腎功能不全網腎功能不全的飲食一、腎功能不全飲食是困擾患者的一個大問題，患者的康復與良好的飲食習慣息息相關，想要保證康復順利就要有原則的進行飲食。1、水果及干果，可選用各種水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干蓮子。2、蛋類，可選用各種蛋的蛋白，腎功能不全飲食不宜用各種蛋的蛋黃。3、咸菜及干菜類，腌青菜、雪里紅、大頭菜、蘿卜干以及醬蘿卜、糖醋大蒜都可選用。不宜用腌香椿、榨菜、醬黃瓜、口蘑、冬菇、銀耳、紫菜、海帶。4、豆制品，可選用豆漿、涼粉、粉絲、四季豆。不宜用黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆、素雞、油豆腐、豆腐干、面筋。5、食，可選用江蘇標一米、中白米、富強粉、藕粉。不宜用江蘇標三糯米、北京特一大米小米。6、蔬菜類，可選用各種蘿卜、竹筍、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、莧菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、馬鈴薯。不宜用玉米片、生藕、萵筍、金針菜。7、調味品，可選用紅糖、白糖、蜂蜜，腎功能不全飲食不宜用芝麻或芝麻醬、豆瓣醬。8、肉類，可選用瘦豬肉、瘦羊肉、雞肉、鴨肉、大黃魚、鰻魚、鯧魚、鯽魚、黃鱔、泥鰍、河蝦、火腿、豬心、雞肫、蚌。不宜用各種肉松、各種動物的腦肝肺、牛肉牛乳粉、鯊魚干、魷魚干、干貝、甲魚、青魚、刀魚干、開洋、蝦皮、銀魚、鯉魚、帶魚、河蟹等。二、成都腎康腎病研究院專家介紹腎功能不全飲食原則應有一個充分的了解腎功能不全飲食原則有哪些是越來越多的患者所關心的問題，掌握正確的飲食原則，了解患者能吃什么，不能吃什么是幫助患者順利康復所必要的。1、主食以淀粉為主保證熱量充足。2、蛋白質攝入以高生物價值的優質蛋白為主，如牛奶，雞蛋，肉類等;以增加尿素的再利用，使血尿素氮降低和血漿蛋白上升。3、低鹽，低磷，高鈣飲食。不能進食者遵醫囑靜脈補充營養。4、宜食含低蛋白，高糖的食物，選用生物利用度高的蛋白質，如乳類，蛋類，瘦肉，魚，雞等。含糖量高的食物：如蜂蜜，葡萄糖，甜果汁等5、宜吃新鮮蔬菜，水果。補充維生素及葉酸等6、宜用植物油，但不限脂肪攝入量腎功能不全飲食該如何掌握原則三、成都腎康腎病研究院專家介紹腎功能不全飲食時需要掌握原則，否則可能讓病情加重，良好的飲食習慣可以減輕腎臟負擔。第一，要有合理的蛋白質攝入量。人體內的代謝產物主要來源于飲食中的蛋白質成分，因此，為了減輕殘存的腎的工作負擔，蛋白質攝入量必須和腎臟的排泄能力相適應。比如，當血肌酐為170-440微摩爾/升時，蛋白質以每天每公斤體重0.6克為宜，有大量蛋白尿者，每丟失1克尿蛋白，可額外補充1.5克蛋白質。當血肌酐超過440微摩爾/升時，蛋白質的攝入量應進一步減少，以每天總量不超過30克為好。但是，必須強調的是如果一味追求限制蛋白質攝入，將會導致病人出現營養不良，體質下降，效果并不好。第二，腎功能不全飲食食鹽量應視病情而定。不論哪種腎病，只要有水腫，就必須限制食鹽攝入量。水腫明顯時，應每日限制在1克以下， 嚴重的甚至要求無鹽腎功能不全飲食。待尿蛋白量減少，水腫減輕時，食鹽量可適當增加，但也應每日不超過5克。低鹽飲食的目的是減少體內水、鈉的潴留，使水腫消退和血壓下降。第三，減少服用致腎損害藥物。經過腎臟排泄的藥物也有可能損傷腎臟，如慶大霉素、磺胺類抗生素、青霉素等、消炎痛、撲熱息痛，以及激素、造影劑等，因此需要避免服用此類藥物。第四，減少含磷的食物攝取。值得注意的是有一些食物雖符合前面的條件，如蛋黃、肉松、動物內臟、乳制品、骨髓等，但由于它們的含磷量較高而不宜食用，因為磷的貯留可促使腎臟的功能進一步惡化。腎功能不全飲食時，為減少食物中的含磷量，食用魚、肉、土豆等，都應先水煮棄湯后再進一步烹調。第五，適時補充機體所需能量。為了使攝入的蛋白質獲得最