濱州金鑫生態養殖有限公司建設可行性研究報告第一章總論11項目概況111項目名稱濱州金鑫生態養殖有限公司112項目性質新建113擬建地址山東省信城街道辦事處114建設單位濱州金鑫生態養殖有限公司115項目法人代表牛金晟12項目概況濱州金鑫生態養殖有限公司注冊資金500萬元，位于山東省縣城駐地，公司現有職88人，其中大專以上學歷技術人員19人。公司的宗旨是充分發揮濱州肉牛養殖基地以及純天然、無污染的優勢，遵循可持續發展戰略，以優質牧草為依托，以生產綠色環保牛肉及其制品為主產品，實現各種資源的優化組合，為濱州經濟的振興和發展做貢獻。公司主要經營肉用牛的繁育；疫情控制；疾病控制；架子牛的回收和育肥；飼料加工；肉用牛的屠宰、加工、銷售以及其副產品的研制和開發。13可行性研究報告編制依據131山東省關于建設農業強省畜牧大省的決定132國家產業政策133濱州國民經濟和社會發展“十二五”規劃綱要134地區資源開發及市場需求14可研范圍及內容141依據國家有關肉牛養殖政策建設的實際情況論證項目建設的必要性。142根據國內外市場需求和行業發展趨勢及與之相適應的可運作資金額度，確定生產規模，并根據建設地的資源狀況進行建廠條件論證。143按照產業需求進行設施（設備）規劃選型、確定經營指標144對項目所需輔助及公用工程進行技術論證，并遵照國家和當地政府對環境保護的有關規定，綜合評價項目的實施對環境的影響，并提出行之有效的環保和勞動安全等保護措施。145對項目所需資金進行估算，并從財務分析的角度對項目進行經濟分析，做出客觀的公證的評價。其內容包括總說明、項目建設的背景及投資建設的必要性、市場分析及擬建規模、廠址（產品）選擇與基地建設、布置方案與交通運輸、生產工藝及種牛品種選擇、公用工程、環境保護、勞動安全及消防、資源綜合利用與節能、企業組織、勞動定員及人員培訓、建設工期及實施進度、投資估算與資金籌措、經濟效益分析、結論與建議。15建設項目構成本項目擬對養殖戶的牛進行人工授精技術培育皮埃蒙特雜交牛，回收架子牛育肥，育肥牛屠宰、銷售。項目組成如下1皮埃蒙特種牛凍精引進2犢牛繁殖3架子牛回收4育肥基地建設5屠宰車間、醫療室、辦公室、員工宿舍。6其它配套設施及相關設備16項目主要技術要求序號主要技術要求1種牛的品種及購置要求1皮埃蒙特種牛凍精9000份，人工授精成功率1512皮埃蒙特種牛凍精引進地以意大利為主2飼養方式1圈養實行圈養育肥，采用青貯料飼喂法及氨化秸稈飼喂法31飼料結構區分精、粗和礦物飼料精飼料谷物、蛋白質料等粗飼料青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等2飲水量每100千克體重需供水1012升/日4衛生標準1飼料衛生要求不霉變，無土及其它雜質2飲水器具整潔3牛舍無臭、無腐、無毒4定期防疫5育肥基地、牛舍建設1牛舍三側朝陽，光照好2牛舍避開主風方向，牛舍各棟間有寬敞的走廊，有利于牛進行分離、喂養方便3青草垛在牛舍上坡或平行的下坡處，便于取用并預防糞、尿污染飼料6母牛懷胎及仔牛成活率1齡懷胎率100；2成活率9817項目主要經濟指數序號項目名稱單位指標備注1員工定員242人；機關人員37人；育肥基地65人；屠宰廠140人人2422基地占地面積1牛舍；2牧養基地；3其它占地平方米518583項目總投資其中1中央及省投資金2企業自籌萬元3714053000714054資金用途及流向1土建2設備、安裝3其他費4預備費5流動資金萬元2238999911150416110200設備購置如有余額移動到土建5基地產品銷售收入萬元5588646年利潤總額萬元2200767投資利潤率59258投資利稅率60489投資回收期年502含建設期10內部收益率368818可行性研究結論1、本項目符合國家產業政策指導思想，在培育新的經濟增長點，安置下崗分流人員，帶動農民和下崗職工走上致富之路，提高人民身體素質，促進區域經濟發展具有重要意義。2、本項目所需技術、資金及自然條件能夠得到滿足，因此所要求的各項工作的合理性與先進性均完善、配套。3、產業基調及產品研發方向符合國家可持續發展戰略，資源優勢發揮到位，規模合理并有持續調整擴大再生產的基礎。4、本項目投資利潤率5925，投資利稅率6048，投資回收期502年，內部收益率3688，各項財務指標均表明，該項目具有顯著的經濟、社會、生態效益和較高的抗風險能力，具有長足發展的產業優勢和市場潛力。19項目建議及結論該項目與飼養戶的關系是緊密型經濟、聯合關系，項目建成后，公司市場開發（包括產品架子牛市場）及與之相配套的產業鏈需加強，否則會發生供求、產銷矛盾。同時還須保證品種優良和適時更新換代。總之，該項目社會效益，經濟效益、生態環境的效益都十分顯著，供求思路清晰，長足發展定位準確，項目是可行的。第二章項目建設的背景及投資建設的必要性21背景山東省是“中國綠色肉牛養殖基地”肉牛品牌創建卓有成效。華勝、福安兩家企業通過國家無公害產地認證和產品認證，華港清真肉類有限公司國家無公害產地認證和產品認證正在積極申報。目前，全縣共取得一個中國名牌；五個國家A級綠色食品認證；一個山東名牌；兩個山東著名商標；兩個全國優秀牛肉產品品牌，兩個無公害認證品牌。龍頭企業建設如火如荼。春城清真肉類有限公司被評為全市農業產業化龍頭企業，億利源、廣富兩家企業被評為全省農業產業化龍頭企業，相關文件正在省政府會簽。山東省成為全市擁有畜牧業省級龍頭企業最多的縣區。山東省總投資50億元的黃河三角洲高效生態肉牛產業示范區建設項目被列入濱州市黃河三角洲重點儲備項目庫。總投資5000萬元的文水牧業有限公司肉牛養殖場建設項目正在建設中。第五屆中國牛業發展大會將于9月27日29日在濱州召開，濱州成為第五屆中國牛業發展大會觀摩現場。根據第五屆中國牛業發展大會總體方案要求，現已完成了牛業發展大會現場籌辦方案和賽牛會籌辦方案（建議）。屆時將有1000余人到濱州參觀。畜牧養殖合作社建設實現新進展。今年新增畜牧專業合作社5家，合作社建設工作得到省局表揚。目前，全縣共有畜牧合作組織39家，其中肉牛專業合作社占15家。宣傳力度進一步加強，多個考察團慕名而來。先后有新加坡、日本、美國、澳大利亞等國內外30多家客商到濱州參觀學習，達成初步投資建設肉牛養殖場、屠宰加工場等意向。十年規劃，向著年出欄百萬頭肉牛目標邁進濱州肉牛產業發展的總體目標是通過綠色生態畜牧業基地建設，使全縣肉牛產業綜合生產能力和效益明顯增強；名優肉牛產品生產加工基地逐漸形成；肉牛產業現代化水平明顯提高；現代肉牛產業支撐體系更加健全；現代肉牛產業組織方式不斷完善，初步建立起整體協調、循環再生的現代肉牛產業生產體系，全力打造黃河三角洲綠色畜產品生產基地。至2015年，全縣實現人工種草常年保留面積15萬畝；秸稈綜合利用率達到85以上。高標準規模化、標準化養殖場達到100個；存欄奶牛1萬頭，年出欄肉牛50萬頭。新建和擴建大型肉牛屠宰加工企業14家；屠宰加工能力達到160萬噸；新建和擴建飼料工業生產企業10家；通過無公害、綠色、有機認證50個。至2020年，實現人工種草、飼料糧常年保留面積30萬畝；秸稈綜合利用率達到95以上；高標準規模化、標準化養殖場達到300個；存欄奶牛5萬頭，年出欄肉牛100萬頭。新建和擴建大型肉牛屠宰加工企業30家；屠宰加工能力達到300萬噸；新建和擴建飼料工業生產企業10家；通過無公害、綠色、有機認證80個在“黃河三角洲高效生態經濟區建設”發展戰略的工作思路給予了充分肯定。一致認為，濱州在發展“現代高效生態畜牧業”的整體工作中，步伐大、思路新、視野闊，標準提升別開生面、四大體系保駕護航、七化建設步入軌道、龍頭企業建設如火如荼、品牌創建卓有成效，尤其值得肯定的是濱州合作組織建設和肉牛發展產業。合作組織建設逐步實現了由“粗放型”向“集約型”轉型升級、肉牛產業實現了量的提升、質的飛躍，在全省樹立了典范。濱州畜牧在“黃河三角洲高效生態經濟區建設”發展戰略中的發展優勢。22項目建設的必要性221建設養牛基地為農民脫貧致富提供機會養肉牛投資少，效益高。飼料主要是秸稈、青草、糟渣和適量精料（玉米、糠麩、餅粕等），來源廣泛，農戶飼料成本低。牛舍要求不高，牛病少，抵抗力強，易于管理，平均每頭上市肉牛純收入2000元。同時，養牛業可以帶動相關行業（如飼料廠、肉食品加工廠、屠宰廠、皮革廠、醫藥加工廠等）的發展，為勞動力就業創造了機會。222為輕工業提供原料，外貿出口創匯的需要飼養肉牛所生產的肉、皮、毛、骨、內臟、血液等副產品，是食品、醫藥、制革、服裝等輕工業的重要原料。肉牛飼養業的發展，能夠促進與之相配套的輕工業的發展。肉牛產品是國際市場上的暢銷商品，我國黃牛經過改良育肥后質量完全達到國際標準，加之我國育肥肉牛成本較低，價格競爭實力強，能夠促進牛肉對外貿易的發展。223促進實現生態農業良性循環的需要養牛可提供畜產品，又可提供糞肥，增加土壤肥力，改變土壤結構，提高土壤蓄水力，促進糧、果、菜增產，降低生產成本，增加農民收人。種植業為養牛提供了秸稈、農副產品、精飼料，牛利用了這些飼料，減少了焚燒秸稈。所以既有經濟效益，又有生態效益。一頭牛每日排糞尿30千克，年產糞肥11000千克，約相當于100千克氮、磷、鉀肥料。河北省無極縣是牛多肥多，每年施有機肥29萬噸，相當于碳銨4350噸、磷肥1921噸、硫酸鉀1370噸，降低了生產成本，糧食平均每公頃產11790千克，同時土壤有機肥增加015個百分點，走出了農牧結合良性循環的路子。安徽省阜陽地區由于大力發展養牛，大量牛糞還田，近年來土壤有機質由1上升到139，全區糧食產量也由5027萬噸（1990年）迅速提高到600萬噸（1993年），3年就增產100萬噸，增長194。當然，增產是多種因素綜合作用的結果，但其中土壤有機質含量提高是個重要的因素，形成“牛多、肥多、糧多、草（秸稈）多”的良性循環。224發展肉牛業有利于優化畜牧業生產結構，推進節糧型畜牧業結構的建立農業產業結構調整是2000年以后農業工作的重點，而畜牧業又是農業結構調整的重要組成部分。根據中央精神，畜牧業結構調整的重點內容是要穩定發展生豬和禽蛋的生產，加快發展牛、羊肉生產，突出奶類和羊毛生產。由此可見，牛肉在結構調整中的重要作用。畜牧業結構指的是畜種、品種、畜群和產品結構，任何國家的畜牧業生產結構都應與其國情相適應。我國的畜牧業生產結構關系到我國畜牧業的前途和命運，也關系到市場供應和人民膳食結構的改善。節糧型畜牧業是以優化的畜種結構、以先進科學飼養技術和飼料資源的合理利用為特征的節糧高效畜牧業。我國人口眾多、耕地每年減少、糧食生產不足、飼料短缺的基本國情，決定了發展畜牧業必須走節糧型的道路，在生產上要發揮牛等草食家畜的優越性和生產潛力。從畜種結構看，我國畜牧業歷來是以耗糧型生豬為主的，從肉類結構看，1998年全國肉類耗糧型豬肉占678，禽肉占187，而以草食料為主的牛、羊肉僅占125，結構極不合理。如果按每頭生豬需精料350千克計，我國則需02億多公頃土地為生豬生產飼料糧，這對人多地少的我國無疑是一個很大的負擔。如果養牛，每頭每年需80100千克左右的精料。為此，必須開發利用農作物秸稈和草山、草地發展養牛業，增加牛肉的比例，使我國肉類結構繼續得到優化，從而逐步建立起適合我國國情的畜牧業生產結構。我國人多地少，糧食偏緊的狀況將長期存在，不能和不可能拿出更多的飼料糧用于畜牧業。但是，我國草業資源有近4億公頃，居世界第二位。每年各類作物秸稈有7億8億噸，同時還有800萬噸棉、菜籽餅和4000萬噸糧渣等農副產品。牛是反芻家畜，具有特殊的消化功能，能夠充分利用青、粗飼料和農副產品。特別是農區大量的秸稈經過科學處理后，粗蛋白質提高12倍，消化率提高20，相當于中等青干草的質量，飼喂肉牛效果良好。發展牛、羊等草食家畜，建立我國“節糧型”畜牧業是一條必由之路。第三章市場分析與擬建規模31市場分析311國內市場需求預測肉類是居民生活中必不可少的全價營養性動物蛋白食品，食肉量的多少，是衡量人們生活水平的重要標志。我國人均日攝取的蛋白質和其中的動物性蛋白質量還低于世界平均水平，人們對動物性蛋白質的需求量還很大。牛肉是人類理想的肉食品之一，其營養豐富，肉質鮮美，蛋白質含量高，脂肪和膽固醇低，含有多種必需氨基酸、維生素和微量元素等。發達國家年人均消費牛肉30千克以上，而我國還不足3千克。20世紀80年代以來，我國肉牛業取得了迅速發展。中國的牛肉產量已經從1980年269萬噸增長到1998年的4799萬噸，成為僅次于美國和巴西的第三牛肉生產大國。在肉牛養殖比較發達的地區，肉牛屠宰與加工業也有了相應的發展，肉牛產業已成為當地經濟發展的支柱產業。80年代以前我國很少進口牛肉，80年代以后隨著我國對外開放程度的提高，國內對高品質牛肉的需求增加，開始進口高品質牛肉以滿足高級賓館和飯店的需要，但進口數量很小，19901969年進口牛肉及牛肉制品一直保持在20003000噸之間，1996年以后，年進口牛肉及牛肉制品增加到了1萬噸左右。進口的主要國家和地區有美國、澳大利亞。新西蘭和中國香港地區等，其中，從澳大利亞進口的牛肉最多，占60以上，其次是美國、新西蘭和中國香港地區。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，各類綠色食品的市場份額也呈上升趨勢，目前，人們崇尚無污染的綠色食品，而牛肉及其副產品恰好彌補了一般食品的缺陷，以其天然、無污染、高蛋白的綠色食品形象，牢牢的抓住了人們的消費脈搏。同時，牛的其它制品也正得到越來越多人們的認可。312國際市場需求牛肉市場占有量的比較。80年代以來，我國的牛肉生產有了大幅度的增長，牛肉產量占世界牛肉總產量的比重從1980年的05，提高到1990年的23，1998年又進一步提高到84，但是在這一時期我國牛肉在世界牛肉市場所占的份額卻呈下降的趨勢。牛肉的出口量在世界市場的份額，1990年為22，到1997年下降到06。如果從貿易的貨值進行比較，我國牛肉在世界市場上所占有的份額就更加低微。1990年我國牛肉出口額占世界牛肉出口額的比重為12，到1997年下降到04。從以上比較可以看出，目前我國牛肉在世界牛肉市場上的競爭能力還很低。20世紀80年代我國牛肉出口呈緩慢上升趨勢，但90年代以來牛肉出口波動較大，1991年全國共出口牛肉132萬噸，是我國出口牛肉的歷史高峰，19921998年牛肉出口一直維持在2萬5萬噸之間。主要出口到俄羅斯、中東國家和中國香港地區。其中出口俄羅斯的一般占出口總量的60以上，出口香港地區的一般占到25左右。從以上來看，發展牛畜牧業及副產品對培育我區農牧業的支柱產業，增大外貿出口額，支持國家出口創匯有著非常重要的意義。313濱州牧業發展的需求根據濱州畜牧業發展規劃，到2020年畜牧業及畜牧產品加工產業體系得到充分完善，并形成品牌，產品走出山東，打入國內外市場。32產品價格分析90年代以來，伴隨人們消費水平的提高和保健意識、追求生命質量意識、崇尚綠色無污染食品、藥品理念的形成，牛產品的銷售呈逐年上漲趨勢。肉牛屠宰產品的價格估算產品數量（千克）單價（元/千克）小計高檔肉2051202460優質切塊783503915一般割碎肉29641184皮1（張）300（元/張）300腹內脂肪2232446內臟43941756頭蹄骨782156合計93144育肥基地牛存欄數為2000頭，育肥時間為120天，育肥基地每年共生產育肥牛6000頭。表中均指原料產品，屠宰率約60，凈肉率507；全部肉的價值約占肉牛總價值的90，可見提高產肉量是極為重要的，高檔肉與優質切塊在重量上只占179；但價值卻占肉牛價值的581，在抓好高檔與優質牛肉生產的同時，搞好皮革、內臟、骨等深加工，則肉牛生產必然會創造更高的經濟效益。綜合以上因素與分析，本項目設計產品、產量與價格可以達到社會、生態經濟效益目標。33擬建規模331一期工程設計引進皮埃蒙特種牛凍精9000份，年人工授精繁殖6000頭雜交牛，集中育肥規模按2000頭計算，年育肥6000頭牛；建設屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加工）。332二期工程第二期計劃建設粉廠、血粉廠。使之成為魯北較大的牛產品生產基地，發展濱州的養牛事業，基地以扶持農戶，農戶單獨飼養示范戶為先導，走家家、戶戶分散飼養之路。加之基地的飼養第二期工程，可形成養宰加工銷售的具有我區特色的牛經濟產業鏈。333產品方案1、考慮濱州目前牛養殖業還沒形成較大規模，人們對養牛事業還需要進一步認知并達成共識，因此建設規模以第一期年育肥6000牛為起點，第二期為長遠發展目標。2、關于產品結構以牛肉為主導產品，其它為副產品。第四章廠址（產品）選擇與基地建設41區域概況本項目所在地，區位優勢明顯，東距青島360公里，南距濟南120公里，北距黃驊港60公里，天津200公里，北京350公里，濱州大高航空城30公里。原材料及產品運送方便，水、電供應及通訊有保障。42基地建設條件中外聞名的“中國鴨梨之鄉“濱州，位于山東省北部平原的黃河三角洲開發區，處于山東半島和京津兩大經濟地區的連接地帶，地理坐標為東經117。15，117。52，北緯37。26，37。43，縣境南北長265公里，東西寬485公里，總面積79249平方公里。山東省屬于黃河沖平原。縣境西東低，南高北低，由西南向東北呈現傾斜，微坡起伏，形成了緩崗，微坡平地和淺平洼地相間的地貌特征。縣城內土地以輕、中壤為主，且土層深厚（8米左右）。全縣土地總面積為11887萬畝，其中可利用面積為89萬畝，耕地面積706萬畝。境內土壤分為潮土和鹽土兩大類。境內耕地467萬公頃，全部由潮土類土壤所構成。其中潮土有307萬公頃，主要分布于緩崗及微坡平地，保水保肥性能好，適種小麥、玉米、果樹等。褐土化潮土有3033公頃，分散于緩崗之間，其性能好于潮土，適種棉花、糧食等作物。鹽化潮土有137萬公頃，多處于淺平洼地的邊緣和微坡平地的中下端，多為輕壤和沙壤。性能松散，通透性強，但因漏水漏肥，地力較薄，宜種雜糧、棉花及膨根性作物。濱海潮鹽土有1173公頃，處于淺平洼地，地下潛水位高，長期顯鹽堿，自然植被不多，今經科學改堿及綜合治理，已能種植多種抗堿性作物。境內河流形成一套比較完整的排灌體系。主要排澇河道是縣境南部的鉤盤河和北部的白楊河。兩河橫貫縣境東西，東流入海。灌溉河道主要是幸福河二干和縣境西部的一干，兩條引黃干渠縱穿縣境南北。兩條引黃干渠從惠民縣引黃河水入境，再由溫水線干渠將黃河水引向縣境東部和西部。鉤盤河，西由本縣勃李鄉德惠新河后王涵洞發源，由西向東流經山東省境，繼續向東流入沾化縣，境內流長44公里，流域面積499平方公里，可供20萬公頃耕地灌溉或排澇。幸福河二干是1958年人工開挖的簸箕李引黃總干渠的第二條支干，起源于惠民縣皂戶李鄉大朱家村的引黃總干，由南向北流經山東省境，境內總長15公里，引黃能力35立方米/秒，有效灌溉面積187萬公頃。山東省地處中緯度，屬暖溫帶。季風型大陸性氣候，四季分明。歷年年均氣溫123，極端最高氣溫401，極端最低氣溫215，最冷月1月，最熱月7月。年均日照時數為27042小時，年均日照百分率為65，光照充足。山東省境年降水量較少，且不穩定不均勻，歷年平均降水量為5677毫米，1月最少約為38毫米，7月最多約為1916毫米。水資源濱州水資源主要分地表水和地下水兩類。地表水除大氣降水外，過境容水主要有引黃、德惠新河、商東河等；地下淺層淡水一般在50米左右勞店鄉東部屬咸水區，地下水礦化度大于50克/升，不宜飲用；深層地下水（400米左右）氯、氟化物嚴重超標，亦不適于飲用。幸福水庫水源來自引黃，蓄水量250萬立方米，主要供應全縣生產和生活用淡水。礦產資源濱州已探明的地下資源主要有石油、天然氣、甲烷和二氧化碳等。石油和煤炭開采難度較大，是潛在資源。天然氣等資源開發前景廣闊。土地資源土地總面積792萬公頃，其中耕地面積467萬公頃，尚待開發土地804667公頃。縣境土地平坦，土層深厚，適作性強，開發潛力很大。43育肥基地建設本項目擬回收架子牛，在圈舍內進行人工飼養育肥，不會破壞禁地資源和自然環境。431育肥基地布局及牛舍建設架子牛育肥實施圈養，育肥基地內牛舍及設施應保證育肥要求，合理布置育肥基地的飼養、管理和操作區域。育肥基地的建筑布局，按生產區、辦公生活區、綠化帶、隔離區污染道、清潔道牛糞堆放點等進行布置，運送飼料的車沿道路直接進入生產區，牛舍的下面朝陽并避開主風方向，保證光照。牛圈舍各棟間應有寬敞的走廊，以便對牛進行撥離，飼料庫、飼料加工間要方便牛的喂養、青草垛、青貯窖在牛舍的上坡或平行的下風處，便于取用。并有利于防火、防糞尿污染、糞場的位置在一切建筑物的下風處，與牛舍距離30米以上，以利于衛生防疫。牛舍建設采用單列式半封閉圍欄牛舍，三合土地面，牛舍周邊挖深15米、寬2米的排水溝，牛食槽至糞尿溝找坡15，采用磚瓦頂棚。432育肥基地主要建筑工程量育肥基地建筑物工程量表項目數量總面積（平方米）參考價（元/平方米）金額（萬元）牛舍2018000500900料庫140030012辦公室20080016飼養庫12004509加工間1506009機修房1003003青儲窖4360010036氨化池101200（立方米）約200平方米60012地磅16025015門衛21004004裝牛臺12412003配電室14060024鍋爐房16060036水泵房12450012堆草場1120001518糞場1100001515污水沉淀池12004008道路600036停車場5001206合計51858109344牛的育肥管理441牛的育肥原則對育肥牛要合理地搭配飼料，以青粗飼料為主、精飼料為輔，定時定量喂食；保持飼料量及種類的相對穩定，供應充足的飲水。對放牧牛群要保證鹽和礦物質飼料的供給量和野外飲水需要量。442育肥管理基本條件合理配套飼料、科學安排喂養時間，保證飼料的多樣化和營養價值的高質量。保證育肥場區內，無外人進入。保持場內植物資源不受任何污染，保證育肥圈內衛生條件，嚴格飼料的衛生標準無腐、無臭、無毒。保證牛飲用水的供應，充足的光照條件，每100千克體重需供水1012升/日。443牛的飼養管理1飼養管理育肥牛要根據不同的生長發育階段對營養的需求，進行合理調制、科學配比、安排牛的日采食、要保證飼料的多樣化，保證飼料的營養價值。保護圈舍內的安靜，盡量謝絕外人參觀，防止公牛驚慌炸群而損傷。應隨時注意改善圈內的溫度濕度，隨時保持牛舍的衛生。定時定區讓牛群活動，促進新陳代謝，增強體質，保證充足的日光照射。2飼料供應牛的飼料分為精、粗飼料和礦物質飼料精飼料谷物、蛋白質料等粗飼料青貯、干草、玉米秸、糠麩類、油餅類等礦物質石粉貝殼粉、骨粉、鹽、微量元素等3飼料來源牛圈養期的精、粗飼料由基地自行采購，礦物質類飼料到指定地點購買。4飼料加工粗飼料以切短、適口為標準，通過加工調制處理，提高對飲料的利用率。基地建有加工車間和加工設備，達到圈養期間均衡供應的目的。45病防及防疫在養牛生產過程中對牛疾病的預防要認真貫徹“預防為主，防重于治，防治結合”的方針。要建立健全必要的衛生防疫制度。加強飼養管理，改善環境衛生，對飼養管理人員進行普及牛傳染病的預防知識的教育，做好檢查檢測工作，杜絕各種傳染和傳播機會。451建立基地衛生防疫制度第一飼料管理制度；第二飲水衛生制度；第三牛舍衛生制度；第四育肥基地管理制度。452健全衛生防疫措施防疫是指預防和防止牛傳染病的發生而言。傳染病的發生一般是由病原微生物、傳染媒介、易感染三個因素共同作用的。切斷其中一環，傳染病就不能發生。防疫措施，一是通過消滅老鼠殺蟲來消滅病原微生物和控制傳染途徑；二是通過加強飼養管理和預防接種，提高牛體內機體的免疫力和抗病能力。46育肥基地的選擇育肥基地擬建距山東省城3公里的信城辦事處境內，該地區地勢較為平坦寬闊，非常適于牧業生產，完全可以滿足本項目工程建設占地面積的需要。47建設條件該基地水質達標，沒有任何污染，完全能夠滿足該基地的生產、生活用水，基地發展規劃設計中還要建水泵房及水井1眼，基地生活、生產用水完全可以保證。基地主要是生活用電，利用通往科研站的供電線路，直接引入基地，設置配電室，即可滿足項目建設的生產、生活用電需要。新選擇的廠址地理位置較好，有公路直通市區，通訊設施也很便利，每天還有不定時的公交車過往，交通條件較為方便。由于天然林資源工程實施，調減了木材產量、產生了部分下崗富余人員，為該基地提供了充足的勞動力資源。48屠宰廠建設481建筑工程根據牛的屠宰要求，屠宰廠異地建設，建設地點位于信城辦事處南端，廠區占地面積15000平方米，建筑面積6000平方米。屠宰廠建筑為單層建筑，建筑物主體長180米、寬26米，局部寬度為46米，室內凈高為10米，平面布置集血間、電控室、空壓機室、牛皮暫存間、進牛道、屠宰臟區、屠宰凈區、白內臟區、紅內臟及牛頭加工間、計量間、胴體自動清洗、病牛間、滑輪暫存消毒間、二分體排酸間6間、四分體站、剔骨分割區、分揀區、內包裝材料間、包裝區、穿堂、結凍庫4間、二次包裝處、冷藏庫2間、封閉式月臺、物料間、發貨辦公室、維修室、配電室、消毒池、衛生間、淋浴間、男、女更衣室、刀具消毒間、走道、工人休息室、貴賓接待室、貴賓更衣室、阿訇室等。結構形式為框架結構，基礎采用鋼筋混凝土獨立式基礎，室內裝修滿足屠宰加工車間要求。482供熱采暖由新建四噸鍋爐房供熱，熱媒為熱水，出水溫度為90。新增室外供熱管線采用焊接鋼管DN150聚胺脂保溫40MM沿地直埋，埋深14M，長度為80M。483采暖采用散熱器采暖方式。室內采暖計算溫度按1820。總計本項目采曖熱負荷為600KW。484給排水一、給水由加區市政給水供給。供水壓力為04MPA，水質完全能滿足生產生活用水標準。日用水40M3，要求最大供水為6M3H。新建建筑總長為180M，劃分為2個防火分區，占地面積6000M2，單層建筑，耐火等級二級，總高24M，總體積大于10000M3，室內消防給水要求15LS，室外消火栓用水按20LS，消防延續對按2H，一次消防最大用水量252M3。消防水源采用市政給水系統，沿管線布設地下式消火栓4處。市政給水壓力04MPA，可滿足本項目上消防用水需求。本項目增設冷、熱給水主要設備均己列入項目預算。二、排水屠宰廠污水經場地南側污水處理池及化糞池處理后排入市政排水管線。三、給、排水管徑室外生活消防共用給水管線DN150鋼管理設總長200M。DN300鋼筋砼室外排水管線埋設總長150M。485供電一、電源新增315KVA桿上變壓器1臺，由當地供電局供給10KV電源。新建屠宰廠后能夠滿足用電要求。二、電力負荷屠宰廠動力設備容量達240KW，室內外照明合計120KW，設備總容量達120KW，全部為380220V低壓用電設備。三、供配電方案采用VV23L000V型電力電纜引至中心配電室配電柜，由配電室分配至各配電箱，車間內配電線路導線采用BV1000型導線鐵管保護，分配方式為樹干式與放射式相結合。四、照明及其它按使用場所及裝修要求選擇照明燈具，采用高效節電光源。動力設備外殼均與鐵管、保護零線（PE線）可靠電氣連接，做好接地保護。486設備山東省大濱州嶺濱州肥牛綠色產業有限責任公司時產30頭牛屠宰、分割成套設備清單和價格序號設備各稱單位數量單價（元）總價（元）備注一、屠宰設備區域1牽牛機臺116000160002氣動翻板箱臺119000190003安全樁根20600120004放血提升機臺128000280005放血自動輸送機套140000400006放血吊鏈返回系統套140000400007放血吊鏈根3030090008轉換平臺臺125000250009后蹄滑槽蹄接收輸送車臺23500700011滑輪吊鉤只100022022000012滑輪吊鉤運輸車輛440001600013滑輪吊鉤運輸車提升機臺1120001200014轉掛提升機臺1140001400015胴體加工輸送機臺112000012000016雙柱氣力升降機臺43500014000017液壓剝皮機臺1550005500018剝皮氣力升降強臺2150003000019固定前腿平臺臺11000100020剝皮鏈消毒器頭清洗器臺1150001500022固定式工作平臺臺780005600023氣動白內臟接收滑槽臺1250002500024盤式白內臟檢疫輸送機臺1600006000025紅內臟同步檢疫輸送機套1900009000026氣動白內臟分離裝置臺1150001500027白內臟輸送滑槽臺16000600028白內臟加工工作臺套1150001500029廢棄白內臟接收車輛23500700030廢棄紅內臟接收車輛23500700031紅內臟接液槽套16000600032紅內臟輸送車輛1540006000033疑病胴體軌道系統套1200002000034胴體修整軌道系統套1140001400035胴體稱重系統套1160001600036懸掛結構噸890007200037病牛下降機胴體沖淋裝置套1300003000039胴體自動輸送線米851500127500小計1466500元二、屠宰手動工具1牛角/前蹄切割器HLS12臺10進口2后蹄切割器LS15臺10進口3開胸骨鋸BBH3003臺10進口4帶式劈半鋸SB5008臺10進口5氣動剝皮刀SD11臺10進口6食管結扎器臺10進口7肛門結扎器臺10進口8往復式四分體鋸ST4011臺10進口9手動噴林器只230060010坡式（提升）下降機臺2120002400011鋸骨臺鋸600只23500070000小計94600元三、衛生/消毒設備1帶刀具消毒器的洗手裝置臺162500400002圍裙清洗裝置臺56000300003消毒裝置臺44000160004劈式鋸消毒裝置臺160006000小計92000元四、屠宰中央控制系統1屠宰中央控制系統套11200001200002螺桿式空氣壓縮機64M3/MIN套1120000120000小計240000元五、胃容物輸及加工1胃容物風送系統套170000700002洗肚機計108000元六、預冷間及分割間滑道、分割設備1道岔付60800480002彎道付20500100003吊架個110060660004管軌米6802201496005雙層分割平板輸送機臺280000160000L20米，不銹鋼制造，輸送帶為符合食品衛生的帶子6雙層分割工作臺1200700800臺48160076800不銹鋼機架，上層為防滑無毒朔塑料板，下層為不銹鋼托輥7旋轉分揀臺臺21600032000不銹鋼轉臺及外殼小計542400元七、安裝主鋼梁50T6000300000熱鍍鋅八、安裝費28435006170600九、運輸費需方自提十、包裝費無合計人民幣3014100元注本屠宰設備及生產線均按歐共體衛檢標準配置，所采用的不銹鋼材料均符合食品衛生標準。電源以380V/220V,50HZ為基礎。控制電壓24V，直流。第五章布置方案與交通運輸51場地概況本項目擬在信城辦事處南端,占地面積523公頃。目前，場地已勘察完畢，場區內有充足的場地，水肥草美，場內通路及與場外道路連接點及場內道路整修工作量已測定完畢，內外交通連接順利。52總面積布置521總面積布置原則1符合養殖技術及牛的生活習性的需要，確保場區設置安全性、合理性。2在總體布局上建筑物有最佳的朝向，達到能有最大最多的天然光線和自然通風條件。3充分利用資源，節約土地并降低養殖成本，做好環境保護。4為今后發展留有余地。5建筑物及其它物品倉儲設施符合防火、衛生、防疫和安全等有關規范或規定的要求。522總平面布置方案依據上述總平面圖布置原則及場地的具體條件，將場區總體分為生產區、辦公生活區、綠化帶、隔離區污染道、清潔道牛糞堆放點。（具體見圖）53豎向設計本項目建設地地勢平坦，坡度5左右，由南向北傾斜，可以滿足地面交通及特大雨季排水及牛的自然尋坡就青的季節性生活習性需要。54道路運輸設計541場內地勢平坦，雙驅動機車在非雨季的季節里基本可以行使，但為了滿足人流、物流及防火的要求，仍需建設1500延長米的場內道路。整體設計為4米寬砂石路。542運輸方式選擇牛產品外銷運輸以鐵路為主，場內飼料及產品運輸采用道路運輸。543運輸設備選擇東風141型汽車1臺，生產生活兼用55主要技術經濟指標育肥基地主要技術經濟指標序號名稱單位數量1占地面積平方米518582圈舍占地面積平方米180003其它建筑工程占地面積平方米53584道路占地面積平方米60005料場、糞場、停車場平方米22500第六章生產工藝及種牛品種選擇61概述本項目設計規模第一期引進皮埃蒙特種牛凍精9000份，年人工授精繁殖6000頭雜交牛，集中育肥規模按2000頭計算，年育肥6000頭牛；建設屠宰廠（包括處理牛、豬、羊、皮毛加工）。第二期為發展目標為建設骨粉廠、血粉廠。62生產綱領凍精購進、人工授精，架子牛回收、育肥、育肥牛的出售及牛副產品加工與銷售。621繁育體系凍精購進人工授精15年齡架子牛回收育肥屠宰加工出售。622該項目主導產品牛肉是該項目的主導產品；牛皮、牛血及牛骨是副產品。623工作制度工作制度表61單位年工作日日工作表班有效工時（小時）繁育5016育肥36011063工藝技術與種牛優選631人工授精繁育人工授精繁育是基地擴大再生產和實施二期工程目標,帶動下崗職工和農民走上致富之路的重要途徑。因此，種牛凍精的質量與優選水平決定著農民和基地自身的投入產出水平。人工授精繁育基本路線是購進優等的種牛凍精目標化配種適時淘汰規避近親標識分群良性循環632牛的喂養飼料搭配粗飼料精飼料礦物質比例適當定時定量水飼料人員固定牛群靜態。633環境建設圈舍整潔、寬敞通風朝陽光照無糞便存留防火設施齊全。第七章育肥基地公用工程71采暖通風711鍋爐房鍋爐房主要用于辦公室等取暖，鍋爐為1噸水暖爐。712圈舍通風成牛圈舍通風以自然通風為主，不附加任何通風裝置。牛舍建筑時封閉墻體留有空氣對流窗口。72給水與排污及廢棄物清除721給水1、利用場內的深水井與圈舍的給水管道連接，日供水量約7噸左右。2、圈舍的給水系統定時給水。722排污及廢棄物清除1、圈舍內的糞便清除實行人工日理日清，運輸以汽車為載體把糞便遠送區外或自耕自種飼料地內。73供電731電源電源與通往科研站的線路接通。考慮該項目實施后用電容量不大，設桿上變壓器一臺，將低壓引入室內的低壓配電室。再用電纜埋地或架空配至各用電處所。732供電設備設低壓配電室一處，統配場區及牛舍用電和生活區用電，線路設置根據實際需要而定。74通訊為使生產與經營活動達到訊捷、高效，保證指揮到位，溝通及時，場區內設分式電話和移動電話，有條件時對場區內的牛群活動設置電腦監控系統。第八章環境保護、勞動安全及消防81設計依據811中華人民共和國環境保護法812中華人民共和國森林法813中華人民共和國土地法814中華人民共和國消防法82環境保護821建設區環境狀況育肥基地擬建在信城辦事處南端，遠離居民區，該地區地表水、流經河流均未被污染，周圍空氣潔凈，有較大的環境容量。，822主要污染源污染物及治理措施本項目對污水采用污水池進行地下處理，對牛的糞便進行發酵處理，機器噪音采用防護處理。823育肥基地排放的糞、尿及廢棄食物、集中于貯糞池內進行發酵，直接輸送到田里，與種植業配套發展，生產出來的農副產品用來喂牛，不僅使環境污染問題得到了治理，而且促進了農業的發展。使基地建設符合環境保護的有關規定。824場區內進行綠化。場區道路兩側載植樹木和草坪，美化環境。825環境管理與監測1、從場內管理人員一直到每個員工均兼職環境管理工作。劃分小區，不同小區制訂不同環保標準，責任落實到人。2、確定環境監測點，制定“點”的監控標準并由點到面，建立完善的環境保護與監測體系。83職業安全衛生831牛繁殖基地生產過程管理，按動物養殖業有關操作規程作業，并加強對員工的勞動安全教育和防火安全教育，建立健全各種規章制度。832確定不安全生產工序，對關鍵生產工序進行不安全因素分析，有針對性地對員工進行培訓和安全教育，并提供預防設施。不安全因素控制點序號名稱不安全原因1牛飼養安全飼養時被牛碰傷2飼料加工安全機械損傷3防火安全粗飼料引起火災3屠宰加工碰傷、機械損傷833衛生措施1牛舍內日清日潔，定期消毒，做到無臭、無腐、無毒。2保證牛舍內通訊設施的有效性。3喂養人員服飾保持整潔并定期消毒殺菌。4對牛群進行定期檢疫并及時對疫牛進行分離。5對喂養人員進行定期體檢，杜絕帶有傳染病源的員工與牛群接觸。6屠宰加工人員免疫、消毒、定期體檢。84消防1本項目建設嚴格執行有關防火安全規定，飲料場地杜絕使用煙火，在生產輔助區設置滅火器材。2加強對從業人員的防火滅火知識教育，以保證安全生產的需要。第九章資源綜合利用與節能91設計依據911中華人民共和國節約能源法912林業部關于“國家天然林保護工程”有關森林資源、綠色植被開發利用與保護的規定。92資源的綜合利用921森林資源綠色植被的利用與節約牛所需要的食物草、秸桿等通過收購的途徑解決。922牛資源的綜合利用牛資源開發利用前景十分廣闊干牛角可以加工雕制成工藝品。牛肉是高蛋白、低膽固醇食品，皮是皮革制品的原料。牛產品對人類健康，豐富人民的飲食、物質文化生活和精神風貌都是十分可貴的。本項目完全建成后為肉牛資源的綜合開發利用奠定了堅實基礎。因此，加大產業鏈條建設的內涵與外延力度是十分必要的。93節約用電、用水本項目育肥基地雖然所用電量不大，但仍須本著節約的原則控制電耗。屠宰廠用電量較大，應進行合理用電，控制電耗。本項目育肥基地用水量比較大，每天消耗水資源6000公斤，再加上生活用水，一天累計用水量約7000公斤。為節約用水，本設計方案提出了供水系統設備設施的建設項目。為節約用水，合理用水提供了物質保證。第十章企業組織、勞動定員及人員培訓101企業組織本項目擬建的企業是根據社會主義市場經濟的要求和公司法的規定，本著新企新制、專款專用、“產權明晰、政企分開、科學管理”的原則，設立濱州金鑫生態養殖有限公司。公司廣開渠道，吸引各方資金，實行資本結構多元化。102企業發展的外延建立與下崗職工和農民的利益共同體牛業養殖及研發有限責任公司向下崗職工和農民出售種牛并同農民和下崗職工簽訂產品收購合同當牛產品價格比合同簽約期上漲時，公司按上漲額部分的50收購養殖戶的牛產品；當價格低于簽約期時，公司仍然按簽約期價格收購養殖戶的產品，減少養殖戶風險，保證養殖戶的利益。對特困農民和下崗職工采取先養牛后付貨、以牛產品頂替貨款、借用流動資金的辦法、扶持下崗職工農民走上致富之路。103組織機構公司內部設董事會、監事會，由董事會聘任總經理，由公司總經理根據“減少層次，職責分明、有利生產，提高效益，降低成本，減少費用”的原則，建立高效、精煉、適應產業化、集團化發展的組織機構與管理體系。公司管理實行一人多職、多能、高薪、高效的用人機制。104公司職工定員職工定員表序號崗位人數合計1機關人員37372育肥基地人員65653屠宰廠人員140140總計242242機關人員配置表科室科室人數職位人數董事長室1人董事長兼總經理1人監事室1人監事1人總工辦15人主任1人繁育總工1人飼料總工1人防疫與疾病總工1人技術員10人業務洽談員1人總經理辦10人主任1人會計1人出納1人秘書1人文書1人司機1人炊事員1人鍋爐工2人勤雜工1人銷售部10人主任1人業務員8人統計員1人總計37人育肥基地人員配置表序號車間人數序號車間人數1廠長1人6檢疫室2人2財務室3人7隔離室3人3鍋爐2人8獸醫1人4電工1人9飼養工45人5飼料加工室6人10司機1人人員總計65人屠宰廠人員配置表序號車間人數序號車間人數1廠長1人11檢疫室2人2財務室4人12阿訇1人3車間主任1人13電工2人4屠宰間26人14維修工3人5排酸間2人15機房室2人6分割間48人16鍋爐室2人7包裝間10人17憩養場4人8冷庫6人9內臟間16人10搬運工10人人員總計140105人員培訓本項目實施后，職工來源主要是濱州的下崗職工和農民。本項目實施后扶持和聯結對象是濱州下崗職工、農民。因此，本項目實施后，分兩個層面對從業人員進行技術培訓一是基地員工，二是扶持聯結對象。在對扶持聯結對象培訓后，組建咨詢服務網絡，在運營過程中進行現場技術指導。第十一章建設工期及實施進度111項目綜合實施進度1111本項目擬于2011年04月立項報批1112項目根據資金到位情況于2011年6月份前購進凍精、人工授精繁育。1113項目批復后于2011年0710月籌建育肥基地和屠宰廠112項目實施規劃2011年按設計規模的50達產。2012年按設計規模100達產。2013年實施二期工程，但如果可能的話，也打算陸續滲透二期工程。第十二章投資估算與資金籌措121編制依據1、濱州金鑫生態養殖有限公司在經營中積累的經驗參數。2、根據濱州金鑫生態養殖有限公司與濱州工程咨詢中心雙方簽訂設計委托書。3、國家計委關于建設項目經濟評價方法與參數的有關規定4、工程建設項目其他費用定額5、參照近期山東省省各類工程造價指標122土建工程采用定額1、山東省省現行建筑工程概算定額（土建、水暖、通風、電氣部分）。2、濱州“十二五”期間建設工程預算定額單價表。123投資估算本項目固定資產投資371405萬元。124資金籌措申請國家產業項目投資3000萬元，企業自籌資金71405萬元購置估算表序號項目名稱單位數量單價（元）金額（萬元）1豆餅粉碎機臺16000062粗飼料粉碎機臺16000063鍘草機臺88000644實驗室器具、液氮液氨儲藏箱等805獸醫器械套16000066地磅臺23000067141東風車輛16000068鍋爐臺15000059冰柜個33300110辦公設施套110000111供水系統裝置套110000112供電設施套110000113變壓器（200KVA）臺150000514電腦監控設施套120000215通訊設施套125000216消防器材套170000717手推車105000518凍精購買份9000504519污水處理套1120000012020屠宰設備套130141003014121屠宰廠污水處理、變壓器、鍋爐房（含設備）等附屬設施、設備3200000320合計90041設備安裝費估算主要項目費用單位料庫35萬元地磅2萬元變壓器5萬元鍋爐5萬元水塔、泵房10萬元維修車間2萬元污水處理2萬元場區工程10萬元屠宰加工60萬元合計995萬元投資估算明細表項目名稱大濱州嶺濱州肥牛育肥基地加工廠實際概算價值371405萬元回收金額序號項目名稱單位數量單價（元）金額（萬元）備注1場區道路延長米150024036沙石2牛舍平方米180005009004深水井眼15000055飼養庫平方米20045096加工車間平方米15060097機修房平方米10030038門衛平方米10040049鍋爐房平方米606003610水泵房平方米245001211配電室平方米406002412辦公室平方米2008001613料庫平方米4003001214青貯窖平方米36001003615停車場平方米500120616地磅平方