND“CLOUDFARM“ASACASE,THEPOSITIVEINTRODUCTIONOFTHECONTENTSOFTHEAGRICULTURALINTERNETTHEDETAILSAREASFOLLOWSTHESTATUSOFAGRICULTURALINTERNETATHOMEANDABROAD,THROUGHTHEINTRODUCTIONOFAGRICULTURALDATAINDEVELOPEDCOUNTRIESANDCHINASAGRICULTURALINTERNETDATA,REFLECTSTHELACKOFAGRICULTURALINTERNETINCHINA,RESPECTIVELY,FROMTHETECHNOLOGY,INFRASTRUCTURE,GOVERNMENTCONCERNSANDOTHERASPECTSOFEXPRESSIONTHESIGNIFICANCEOFTHEDEVELOPMENTOFAGRICULTURALINTERNETISTOPROMOTEINTELLIGENTANDMECHANIZED,TOENSURETHESAFETYOFAGRICULTURALPRODUCTS,BUILDANEWMARKETSYSTEMANDOPTIMIZETHEINDUSTRIALCHAINUPGRADEAGRICULTURALINTERNETB2BINDUSTRYSTATUSISMAINLYMODELINGDESCRIPTIONOFTHEINDUSTRIALCHAINSTRUCTURE,AGRICULTURALPRODUCTSTRADECHARACTERISTICSANDAGRICULTURALTRADESTATUSANDANOVERVIEWOFTHESTATUSOFFOREIGNAGRICULTURALB2BPLATFORMFINALLY,BYANALYZINGTHECONSTRAINTSOFTHEDEVELOPMENTOFAGRICULTURALINTERNET,THEBACKWARDNESSOFINTERNETFACILITIES,THELACKOFINFORMATIONDISSEMINATION,LOWQUALITYOFPRODUCERS,STORAGEPROBLEMSOFAGRICULTURALPRODUCTS,PRODUCTIONSTANDARDSANDLOGISTICSRESTRICTIONSANDTHENPUTFORWARDEFFECTIVECOUNTERMEASURES,CULTIVATETECHNICALTALENTS,SPEEDUPINFRASTRUCTURECONSTRUCTION,DEVELOPAGRICULTURALSTANDARDS,THEINTRODUCTIONOFADVANCEDSTORAGETECHNOLOGYANDCOOPERATIONWITHLOGISTICSCOMPANIESANDOTHERCOUNTERMEASURESANALYSISOFTHECLOUDFARM,AGRICULTURALINTERNETSUCCESSEXAMPLES,REFLECTINGTHEAGRICULTURALINTERNETISINLINEWITHNATIONALCONDITIONSOFDEVELOPMENTKEYWORDSAGRICULTURALINTERNETDEVELOPMENTSTATUSQUODEVELOPMENTSTRATEGY目錄1緒論111選題背景212研究意義213什么是產業互聯網3131產業互聯網的成因3132產業互聯網與消費互聯網的區別32農業互聯網的國內外現狀521國外農業互聯網現狀522國內農業互聯網現狀73農業互聯網的發展意義931農業互聯網的促使生產智能化和機械化932農業互聯網保證產品的安全性933農業互聯網利于構建新型的市場體系1034農業互聯網優化產業鏈升級104農業互聯網B2B行業現狀1141農業產業鏈結構1142農資產品貿易現狀1343農業產品貿易現狀1444國外農業B2B概述155農業互聯網發展的制約因素1751互聯網基礎設施落后1752農業信息資源推廣不足1753生產者整體素質不高1854農產品存儲技術問題1855農產品生產標準缺失1955物流運輸限制196農業互聯網發展的對策2061培養技術型人才2062加快互聯網基礎設施的建設工作2063制定農產品相關標準2164引進先進存儲技術2365與物流公司制定長期合作247農業互聯網案例分析以云農場為例2571云農場“一夜”崛起25結論29參考文獻30致謝3211緒論產業互聯網是一個最近幾年興起的概念，是全球工業發展必然的一種趨勢，也是中國在互聯網這塊重要的方向。消費互聯網取得巨大的成功，成功孕育了BAT三大互聯網公司，同時也代表著消費互聯網已經到達了它的飽和狀態，人們紛紛把眼光移向了潛力更大的企業戶，希望借鑒消費互聯網的經驗去開發產業互聯網。2013年德國政府提出工業40概念，旨在將生產設備進行互聯網化，更加靈活的響應需求即便捷的操控生產要素。與此同時，美國也提出了工業互聯網概念，通過互聯網等技術連接機器并結合軟件和大數據分析，重新構造全球工業現狀。雖然產業互聯網是一塊蘊含著無限可能且高價值的寶藏，但是開發它并沒有想象中的那么容易，它的體系過于龐大復雜且相對穩定的規則不易打破。所以，產業互聯網帶來了各種可能性以及深入挖掘是十分有必要的。中國是一個農業大國，目前9億多的農村人口中從事農業生產的就達到7億，可以說，“三農”問題是中國現代化進程中的基本問題。目前，資源短缺、污染加重、過度開發、國內生產成本攀升等困境，使農民增收困難重重。因此，我們急需加速傳統農業向現代農業轉型升級，提升農業經濟的發展效率，促進農業增效、農民增收，互聯網技術的應用起著至關重要的作用。在2015年3月5日召開的十二屆全國人大三次會議上，李克強總理首次將“互聯網”行動計劃提上了重要議事日程。此后，國務院制定了關于積極推進“互聯網”行動的指導意見，提出要充分利用互聯網提升農業生產、經營、管理和服務水平，加快完善新型農業生產經營體系，形成網絡化、智能化、精細化的現代“互聯網農業”新模式。5月7日出臺了關于大力發展電子商務加快培育經濟新動力的意見，進一步強調要大力發展農村電子商務，鼓勵農業生產資料企業發展電子商務。互聯網能降低農業生產成本，有效提高農業經濟效益，大大縮短農產品到餐桌的距離；同時，還能幫助農業解決信息不對稱的滯銷問題，進而減少農產品市場交易風險和因此而造成的經濟損失。目前，越來越多的互聯網技術應用在農業生產領域，在一定程度上加速了農業生產方式的轉變，推動了現代農業的發展步伐，特別是在商業巨頭和大量資本的推動下，產業農業互聯網將給傳統農業帶來意想不到的變化。211選題背景1969年，互聯網在加州大學誕生并在90年代開始走向商業化的道路。互聯網開始是人與信息的對接，發展到人與商品以及人與人的對接，然后，消費互聯網就形成了，它打通了互聯網商業化的道路。從以往的消費互聯網看，消費互聯網主要是一個詞“銷售”，電子商務直接銷售商品，視頻網、門戶和搜索引擎則是銷售流量，賺取廣告費。這種互聯網形式我們稱之為消費互聯網。小米科技總裁雷軍說過，站在風口上，豬也能飛起來。消費互聯網正是站在了互聯網高速發展的風口上，使其高高的飛了起來。根據馬斯洛需求層次理論，人的需求是從低往上發展的。所以，隨著互聯網的發展，移動互聯網突破PC端互聯網，使消費變得更加便捷、輕松，實現隨時隨地地輕松完成消費，動動手指就可以實現你的消費需求。2016天貓雙十一交易額1200億，其中移動端交易額占比例為82，移動互聯網更加凸顯了互聯網整體的發展。消費互聯網飛速發展，使其逐漸蔓延到了線下產業甚至傳統產業，于是O2O即ONLINETOOFFICE模式出現，互聯網模式一個更加寬廣的概念，也就是“互聯網”的初始。這不僅是互聯網科學技術的發展成果，同時是人類走向更高的需求層次。此時，人類的眼光不僅僅看到的是便捷的消費生活，而是開始利用互聯網作出更進一步的產業挖掘。這個產業的挖掘，引領我們走向產業互聯網，從個人消費互聯網到企業消費互聯網。12研究意義產業互聯網是互聯網發展中滲透傳統產業致使傳統產業不得不發生轉型，研究產業互聯網的發展方向能使傳統產業的轉型少走彎路，減少不必要的畸形經濟的產生。李克強總理提出“互聯網”的行動計劃象征著政府、經濟以及市場正在與互聯網結合，這是一種明確的方向。為了更加接近這個方向，對傳統產業進行深入的剖析，對產業鏈進行有意義的改造，才能加快對傳統產業的轉型工作。在傳統農業中，農業生產以及經銷商開始頻繁地運用互聯網信息，農業互聯網正在不斷地成長，互聯網技術該如何去連接農業生產環節，互聯網在傳統農業優化升級中處于什么的地位等，這已經成為我國傳統農業發展的關鍵問題。互聯網技術的快速發展，農產品互聯網的理念順應潮流。中國農業互聯網暫時還3沒較好的突出案例，理論知識相對缺乏。對農業互聯網的研究有助于填補這方面的劣勢，農業在產業互聯網這塊能夠進一步發展，為以后的研究提供參考價值，就有借鑒意義。總之，如何去融合農業與互聯網需要深入去研究探討，優化產業鏈，不斷創新銷售方案。利用互聯網技術最大程度的結合農產品市場，升級產能，平衡需求和產量。促進農業優質化生產，精細化加工，市場化發展，提高農業綜合生產能力，實現經濟與生態的雙贏，是中國良性發展的方向。13什么是產業互聯網百度百科把產業互聯網定義為以現代新興的互聯網技術為基礎，專門從事網絡資源搜集和互聯網信息技術的研究、開發、利用、生產、貯存、傳遞和營銷信息商品，可為經濟發展提供有效服務的綜合性生產活動的產業集合體。可以簡單理解為利用互聯網技術促進傳統產業發展的一種新型結合體。對于傳統產業，互聯網更像是一種更優質的催化劑，將達到市場，生產鏈，技術飽和平衡的產業，提高產業效率，加快產業發展進度。產業的組織結構、生產方式和商業模式將以更快的速度進行升級。當社會升至量的升級，質的飛遠會實現。131產業互聯網的成因隨著中國經濟的持續發展，行業經濟體系越來越來大。資本市場多結構發展，使中小企業資本市場暢通。互聯網前二十年，消費互聯網在中國良性發展為產業互聯網打下扎實基礎。除此外，產業的迫切轉型升級，提高生產效率，政府在政策上給予大量的優惠支持。這些原因致使產業互聯網近幾年快速發展。132產業互聯網與消費互聯網的區別產業互聯網和消費互聯網的區別主要有三點。（1）賣方不一樣消費互聯網的賣方是銷售商或服務商，而產業互聯網則是生產者或供應商（2）偏向因素的不同消費互聯網面向消費層，偏向下游層，即銷售或服務，偏向消費者的消費過程，4而產業互聯網面向生產層，偏向上游層，偏向對產品的設計研發，生產采購，交易等各鏈條，通過互聯網實現節省生產成本提高效率的目的。（3）商業模式不同消費互聯網的商業模式主要是B2C電子商務，而產業互聯網則是B2B、F2C工廠到消費者、農場到消費者。在消費互聯網中，互聯網服務于銷售者和消費者，像天貓、京東等電子商務企業，通過互聯網，銷售方為消費方提供需求的商品交易。52農業互聯網的國內外現狀21國外農業互聯網現狀在發達國家，互聯網已經在農業上的應用趨于成熟階段。在美國，利用互聯網信息開展農業活動的比重占了百分之九十，而且不僅僅在生產方面，在銷售方面也是領先發展中國家。通過建立一個龐大的信息網絡，形成集地區、產業、類型一身的農業互聯網。現在的美國農民已經充分利用信息管理，財務管理，網絡采購與農產品銷售等活動。在亞洲，日本利用互聯網進行銷售份額已經位列世界前端，建立起個各種減少生產環節成本，提高產品新鮮度的，實現直接銷售的新模式，像農產品交易所，農產品網絡交易平臺等。建立農產品信息系統，對農產品的產量進行預測，價格趨勢等，再根據這些預測實現對產品進行控制生產，品類調節。美國農業互聯網現狀美國是世界上最大的工業化國家，還是世界上最大的農業國家，其土地肥沃，氣候溫和，現有耕地約152億公頃，牧場56億公頃。現有人口大約有3億人，其中居住在農村的僅占約2，從事農業生產的人約占不到1，里面僅有半數左右的人將農業作為主業。根據美國農業部的數據，美國農場數量約為220萬個，農民人口約300萬人左右。美國農民不僅為全國提供副食品，而且大量出口農產品，是世界上第一大農產品出口國，2014年，美國農產品出口達到1525億美元，出口總額比五年前增長了41，創下了新的出口紀錄。（1）政府支持力度大。美國政府歷來注重在農業上的投資，特別是近3年農業項目投資從2012年的5億美元增長至2014年的24億美元，實現了投資成倍增長。（2）廣泛發展精確農業。精確農業是指將信息技術應用于農業環境與控制、防災減災、農產品貯藏與加工、農業經濟管理等方面，使農業技術趨于定量化、規范化和集成化。（3）農產品電商市場高度集中。美國農產品電子商務市場發展于上世紀70年代，但發展都較為緩慢。（4）農業合作社發揮著重要作用。19世紀，美國農業危機使得大多數農場主無6法獨自對抗中間商和大公司的控制和搜刮，紛紛自愿組織起來集體推銷產品，農業合作社應運而生。（5）重視農民的教育培訓。目前，美國主要是通過構建完善的、以農學院為主導的農業科教體系，有機結合農業教育、農業科研和農技推廣三方面內容來提高農民的整體素質。（6）農產品物流體系發達。美國農產品產地相對集中，已經形成了小麥、玉米、大豆、蔬菜等專業化生產區域，為實現“大生產大流通”提供了基礎。目前美國農產品物流主要推行直銷模式。如蔬菜物流，蔬菜從田間采摘以后，經過預冷冷庫一冷藏車一批發站冷庫一超市冷柜等一系列環節，最后到達消費者手中，蔬菜在物流環節的損耗率僅有L2。據統計，由產地直接運送到超市的農產品占總銷售量的80左右，而批發市場銷量僅占20。日本農業互聯網現狀日本是個島國，國土面積約378萬平方公里，其中耕地面積為6890萬畝，約占國土面積的123，農業就業人口約260萬人，人均耕地07畝。日本山地、丘陵較多，氣候以溫帶季候風為主。在國內生產總值方面，日本農業的貢獻率為15左右，由于其勞動力成本高、耕地面積有限等原因，日本的農產品價格較高，且多從其他國家進口，是全球進口最多農產品的國家之一。為了保障糧食的安全與穩定，根據國情，日本選擇了一條不同于歐美的農業現代化模式及道路，通過一系列措施，實現了農業的現代化發展。（1）全方位的政府支持。日本政府高度重視農業的發展，大力推進農業工作，投入高額的資金建設基礎設施，并積極實施農業補貼、稅收優惠等措施。（2）實現互聯網技術與農業生產的有效結合。一是通過互聯網技術實現農業種植技術與農業生產知識數據化、信息化，利用高度傳感器收集氣象、農作物生產等數據，并轉化為有用的信息，及時發到農戶或管理人員，引導其合理澆灌和施肥。二是根據互聯網上消費者對農產品的消費記錄，分析消費者的需求，方便生產者根據市場需求調整種植計劃，避免農產品滯銷或供不應求的情況發生。三是使用全球定位系統和無人駕駛拖拉機在大規模農場進行24小時自動化耕作。四是把農場生產過程中的數據作為食品信息，通過智能手機直接提供給消費者參考，使農產品信息進一步透明化，讓消費者放心消費。7（3）構建完善的農業協會組織體系。日本是典型的小農經濟，在農業生產過程中，同樣面臨小生產與大市場之間的矛盾。為有效解決這個難題，日本建立了別具特色的農村經濟合作組織。（4）大力發展農業電子商務。日本建立了形式多樣的農業電子商務，如大型綜合網上交易市場、農產品電子交易所、綜合性網上超市和農產品網上商店等。（5）健全的農產品質量安全體系。日本對農產品質量安全高度重視，一是建立完備的法律保障體系，包括有食品衛生法、食品安全基本法兩大基本法律，以及一系列的配套法律法規。二是健全監管體系，日本實行農產品可追溯管理模式，每種農產品都必須在醒目的地方標出生產者、來源等多種信息的“身份證”號碼，消費者可以隨時在零售店內的查詢終端或有關網站輸入這個號碼，從而查詢到有關這一農產品的生產和流通信息。三是實行產品召回制度，日本企業非常重視自己的聲譽，出現問題后會在第一時間主動召回不合格產品。22國內農業互聯網現狀截止到2015年年底，全國31個省、區、市農用地面積是6457億公頃，建設用地面積0386億公頃，未利用地2638億公頃。中國相對發達國家，農業互聯網的境況相對落后，與發達國家成熟的體系相比，中國是落后的。農村信息網絡建設緩慢。近幾年國家才開始真正重視農業互聯網的發展，對農村互聯網建設提出寬帶中國戰略方案，內容中表示，要在2020年城鄉網絡覆蓋率達到100且達到12MBPS的目標，加快網絡在農村的建設速度，加快的網絡基礎設施的健康發展，未來互聯網的發展更加側重于農村網絡，目前狀況來看，差距相當的大。據統計，在2015年，固定家庭寬帶普及率僅50，3G用戶普及率325。據此，中央提出農業互聯網的要求，加大對農出互聯網的建設，重點扶持農業互聯網，拓展農產品的銷售渠道。農村勞動力素質較低，缺專業的技術人員，互聯網滲透緩慢。農民生產者對互聯網不夠重視，對很多有用的生產信息不重視。在政策的推動下，阿里巴巴，京東等互聯網企業開始把手伸進農業，也因此推動者農業互聯網的發展。農業互聯網化的企業開始出現在農村的視野中，其類型分別為增量型與顛覆型。傳統農業企業轉型互聯網成為的增量型企業在競爭中占據優勢，其重8點是實現盈利，像買肥網、管豬網等。從零開始的創業團隊企業插入成為顛覆型企業，像金禾天成、一畝田等。圖21城鄉網民規模對比圖93農業互聯網的發展意義中國是一個農業大國，但并不是農業強國，有9億多的農民，而且城市與農村的差距相差較大，發展農業互聯網會遭遇的問題自然會不會少。但是，落后得農業能夠發展的空間是相當巨大的。通過運用互聯網技術對傳統農業農產品的生產，品種的管理，產品的流通、銷售等環節進行優化，促使農業產業的快速發展，更加智能化，高效化。31農業互聯網的促使生產智能化和機械化我國農業在生產階段智能化發展相對落后，城市與農村互聯網發展差異大。而且大部分地區處于精耕細作的小農經濟，農業的智能化水平大多落后于發達國家的差距正在繼續增加。雖然隨著科學技術的日益發展，互聯網技術，機械技術等在農業生產應用逐漸增加，但是中國的糧食自給率缺在慢慢減低，農產品進口來自于外國市場自然增加，這說明我國的農業發展水平是在相對下滑的階段。所以，運用互聯網技術發展農業互聯網體現了它的必要性。通過機械控制，生產者可以根據數據對作物的土壤、光照、選種、培育、灌溉、收割、病蟲的防治等環節進行智能化機械化管理。通過在種植地安裝監控系統，對種植地進行檢測，實時掌控環境的變化，包括溫度、濕度、光照、濕度等。通過這些數據，對作物進行灌溉，施肥，確保作物在最佳的環境生長。32農業互聯網保證產品的安全性近年，農產品質量安全受到巨大的挑戰。不完善的安全體系，無法跟蹤到農產品的源頭，給監管部門工作增加了很大的難度；產地環境污染監管，農藥化肥的濫用，生活垃圾污染。運用互聯網技術，能夠監控農業生產銷售環節，實現產業鏈的透明化，能夠保證農產品的質量，生產者、銷售商、有關部門以及消費者可以輕易的農產品進行詳細的料了解，即使農產品在使用后出現問題或安全事故也可以對根源進行查詢。食品安全事故的頻頻發生，消費者對食品產生信任危機是對食品行業的打擊。消費者不相信國內的食品，傾向于國外進口。通過全流程的監控使農產品從種植地到餐桌都可以追溯，為農產品安全實現全面的監督。10通過農業互聯網建立農產品信用體系，推動落實農業部農產品安全信用體系的建設。對生產者進行信用體系建設有利于農產品的安全生產，加強對農產品的信息數據的采集工作，有利于管理生產者生產安全。農業互聯網保證了農產品的安全性，有效緩解食品安全的問題，舒緩了我國食品安全的信用危機，增加消費者對國產農產品的信心。33農業互聯網利于構建新型的市場體系農業互聯網對傳統農業銷售帶來了革命性的變化，生產者和消費者在購買選擇，購買方式，農產品信息獲取等方面可以有更多的自主性。傳統的購買農產品方式，消費者到商場、市場等進行購買，消費者從選擇上，時間上，地點上都十分被動。利用網絡平臺作為銷售渠道構建新型的市場體系，從而減少供應鏈中的多個環節，減少了人力、財力、物力的消耗，所以，農產品從農田到餐桌節省了大部分的中間費用，使生產者與消費者都能獲得實際的利益。不同的網絡平臺給消費者帶來不同的選擇。在消費的自主性上，消費者有更多的選擇，可以在任何時間地點進行消費，農產品的品種，來源也有更加多的選擇。此外，一些反季節農產品的選擇也會更多，市場產品種類的選擇也會更加豐富。通過網絡營銷讓供求雙方可以直接進行交易，避免了傳統的需要經多層中間商才能完成交易的方式。另外，通過網絡農戶和農產品企業可以實現足不出戶，就能了解到其他地區乃至其他國家的農產品動態，通過網上交易，電子貨幣代替現金，減少了因大量現金在流通中帶來的諸多問題。新型的市場有著農產品信息快速流通能力，有效減少農產品生產銷售過程中的信息不對稱的問題，使消費者減少花費冤枉錢。同時，信息的流通業促使農產品的銷售范圍大大增加，通過物流，使產品到達世界各個地方。34農業互聯網優化產業鏈升級農業供應鏈環節融入互聯網，通過互聯網技術優化生產環節，提高生產鏈效率，增加產量。小農經濟下，產品質量，售后服務難以保證，運用互聯網技術，大數據分析農產品的生產情況，對農產品的質量進行評估，有效降低小農經濟的風險。通過互聯網學習新型技術，優化生產流程，在保證產品品質下，減少生產成本，增加農業互聯網的效用性。除了學習生產技術外，制定系統化的信息系統能有效的節11省生產鏈的多余成本。124農業互聯網B2B行業現狀農業互聯網電商平臺是利用大數據、云平臺、物聯網等互聯網技術整合金融、物流等各類社會資源，實現農業產業鏈去中間化，提升生產流通效率的新型農業平臺。2015年，中央一號文件指出“大力支持電商、物流、商貿、金融等企業參與涉農電子商務平臺建設，開展電子商務進農村綜合示范”。早在政府倡導前，一貫先行的互聯網行業幾年前便開始有所行動，如今農業互聯網的部分領域甚至已是一片紅海。41農業產業鏈結構目前B2B農業互聯網平臺主要有三類1B2B農資電商平臺農用物資行業整體處于上升期，農資產品主要分為種子（市場空間約3500億元）、化肥（7500億元）、農藥（3800億元）、農機具（6000億元）四大品類，這類農資電商平臺試圖為農戶帶來更低價的農資產品，去掉農資貿易過程中的縣級、村級經銷商。2B2B農產品電商平臺2013年，我國農產品交易市場規模超過5萬億元，整個交易過程中，倉儲物流、金融服務仍然非常薄弱，且存在著嚴重價格不透明問題，互聯網平臺試圖解決這些問題，讓農產品更快更直接的到達有真正采購需求的商戶手中。3B2B食材配送平臺2014年，餐飲業年營收超過3萬億元，食材采購規模達到8000億元。中小餐廳有諸多痛點，采購量小無法獲得議價權、采購人力支出及可能發生的灰色收入支出、采購菜品質量無法保證等。互聯網平臺積極自建倉儲物流體系，希望可以更高效更低成本解決餐廳食材采購系列問題。13圖41產業鏈結構圖1442農資產品貿易現狀圖42農資產品貿易流程圖農資電商市場環境特點農戶情況農戶的入網率比較低，對輔助上網有較強烈的需求，同村人之間多相互熟識，抱團現象多。商品風險種子、農藥類商品有一定風險，如代售假種子，賠款概率基本100，農藥也有相似情況。倉儲物流基礎建設非常不完善，農村最后一公里物流缺失，多靠農戶自行解決貨運問題。賒銷需求鄉鎮級經銷商往往會為農戶提供賒銷服務，依靠熟人關系來維持還款，農資電商平臺初期難以提供賒銷服務，經銷商仍具有競爭優勢。15信貸需求國家對農業貸款大力支持，且農戶融資需求非常強烈，但是農村家庭正常信貸獲批率只為276，遠低于405的全國平均水平。農戶貸款違約風險較高，即使用土地、房屋抵押，也難以催收。43農業產品貿易現狀圖43農產品貿易流程圖2013年，我國農產品交易額超過5萬億元。2014年，餐飲業年營收超過3萬億元，食材采購規模達8000億元。1B2B農產品電商市場環境特點商戶農產品貿易環節中各類基地中，70為個體戶，30為小企業。由于每筆農產品價格根據不同種類、采購量、合作關系等綜合定價，導致各個交易環節價格都非常不透明；物流冷鏈基礎設施不完善，整體貿易過程中菜品損耗成本達2030。五千平米16倉庫每年租金約150萬元，多數商戶自有車輛用于進送貨，一輛金杯所能載貨為1015家餐廳的需求量，一車貨值在五千到一萬元之間；金融一級、二級經銷市場都可對下游提供賒銷服務，周期月結為主，目前互聯網平臺基本不提供類似服務。產地經紀人90有1050萬元季節性融資需求，銷區經銷商70有50200萬元季節性融資需求，國家對農業商戶放貸政策非常積極，但由于缺乏房產作為抵押，無法達到銀行授信準入條件，經銷商基本缺乏金融機構支持。2B2B食材供應平臺現狀特點B2B類食材供應平臺主要針對下游餐廳提供配貨服務，為多家餐廳集中采購來獲得議價權，并提供物流服務，從而為下游降低成本。知名平臺有美菜、鏈農、大廚網、小農女、優配良品、菜筐子、飯店聯盟等，競爭非常激烈，刷單現象嚴重。商品特點價格非常不透明，食材質量難以把控。餐廳特點中小餐廳采購量小，無議價優勢；采購消耗人力、車輛成本；人員構成情況不同，多有采購獲取回扣情況，信息化程度低，固有采購方式較難被打破。傳統配送夫妻店為主，自有貨車，每天可服務78家餐廳，月毛利13萬元，為餐廳提供賒銷服務。解決方案B2B食材配送平臺解決方案相似度較高每日12點前匯總1000家餐廳上千種需求訂單平臺采購員在經銷商處采購送至分揀中心（常為5000平倉庫）凌晨4至6點200名分撥人員（平均薪資35005000元/月）分撥打包裝車早高峰前送至各餐廳。倉儲物流為1000家餐廳配貨，需要一個5000平倉庫（租金150萬元/年）用于分撥，一輛金杯可載1015家貨，每車貨值5000元1萬元。退換貨如餐廳退換貨，則平臺幫就近補貨，服務好餐廳流失率可降低到5以內。賒銷服務B2B食材配送平臺暫未向餐廳提供賒銷服務，傳統部分經銷商提供賒銷服務。44國外農業B2B概述歐美信息化技術成熟較早，19世紀末互聯網覆蓋率就接近40。其中美國、英國、日本農業電商較為成熟，基本走向資訊服務和交易平臺兩個方向，垂直類容易在市場17競爭中占據有利地位。1、美國農業電商概況美國農民在網上主要活動是信息收集、財務管理、網上采購和農產品銷售等。2000年，美國農場的網上交易額為665億美元，占農場全部交易額的033。其中網上購買額為378億美元，購買的主要產品是機械設備，農業生產資料和飼料等，特別是生產資料的網上購買量已占總購買量的35；網上銷售額287億美元，其中66為畜產品，34為農產品。2007年美國農業普查顯示，全美從事CSA業務的農場約125萬個，占農場總數的05。僅美國一家農業電商LOCALHARVEST的數據庫中就有支持CSA的農場超過2500家，2008年新增557家，如今已經遍布全美各地。可見社區化運營模式是被市場選擇的方式。2英國農業電商概況農場在線是英國最早在1966年成立的B2B模式電子商務網站，也是歐洲比較著名的農業電子商務網站。服務較全面，有金融，農產品農機交易、資訊、天氣等。WWWFARMSCOM是綜合性站點，提供拍賣、信息和服務等。WWWOCADOCOM英國最大農產品電商（宗旨是網上下單食物直接到餐桌）英國農業電商平臺還有WWWFOODTRADERCOM，WWWDIRECTAGCOM，WWWAGRIBUYSCOM等3日本農業電商概況起始時間2000年。日本政府制定農業信息化戰略，推動農產品流通。制定了通用的農產品訂貨，發送，結算標準，并對批發市場的電子交易系統進行了改造。日本農業協同組合網站還負責介紹農產品生產技術和市場行情。形成了大型綜合網上交易市場，農產品電子交易所，專門的農產品網上商店，綜合性網上超市幾類只要農業電商形式。其中專門的農產品網點頗具競爭力，因其直接連接交易雙方，保證新鮮且降低中間環節產生的費用。比較國內外農業電商可以發現，農業電商發展的重要因素有國家政策、網絡環境、產品質量、服務水平（物流金融）、價值分配等。而發展起來的農業電商要想站住腳跟，必須掌握農業相關經驗不能脫離實際，也需要有清晰的市場定位和靈活應變市場能力。總之，只有對產業鏈起到良性作用的變革才會被市場選擇。185農業互聯網發展的制約因素51互聯網基礎設施落后據調查，農村非網民中197的人是由于沒有電腦等上網設備，35的人是由于當地沒有網絡接入條件。尤其是中西部經濟發展落后的農村地區，家庭擁有電腦率較低，網吧和學校成為農村居民接觸和使用互聯網的重要場所，而這些地區網吧缺乏監督管理，環境較差、電腦硬件更新周期較長，配置較低；學校的上網硬件設施數量少、配置也只能滿足最基礎的電腦使用由于農村地理環境，文化水平的限制，農村互聯網建設與城市差距明顯。互聯網基礎設施落后，家庭連通網絡的使用人群也主要是學生群體，年長者使用網絡的比例相當低。主要的原因是不懂電腦，不知道網絡能給生產者帶來何種利益。圖51農村與城鎮互聯網普及率52農業信息資源推廣不足互聯網上建設有許多關于農業生產技術的網站，但是網站難以直接作用于生產者，大部分在生產者看不到這些農產品信息，許多偏遠地區與互聯網隔絕。在農業信息推廣中，沒有建設好相應的機制，有些地區設有農業技術指導員進行農業技術信息的推廣，但是規模太小無法滿足中國現有的龐大農民群體。如今，農業信息的推廣手段是電話，宣傳冊，電視傳媒以及口頭等，效果甚微。缺乏有效的信息推廣方案，致使農19業信息技術得不到迅速流通，生產受到阻礙。53生產者整體素質不高我國農業部副部長張寶文在“農民培訓暨中國農民大學發展研討會”上提供了這么一組觸目驚心的數據當前，我國農村中農民平均受教育年限不足7年，48億農村勞動力中，小學文化程度和文盲半文盲占4031，初中文化程度占4807，高中以上文化程度僅占1162，大專以上只有05。農業部的調查數據表明，懂得如何使用農藥的農民不足三分之一。張寶文在研討會上還提出“在農村向現代化農業轉變過程中，依靠這樣低素質的群體來完成調整產業結構的重任是很困難的。”“農村勞動力人口受教育程度實際上下降了。”“上世紀90年代去基層考察時，當時村干部中有不少是農業院校畢業的。而現在，全國70多萬個行政村中，大部分村干部是初中文化程度，甚至還有文盲、半文盲。”這些都說明了現在中國農村生產者素質低和人才匱乏的現狀。也就是說明了我國村民的文化教育急需加強目前，我國農村多數農民文化水平程度低，對現代農業技術知識匱乏，信息的嚴重堵塞造成了農產品生產質量，產量無法滿足市場需求，無法與市場上的大型生產企業競爭。當下中國經濟快速發展，我國農民文化水平也在持續上升階段，但是總體的勞動者文化水平依然偏低，而且農民群體偏老齡化，對互聯網技術的接受能力較弱。生產者要對接現有的農業互聯網技術相當困難，學習新的現代農業技術自然也困難。這也是制約著中國農業生產的一個關鍵因素，發展農業產業的一個困難點54農產品存儲技術問題目前，我國農產品大多是常溫存儲方式，其中大部分農產品含水量高，保鮮期短，容易變質腐爛，致使農產品在生產鏈上有著巨大的損失。目前我國的水果、蔬菜、肉禽等農產品在采摘、運輸、儲存、裝卸等物流環節的損耗率達到2530（發達國家在5以下，而美國僅為1），每年約有價值750億元的農產品在運輸過程中腐壞變質。中國食品工業協會的一項調查也顯示，我國每年僅果品因為運輸腐爛損耗量就達1200萬噸，而蔬菜腐壞達到13億噸。作為農業大國，這個損耗對于中國來說是巨大的，技術底下的存儲技術是制約農業互聯網發展的關鍵原因。2055農產品生產標準缺失雖然中國農產品市場規模大，但是卻缺少相關的標準規范對農產品進行制約，市場缺乏法律的約束，管理模式落后。除此之外，對農產品的檢測手段過于簡單，易引發食品安全隱患。農業農產品的標準生產能夠提高農產品的質量以及生產技術，滿足市場需求。中國對于農產品的生產標準分為多級標準，適用于大多數農產品。但是農產品的種類繁多，數量龐大，標準針對性不強，會使農產品標準缺乏活力，執行力上會力不從心。在發達國家，農產品的標準化相當完善，特別是一些農業強國，對農產品的有著成熟的標準體系。中國農產品標準執行力弱。傳統農業生產在標準生產制約下回產生額外的費用，生產者不愿意去支付這費用，致使不按標準進行生產。甚至一些生產者為了使農產品賣相更加好，使用一些化學原料或有毒添加劑，去獲取非法利益。在農產品出口時，由于中國農產品標準低于國際外貿標準，致使農產品在出口中經常遇到質量不合格的情況。農產品不合格，無法出售原路退回，生產者也白白蒙受巨大的損失。55物流運輸限制農產品程度低，物流運輸成本偏高。雖然通過物流運輸可以擴展農產品的銷售渠道，但是高額的運輸成本致使生產者對物流運輸進行銷售望而卻步。隨著農業互聯網的發展，農產品要實現自身應有的價值必須通過物流運輸中間環節，進行大范圍的銷售活動。216農業互聯網發展的對策61培養技術型人才農業互聯網能不能在農村地區發展很大程度上取決于農民對互聯網技術的運用程度。所以要從根源上解決農村文化水平低的問題，提高生產者的文化，升級專業農業技能打造一批會技術會經營的生產者。一方面，計劃農民教育活動，積極推廣農業專業知識，提高農民文化素養；另一方面，對互聯網進行針對性的培訓，指導農業互聯網發展的方向，教會他們怎樣利用互聯網進行農產品的銷售以及獲取農業信息資源獲取方式。當然，農民趨于老齡化，接受新信息不強，但是通過優先教育年齡相對年輕的群體，再通過他們進行知識的傳播，也是針對性的教育。鼓勵當代大學生下鄉創業，為農民生產服務，實現快速發展農業互聯網的目的。現在大學生就業難問題，國家推出一系列農業優惠政策，吸引著許多大學生回鄉創業。通過以上的手段，農民真正體會到農業互聯網的好處后，農業會聯網的發展一定會越來越快的。建立農村實用人才信息庫，對現有農村實用人才進行詳細登記、造冊，并進一步強化培訓，充分發揮服務職能，開展人才交流，推進地區間的農業開發和協作。爭取建立農民技術員聘用制度，使有一定技術專長的“土專家”納入農技推廣隊伍中，組織開展大學生“村官”培訓班，提高他們農業技術水平和帶領農民群眾致富的能力。并通過與龍頭企業建立人才輸出制度，搭建就業平臺，開展訂單培訓、定向培訓62加快互聯網基礎設施的建設工作中國經濟持續多年的高速發展，科技進步也跟緊腳步。但是相對于發達國家的穩步發展，中國發展太快，以至于忽略了基礎設施的建設，導致農村基礎設施跟不上。發達國家基礎設施發展穩健，城鄉差距沒那么大，農業互聯網建設自然而然。之前提到農村互聯網基礎設施落后，寬帶建設緩慢且網絡速度慢。農村基礎設施建設慢的原因很大一個是農村分布地點偏僻，寬帶公司網路鋪設成本高不愿意去建設光纖等。針對這個原因，當地政府應該推出相關優惠政策，鼓勵寬帶的鋪設，確保每條村戶都能有機會去接觸互聯網，學習新的互聯網知識。今年，國家對移動互聯網套餐費用作出干預，移動互聯網套餐越來越優惠便宜。使得大家都能更多的接觸互聯網信息，得到更多有用的咨詢。網絡成本的降低，農民使用互聯網的頻率自然越來越多，農業互聯22網的建設自然就暢通無阻。63制定農產品相關標準目前為止農業部已經出臺了若干農業生產的標準，但這些標準在實際生產中的實施并不太樂觀，這在前面也說過。在WTO環境下，這種狀況阻礙了我國農產品的出口，更給某些國家對我國出口農產品的抵制提供了借口。因此，無論是為了保證消費者食品的質量安全還是提高我國農產品的國際競爭力，都要加強農產品生產、加工的標準化控制。農業電子商務也要求進行標準化控制。由于土地經營分散，各家各戶生產的農產品即使種類相同，但是由于使用的生產資料、管理方式的不同，生產出來的農產品品質相差也將會很大。由于網上交易中買賣雙方并不會面，因此，交易的農產品質量好壞成為影響交易能否順利進行的關鍵因素。隨著農業電子商務的發展，對農產品進行標準化生產也越來越必要。當前，農產品質量問題主要是農產品品質不符合標準要求，根源就在于農產品生產加工過程，在農產品生產加工過程中只要有一道環節的操作不符合標準就會影響到最終產品的品質。農產品進行標準化的著手點有兩個。首先，將一系列標準應用于生產過程，特別針對農產品，有關部門一旦發現農產品不符合標準必須嚴懲不貸，決不能姑息，對一些用于農產品的藥物以及肥料也要嚴格控制。其次在農產品加工商對產品的加工過程中，應按照有關標準嚴格控制，當國內的一些標準與國際標準不一樣時，應按高標準執行。特別是打算出口的農產品，一定要按照國際標準嚴格執行。在用標準進行控制的過程中應有企業和政府部門的監督。表61田間作物標準示例序號農產品狀態類型標準/生產人員資質標準品種標準鑒定方法標準試驗方法標準審定方法標準1農業投入品（產前）品種與繁育示范方法標準23加工技術標準繁育技術標準檢驗方法標準標志包裝儲運標準空氣質量標準土壤質量標準產地環境質量標準灌溉水水質標準農藥質量標準農藥檢測方法標準產品投入品標準農藥登記標準基本要求試驗方法與試驗標準使用作業規范農用工程機械標準機械防護維修標準農藥選用與使用標準產中投入品標準農料選用與使用標準播種技術規范育種技術標準日常管理標準病蟲害防治檢測標準外來入侵植物防控技術標準2種植（產中）生產技術收獲加工入包標準農藥檢測標準添加劑使用標準產品標準標志包裝儲運標準3產品（產后）初級農產品/加工產品轉基因生物管理標準2464引進先進存儲技術貯存的問題。很多農產品容易腐壞變質，如果不解決貯存的問題就很容易腐爛，目前國內在這方面的技術還是比較欠缺的，這里可以借鑒發達國家的冷藏運輸車的方法。顯然這會加大資金的投入，建立“從農田間到餐桌”的現代冷鏈物流體系，實行供應鏈集成化管理。果蔬冷鏈物流由多個環節所組成，是一項復雜的低溫系統工程，確保各環節的質量與安全是冷鏈物流的核心。歐美各國政府十分重視冷鏈物流質量安全體系建設，并制定了一系列涉及果蔬的生產、加工、銷售、包裝、運輸、儲存、標簽、品質等級、農藥殘留物含量等有關標準和規定，對果蔬進出口也有嚴格的檢驗、檢測和認證制度，具有管理的系統性和很強的可操作性。如美國、加拿大國家食品檢驗局，制定了食品安全監督計劃FSEP，不但在肉類和家禽加工廠普遍實行，而且在蔬菜、水果物流中廣泛應用；同時還鼓勵國內果蔬協會開發必要的工具，使生產者在農場的食品生產環節實施與HACCP原理相一致的食品安全措施。體現了從初級產品生產到最終產品零售的多部門、跨行業的食品安全協作，最終實現“從農田到餐桌”冷鏈物流全過程的食品安全控制與管理。引入市場競爭機制，鼓勵多種冷鏈物流模式并存共贏。在發達國家，大型批發市場和超市集團等龍頭企業在促進果蔬冷鏈物流發展中發揮了至關重要的作用。如日本、德國政府對大型批發市場建設給予批地、貸款和一定比例的資金扶持，為便于集中管理和獲得最好的社會經濟效益，政府對批發市場建設進行科學規劃和宏觀調控。美國、加拿大、英國充分發揮批發市場交易方便、品種齊全、貨物費用成本低的優勢和超市集團貨物配送及時便捷、終端包裝便于超市連鎖經營等優勢，使兩種果蔬龍頭企業相互競爭；加拿大改革傳統運輸體制，下放港口和內河運輸經營權，實行國家鐵路公司民營化等措施，使企業真正自主經營，充分發揮龍頭企業的帶動作用，建立起不同運輸方式間的競爭機制，促進了冷鏈物流業的快速發展，形成了海陸空多式聯運，產地、加工企業、批發市場與配送中心和第三方物流企業等為主體的多方參與、并存共贏的果蔬冷鏈物流發展模式。采用先進的冷鏈物流技術設施，提供全方位的高效優質服務。歐美日