聯盛超市調查分析報告 聯盛購物廣場調查 班級： 組員： 2012.11.11關于九江市四碼頭聯盛購物廣場超市的調查調查對象： 九江市四碼頭聯盛購物廣場超市調查時間： 2012.11.72012.11.11調查成員： 調查意義： *了解超市整體布局的基本情況，通過實地觀察對聯盛超市布局情況有深入、詳細的了解，為超市布局分析提供條件。 *觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結合超市布局的基本原理，分析超市布局的優缺 *通過對比分析，為超市合理布局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足，取長補短，為超市更好的發展提供條件。 *結合超市的實際情況和特點，為超市個性化布局提出建議。調查內容： *購物指南的安排*觀察出入口布局的地點*各種商品的分門別類擺放*貨架擺放位置及高度*消費者購物的特點*超市提示性標語的安放調查方法：以實地觀察法為主，結合訪談法。小組成員到超市進行實地觀察掌握聯盛購物廣場布局的基本情況，通過對員工和顧客的交談了解這樣布局給他們帶來的好處和不便。調查實施流程：明確調查目的和意義制定調查內容目標確認確定調查環節，明確分工實施調查整理調查材料、復核、驗證調查資料的處理與分析內部討論分析總結撰寫調查報告商場整體布局： 商場購物指南，擺放在商場進口B1F 精品超市、停車場 （生鮮、進口食品、保健補品、西式點心、煙酒、茶葉、日用洗滌、針織家居） 1F 流行名品館 （黃金珠寶、化妝品、女鞋、鐘表） 2F 新潮流行館 （少女裝、少淑裝、流行飾品、化妝品、時尚女包） 3F 時尚名媛館 （名媛女裝、淑女裝、文胸、內衣、內衣、家居服） 4F 都市紳士館 （紳士男裝、商務休閑、男女鞋、羊毛衫、男士精品） 5F 運動休閑館 （運動、牛仔、時尚休閑、箱包） 6F 溫馨家庭館 （童裝幼嬰、玩具、床用家居、文體用品、家電、VIP貴賓廳） 7F 聯盛股份公司 （辦公區）10F 迎賓館 （客房、 大中小型多功能會議室）精品超市區指南，B1F/1F樓梯口超市主要經營范圍：生鮮西點、進口食品、副食糧油、煙酒茶葉、健康補品、百貨洗化針織超市敘述：四碼頭聯盛購物廣場是組合在一起的商業設施，按商圈確定其位置、規模，將多種店鋪作為一個整體來計劃、開發和經營，并且擁有一定規模的停車場。 購物廣場內有大型綜合超市，超市內規模大、商品品種齊全，購物環境較為良好，它的布局考慮到了超市結構布局的基本原則，在布局方面具有較強的代表性，并且有整棟購物中心的支撐，使得人流量與消費者的目的性聚集在一起。調查結果： 1.出入口布局設計按照實地考察的結果看，聯盛超市的進口是一直往右邊走而出口則是原來的樓梯口附近。這種出入口布局可能導致顧客購買到所需要的產品后直接前往收銀臺付款而不再瀏覽其他的商品，即原路返回。 因此我們所做的解決方案是：出入口分開設計。那么消費者在通往出口的過程中就會有意識或者無意識地關注到這途中更多的貨架，更有可能引起顧客潛在的消費需要，超市達到賣更多的商品的目的。2. 貨架間的通道問題：蔬菜生鮮區的貨架間的通道過于狹窄，如果當客流量高峰期容易造成通道擁堵。不利于顧客挑選商品。所以我們通過實地考察給出的建議是，提高貨架的利用率，適度增大通道寬度。3. 生鮮區的貨物擺放問題：生鮮區的貨物擺放有些雜亂而且通道的指引性不夠明顯，當顧客走進時面對雜亂的商品而不能第一時間的找到自己所需要的目標產品。這樣給顧客造成了一種盲目感。影響了消費者的購買欲望又浪費了時間。解決方案;在各個商品區的上方懸掛商品指示牌指導顧客方便快捷的找到自己所需要的商品。對于商品鋪貨不宜大面積平鋪，而是有選擇的劃分區域并加以表明導向。4. 收銀臺設置：通過實地體驗發現，四碼頭的聯盛購物廣場是由上面的商場和地下一層的超市組合而成，所以相比其它超市而言該商場的人流量要大的多。但超市的收銀臺處的空間卻很小。而且收銀臺的通道狹窄容易造成顧客結賬時的人流擁擠，而且當兩人通過時要側身。同時擁擠影響顧客在附近的貨架上挑選商品。解決辦法：收銀臺的長度和寬度