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文檔簡介
農藥安全使用指南一、購買農藥,看清標簽不要購買和使用標簽模糊不清、證號不全、不用中文標明有效成份的農藥。證號齊全的農藥:國內生產和進口國內分裝的農藥要有登記證號、生產批準號和產品標準號;國外直接進口農藥只有登記證號。二、農藥儲運,遠離食品農藥必須單獨運輸,修建專用庫房或箱柜上鎖存儲,并有專人保管。農藥不得與糧食、蔬菜、瓜果、食品及日用品等物品混運和混存。防止兒童進入農藥庫房。三、農藥配制,專用器皿農藥配制,要選擇專用器具量取和攪拌。絕不能直接用手取藥和攪拌農藥。四、藥械故障,及時維修施藥機械出現滴漏或噴頭堵塞等故障,要及時正確維修。不能用滴漏的噴霧器施藥,更不能用嘴直接吹吸堵塞的噴頭。五、田間施藥,注意防護田間施用農藥,必須穿防護衣褲和防護鞋,戴口罩、帽子和防護手套。年老、體弱、有病的人員,兒童、孕期、經期和哺乳期婦女不能施用農藥。六、噴撒農藥,注意天氣應在無雨、3級風以下天氣噴撒農藥。不能逆風噴施農藥。夏季高溫季節噴施農藥,要在上午10點前和下午3點后進行,中午不能噴藥。施藥人員每天噴藥時間一般不得超過6小時。七、適期用藥,避免殘留必須注意農藥安全間隔期。農藥安全間隔期是指最后一次施藥至作物收獲時的間隔天數。施用農藥前,必須了解所用農藥的安全間隔期,保證農產品采收上市時農藥殘留不超標。八、高毒農藥,禁止使用瓜果、蔬菜、果樹、茶葉、中藥材等作物,嚴禁使用高毒、高殘留農藥,以防食用者中毒。九、劇毒農藥,禁止噴霧克百威、涕滅威、甲拌磷、甲基異硫磷等劇毒農藥,只準用于拌種、工具溝施或戴手套撒毒土,嚴禁對水噴霧。十、施藥現場,禁煙禁食配藥、施藥現場,嚴禁抽煙、用餐和飲水。必須遠離施藥現場,將手臉洗凈后方可抽煙、用餐、飲水和從事其它活動。十一、防治病蟲,科學用藥對農作物病、蟲、草、鼠害,采用綜合防治(IPM)技術,使用農藥防治時,要按照當地植保技術人員的推薦意見,選擇對路農藥,在適宜施藥時期,用正確施藥方法,施用經濟有效農藥劑量。不得隨意加大施藥劑量和改變施藥方法。十二、保護天敵,減少用藥田間瓢蟲、草蛉、蜘蛛等天敵數量較大時,應選擇合適農藥品種,控制用藥次數或改進施藥方法,避免大量殺傷天敵,充分利用其自然控制害蟲的作用。十三、施藥地塊,人畜莫入施過農藥的地塊要樹立標志,在一定時間內,禁止進入田間進行農事操作、放牧、割草和挖野菜等。十四、農藥包裝,妥善處理農藥應用原包裝存放,不能用其他容器盛裝農藥。農藥空瓶(袋)應在清洗三次后,遠離水源深埋或焚燒,不得隨意亂丟,不得盛裝其他農藥,更不能盛裝食品。十五、施藥完畢,洗澡更衣施藥結束后,要立即用肥皂洗澡和更換干凈衣物,并將施藥時穿戴的衣、褲、鞋、帽及時洗凈。十六、農藥中毒,及時搶救施藥人員出現頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等農藥中毒癥狀時,應立即離開施藥現場,脫掉污染衣褲,及時帶上農藥標簽至醫院治療。記住農藥標簽上的符號kg/ha:千克/公頃;TM:總重量;Wt:重量;m.p:熔點;b.p:沸點;SG:密度;PH:酸堿度;ED50:有效中量;LD50:致死中量;LC50:致死中濃度;LT50:致死中時間;KT50:擊倒中時間;PC:百分比濃度;PPM:百萬分比濃度:ppb:十億分之一的濃度;TLM:忍受極限中濃度;TLV:最高允許濃度;MAC:最大允許有效藥量;MED:最大有效濃度;MEP:最小有效濃度;MRL:最高殘留限量;ADI:人體每日允許攝入量;D:粉劑;WP:可濕性粉劑;EC:乳劑;G:顆粒劑;FU:煙劑;CF:膠懸劑;SP:可溶性粉劑(又叫水溶性粉劑);SC:懸浮劑;S:液劑;SS:種子處理用水溶性粉劑;ST:種子處理劑;SD:拌種劑;DS:干拌種粉劑;LS:種子處理用溶液;PS:外涂種子的農藥;AC:水劑;OL:油劑;FO:微粉劑;VL:超低容量液劑;SV:超低容量懸劑;DF:干懸浮劑;EO:水在油中的乳液;EW:油在水中的乳液;WG:水中可分散的顆粒劑。農作物害蟲誘殺法燈光誘殺大多數害蟲的視覺神經對波長330400納米的紫外線特別敏感,具有較強的趨光性,誘殺效果很好,可誘殺多種害蟲。黑光燈誘蟲時間一般在59月份。在害蟲成蟲發生期,每畝設一盞黑光燈,每晚9點開燈,次晨關燈。在無風、悶熱的夜晚誘蟲量最多。性誘殺用長10厘米、直徑3厘米的圓形籠子,每個籠子里放兩頭未交配的雌蛾,也可用成品性引誘劑,把籠子吊在水盆上,水盆內盛水并加入少許煤油,在黃昏后放于田中,一個晚上可誘殺數百上千只雄蛾。糖醋液誘殺糖6份,酒1份,醋23份,水10份,加適量敵百蟲。可誘殺地老虎、斜紋夜蛾、粘蟲、梨小食心蟲等。配好的誘液放在盆里,保持35厘米深,每畝放一盆,盆要高出作物30厘米,連續進行15天。毒餌誘殺(1)將麥麩、棉籽、豆餅粉碎做成餌料炒香,每5千克餌料加入90晶體敵百蟲30倍液0.15千克,并加適量水拌勻??烧T殺螻蛄、地老虎等地下害蟲。每畝施用1.52.5千克。(2)用香蕉皮或菠蘿皮40份,90敵百蟲晶體0.5份加水調成糊狀,每畝設20個點,每點25克,可誘殺果實蠅等害蟲。(3)地老虎幼蟲發生期,采集新鮮嫩草,把90晶體敵百蟲50克溶解在1千克溫水中,然后均勻噴在嫩草上,于傍晚放置于被害株旁和撒于作物行間,進行毒餌誘殺。楊柳枝誘殺將長約60厘米、直徑1厘米左右半枯萎的楊樹枝、榆樹枝按每10枝捆成一束,基部一端綁一根木棍,每畝插510把枝條,并蘸90敵百蟲300倍液,可誘殺煙青蟲、棉鈴蟲、粘蟲、斜紋夜蛾、銀紋夜蛾等。谷草把誘卵粘蟲喜歡在黃色枯草上產卵,利用這一習性將蟲誘到谷草把上產卵,集中燒毀滅卵。每畝插10把。黃板誘殺用紙板或纖維板裁成長1厘米、寬0.2厘米的長條,用油漆涂成黃色,再涂上一層粘油(可用10號機油加少許黃油調勻),每畝設2030塊,置于田間與植株高度相同,可有效誘殺白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅等。當蟲粘滿板面時,及時重涂粘油,一般710天重涂一次。植物誘殺利用害蟲對某些植物有特別的嗜食習性,人為種植此種植物誘殺害蟲。如在玉米周圍種蓖麻,可誘殺金龜甲。棉田內種植玉米可誘殺棉鈴蟲。銀灰膜避蚜播種或定植前;在菜田間鋪設銀灰膜條,可有效避免有翅蚜遷入菜田。泡桐葉誘殺用新鮮泡桐葉或萵苣葉,每畝放6080片,下午放上,次晨捕捉,連續35天,可大量誘殺地老虎幼蟲。農藥常用計算方法化肥用量的計算不同化肥所含純氮、純磷、純鉀的量是不同的,一般包裝上都寫有各種有效成分的含量。給農作物施用化肥時,首先要根據農作物的需要確定施用純氮、純磷和純鉀的數量,這就要根據化肥的有效成分含量計算出實際用量。計算方法是:所需化肥重量等于農作物所需養分量除以化肥中所含有效養分的比重。例如根據小麥生長需要,每畝要求施純氮10公斤,尿素純氮含量為46,1004622,說明每畝尿素的施用量約為22公斤。再如,碳酸氫銨純氮的含量為17,假如每畝地要求施用純氮10公斤,1001759,那么,每畝施用碳酸氫銨的數量就是59公斤。農藥稀釋濃度的計算商品農藥一般濃度大,在防治病蟲時,必須加水稀釋為低濃度的水溶液。加多少水合適呢?計算方法是用大小分子差除以小分子,然后乘以溶液量,結果為應加水量。如現有某種農藥的有效成分為20,共30公斤,要將這30公斤農藥稀釋為16的溶液,需要計算加多少水。其中,大小分子差為20164,小分子為16,溶液量為30公斤,4163075,這說明只要加水75公斤,就可以把原藥稀釋為16的水溶液了。平方米與畝的換算平方米換為畝的計算口訣為“加半左移三”。1平方米00015畝,如128平方米等于多少畝?計算方法是先用128加128的一半:12864192,再把小數點左移3位,即得出畝數為0192。畝換平方米,計算口訣為“除以三加倍右移三”。如要計算246畝等于多少平方米,246382,82加倍后為164,然后再將小數點右移3位,即得出平方米數為16400。地膜用量的計算每畝地膜用量(公斤)的計算公式為:厚度密度覆蓋率6667。覆蓋率的計算公式為:地膜寬度(平均行距2)100。如已知地膜的厚度為0007毫米,密度值為095,寬度為90厘米,平均行距為60厘米,要計算每畝地用多少公斤地膜,首先要算出覆蓋率:90(602)10075,然后再算出每畝地的地膜用量:00070957566673325,這說明每畝地膜的用量是3325公斤。什么是安全的食用農產品安全的食用農產品,是指食用農產品中不應含有可能損害或威脅人體健康的因素,不應導致消費者急性或慢性毒害,或感染疾病,或產生危及消費者及其后代健康的隱患。食用農產品來源于動物和植物,受各種污染的機會很多,其污染的方式、來源及途徑是多方面的,在生產、加工、運輸、貯藏、銷售、烹飪等各個環節均可能出現污染,因此食用農產品質量安全不僅僅局限于微生物污染、生物毒素、化學物質殘留及物理危害,還包括如營養、食品質量、標簽及安全教育等問題。目前我國食用農產品安全存在的主要問題,大致包括獸藥或農藥殘留超標、動物疫病、環境因素造成的有毒有害物質超標及人為的摻雜使假等幾個方面。我國食用農產品的安全現狀如何?農產品質量安全(特別是鮮活農產品的質量安全)是近些年公眾關注的熱點之一。我國政府一直非常重視這項工作,近些年農業部在農產品質量安全控制方面采取了一系列有效措施,如大力推廣應用標準化生產技術、開展生產環境的監測監控、加強對農藥獸藥等生產資料經營及使用的監管、實施農產品質量安全監督抽查、實行市場準入制度和強化農產品質量安全責任制等,有效地控制了源頭的污染,使農產品質量安全水平大幅度提高。近兩年,農業部對全國36個?。ㄗ灾螀^、直轄市,含計劃單列市)的生產基地、批發市場、農貿市場和超市兩年5次的例行監測結果表明,蔬菜農藥殘留檢測合格率基本都在95%以上。近年來國內媒體報道了多起不安全食用農產品事件,使得很多消費者對國內食用農產品質量缺乏信心。其實,廣大消費者和媒體工作者應準確理解“不安全食品”這一概念。廣東藥監局副局長陳德偉曾說,監測部門日常抽檢不合格的產品,僅代表該產品不符合檢測標準,而不能簡單認為是不安全的產品。如何確認不合格產品是否安全,還要看其超標程度和整體攝入量是否對人體構成威脅。以孔雀石綠殘留為例,監測部門檢測到在水產品中孔雀石綠的含量最低是0.002毫克,最高是5毫克,香港食物環境衛生署對此做了一個風險評估,稱如果一個人一天吃290千克這樣的水產品,也不會引發致癌。農產品安全生產有何重要意義農產品安全生產直接關系人類的健康和安全。農產品安全生產是食品安全的前提和保障。在農業生產中,農藥、獸藥、化肥、飼料、添加劑、激素和抗生素等農業化學投入品的使用是保證農業豐收和農產品優質的重要手段。但是,片面地追求產量,不科學地使用農藥等農業化學投入品,就會嚴重污染食物,在威脅人類健康的同時還會造成嚴重的環境污染。因食用農藥殘留超標食物、含“瘦肉精”的豬肉而引起食物中毒的事故時有發生。農產品安全生產是提升我國農產品在國際市場競爭力的根本措施。農產品的進出口直接關系到農民的切身利益。美、日、歐盟等發達國家和地區是我國農產品出口的主要市場,這些國家和地區對農產品安全要求也很高,特別是與農產品安全密切相關的農藥和保鮮劑殘留標準。我國出口的農產品因殘留超標遭到退貨、索賠事件已發生多起。2001年日本以我國大蔥、香菇等農產品中有害物殘留超標為由,對從我國進口的大蔥進行嚴格限制,使山東菜農遭受慘重損失。2002年從浙江出口到歐盟的蝦仁被檢測出氯霉素超標,致使中國水產品全面被禁。農產品安全生產符合我國農業可持續發展的要求。過去,由于盲目墾耕、濫施化肥農藥,造成生態環境的惡化和自然生態的失衡。如施用農藥,在殺死害蟲的同時也殺死了害蟲的天敵,加劇了農業病蟲災害,20世紀90年代的棉鈴蟲暴發就是一個例子。因此,必須從長遠利益出發,實施農產品安全生產,合理使用化肥、農藥等農業投入品,以保障我國農業的可持續發展。農產品安全生產是提高農業效益的有效途徑。一是無污染、安全、有營養的農產品品質好,雖然價格高,但更符合現代消費者的要求。目前,超市中優質果品比一般果品價格高12成甚至更高。二是生產質量安全的農產品的成本低于常規的農產品。因為,生產質量安全的農產品要求所用的農藥、獸藥、化肥、飼料、添加劑等農業投入品的數量大大少于常規生產,它更強調在生產的每個關鍵點的控制,肥料上用有機肥來調節地力,病蟲害的防治強調生態控制,畜禽水產品生產注重免疫機制,實施產前、產中、產后一體化管理,使單位產品的管理成本低于常規農業生產。農產品安全生產有益于新技術在農業生產中的應用。傳統的農業生產方式是以化學肥料等農業生產資料為基礎的生產技術系統,缺乏相對完整、配套、可操作的農業生產過程控制技術體系、標準和具體措施。因此,農產品安全生產的實施將促進農業新技術的應用。什么叫農藥殘留和安全間隔期農藥使用后殘存在生物體、農副產品和環境中的農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱叫農藥殘留,農藥殘留是使用農藥后的必然現象,只是殘留的時間有
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