36233623of of 3623標準修改采用德國6065:199本標準是對3623鋁壓力鍋安全及性能要求的修訂。本標準與3623一公稱工作壓力范圍從原標準的50 150 提高壓力鍋的安全性和經濟性，并將此條內容歸并到“范圍”章中；一破壞壓力參照6065:1990規定，在原標準基礎上增加了破壞壓力最低值規定，以提高壓力鍋的強度要求；將原標準中“合蓋安全性”增加定量要求，便于考核；一一參照6065:199。規定，將原標準中密封圈改用耐酸性和耐油性兩個指標來考核，以便與國際標準接軌；將原標準中“氧化膜耐蝕性”改為按常規氧化膜、硬質氧化膜、涂層和拋光的表面處理結果指標來考核；一參照6065:1990, 2051:1985，增加了耐內壓力、泄壓柄結構、手柄連接牢固性、手柄溫升指標要求，以進一步提高壓力鍋質量水平和安全性；一一為了使安全閥結構多樣化及與國際接軌，取消了原標準中“易熔片式安全閥結構尺寸”和“表面質量”指標要求。本標準的附錄錄標準由中國輕工業聯合會提出。本標準由全國日用五金標準化中心歸口。本標準負責起草單位：蘇泊爾集團有限公司；參加起草單位：浙江臺州愛仕達電器有限公司、沈陽)江愛妻集團有限公司、浙江天喜實業有限公司、廣東銀港集團公司、寧波市威爾炊具制品有限公司。本標準主要起草人：黃墩清、徐崇光、劉綱、陳合林、劉曉東、呂天喜、鄭銀強。本標準的歷次版本發布情況為：36233623下簡稱壓力鍋）的定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、使用說明書及包裝、運輸、貯存。本標準適用于公稱工作壓力為50  120 積不大于18 L，鍋身用鋁及鋁合金板材加工成型的家庭用壓力鍋。本標準不適用于用油進行壓力煎炸的壓力鍋。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 191包裝儲運圖示標志（ 191 80:1997) 2828逐批檢查計數抽樣程序及抽樣表（適用于連續批的檢查） 2829周期檢驗計數抽樣程序及表（適用于對過程穩定性的檢驗）806. 1食品用橡膠制品衛生標準 5009. 72鋁制食具容器衛生標準的分析方法 6388運輸包裝收發貨標志 6543瓦楞紙箱 6544包裝材料瓦楞紙板684不銹鋼食具容器衛生標準1333鋁制食具容器衛生標準1678食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準 11679食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準的分析方法 11681不銹鋼食具容器衛生標準的分析方法 2421鋁及鋁合金不粘鍋 3826輕工產品金屬鍍層和化學處理層的耐腐蝕試驗方法中性鹽霧試驗（ 3832 3833壓閥限定壓力鍋在工作壓力范圍內排氣，保證正常工作的裝置。證安全的裝置。證安全的結構。持密封性的條件下，壓力鍋所能承受的最大內壓力。合式（A)、落蓋式（B)、壓蓋式（C）和其他結構（D)，1產品規格以鍋口內徑（落蓋式、壓蓋式以鍋身直壁內徑）、容積和公稱工作壓力表示。位為厘米（取整數，并優先采用偶數系列。位為升（L)，數值取至小數點后一位數。位為千帕（(取整數。1由產品品種、鍋口內徑、鍋身容積、公稱工作壓力（或公稱工作壓力范圍）及標準編號表示。身容積10 1.，公稱工作壓力100 260B 13623身容積8. 3 1.，公稱工作壓力50 '243100 3623一20035要求5. 1制造要求壓力鍋應符合本標準規定，并按經規定程序批準的技術文件制造。正、清晰。面色澤均勻。中限壓閥、安全閥和泄壓結構均不能互換；限壓閥應注明商標和壓力值。不應碰著手柄上的緊固螺釘。質氧化、涂層及拋光。1常規敘化膜a)氧化膜耐蝕性應不小于30 s;b)鍋內表面氧化膜厚應不小于5 外表面氧化膜厚應不小于7 f.m 化膜耐蝕性應不小于60 s;b)氧化膜厚應不小于30 c)氧化膜硬度應不小于350  2421的規定。面粗糙度R。應不大于0.4 6. 2. 9試驗后，不能松動和變形。柄的溫升應在45 b)柄的溫升應在35 . 10合蓋安全性5. 10. 1壓力鍋在正常工作時上下手柄應重合，鍋身與鍋蓋的鍋牙扣合有效長度應大于85，鍋內壓力不得超過5 . 1倍公稱工作壓力。5. 12限壓閥體壓力鍋工作時限壓閥體不許自行脫落，限壓閥體上應有防止燙手的部位。5. 13密封性鍋內蒸汽壓力在20 應有滴水漏氣現象。5. 14安全壓力安全壓力為1. 4倍2倍最大公稱工作壓力。能滿足5. 13的要求。5. 16開蓋安全性壓力鍋應有開蓋安全裝置，當鍋內壓力在5 蓋應不能打開。5. 17防堵安全性壓力鍋應有防止限壓閥排氣孔堵塞的防堵安全裝置，按6. 2. 17試驗，其表計壓力值在10 6. 力鍋應不漏水；卸壓后，做密封性試驗，. 1當鍋內壓力在大于2倍壓結構應自動排氣，使鍋內壓力連續下降，應在60 . 5倍最大公稱工作壓力范圍內，泄壓結構應自動排氣，鍋內壓力不能超過3. 5倍最大公稱工作壓力。無裂紋、氣泡、氣孔和明顯變色，無明顯刺激性氣味。1壓力鍋與食物接觸部分衛生要求應符合684,(;8 11333,1678的規定。物接觸的橡膠件和密封圈應符合806. 1的規定。6倍計算值低于500 達到500 積的膨脹變化不得大于25%，測物品的質量不應增加20以上。6試驗方法6. a)  0. 4級0 0. 1 b)  0. 4級0 16 e)  1. 5級0 0. 6 d)  1. 5級0 e)  f)  g) 1. 5   電爐具各一套；h)帶排氣閥門的壓力表專用接頭和其他接頭若干；i)容積大于試樣的水槽一只；1）秒表一只；k）防護罩一個；1)低限分辨率為0. 1 m)熱電偶溫度計一只；n)恒溫箱一臺；o)  B 13623量為1/5 ）精度為1/3000 F. S，最小刻度值為5r)量程為30 Ns）量程為100 分度值1 的量筒一支；t)游標卡尺、琺碼、鉗工工具、粗糙度樣板、專用工具若干。注：試驗用儀器設備不拘型號，能達到目的要求則可。6. . 1標志、說明書檢查用目視檢查，外觀檢查用目視、手感檢查，壓力鍋與乎柄接觸部位應光滑無毛刺，表面色澤均勻。后把壓力鍋限壓閥、安全閥和泄壓結構相互之間進行互換檢查。試探頭不能碰到手柄上的緊固螺釘。手柄緊固螺釘一將鍋身平放，向鍋內注滿水，稱鍋身帶水的質量式（1)計算鍋身容積V:V(G：一G：）/p（1）式中：G,鍋身質量，單位為千克(;一鍋身帶水質量，單位為千克（位為升（L) ;1 ?；つ臀g性按 38332試驗；b)氧化膜厚度用低限分辨率為0. 1 c）硬質氧化膜硬度用顯微硬度計測量。 2421試驗。手柄連接牢固性試驗3623、，d)e）b)c)d)11、飛了、Janc)d)取試樣的鍋身；單長柄鍋（長短柄鍋）夾持在從鍋身外壁至長柄末端長度的二分之一處，雙短柄鍋同時夾持在雙柄從鍋身外壁至短柄末端長度的二分之一處（中間帶孔的雙短柄夾持在末端），夾具寬度為30 鍋身離開工作臺面一定高度；用相當于鍋實際容積3倍水質量的祛碼均勻置于鍋內，保持10 出祛碼往鍋內注滿水，觀察有否滴水；試驗后手柄不松動，不變形，手柄無裂紋等異?，F象。手柄溫升試驗在鍋內加人容積三分之二的自來水；將熱電偶溫度計的探頭安裝在塑料手柄下側中央或金屬手柄下側中央處（副手柄測末端）；合上鍋蓋將鍋放在功率2 徑略小于鍋底的電爐具上加熱；當鍋內壓力達到工作壓力時，保壓30 錄溫度值，然后減去試驗環境溫度。合蓋安全性試驗（落蓋式、壓蓋式除外）檢查壓力鍋正常工作時上下手柄是否重合；1 閉專用接頭上排氣閥；在鍋內加人容積50的自來水；合合；將鍋放到2 限壓閥排氣管連續排氣時，放續觀察表計壓力值120 s，觀察壓力鍋有無升壓，是否超過規定的范圍。16 閉專用接頭上排氣閥；在鍋內加人容積50的自來水；合上鍋蓋，將鍋放在2 鍋連續排氣時，放續加熱，觀察表計壓力值；從限爪閥排氣開始，持續30 s，取最大表計壓力值；止加熱，放掉鍋內蒸汽。 b)、（）、d）進行；當表計壓力值從20 察壓力鍋有無滴水漏氣現象。. 6 開專用接頭上排氣閥；將安全閥安裝在鍋蓋安全閥孔處；,c）進行；當專用接頭士排氣閥連續排氣20 閉專用接頭土排氣閥，繼續加熱并觀察表一計壓力值從安全閥第一次排氣開始至120 止加熱，并取這段過程最大表計壓力值；如表計壓力值超過安全壓力上限時，應終止試驗，打開專用接頭上排氣閥放掉鍋內蒸汽。. 6 開專用接頭、2a）b)c)d)e）f)g）13a)b)、1了，OC15a)3623c)d)e）16a)b)c)d)e)f)17a)d)18a）c)d)上排氣閥，用專用螺栓將鍋蓋安全閥安裝孔堵死；按6. ,c）進行；當專用接頭上排氣閥連續排氣20 閉專用接頭上排氣閥，繼續加熱并觀察表計壓力值；當表計壓力值達到最大安全壓力時，恒壓1 止加熱，打開專用接頭上排氣閥卸壓；察壓力鍋有無滴水漏氣現象。開蓋安全性試驗（落蓋式、壓蓋式除外）按6. 2. 11中b) ,c）進行；合上鍋蓋，使鍋身和鍋蓋處于扣合到位狀態；將鍋放到1. 5 限壓閥排氣管連續排氣時，放上限壓閥體；開蓋安全裝置應順利動作，當鍋內壓力達到5 鍋移開電爐置于專用防護罩內；固定下手柄，當鍋內壓力降至5 測力計在上手柄末端垂直于上手柄中線沿水平方向施加100 察是否開啟。防堵安全性試驗向鍋內加人鍋身容積十六分之一的稻谷、十六分之一的綠豆和十六分之一的糯米，然后加水至鍋身容積的五分之四；用壓力表專用接頭將。16 閉專用接頭上排氣閥，合好鍋蓋；將鍋放在2. 5 排氣管連續排氣時，放上限壓閥體，繼續加熱，從限壓閥排氣開始計時，5 間為5 s;觀察表計壓力值，10 25倍。耐內壓力試驗（壓蓋式除外）用壓力表專用接頭將1. 5級0 0. 6 開專用接頭上排氣閥；用專用接頭連接試壓泵給水管與鍋蓋安全閥孔，用輔助用具使其他安全保險裝置不能動作，但不能增加試樣原來的強度；將鍋內注滿水合好鍋蓋；用試壓泵加壓，排出鍋內空氣，當專用接頭上排氣閥有水溢出時，關閉專用接頭上排氣閥，繼續加壓到最大公稱工作壓力的3倍時，保壓305，觀察測定其壓力及性能；卸壓后，按6. 2. 13做密封性試驗，觀察壓力鍋有無滴水漏氣現象。15中a),b),c）進行；壓蓋式壓力鍋試驗時018,020用4 N22,26,驗時壓力鍋應置于防護罩內；泄壓結構排氣時，切斷電源，讀出泄壓前的最大表計時泄壓結構不能脫離壓力鍋；從泄壓結構排氣開始計時，觀察表計壓力值，60 :作壓力；如表計壓力值達到最大泄壓壓力時未排氣，應終止試驗。鏘制件試驗按 3826規定的程序和試驗條件進行61：試驗；試驗結束后，按 料件耐煮性試驗將試樣用中性洗滌劑洗凈；、q、1、0a)b)B 136232a）b)c)d)將試樣放人裝有常溫水的鍋中浸沒，開著鍋蓋，放到2 沸時開始計時，30 出試樣后立即放入常溫水中，冷卻后取出試樣檢查并觀察其結果。衛生要求試驗產品按 ;B/T 11679及 11681試驗；橡膠件和密封圈按806. 1試驗。破壞壓力試驗（壓蓋式除外）用壓力表專用接頭將1. 5級0 I?開專用接頭上排氣閥；用專用接頭連接試壓泵給水管與鍋蓋安全閥孔；用輔助用具使其他安全保險裝置不能工作，但不能增加試樣原來的強度；鍋內盛滿水合好鍋蓋，使試壓泵加壓，排出鍋內空氣，當專用接頭上排氣閥有水溢出時，關閉專用接頭上排氣閥，繼續加振（水流量1 I,/6 當水從鍋處溢出時，讀出表計壓力值為破壞壓力。密封圈試驗耐酸性試驗全新密封圈取4 量程為100 量試樣的體積；將質童百分比濃度為4的乙酸一與蒸餾水按3:1的體積比配制成混合液；然后將試樣浸泡在混合液中沸煮72 驗過程中用相同濃度的混合液保持試液容量為200 出試樣冷卻后清洗擦一于；再對試樣的體積變化情況用筒進行測量于溫度為100的食用大獲油（色拉油）中浸泡72 I，以L；取出試樣冷卻后清洗擦干；然后對試樣的質量增加情況進行測量。、，月葉月葉、1、夕.d)e）b）c)d）檢驗規則7. 廠檢驗按 2828規定，采用正常檢查一次抽樣方案，按每百一單位產品不合格品數計算。出廠檢驗的項日、不合格分類、檢夜水平及合格質量水平見表3623層、拋光手柄連接牢固性手柄溫升塑料件耐煮性標志外觀組件鋼制件處理表1不合格分類對應條款檢查水平！合格質量水平（3一14一1516一17一18 2829規定，采用判別水平每百單位產品不合格品數計算。進行型式檢驗：a)新產品試制定型鑒定；b）產品轉廠生產的試制定型鑒定；c）當結構、材料、工藝有較大改變，可能影響產品性能時；d)正常生產時，每年不少于一次；e)產品停產六個月以上重新生產時；f)出廠檢驗結果與上次型式檢驗有較大差異時；g）國家質量監督機構提出要求時。合格分類、判別水平、樣本大小、不合格質量水平見表2,3623應條款判別水平樣本大小不合格質量水平    (蓋安全性工作壓力密封性安全壓力耐熱壓開蓋安全性防堵安全性耐內壓力泄壓壓力衛生要求破壞壓力使用說明書手柄結構氧化膜、涂層、185. 195. 225. 23一4一567一一10一11一12一1314一1516一1718一19一20一21一22一23注1：表中衛生要求檢查采用一次抽樣方案。注2:密封圈型式試驗的樣本應從出廠試驗合格批中另行隨機抽取。注3:涂層 2421要求抽取。8標志、標簽、a）商標；b)企業名稱；c)產品標記；d)制造年、月。廠名）和規格。836231包裝盒上應有如下標志：a）商標；b)品名及規格；c）產品標記；d）執行標準編號；e)許可證編號；f)企業名稱、廠址、郵政編碼；g）表面處理方式。8. 運圖示標志應符合 191的有關規定，收發貨標志應符合 6388的有關規定。a）商標；b）品名及規格；c)產品標記；d）執行標準編號及名稱；e)許可證編號；f)企業名稱、廠址、郵政編碼；g）出廠年、月；h）數量；i)凈重、毛重、體積（長l）怕濕、向上、小合輕放標志。a）商標；b)合格證（字樣）；c)檢驗員（簽名或代號）；d）制造日期；e)制造廠名。a)使用前仔細閱讀使用說明書；b>使用前的準備工作；c)使用說明；d)應寫明檢查和清洗方法、安全使用和裝配注意事項；e)有兒童在旁邊時，使用壓力鍋應密切注意；f)使用不當有可能造成傷害，應有警示標志或警示說明；9）要注明膨脹食物和容易堵塞食品的最大容積；h)影響安全性能的裝置不得隨意更改，遇安全裝置無法正常工作或動作時，不能繼續使用壓力鍋，應送到企業指定部門檢驗合格后才能繼續使用；1）本產品執行的標準編號；l）許可證編號；k）制造廠名稱、廠址、郵政編碼和聯系電話。3623輸、貯存9 6544規定的瓦楞紙板包裝盒內；盒內附有使用說明書、合格證、裝盒單。 6543規定的紙箱內。9. 禁拋擲、翻滾和踩踏。壓及雨淋。對濕度