北大齊教授健康講座筆錄 人的壽命應該能達到 100 至 175 歲 為什么都沒有達到呢 最主要一個原因 就是我們不重視保健 不懂得保健的知識很多人死于無知 這很冤枉啊 大家知道怎么保健嗎 國際上有個維多利亞宣言 宣言里有三個里程碑 第一 個叫平衡飲食 第二個叫有氧運動 第三個叫心理狀態這三個里程碑 一平衡飲食 下面我講第一個問題 平衡飲食所謂平衡飲食 有飲和食兩大類 國際會議上提出了六種保健品 第一綠茶 第二紅葡萄酒 第三豆漿 第四酸 奶你注意啦 人家不提牛奶 第五骨頭湯 第六蘑菇湯 為什么提蘑菇湯 因為蘑菇能提高免疫功能 所以是保健品 為什么提骨頭湯 骨頭湯里含一種延年益壽的膠質物質 所以世界各國都有骨 頭湯街 為什么提酸奶 因為酸奶是維持菌群平衡的所謂維持菌群平衡 是指讓有益的 細菌生長 而把有害的細菌消滅 所以吃酸奶可以少得病我們很奇怪 中國酸 奶銷量是很低的 而牛奶銷量很大我們不否定牛奶本身的作用 但它跟酸奶比 還不一樣 還有豆漿 后面再說 綠茶 在所有的飲料里 抗癌它是第一名喝綠茶 能保護牙齒 還能使血管不 容易破裂 綠茶為什么有保健作用呢 原來綠茶里面含有茶多酚 而茶多酚是抗癌的 第 二請注意 綠茶里含氟這個氟有什么作用呢 古代人很早就知道 曹雪芹寫紅 樓夢時就寫賈府的人吃完飯拿茶漱口蘇東坡也有記載 他每次吃完飯拿中下等 茶漱口 目的是堅固牙齒 但他不知道是氟的作用日本人現在搞清楚了 氟不 僅能堅固牙齒 還能預防蟲牙 消滅菌斑飯后 3 分鐘 牙齒的菌斑就要出現現 在我們很多人牙齒不好 不但不拿茶水漱口 連白水都不漱 問題在哪里不知 道現在有人 30 歲就開始掉牙 50 歲時牙就全掉了第三 綠茶本身含茶單寧茶 單寧是提高血管韌性的 使血管不容易破裂很多人因腦血管意外來北京治療 醫院每死 4 個人中就有 1 個是腦出血 這很危險腦出血沒法治 就怕生氣 一 生氣一拍桌子一瞪眼 腦血管崩了 各位 你們這歲數就早點喝吧 到時候你拍幾下桌子瞪幾下眼都不怕綠茶第一 抗癌 第二能堅固牙齒 第三腦血管不易破裂 干嘛不喝呀 如果你不知道怎 么喝茶 請馬上糾正 因為國際潮流已經是喝綠茶了有人跟我抬杠 喝完茶睡 不著覺怎么辦 誰讓你睡覺前喝茶了 葡萄酒 能抗衰老降血壓降血脂所以 有錢的喝紅葡萄酒 沒錢的吃葡萄不吐 葡萄皮 一樣保健 飲料中第二個是紅葡萄酒 為什么提紅葡萄酒 原來紅葡萄的皮上有種逆轉醇 這逆轉醇是抗衰老的 一說能抗衰老 人們就愛喝了逆轉醇還是抗氧化劑 常 喝紅葡萄酒的人不易得心臟病 第二 它可以幫助防止心臟的突然停搏 我們 叫猝停什么情況下心臟會停搏 第一原來有心臟病的 第二有高血壓的 第三 跟食物有關系什么食物呢 過大過硬過粘過熱的食物 容易使心臟停搏血脂高 也會使心臟停搏紅葡萄酒還有個作用 就是能降血壓降血脂世界衛生組織說的 是戒煙限酒 沒說不讓喝酒 而且酒的限量也說了 葡萄酒每天不超過 50 100 毫升 白酒每天不超過 5 10 毫升 啤酒每天不超過 300 毫升如果 你超過這個量是錯的 不超過這個量是好的有的女同志提出來 我不會喝酒怎 么辦 你不會喝酒 難道不會吃葡萄嗎 吃葡萄難道不會不吐葡萄皮嗎 吃葡 萄不吐葡萄皮 是相聲里說的一句話 在生活里也管用但我告訴你 白葡萄沒 有逆轉醇 所以你不聽課就不會買葡萄白葡萄沒有逆轉醇 吃了也是白吃 要 買紅葡萄現在 歐洲已經出現紅葡萄糕點了我實驗過 把紅葡萄洗干凈 吃的 時候把皮咽下去 挺舒服的 沒事所以 有錢的喝紅葡萄酒 沒錢的吃葡萄不 吐葡萄皮 一樣保健 長壽 錢和權都不是主要的 主要的是懂得保健 人體正常的內環境是弱堿性的 蔬菜和水果中有弱堿性物質凡是發達國家凡是 健康水平高的國家 都是蔬菜和水果消耗量大的 乾隆卻活了 89 歲的乾隆特 別會保健 在清朝皇帝里是長壽冠軍 我們查了乾隆的資料 第一 他特別好 運動 第二 他吃蒸發糕 粗細糧搭配 第三 他好旅游 最有名的就是下江 南 所以他活了 89 歲 再說飲食的第二個問題食的問題大家知道 亞洲的食物金字塔最好什么叫金字 塔 就是以谷類豆類菜類為食的基礎 老玉米蕎麥薯類燕麥小米 食療重于藥療 在國際會議上 從來不提大米白面 也不提洋快餐 谷類里第一提的是老玉米 說它是黃金作物 老玉米里含有大量的卵磷脂亞油酸谷固醇維生素 E 可以避 免高血壓和動脈硬化從此以后 美國人就改吃玉米了 美洲非洲歐洲日本中國 的香港廣州 早上都吃玉米羹了現在 許多人在吃卵磷脂 就是希望不得動脈 硬化但是他不知道老玉米里含卵磷脂最多 而且不用多花錢 一個老玉米在美 國是 2 5 美元 而在中國只要 1 塊錢 便宜多了但是我們很多人不知道 也不 吃我早就改每天喝玉米粥了 我今年 70 多歲了 體力充沛 精神飽滿 嗓音 洪亮底氣十足 而且臉上沒有皺紋什么原因 喝玉米粥喝的 信不信由你你喝 你的牛奶 我喝我的玉米粥 咱們看誰活得長 谷類中第二提的是蕎麥 現在很多人都是三高 即高血壓高血脂高血糖 而蕎 麥恰恰是三降 它降血壓降血脂降血糖 我問北大學生 什么叫蕎麥 他們不 知道 就知道漢堡包蕎麥里含有 18 的纖維素 吃蕎麥的人不易得胃腸道癌癥 直腸癌結腸癌都不易得而我們坐辦公室的人 得直腸癌結腸癌的很多你說要不 要吃蕎麥 谷類里第三要提的是白薯紅薯山藥和土豆等 為什么 原來它三吸收 吸收水 分 吸收脂肪和糖類 吸收毒素吸收水分 潤滑腸道 不易得直腸癌結腸癌 吸收脂肪和糖類 不易得糖尿病 吸收毒素 不易發生胃腸道炎癥 我在美國 也調查了 美國吃薯類是把它做成各種糕點 吃得也不少希望大家多吃薯類 主食中能搭配薯類 谷類里面還有燕麥 你要是血壓高 一定要吃燕麥 燕麥粥燕麥片 因為它能 降血脂降血壓 最后要提的是小米 小米能除濕健脾鎮靜安眠 大家要明白 食療重于藥療 這是李時珍說的 十藥九毒 沒聽說拿藥能保健 的 秦始皇沒辦到 漢武帝沒辦到 你我也辦不到但是我要聲明 我不是反對 吃藥 我是反對亂吃藥 我主張吃藥短平快短時間吃藥 吃平安藥 快速停藥 對黃種人來說 最適合的是豆漿 中國老百姓缺乏優質蛋白 衛生部已經提出 了大豆行動計劃 內容是一把蔬菜一把豆 一個雞蛋加點肉 豆漿有什么優點 豆漿里含的是寡糖 它 100 能被吸收 而且豆漿里還含有 鉀鈣鎂等 鈣的含量比牛奶多牛奶里沒有抗癌物質 而豆漿里有 5 種抗癌物質 其中特別是異黃酮 專門預防治療乳腺癌直腸癌結腸癌 所以對我們黃種人來 說 最合適的是豆漿我不反對大家喝牛奶 但為了防癌 一定要喝點豆漿有人 停牛奶改喝豆漿了 這方法也不一定好牛奶可以接著喝 適當加點豆漿 下面 談谷豆菜中的菜類 第一個提的菜是胡蘿卜 為什么提胡蘿卜 我國本 草綱目里說它是養眼蔬菜晚上看不到東西 特別是夜盲癥 吃了好而且 長期 吃胡蘿卜不容易得感冒美國人認為胡蘿卜是美容菜 養頭發養皮膚養粘膜常吃 胡蘿卜的人確實從里往外美容 菜類中第二提的是南瓜 它刺激細胞 產生胰島素 常吃南瓜的人不易得糖尿 病 還應該提苦瓜 它雖苦 但分泌類胰島素物質 常吃苦瓜的人也不易得糖尿病 南瓜苦瓜 我們這個年齡的人一定要常吃 還提到番茄 就是西紅柿 吃西紅柿不易得癌癥 西紅柿怎么吃 有人說 那 還不簡單 洗洗就生吃唄還有人說切片放白糖 再喝點啤酒如果是這么吃的 我告訴你 白吃了 西紅柿里面有個東西叫番茄素 它和蛋白質結合在一塊 因為周圍有纖維素包裹很難出來 所以必須加溫 加溫到一定程度番茄素才出 來我告訴大家 西紅柿炒雞蛋最值錢了還有西紅柿湯 或者西紅柿雞蛋湯也是 好的請大家注意 生吃西紅柿不抗癌 大蒜 是抗癌之王 大蒜怎么吃 有人就說 得加溫吃 你怎么什么都加溫 我告訴大家 大蒜加溫作用等于零 告訴大家 必須先把大蒜切成片 一片一 片的薄片 暴露在空氣里 15 分鐘后食用 這樣吃大蒜才有用原來 大蒜本身 不抗癌 大蒜素才抗癌 而且是抗癌之王那天 我見人吃大蒜 他拿過一碗面 然后很快就把大蒜剝出來了 一瓣一瓣地吃 還不到 5 秒鐘就吃下去了連 5 秒 鐘都沒有 這大蒜有什么用呀 一點用也沒有如果不按我的方法 那是白吃了 有許多人不吃大蒜 是因為它有味不用怕 吃點山楂 吃點花生米 再嚼點好 茶葉 就沒味了外國人每星期都吃大蒜 我們為什么不吃呀 吃餃子的時候 蘸大蒜末 切片或搗末都行 加醋就很好 再講講黑木耳 黑木耳有什么作用呢 現在一到過年 心肌梗死的就比較多 而且年齡越來越小 年紀小的只有 30 歲為什么過年時心肌梗死就多 兩個原 因 一個是高凝體質血稠 就是脂肪高 另一個是因為過年時吃高凝食物特別 多大家記住 血稠的人叫高凝體質高凝體質的人加上高凝食物 所以過年時心 肌梗死的人特別多 而且年齡不限 心肌梗死雖然沒治 但完全可以預防有的大夫告訴你吃阿司匹林 為什么 阿 司匹林使血不粘稠 不得心肌梗死但吃阿司匹林的后果是什么 后果是眼底出 血 現在很多人眼底出血 我勸大家不要吃阿司匹林了現在歐洲已經不吃阿司現在很多人眼底出血 我勸大家不要吃阿司匹林了現在歐洲已經不吃阿司 匹林了 吃什么 吃黑木耳匹林了 吃什么 吃黑木耳 黑木耳有兩個作用 其中一個是使血不粘稠黑木耳的作用 所有歐洲人都改吃 黑木耳 而不吃阿司匹林了 什么樣的人是高凝體質 答案是矮粗胖的人 特別是更年期的女同胞而且 A1 血型的人更容易成高凝體質血稠 還有 脖子越短越容易高凝血稠防止心肌梗 死 第一過年時不要胡吃海塞 第二多喝點好茶 活血化瘀 第三千萬不要生 氣 一生氣血就稠喝白酒也容易血稠 要喝就喝紅葡萄酒 一天不超過 100 毫 升 如果給你吃花生米 千萬不要吃 實在要吃 把皮剝了吃 你看咱中國的花生 米 如五香花生米炒花生米炸花生米 全都帶皮你到歐洲去看看 花生米沒有 帶皮的 人家知道不要吃皮有人說 這皮不是有營養嗎 誰說的 我告訴大家 花生皮是提高血小板止血用的 我們中老年人千萬不要吃 還有 看電視要注意 好電視就看會兒 不好的電視不看為什么 長時間坐在 那兒 血凝度會升高我特別擔心的是什么 本來就矮粗胖沒脖子 還在更年期 又是 A1 血型 胡吃海塞 然后一生氣 又喝白酒 完了吃花生米不剝皮 他 要不得心肌梗死 我這大夫不當了 下面談談花粉美國前總統里根曾受過槍傷 還得過一次惡性腫瘤 但他那么大 歲數 現在還活著 只是得了老年性癡呆癥他為什么活得長 花粉在他身上起 了很大作用現在 歐洲美洲都流行起花粉來了 花粉是植物的精子 它孕育著 生命 營養最豐富 有一回 我一個月里每天晚上起夜三次 我一看不好 趕緊跟公司說 我得增 加點品種 用點咱們的花粉了用了一個月 就恢復了正常據文獻記載 治前列 腺病藥的成分 最早就是在花粉里發現的 如果用花粉治不好 藥怕是也解決 不了 最后就是腎功能衰竭 尿血 然后腎腫瘤所以要早點治 而不要等到腎 功能衰竭其次 不少人胃腸道紊亂 女同胞特別多 造成習慣性便秘如果吃瀉 藥 容易得直腸癌結腸癌花粉有個名字叫腸道警察 吃了花粉以后 警察可以 維持腸道秩序 避免了紊亂 第三 花粉還具有健美作用 能維持體型這就是花粉的三大作用 花粉好 但要注意 不是什么花粉都能吃的 必須有選擇 搞不好 非但不保 健 還能吃出病來 有在街上拿塑料袋賣花粉的 幾塊錢一大兜 好幾斤你一 看 這個便宜 齊教授說吃花粉好 買幾袋回家一吃 第二天上吐下瀉 到醫 院看病花好幾百你找我 我不負這個責任你記住 花粉必須具備三個條件才能 用 第一 破壁花粉如果沒有破壁 營養被硬殼包裹著 不能被人吸收破壁需要經 高科技處理你研磨高溫 把營養都破壞了 而且破壁也不完全必須要高科技手 段 破壁完全 粒徑均勻 低溫保全營養才有用 第二 消毒花粉是野生的 容易污染 要消毒消毒也有講究你上鍋蒸蒸 再來 幾個大氣壓的蒸汽 細菌是死了 花粉也熟了 營養都破壞了 還吃它干嗎 所以消毒不能用高溫高壓 第三 脫敏花粉是蛋白質 可能引起過敏反應有些人一到春秋天就老咳嗽打噴 嚏 花粉過敏所以 你要有選擇一般油菜花粉的過敏率比較低 所以 純油菜 花粉制成的產品比亂七八糟的雜花粉要好但最重要的 花粉產品必須經過脫敏 處理才能吃 吃動物 動物越小越有營養價值 說完植物 再來談談動物問題吃四條腿的不如吃兩條腿的 而吃兩條腿的不如 吃多條腿的 這個概念在歐洲不一樣 你參加宴會 假如有牛肉 又有豬肉 應該吃豬肉 牛肉的問題太多 第一有瘋牛病 第二有口蹄疫 第三有不良膽 固醇 如果有豬肉又有羊肉 吃羊肉 有羊肉又有雞肉 吃雞肉 有雞又有魚 吃魚 有魚又有蝦 那就吃蝦呀 這不是客氣 動物越小蛋白越好 樸素的大 眾營養學就看動物的大小 國際會議上說 跳蚤的蛋白最好 跳蚤 別看它那 么小 它可以跳 1 米多高 你信不信 如果把它放大到人那么大 它還不跳到 月球上去 所以 有幾個美國醫生在琢磨怎么吃跳蚤呢 現在 WHO 世界衛生組織 建議大家多吃雞和魚那為什么不提蝦呢 不是不 提 而是蝦太貴了 不容易普及 如果有蝦 還是吃蝦好我現在掌握這樣一個 原則 要是有個原則 要是有蝦 我就吃兩口蝦 這兩口比你一肚子牛肉的蛋 白都要多 魚容易普及 魚肉蛋白 1 個小時就能吸收 吸收率為 100 而牛 肉蛋白 3 個小時才吸收 魚 對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適 當然 蝦比魚還好 日本人壽命 長 日本的長壽地區在海邊 是吃魚的地方特別要吃小魚小蝦 特別要吃全魚 連頭帶尾 因為活性物質在小魚和小蝦的頭部和腹部你會不會買魚買蝦 要買就買小魚小蝦 而且吃全魚全蝦這里頭有學問 還有一個吃的原則 吃東西要掌握量 并不是越多越好吃七成飽 一輩子不得 胃病 吃八成飽最多了 若吃十成飽 那兩成是多余的 是廢物 沒有用所以 建議大家進食做到 0 618 黃金分割 副食 6 主食 4 粗糧 6 細糧 4 現在 人類吃動物吃得太多 而且粗細糧不平衡 我的一個病人 一口氣吃 6 個大包子 20 歲得了胃擴張 診斷結果 要么是等死 要么是胃切除結果切除 了大半個胃 天天往我這里跑吃東西一定要適度 老年人特別要做到只吃七成飽 物質平衡有個規律 我簡單介紹一下初生到 5 個月嬰兒吃母乳最好 超過 5 個 月母乳也不行了 需要 42 種以上的食品人到老年 就需要得更多了怎么辦 幸虧法國有一個叫克萊門特的博士 他到非洲考察 發現乍得湖地區的土著人 都健康長壽當地人吃從湖里撈的一種東西他們拿那東西包包子吃 然后喝用那 東西做的湯克萊門特把那東西拿回巴黎 一檢驗 原來是一種微藻 而且是螺 旋狀的 就起名叫它螺旋藻 過了很多年后 1972 年 世界微生物蛋白質大會上公布了一份關于螺旋藻的論 文 轟動了全世界為什么 發現螺旋藻的營養特別豐富 最全面 營養分布最 平衡 而且是堿性食品比如說咱們最缺乏的優質蛋白 螺旋藻里的含量高達 55 65 比我們剛才說的大豆高一倍 這是目前發現含蛋白質最豐富的天然 食物 而且它的氨基酸比例 與聯合國糧農組織推薦的最佳蛋白質的氨基酸比 例驚人地一致個越小蛋白越好 螺旋藻個最小 400 倍顯微鏡下才能看到 比 跳蚤小多了所以 美國醫生也甭琢磨吃跳蚤了 吃螺旋藻比跳蚤還好 還不塞 牙螺旋藻還是含天然維生素和微量元素最豐富的食物比如 抗癌和養眼的胡蘿 卜素 螺旋藻里含量比胡蘿卜高幾倍對人體有非常重要作用的維生素 B12 我 們叫它動物性維生素 為什么 植物里幾乎沒有 只在動物食物中有 而且主 要是肝臟可是肝臟的毒素最多 膽固醇含量也高 怎么辦 螺旋藻 B12 最多 比動物肝臟高 3 5 倍 你吃螺旋藻就行了又比如礦物質里的鐵 也是螺旋藻的 含量最多這要說起來就太多了 國外研究螺旋藻 30 年了 簡單講也得幾天 我們今天主要講保健 不是作生物科技報告 大家要想聽 我們再找機會 我總結一句 國外有句很形象的比喻 說 1 克螺旋藻等于 1000 克各種蔬菜的 總和南美很多參加奧林匹克運動會的運動員吃螺旋藻 德國的孕婦和老人吃 南非和歐洲一些國家還規定 兒童食品里必須有一定比例的螺旋藻我告訴大家 日本為什么是長壽世界冠軍 他們一年消耗 500 噸螺旋藻有的日本人到中國旅 游都帶著它問他們為什么帶螺旋藻 他們說 8 克螺旋藻就可以維持生命的基 本需要現在的太空人沒有帶包子大餅的 螺旋藻應該是首選 這里我還要強調一點螺旋藻 90 年代在國內熱過一陣就完了而在國外 30 多年 一年比一年熱 持續不衰 1984 年 戚長敬教授上書中央 建議重視螺旋藻的 研究當時 宋平同志親筆批示國家七五八五做了 10 年研究 結果有些人看這 個能賺錢 一哄而上當時國內生產螺旋藻的廠家論百計 可國際上生產保健品 質量螺旋藻的不過幾家人家比我們傻 國家質檢部門委托螺旋藻質量功能權威 北大生命科學院的劉兆乾教授牽頭做過一次抽檢從市場上買樣品回來檢測 結 果絕大部分不合格螺旋藻 55 以上應是蛋白質 而有的樣品甚至連蛋白質都提 不出來 天知道是個什么東西 很多人買了劣質假的螺旋藻 吃出病來了 怪 螺旋藻不好 把很有價值的東西給毀了 所以 選什么樣的螺旋藻吃 比吃不吃的問題要大得多不然 非但不保健白花 錢 弄不好還有生命危險 螺旋藻的選擇 第一是選藻種泰國香米為什么跟其他的米不一樣 種好螺旋藻 也一樣 好的藻種營養物質多 差的就不行第二 選培養環境螺旋藻的吸附能 力非常強有的廠家用河水湖水養 現在有幾條河是干凈的 那重金屬化學毒素 全吸到螺旋藻里去了 人吃了哪還能保健 這樣的事中央電視臺報道過 國內 大報也曝光過 可是現在還有很多人在買 圖便宜這樣的人 就可能死于無知 輻射對我們身體的影響很大 有 4 種預防辦法 輻射是每個人都會接觸到的現在很多女性做 IT 工作 在電腦前工作的懷孕女子 有的 4 個月后流產 有的生出來的嬰兒像青蛙一樣 北京市婦產醫院的報告說 還有帶尾巴的輻射帶給人的損害很大前些時報紙登載 一些地方發現了許多例 白血病 原因是房屋裝修引起 主要是甲醛國外規定裝修后的房屋一定要半年 后才能入住 因為房屋裝修對人危害大 特別對老年人孕婦兒童的危害最大哈 爾濱的報告中 多是 4 5 歲的兒童 國際上提出了警告 千萬不要把電器放在臥室內尤其是微波爐 對我們危害最 大 它在 7 米內對我們都有輻射各種電器不要同時開著 又有電視 又有冰箱 又有微波爐 你就在旁邊做菜 得了癌癥很冤枉啊各位 不要低估輻射 可是 我們已經躲不開輻射了你能不用手機嗎 你能不用電腦嗎 你能不看電視嗎 就算你說我回去過唐朝的生活 你敢把你們家樓上那個什么蜂窩發射塔拆了嗎 那怎么辦 我也在思考這個問題 前蘇聯核電站爆炸時 日本專家去搶救 帶的是螺旋藻因為螺旋藻還有一定的 防輻射作用咱們北京一家公司在世界上首次把螺旋藻抗輻射的活性物質提純了 很純很小的一點 叫可瑞藻?？?抗輻射作用非常好 比日本領先了 15 年北 京醫科大學軍事醫學科學院都用試驗驗證了這個作用 科技部很重視 列入國 家級的火炬計劃 科技部還用首批的創新基金支持它所以 在電腦前工作的人 尤其是沒結婚沒孩子 還有懷孕的 可以吃藻福康因為輻射對生殖系統破壞非 常大 而且你自己感覺不到 等發現孩子先天不足的時候就晚了 尤其現在都 是獨生子女 這也關系到國家的未來 我再總結一下輻射對我們影響很大 但有幾個方法可以預防 第一喝綠茶 第 二吃青菜蘿卜 第三吃螺旋藻 但要選好 第四吃藻?？蹈鶕约旱慕洕鷹l件 選擇一種 實在不行就吃青菜蘿卜 建議不要早上鍛煉晚上 12 點到凌晨 3 點 雷打不動要睡覺 一條原則性的經驗 不建議老年人早上做劇烈運動 關于早上鍛煉的問題 在中國很多人不清楚我從國外回來 看到很多老頭老太 太早上 56 點背著寶劍就出來了到了晚上 中國老頭老太太都看不到了 都在 家看電視呢這是不對的早上鍛煉很危險 早上起來 人的生物鐘規律是體溫高 血壓高 而且腎上腺素比晚上高出 4 倍 如果你激烈運動 就很容易出事 容 易出現心臟停搏 1998 年開展長跑運動 北京市有據可查的是跑死了 4 個老頭 如果再讓老人跑 下去就壞了北京有的單位組織老頭老太太爬香山 而且一清早就去 上鬼見愁 說誰爬得快誰長壽這不知是誰的主意 我現在也鬧不明白 我告訴大家 如果這樣下去的話要犯錯誤 因為從領導開始就不了解保健千萬 不要組織這種活動 這是醫學上最忌諱的我們不反對早上散步做體操打太極拳 練氣功這是無可非議的但是 如果中老年人早上激烈運動 搞長跑 爬香山 有百害無一利 而且死亡率是很高的如果你不長跑可能死不了 如果你不爬山 可能死不了 跑了步爬了山 結果是自己害了自己 這叫死于無知我再強調 不建議中老年人早晨做劇烈運動 我建議大家傍晚鍛煉國際上規定了 飯后 45 分鐘再運動老年人的運動 散步 就可以了 一次 20 分鐘 如果想減肥 飯前半小時到一小時 吃 4 粒螺旋藻 食欲減退 而且營養不缺 歐洲人減肥就用螺旋藻 國內用的減肥法 少吃多拉 不是辦法 開窗時間 上午 9 點至 11 點 下午 2 點至 4 點為什么 因為上午 9 點以后污 染空氣下沉了 污染物質減少了 沒有粉塵現象各位注意 早上起來開窗戶 不要在窗前大喘氣 否則致癌物質粉塵物質都跑到你肺里了 容易得肺癌來自 國外的警告說 早上 6 點至 9 點 是最危險的致癌時刻 早起早睡身體好不能一概而論夜晚 你在家吸了一肚子二氧化碳 呼吸道 里的毒素有 100 多種 一大早 又跑到小樹林里 而早晨的樹林也全是二氧化 碳 不利健康到樹林里 必須等到太陽出來后 日光跟葉綠素起反應 才能產 生氧氣陽光不出來 樹林里全是二氧化碳的時候 容易中毒 容易得癌癥黃帝 內經里說沒太陽不鍛煉早上鍛煉 人體基礎血壓高 基礎體溫高 腎上腺素比 傍晚高 4 倍 有心臟病的人很容易出問題我建議大家夏天早睡早起 冬天不要 早上出去鍛煉 而改為晚上鍛煉也不是說什么樣的人都早睡早起身體好 歲數 大的人起床不要太猛有的人騰地起床 一下子心肌梗死了所以不同年齡不同季 節要不同對待 再說說睡覺的問題我們主張 如果頭一天晚上沒有睡好 就應該午睡午睡時間 是午飯后半小時 最好是睡一個小時 睡得太長 對身體沒有好處不要蓋厚被 子晚上什么時間睡覺 我們從來不提倡早睡早起如果晚上 7 點就睡 半夜 12 點就起來折騰 那沒有用我們主張在晚上 10 點到 10 30 間入睡因為一小時到 一個半小時進入深睡眠 是最科學的 這就是午夜 12 點到 3 點 這 3 小時雷 打不動 什么也別干這 3 小時就是深睡眠如果這 3 小時睡好了 第二天起來一 定精神煥發如果你凌晨 4 點以后睡覺 那是淺睡眠會睡與不會睡 大不一樣睡 前洗個熱水澡 水溫 40 50 攝氏度 會使睡眠質量提高打牌 我不反對 但 反對在午夜 12 點至凌晨 3 點打牌深圳夜里打牌打死 4 個年輕人 報紙已經報 道了 長壽老太太最大的優點 就是從年輕時就喜歡笑 到老了還笑 所以活得長笑 在國際上已經成為健康的一個標準 保健的第三個里程碑 是心理狀態問題如果心理狀態不好 那你白吃白鍛煉了 這是很重要的 生氣容易得腫瘤 全世界都知道斯坦福大學做了個很有趣的實驗 把鼻管擱在 鼻子上讓你喘氣 然后再把鼻管放在冰水里十分鐘如果冰水不改變顏色 說明 你心平氣和 如果冰水變白了 說明你很內疚 如果冰水變紫了 說明你很生 氣把那紫色的冰水抽出 1 2 毫升給小老鼠打上 1 2 分鐘后小老鼠就死了所 以 生氣容易得腫瘤 這是個很嚴重的問題我勸大家 誰讓你生氣 你別生氣 如果你實在憋不住 我告訴大家 你看一下表 別超過 5 分鐘 超過 5 分鐘要 壞事血變紫了 心理學會提出了五個避免生氣的方法 一是躲避 二是轉移 人家罵你 你去 下棋釣魚 沒聽見 三是釋放 但要注意 人家罵你 你又去罵別人 這不叫 釋放 釋放是找知心朋友談談 要不然擱在心里是要得病的 四是升華 就是 人家越說你不好 你越好好干 五是控制 就是你怎么罵我都不怕 這是最主 要的一個方法小平同志做得最好 三起三落永不要求平反非洲一位總統問小平 同志有什么好經驗 他就回答一句話 忍耐忍一時風平浪靜 退一步海闊天空 忍耐不是目的 是策略但一般人做不到 剛說一句就暴跳如雷 小不忍則亂大 謀呀三國演義里諸葛亮三氣周瑜 愣把周瑜氣死了你說賴周瑜還是賴諸葛亮 結論是賴周瑜 他氣量太小生氣對人的危害太大了 國際上有個最新說法 所有動物都沒有笑的功能 只有人類有這個功能可惜 人類還不好好利用它有人說猴子會笑 大象會笑 你們見過嗎 但我們真見過 動物哭 比如宰牛時牛會流眼淚俗語說 笑一笑 十年少十年少 不是指實際 年齡 是指心態笑口常開 健康常在笑的作用非常大 我們每個人都有這本能 為什么不笑呢 我們東方民族很嚴肅 而且跟級別有關系 科長處長還會笑 一做到局長就不會笑了 德國漢堡成立了微笑俱樂部 笑成了健康的標志哈哈一笑 皺紋沒了笑 能避 免得病第一不得偏頭痛 第二不得后背痛因為笑的時候微循環旺盛 通則不痛 不通則痛嘛得了偏頭痛別著急 哈哈一笑就好了 不信你可以做實驗笑 能使 性功能不減弱 生殖功能不減弱你看人家羅馬尼亞老太太 92 歲還生胖娃娃 人家天天笑啊我們現在 30 多歲就不生孩子了天天繃著個臉 當然不能生了還 有 經常笑 對呼吸道消化道特別好做個實驗 你摸著肚子開始笑 每天大笑 三次 肚子咕嚕三次 不便秘 不易得胃腸道癌癥你鍛煉上肢 鍛煉下肢 什 么時候鍛煉腸胃呀 沒機會 只有笑才能鍛煉腸胃笑 在國際上已經成為一個 健康的標準笑促進腦下垂體 產生腦內腓 它是天然營養麻醉劑你要是得了關 節炎別著急 沖著關節哈哈一笑 一會兒就不痛了笑有那么多好處 我們干嗎 不笑 最近北京市普查完了 你知道老頭和老太太哪個壽命長 我告訴大家 老太太 比老頭長 平均比老頭多活 6 年半偶爾碰上一個老頭 我問 你怎么一個人鍛 煉呀 他說我配不上對呀 老太太都一塊兒練 一堆一堆地在街頭鍛煉很多老 太太的最大優點 就是從年輕時就喜歡笑 到老了還笑我每次講課時都注意到 了 笑的都是女同胞 男同胞就是不笑壽命都差了 6 年半了 你什么時候笑呀 所以 從現在起每個人都快點笑吧有的人怎么說也不笑 級別越高越不笑 你 叫我有什么辦法 不但不笑 還有個邏輯 叫做男兒有淚不輕彈正常人的眼淚 是咸的 而糖尿病人的眼淚是甜的 悲傷的眼淚是苦的 里面有肽荷爾蒙兒茶 酚胺眼淚 長時間不彈出來 會容易得潰瘍病急性結腸炎 甚至腫瘤所以 各 位如果悲傷 眼淚必須彈出來 留著沒有任何好處 國際會議上已經給我們提出警告了 讓我們喝綠茶 吃大豆 睡好覺 常運動 不要忘記常歡笑希望每個人都要注意平衡飲食有氧運動 而且注意你的心理狀 態 該哭時哭 該笑時笑我相信 我們一定能越過 73 歲 闖過 84 歲 90100 歲時一定會健在 總結 不要死于無知 不要拿別人的缺點和錯誤來懲罰自己 天天有個好心情 45 之前是青壯年 45 60 為中年 60 75 為中老年 76 90 為老年 人類的壽命應為生長期的 5 7 倍 即 100 175 歲英國有一個人今年為 209 歲日本人的平均壽命為 80 多歲 中國人只有 50 多歲 國際公認六大保健飲料 只有此六類 1 綠茶 抗癌 軟化血管 飯后用茶葉