2000畝核桃種植及深加工項目立項建議書項目名稱：XXXXXXXXX2000畝精品核桃種植及深加工項目建議人：XX申報單位：XXXXXXXXXX二0一二年五月目錄1.總論 31.1 項目名稱 31.2 項目承建單位簡介 31.3 項目擬建地點 41.5 項目建設年限、進度 51.6 項目建設目標 51.7 概算投資 51.8 效益分析62.項目背景及必要性、可行性分析 82.1 項目建設背景及必要性 82.1.1 項目建設背景及必要性分析 82.1.2核桃深加工廠區建設背景及必要性分析 82.1.3核桃深加工目標產品介紹與市場分析 82.2項目建設可行性分析 103 項目建設指導思想、原則 113.1 指導思想 113.2 建設原則 114 市場風險預測 134.1 核桃種植風險分析 134.2 核桃深加工廠區建設市場風險分析 135 項目運行管理及保障措施 156 結論與建議 161 項目概況1.1 項目名稱本項目名稱：XX實驗區XXX2000畝精品核桃種植及深加工。 1.2 項目承建單位概況本項目承建單位-XXXXXX有限公司，前身為XXX分別成立于1979年和1994年。2001年兩單位改企建制，合并成立有限責任公司。注冊資本2300萬元。現持有建筑工程設計甲級，工程勘察綜合類甲級，市政公用工行業乙級，工程咨詢乙級，城市規劃編制乙級，地質災害防治工程勘查、設計、施工甲級，地質災害評估甲級，水文地質勘察和工程測量甲級，房屋建筑工程和市政公用工程施工總承包貳級（含建筑地基基礎、土石方、水工建筑物基礎處理專業施工），工程勘察勞務（巖石工程治理、鉆探、鑿井），土地開發、整理、復墾項目的可行性研究、規劃設計、預算及施工，礦山環境保護與綜合治理方案編制、施工，并通過ISO9001-2008質量管理體系認證。主要從事業務為：巖土工程勘察、設計、施工（含復雜地基基礎處理、深基坑支護、邊坡工程和土石方施工）、咨詢、監測、檢測、工程測量、地質災害評估、工業與民用建筑和市政公用工程設計、風景園林設計、園林綠化設計、室內裝飾設計等工程技術業務、土地開發整理。公司有管理和技術人員350人，其中教授級高工及高級工程師47人，工程師60人，經濟師2人，會計師2人，國家各類注冊執業人員66人。擁有巖土工程勘察、施工、測試、工程測量和建筑、市政公用工程設計各型設備285臺（套），是集巖土工程勘察、設計、施工、地質災害評估、建筑和市政公用工程設計以及房屋建筑和市政公用工程施工于一體，具有較強綜合實力的勘察設計企業。單位成立以來，在建筑、市政、交通、電力、化工和水利等領域共完成大、中、小型巖土工程勘察、設計、治理、地質災害評估以及水文地質和工程測量項目計3500余項，處理各種巖土工程邊坡及復雜地基基礎600余項；完成建筑和市政公用工程設計項目100余項。其中，獲獎項目有40項。公司以優良的服務質量和良好的信譽獲業主好評。人均產值及凈資產收益率均列同行之首。公司重視專業知識的更新和科研工作的開展；注重引進新技術、新工藝、新材料；經常與國內一些知名科研院、所及巖土工程實體進行技術交流和科研合作。業務技術的科技含量不斷提高,計算機CAD出圖率達100%，專業人員有60多篇論文在國內專業刊物上發表,多年的巖土工程勘察、設計與施工實踐，使該公司在巖溶地質勘察、邊坡支護及復雜地基基礎處理方面積累了豐富經驗。公司有關專家曾應邀多次參與政府所組織地表塌陷、地裂及房屋開裂、邊坡治理、抗滑錨固樁工程論證工作，并參與貴州建筑地基基礎設計規范、貴州省巖土工程勘察規范和XXX市抗震防災規劃編寫；建筑和市政公用工程設計人員也是業績卓著，碩果累累，在XXX市乃至貴州省享有較高知名度。1.3 項目擬建地點1.3.1 2000畝精品核桃種植項目區位于XX市七星關區XXX鎮熱水田村，種植基地擬占用耕地、坡地2000畝，同期帶動周邊村民發展核桃種植10000畝，擬建輻射至黑泥井、鉆天坡村委會轄區內。熱水田村距市中心約13公里；交通運輸條件好，通訊方便，該區域海拔高于1600米，氣候溫和濕潤，夏無酷暑，冬無嚴寒，常年平均溫度12.9，年降雨量980毫米，無霜期237天，海拔高度在14701742.2米之間，尤為適宜核桃生長。1.3.2 核桃深加工廠區擬建在地處黔西北發展要塞的貴州省黔西北工業園B區。XX市黔西北工業園區分布于XX市八寨鎮、XXX鎮、小壩鎮和岔河鎮，總規劃面積50平方公里，其中A區規劃面積12.7平方公里，以現代特色食品藥品、高新技術產業為主導產業； B區規劃面積10平方公里，以白酒釀造為主導產業；C區規劃面積2.3平方公里，為循環經濟園區。1.4 項目建設內容及規模1.4.1 精品核桃種植項目擬建設集新品種推廣和新技術試驗生產為一體的示范基地，種植優質核桃12萬株，總占地2000畝。按照突出品種優勢、帶動產業發展的思路，本著因地制宜、以點帶面、梯次推進的原則，帶動周邊村民發展核桃種植10000畝，大力發展優質核桃產業培植。1.4.2 核桃深加工項目本著一次建設，滾動發展，規模發展的原則，建設占地50畝加工廠區。主要按精制核桃油和核桃乳進行產品設計，項目近期的產品規模為：核桃乳：班產10噸，年產5000噸。精制核桃油：班產4噸，年產1000噸。核桃附加產品：年產100噸。1.5 項目建設年限、進度1.5.1 核桃種植基地項目建設從2012年末始至2014年末結束。分兩期實施，第一期工程完成12萬株優質核桃種植任務；具體進度為：2012年至2013年，用1年的時間完成核桃種植任務，種植后及時進行管理技術培訓，對未成活的核桃苗進行及時的補植。第二期完成已種植核桃的修剪、樹枝定型等后期管理，具體進度為：2013年至2014年，在這1年內，針對管理過程中出現的問題，提出解決方案，針對核桃嫁接和栽植成活性等可能存在的問題及時進行解決。1.5.2 核桃深加工廠區建設與種植同步進行，從2012年末起至2015年末結束，至2016年初投產。1.6 項目建設目標通過核桃種植與深加工項目聯合建設和實施，達到“三個一”的目標。一個提高：即建設集新品種推廣和新技術試驗示范生產為一體的核桃種植基地，提高核桃種植的水平和科技含量；一個打造：即通過創新加工工藝，打造貴州特色綠色天然食品品牌；一個帶動：即建設2000畝精品核桃種植基地，增加返鄉農民工就業，同時帶動周邊村民再創業，連片發展核桃種植10000畝，切實帶動農民增收。1.7 概算投資1.7.1 核桃種植基地經費預估：（1）、土地租用費。每畝耕地按500元/年計，租用30年，合計：3000萬元。（2）、苗木費。基地發展2000畝核桃，共需苗木14.4萬株（含20%的補苗），選用優質嫁接苗，按每株12元計，需苗木費172.8萬元。（3）、人工成本。包括技術培訓費、規劃設計、檢查驗收等費用，按每畝每年120元計算，2000畝合計24萬元。（4）、其他費用。核桃苗每塘施肥10公斤，每畝需600公斤，2000畝共需1200噸，以每噸350元計，合計42萬元。造林及撫育管理費按每畝每年600元計，合計：120萬元。種植基地每年正常運作費用162萬元。按核桃5年后開始投產，前期5年投資計810萬元。以上項目經費總計4006.8萬元。1.7.2 核桃深加工廠區建設經費概算：（1）、土地征用費：按每畝10萬元計,征地50畝，共計500萬元（2）、廠區建設投資：550萬元。（3）、設備購置：280萬元（4）、科學技術培訓、服務費按直接費合計的5%計41.5萬元。以上四項預算合計1371.5萬元。1.7.3 XX實驗區XXX2000畝核桃種植及深加工項目投資合計：5378.3萬元。1.8 效益分析1.8.1 經濟效益按種植基地出售未加工核桃估算：核桃種植后的第5年即開始有收益，510年，按10公斤/株，22元/公斤計算，2000畝每年可獲得2640萬元的收益，1130年，按30公斤/株，22元/公斤計算，2000畝每年可獲得7920萬元的收益。輻射帶動周邊村民種植核桃10000畝，按全村總收益計算：510年，按10公斤/株，22元/公斤計算，10000畝每年可獲得1.32億元的收益，1130年，按30公斤/株，22元/公斤計算，10000畝每年可獲得3.96億元的收益。按核桃產品深加工經濟效益估算：目前，精制核桃油市場零售價格為3040元/500mL； 核桃乳飲料銷售價格為2.402.80元瓶或3.003.60元/罐，核桃深加工廠區建成投產后，按生產規模加工，年銷售額將達到1.2億元。7.2 社會效益一是通過項目實施，提高核桃產業比例，有效利用自然資源，達到單位面積增產；二是通過技術引領，帶動農戶自身發展，推動核桃種植，提高核桃干果產量、品質；三是我區核桃產業的發展能力明顯增強，從而提高優勢特色產業良種化、優質化和商品化率，增強產品市場競爭力，擴大外銷，增加農民收入；四是通過項目實施，培育項目區農民的良種意識、市場意識和生產觀念，增強項目區農民科技文化水平和綜合素質，輻射帶動全鄉農村經濟的發展。五是通過核桃深加工廠區的建設，保證核桃銷路，帶動農民種植熱情。7.3 生態效益通過該項目的實施，一方面減少了農民生產的勞動強度，可合理利用荒山、荒地資源；二是間、套、黃豆可有效減少水澆地裸露面積，充分利用了光、熱資源；三是育苗技術示范推廣，可實現標準化栽培，減少農藥、化肥的使用量，改善農田生態環境；四是使優勢特色產業種植面積進一步擴大，增強土壤保水保土能力，改善生態景觀、綠化環境無疑是具有重要作用，從而實現貧困地區人與環境的和諧發展。2 項目背景及必要性、可行性分析2.1 項目建設背景及必要性2.1.1 核桃種植基地建設背景及必要分析XXX鎮自然資源豐富，擁有大量荒山、草坡及林地，當地的自然條件如氣候、土壤、水分等非常適合核桃樹的生長。同時，XXX鎮基礎設施完善，海龍（場）公路、海?。▔危┕泛汀?04”縣道網絡交錯，為核桃種植產發展提供有利保障?，F下核桃市場行情穩定并且價格有逐年上升的趨勢，該項目與經濟發展密切結合，有效促進外出務工民工返鄉就業，顯示出發展核桃已成為一大明顯趨勢。七星關區素以“核桃之鄉”而聞名，核桃種植歷史悠久，是貴州核桃主產基地之一，全區36個鎮鄉均有基地。自十一五以來，七星關區人民政府把種植核桃作為調整產業結構、增加農民收入和帶動第二、三產業、實現農業產業化的重點來抓。該項目通過與當地農民合作，在不破壞自然資源的情況下，積極探索發展核桃產業的方法，幫助當地村組發展經濟，實現社會經濟達到可持續發展目的。對于當地而言，核桃的種植主要布局多處，由于缺乏政策引導，屬于農民自發零星發展的狀態，而且品種多為普通品種，殼厚紋深不美觀。隨著市場需求的不斷擴大，充分利用有利的地理、自然條件和群眾基礎，加快核桃產業的發展，使其規模化、產業化、科技化勢在必行。2.1.2、核桃深加工廠區建設背景及必要性分析 隨著社會經濟的發展，食物結構不斷完善，人們對核桃營養價值和保健滋補價值認識的提高，為貴州山區優質核桃提供了新的契機，近年來我國核桃加工產業迅速發展，但多數企業因原材料供應不足局限發展。貴州是我國核桃的主產區之一，現有種植面積140萬畝，總產量12927噸，其中XX市種植面積最大，產量最高。據省人民政府辦公廳印發的黔府辦【2011】89號文發展目標規劃化，2018年全省核桃種植達1500萬畝，為核桃深加工產業原材料提供有力保障。2.1.3核桃深加工目標產品介紹與市場分析2.1.3.1核桃油系列產品；核桃油，集核桃之精華，含有多種生理活性物質和維生素，不但具有核桃仁絕大部分的營養保健及藥理功效，而且還具有核桃油的獨特功效。通過對核桃仁的脂肪含量分析，每100g核桃仁的脂肪含量為6376g。其脂肪主要成份是亞油酸甘油酯，亞麻酸及油酸甘油酯，這是人體必需的脂肪酸?，F代科學臨床分析，亞油酸具有降低血清膽固醇作用，可預防動脈硬化癥的發展；亞麻酸中a亞麻酸具有預防乳癌、大腸癌的功能，還能抑制血小板凝集，抑制高血壓等；r亞麻酸具有預防高膽固醇血癥和高血脂癥及減輕變態反應等功能。核桃油是將核桃仁通過榨油、精煉、提純而制成，呈黃色或棕黃色，內含多價不飽和脂肪酸，以及維生素等成份，營養價值很高，是人們日常生活中理想的高級食用烹調油。核桃油除作為高級食用烹調油外，還可作為特定保健作用食品（孕婦食品）加以開發研究。利用包埋技術可將核桃油制成膠囊或膠丸，這樣一方面了提高了核桃油的附加值，另一方面也使其服用更加方便，更能為人們接受。另外核桃油還可在制作糕點和營養食品中作添加劑使用；在工業方面，它是一種干性油，干燥成膜后，顏色不會發黃，可制造上等油漆及繪畫顏料。2.1.3.2核桃乳飲料系列產品；（1）果汁核桃乳飲料果汁核桃乳飲料，是以核桃乳為基料，調配各種水果原汁，保持其水果與核桃乳獨特風味的天然果汁型植物乳飲料，以各種不同水果原汁單一與核桃乳混合制成的飲料；具有新鮮果汁與核桃乳的清香味，口感酸甜適度，其營養成分經科學分析，不但沒有被破壞，各項指標均達到了設計要求，符合國家有關食品衛生標準。具有特殊風味和較高的營養價值，更易被人體吸收，適合于老人、兒童飲用，不僅為市場增添新的品種，彌補營養保健核桃乳飲料的空白，又為核桃深加工開辟了新的途徑?！肮颂胰椤辈粌H可以降低成本，更適宜不同層次消費者的需求，根據“核桃乳”飲料的市場銷售調查，生產新型的“果汁核桃乳”國內外市場前景是廣闊的。（2）乳酸菌發酵核桃乳核桃乳飲料生產不能將核桃仁全部利用，加工過程中將過濾出部分核桃渣。經分析，核桃渣內還含有蛋白，脂肪和粗纖維等營養素。如果扔掉很可惜，大部分作為飼料。為提高核桃仁的利用率，將核桃渣經乳酸菌發酵制成活性乳飲料，將其中的有效成分充分利用。纖維被乳酸菌分解，變成可吸收的營養物，成為一種新的營養食品，提高了其營養價值，為生產廠可增加經濟效益。2.1.3.3 核桃加工廢物利用回收加工產品；核桃加工過程中，果實青皮和外殼具有一定經濟價值。核桃果實青皮一是因青皮含有單寧，可制栲膠，用于染料、制革、紡織等行業；二是用于醫療，青皮含有某些藥物成分，在中醫驗方中，稱為“青龍衣”，可治療一些皮膚病及骨神經痛等。青皮浸出液可防治象鼻蟲和蚜蟲，其殘渣含有蛋白質等營養成分，可做家畜飼料。核桃殼核桃殼是提取甘磷和生產化學活性碳的最好原料。目前，國內化學活性碳需要量很大，50%還得依靠進口。還可用核桃殼煉制成藥用炭、針劑炭、凈化炭及電鍍炭等品種。用核桃殼化學活性碳再制的LH02型改性炭是電鍍業回收金屬鉻的最佳炭種，售價很高（80年代初8000元噸）。2.2項目建設可行性分析（1）項目區選址定位準確。項目區距市中心較近，有相對充足的光、熱、資源和豐富的荒山、荒地資源，交通便利。豐富的勞力資源為項目實施提供了可靠的勞力保障，有利于項目順利實施。（2）項目區有一定發展基礎。本地區原來均推廣過核桃，但由于品種意識不強，加之群眾依據傳統方法從事種植產業，施肥、鋤草及病蟲害防治等管理不夠科學，尚未形成規?；l展。同時，通過近幾年扶貧綜合開發，發展種植業勢頭迅猛，帶動了種植業發展勢頭，發展核桃種植項目，將更好地開發山區荒山資源，輻射帶動周邊村、組群眾參與產業結構調整的積極性，為本地區核桃產業發展打下堅實基礎。（3）區黨委、政府重視核桃產業發展。2012年七星關區核桃種植1萬多畝， 力求2015年達50萬畝，核桃種植產業作為我區重點發展項目，要求各相關部門做好組織協調、實施建設工作，并積極爭取資金配套，為產業發展提供了有力的組織保障和資金支持。3 項目建設指導思想、原則3.1 指導思想堅持以“三個代表”重要思想為指導，以科學發展觀為統領，緊緊圍繞農業增效、農民增收這一主題，以切實提高扶貧資金使用整體效益為目的，以發展特色經果林、農業服務體系建設等為重點，加快整村推進扶貧綜合開發和社會主義新農村建設。3.2 建設原則堅持政府引導、市場運作、企業引領、全面推進的開發的原則。因地制宜，合理配置資源，采取零星與集中連片開發，整村推進，創建特色產業，提高農業綜合生產能力，增加農民收入，改善群眾物質文化生活。堅持以人為本，著力解決農民生產、生活中最迫切的實際問題，切實讓農民得到實惠，提升自我發展能力。3.2.1 堅持經濟效益優先的原則集中資金、技術、勞動力密集投入，優先支持優勢特色明顯的、產出效益高的產業。使其充分發揮在加快整村推進和新農村建設中的作用。3.2.2 項目資金整合的原則圍繞整村推進扶貧開發和新農村建設這一主題，按照科學發展觀的要求，因地制宜，統籌規劃，采取零星與集中連片開發方式，集中項目，整合優化項目資金，集中財力辦大事思路。以培植優質核桃新品種為重點，通過科技引領，培育農民增收的特色產業、主導產業、優勢產業，從而推動整村推進扶貧開發，確保社會主義新農村建設取得實效3.2.3 統籌規劃，優化投資結構的原則按照全區核桃產業發展規劃，整合各類扶貧資金，優化投資結構，發展具有區位優勢的本地特色產業。使有限的資金發揮最大的效益，讓農民群眾真正得到實惠。3.2.4 因地制宜，公司化運作帶頭連片發展原則根據項目的實際情況，集中資金投入，集中建設2000畝精品核桃種植基地，打造特色種植、特色林果產品的品牌。通過公司化運作，輻射帶動周邊廣大村民發展10000畝核桃種植產業，不斷提升農業產業經營水平，做強做大優勢特色產業，促進農民持續增收。3.2.5突出重點，提升效益的原則充分發揮資源優勢，區位優勢，重點發展特色種植，使規模優勢轉化為品種規模優勢，打造全區核桃種植基地亮點，增強林業在全鄉經濟中的重要地位。3.2.6 堅持部門協作，優勢互補的原則按照資金來源，在資金整合協調領導小組統一指揮協調下，發揮各自優勢，密切配合，按照項目規劃，強化項目實施的技術指導和質量監督，保證項目實施進度和質量。4 市場風險預測4.1 核桃種植風險分析該項目技術推廣，其主要目的是通過優質苗栽培技術改變農民傳統的種植方式，大力推廣優質核桃新品種，采取零星與相對集中連片種植方式，提高土地利用率、縮短投產周期以提前上市銷售時間，提高產量和商品率，增強市場競爭力，防御市場風險。主攻本地優質嫁接核桃新品種，挖掘品種優勢，提升市場優勢，增加農民收入，發展潛力大，具有可行性，而且核桃種植為部分農民所認識，發展具有廣闊的前景，市場風險極低.4.2 核桃深加工廠區建設市場風險分析核桃經濟是短缺經濟，綜合利用潛力巨大，待開發的品種很多。即使大規模的發展核桃生產和加工，也很難滿足國內外市場的需求增長。因此，核桃的生產加工具有廣闊的發展前景。一、核桃干果和核桃仁出口增長迅速。在國際市場上，核桃和核桃仁的主要出口國家有美國、中國、法國、印度、意大利、土耳其等。其中美國和中國是兩大出口的巨頭，核桃皮薄易取核仁，品質較好，而且漂洗得干凈，色澤美觀，采用小包裝，可直接在超級市場出售。二、國內核桃市場消費潛力大。據專業市場調查發現，我國核桃年產量在17萬噸左右，人均占有量約0.13千克，市場銷售量約占總產量的50%，實際人均消費量僅為0.06千克，是美國人均消費量0.65千克的1/11。也就是說，每年全國核桃總產量都拿來分配，人均可分到2粒核桃。如果國內消費水平達到美國的人均水平的一半，核桃生產總量要達到84.5萬噸，也就是說在現有水平上增加近4倍。三、核桃高烹油走俏國際市場?，F代社會，對天然的、無污染、無公害的食品越來越被消費者所青睞，是一種新的消費時尚。據調查，目前，國內僅有四川和云南為數不多的幾家公司在進行小規模生產這類產品，產品供不應求，屬緊俏外匯儲備、短缺商品。在法國，核桃高烹油500ml/瓶，售價折合人民幣120元，在日本，折合人民幣160元。另據資料顯示，北京、沈陽、上海、廣州等大城市對核桃精制油的需求量也很大，在北京，500ml/瓶，售價為40元，在沈陽，售價39元。精制核桃油在廣州的售價10美元/千克，市場年需求量在1萬噸左右，而目前年產量僅為0.1萬噸，呈現賣方市場。四、替代性醫藥保健品和營養食品尚屬空白。核桃油軟膠囊是替代性醫藥保健品，在我國尚屬空白，其健腦成分與深海魚相似，并能在核桃油中完好保存，全球市場年需求量在30萬噸，國內市場年需求量10萬噸，國內零售價每粒為2.23.5元，靠我們的資源優勢，具有相當大的競爭力，它將是許多怕腥