第5章第2節 綠色植物的生長需要水和無機鹽教學目標：知識目標：1、說明綠色植物的生活需要水和無機鹽； 2、舉例說明無機鹽的作用。能力目標：1、通過實驗分析現象，培養類比觀察能力，發展學生的科學探究能力；2、通過實驗聯系生活實際，培養發散思維和創新能力。情感態度和價值觀目標： 1、認同“無土栽培”等現代生物科技發展在生產、生活和社會發展中的作用；2、通過實驗激發學生們的學習興趣，培養學生熱愛自然，關愛生物的情感意識，感悟生命活力的魅力。3、在探究實驗的過程中體驗科學實驗的艱辛與快樂，培養學生持之以恒的科學意志，領悟科學方法，培養學生崇尚科學探究的情感。教學重點：通過實驗和觀察，說明綠色植物的生活需要水和無機鹽。教學難點：不同無機鹽對植物生長所起作用及缺乏癥狀的比較。教學準備：教師帶領學生代表提前一周培育青菜植株。A：土壤浸出液B：無土栽培培養液（用復合肥配制）C：蒸餾水D：缺N培養液E：缺K培養液F：缺磷培養液。培養過程中，給予光照及時補充培養液。教學過程：教學進程教師活動學生活動活動目標及說明導入新課1、回憶科學家海爾蒙特Ven Helmont探究光合作用的實驗，提出問題：盡管只給柳樹澆雨水，在柳樹的生長過程中土壤還是減少了60g，這60g物質哪里去了？它含有哪些成分呢？2、土地常常被比喻為植物的“母親”，觀察我們周圍的植物，它們大多數都生長在土壤中，它們從“母親”那里獲取了什么？離開了“母親”的懷抱，它們還能生存嗎？思考教師提出的問題，進入學習情境。用問題引導學生積極主動地參與到新知學習中；引發學生思考土地對生物的作用的；導出無土栽培的概念。分析無土栽培成功的原因引導學生閱讀課本P60頁圖4-12，P61頁圖4-13了解無土栽培的生產模式。提出問題：植物離開了土壤為什么還能枝繁葉茂、碩果累累呢？引導學生閱讀課本P60-61頁關于無土栽培的內容，討論：1、 什么是無土栽培？2、 為什么無土栽培技術能夠成功的奧妙在哪里？3、 無土栽培有哪些優越性？4、 農業生產中為什么要對農作物進行適時適量地澆水、灌溉？閱讀文本，思考問題。讓學生認識到現代農業技術的發展，感受新技術的神奇。組織學生開展探究實驗，引導學生觀察A、B、C三株青菜植株的生長勢態。學生4人一組分析無土栽培成功的原因指導、組織討論，分析實驗結果。（1）觀察課前培養的A、B、C三株青菜植株，對其生長狀態進行比較。（2）放入土壤浸出液、無土栽培培養液和蒸餾水中培養的植物長勢不同，說明了什么問題？學生分析討論得出實驗結論： 土壤浸出液和無土栽培培養液中含有植物生活必需的營養物質。植物的生長需要無機鹽，是本節課的重點。讓學生自己動手培養、觀察幼苗生長狀況，分析無土栽培成功的原因，驗證無土栽培培養液和土壤溶液中含有無機鹽，自己得出“植物的生長需要無機鹽”的結論，這個結論不是老師教的，而是由學生自己探究獲得的，體現了新課標“倡導探究性學習”的理念。為什么在土壤浸出液、無土栽培營養液中植物就能正常生活呢？土壤浸出液、無土栽培營養液中除了含有水以外，還含有什么物質呢？讓我們再做一個實驗。（1）取3片潔凈的載玻片，用滴管在載玻片的中央分別滴一滴土壤浸出液、無土栽培培養液和蒸餾水。（2）用坩堝鉗夾住玻片在酒精燈上烘干。（3）觀察現象，描述現象。提示：玻片上的白色物質就是植物生長所需的營養物質無機鹽。各小組按步驟實驗，成員之間互相合作，操作、記錄實驗現象、發言交流、撰寫實驗報告的人落實到位。學生分析討論得出實驗結論：土壤浸出液和無土栽培培養液中含有的營養物質是無機鹽。組織學生討論：這兩個實驗共同說明了什么問題？小組交流，討論，得出結論：植物生長需要無機鹽。引導學生概括討論無機鹽對植物生長發育的作用展示課前培育的缺N、K、P的植株，比較它們的生長狀態；課件演示一些缺氮、缺磷、缺鉀植物出現的病癥。進一步引導學生思考種植哪些植物需要多施加含何種無機鹽的肥料。舉例說明：葉菜類、根莖類蔬菜分別需要多施加何種肥料才能茁壯生長？介紹含有氮或磷或鉀無機鹽較多的肥料及其應用。氮肥：尿素、碳酸氫銨、硝酸銨、氨水、硫酸銨、硝酸鈉等；磷肥：過磷酸鈣、磷礦粉等；鉀肥：氯化鉀、硫酸鉀等；復合肥：硝酸鉀、磷酸銨等。介紹有機肥與無機肥的優缺點。有機肥：營養元素全面，肥效長，但含量低，速度慢；無機肥（即化肥）：營養元素種類少，肥效短，但含量高，速度快，長期使用，土壤易板結。實際生產中，宜兩只肥搭配使用，這樣能緩急相濟、互為補充。觀察比較三種植株的生長狀態的不同，歸納出缺乏各種無機鹽的主要癥狀。在教師的指導下逆向推理出氮、磷、鉀對植物生長的作用。氮肥使得植株枝葉繁茂，葉色濃綠；磷肥使得植株根系發達，果實飽滿；鉀肥使得植株莖稈粗硬。根據氮、磷、鉀對植物生長的作用，進一步思考實際問題。培養學生的逆向推理能力。讓學生嘗試用所學知識解決實際問題。拓展學生知識面。提供資料，組織學生交流、討論，分析微量元素對植物生長的作用。學生結合教師提供的資料以及自己查找的資料，進行課堂交流，自己得出硼、鐵、鉬、硒等對植物生長的影響。培養學生收集資料，分析資料的能力。在交流中注意培養學生的合作意識。課堂小結建議學生利用本課所學知識，嘗試在教室和家庭中運用無土栽培的方法來美化環境。設計在教室和家庭中運用無土栽培的方法來美化環境的方案。運用知識指導實際生活。教學反思：第2課時 植物根對水分和無機鹽的吸收一、教學目標：1、知識目標： 說出根吸水部位，闡明細胞吸水原理、描述根吸收水分和無機鹽的過程。2、能力目標：使用放大鏡觀察根毛，或運用顯微鏡觀察根尖切片；小組合作進行“蘿卜條吸水失水實驗”的實驗操作，運用測量、觀察、觸覺判斷細胞失水和吸水現象。3、情感態度價值觀目標：通過實驗探究培養學生嚴謹的科學態度。二、教學重點 根對水分吸收的原理、根吸水的主要部位以及根吸收水分的過程。三、教學難點：根對水分吸收的原理以及根吸收水分的過程。四、教具準備： 燒杯、鹽水溶液、發芽的小麥種子、蘿卜、放大鏡、培養皿五、教學過程：內容學生活動教師活動設計意圖導入思考回答：土壤中，根部。植物生長需要的無機鹽是從哪里吸收來的？通過植物的什么部位吸收來的？設疑，激發學生思考。植物根的作用觀察、思考。根的作用：1、固著植物體；2、從土壤中吸收水分和無機鹽，滿足植物體生長發育的需要；3、有些還具有儲藏、繁殖等功能。觀察P63頁圖4-15、4-16，歸納根的作用。根是如何吸收水分和無機鹽的呢？植物根吸水的原理活動一：探究溶液濃度的大小對植物吸水的影響。學生實驗，觀察實驗現象，并得出結論：植物根周圍的土壤溶液的濃度小于植物根內部溶液的濃度時，植物的根就表現為吸水。學生設計與課本中實驗不同的方法來證明植物的吸水或失水。組織學生觀察實驗現象，啟發學生得出實驗結果。在此基礎上進行拓展延伸：請學生設計與課本中實驗不同的方法來證明植物的吸水或失水。師生共同得出植物根吸水的原理。通過實驗觀察，討論學習等培養學生分析說明問題的能力、動手能力；通過設計實驗培養學生的探究能力、創新能力。泡沫tg 根吸水的主要部位閱讀課本，討論：根尖結構以及植物根吸收水分的主要部位在哪里？學生交流以上內容。活動二：觀察根毛。注意觀察根毛的著生位置及疏密程度，并用自己的語言描述所觀察到的根毛的特征。想想大量的根毛與根的吸收功能有什么關系？指導學生閱讀課本，組織學生上臺交流。分組指導學生觀察根毛，師生共同得出根毛是植物吸水的主要部位。讓學生閱讀課本，培養學生的自學能力。給學生創造上臺交流的機會，培養學生的表達能力以及大膽參與的能力。通過設計觀察根毛的活動，加深學生對根毛的感性認識，幫助學生理解根毛是植物吸水的主要部位。植物根吸收水分的過程欣賞故事表演：一滴水的旅程。觀看Flash動畫。歸納出水分從土壤進入根內部的過程。展示Flash動畫，歸納出水分從土壤進入根內部的過程。創造機會，讓學生展示表演才能。通過故事表演、Flash動畫等生動的形式，使抽象的知識生動化、形象化，便于學生理解記憶。知識應用討論交流：1、菜農賣菜時，不時往青菜上灑水，菜農這樣做的目的是什么呢？2、分析鹽堿地荒蕪的原因。組織討