蝦干鮮菇炒烏冬面.doc_第1頁
蝦干鮮菇炒烏冬面.doc_第2頁
蝦干鮮菇炒烏冬面.doc_第3頁
蝦干鮮菇炒烏冬面.doc_第4頁
蝦干鮮菇炒烏冬面.doc_第5頁
已閱讀5頁，還剩2頁未讀， 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

最愛面食，各種面都喜歡，我有時會想那些不愛面食只喜歡米飯的人是不是生活會單調了點呢。一個人的時候如果是在外面吃，多半會選擇吃快餐，不過偶爾也會去飯館吃點正餐，要上半只蔥油雞和一個炒齋菜，就著一碗米飯吃得津津有味，不管快餐也好，正餐也好，外面的東西難免有時會不合胃口，有時跟自己心里想的差了很遠，尤其對于一個會做飯的人來說在外面吃可能會更挑剔些，對于我來說在外面吃飯時的炒菜總覺得油放得太多了，本來很清淡的東西也被弄得油膩膩倒人胃口，難道飯館的油是批發來的，很便宜嗎？前些天去附近新開的壽司店要了一碗炒烏冬吃，油膩的要死，費了好大的勁兒也只吃了一半，另一半實在咽不下了，后來決定以后再吃烏冬面就自己在家做，其實炒烏冬面超簡單的，只要勤快一點就能吃上自己做的營養又不膩的炒烏冬。 這份炒烏冬我是用辣椒油來炒的，不是故意要放辣椒油，而是前幾天炸辣椒油時不小心炸多了，裝滿一小瓶后還剩下一些在碗里，所以炒菜就用它來炒了，炒出來的東西會有微微的辣，挺好吃的。材料：（一人份）烏冬面一包（200克），鮮冬菇三朵，白靈菇適量，青紅椒各半根，蝦干一小把，生抽一匙，鮑魚汁半匙，料酒少許，蒜三瓣。做法：1.蝦干放小碗中，加溫水和少許料酒浸泡半小時，撈出瀝干備用；2.冬菇和白靈菇用水沖洗一下，冬菇去蒂切片，青紅椒切斜絲，蒜切末；3.燒水，水沸后下烏冬面煮散（約30秒）撈出，用冷水略沖一下，瀝干水，倒一匙油拌勻備用；4.炒鍋注油，燒至五成熱，下一半蒜末爆香，倒入蝦干炒香，接下放入鮮菇炒軟；5.放入烏冬面轉中火，倒入生抽炒

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論