農林學類論文-淺談甜柿高接換種與栽培技術論文關鍵詞：柿；高接換種；栽培技術論文摘要：介紹了日本甜柿的品種特征，總結了甜柿高接換種與豐產栽培技術，以期為甜柿的推廣種植提供參考。德化縣現有油柿2000多公頃，由于品種比較單一，鮮果需脫澀方可食用，制約了油柿生產發展和效益提高。甜柿具有樹上成熟自然脫澀、風味獨特、甜脆爽口、鮮果硬度大、耐貯運、便于市場調節、經濟價值高等優點。2004年德化縣從日本引進甜柿優良品種接穗，以次郎為主栽品種，西村早生為授粉品種，高接在美湖鄉海拔650m油柿園引種試驗，通過精心管理，迅速擴大樹冠，提早結果。2005年初掛果，主栽品種與授粉品種均表現良好，2006年試投產，20062007年平均產量6300kg/hm2，取得明顯經濟效益。1日本甜柿品種特征日本甜柿適應性廣，對土質要求不嚴，根系分布較深，故耐瘠抗旱，屬喜光性果樹，一般選擇光照較好的地方建園。次郎屬完全甜柿，樹勢較強，樹姿較開張，下垂枝少，早產豐產性好，一般栽后次年掛果，果實較大，扁圓形，平均單果重200g，最大290g，果皮光滑，有光澤，成熟后橙紅色，果粉多，無網狀紋，縱溝明顯，果頂微凹易外裂，十字溝明顯；果肉橙紅色，黑斑少，肉質脆蜜，汁液多，味甜，含糖16%17%，品質上等；種子小而少，短方形，脫澀容易，宜鮮食，室內常溫可存放2030d，在低溫條件下可貯藏35個月，屬耐貯果品，是甜柿中的優良品種。2高接換種（1）高接樹準備。選擇樹齡6年以下、無病蟲害的油柿為高接樹，在高接換種的前階段，加強果園肥水管理和病蟲害綜合防治，采取重修剪，去除病蟲枝，疏除弱枝、蔭蔽枝，回縮下垂枝、外延枝，培養改造樹冠，方便高接換種。（2）接穗選擇。選擇無檢疫性病蟲害、品種純正、生長健壯、結果良好、植株樹冠外圍中上部、芽眼飽滿、粗細適中、已木質化的壯實春梢或秋梢、枝條作接穗。低溫保濕貯藏，以便保證接穗成活力。（3）高接時間與方法。采用單芽切接或雙芽腹接，在2月下旬萌芽前15d，采用單芽切接，同時結合腹接。為盡快培養豐產樹冠，在樹冠上部枝條采用切接，中上部樹梢采用腹接，效果較好。高接部位根據樹冠和枝梢分布情況靈活掌握，高接后使接芽分布均勻，互不重疊，平均每株樹高接1020個芽，枝條角度大，接口選在枝條內側；枝條角度小，接口則選在外側。一般在樹枝分杈上方810cm外嫁接，嫁接時削面應光滑，砧穗形成層緊貼對齊，用塑料薄膜包扎緊實。（4）高接后管理。高接后傷口大，需涂石臘或包薄膜，以防霉爛。接后15d左右檢查成活率，發現接穗發黃、變黑、干枯或霉爛，應及時補接。腹接成活的，接芽萌動時，離接芽0.5cm處將薄膜劃開1cm左右長的口子，并用刀挑開薄膜，露出芽眼待新梢老熟后再解除薄膜，對易受風折的枝梢，應在基部縛竹竿或中間砧上設立支柱縛接枝加固等，以防止枝梢被風折斷。高接樹的接枝長勢極旺，要及時摘心，促發分枝。春梢長至2030cm時，要及時摘心，夏梢在7月中旬留2025cm剪頂，每枝選留23個芽于8月初放秋梢。腹接分2次剪砧，第1次在接口上部1520cm處剪砧；第2次在新梢成熟后于接芽處再次剪砧斜剪。剪砧鋸干時若接穗抽枝芽數較少時要適當留一部分“拔水枝”，砧木上新抽的芽全部抹除。及時疏除當年出現的花蕾，培養翌年理想的結果樹冠。3豐產栽培技術（1）加強肥水管理。高接后每次新梢抽生前和新梢老熟期，追施速效磷、鉀或人糞尿，薄肥勤施，以稀薄液肥為佳。可用進口復合肥，甜柿對氮、磷、鉀的需求比例，幼樹為10.60.5，結果樹為10.61。每年冬季結合深翻改土，深施增施畜糞有機肥，4月中下旬施春肥，株施0.5kg進口復合肥+0.100.15kg尿素。7月中下旬施壯果肥，株施進口復合肥0.6kg，同時在56月進行根外追肥，促進葉幕的形成，以利于樹體生長發育旺盛，達到早產豐產。（2）整枝修剪。高接樹長勢旺，必須合理修剪，培養豐產樹冠，一般樹形采用自然開心形。可每年對主側枝、延長枝進行短剪，充分利用輔養枝結果，既擴大樹冠，又提早進入結果期。夏季修剪可在生長期去除無用的萌條和抽梢，或對過強的新梢摘心、拉枝等，以促進分枝和控制營養生長；冬季休眠期，要處理好骨干枝、結果枝組和徒長枝之間的關系，同時剪除病蟲害枝。（3）保花保果。為提高坐果率和果實品質，需配置授粉樹。以次郎為主栽品種，可用西村早生作授粉品種，比例101。6月上中旬及時疏除過多小果、畸形果和朝天果，單枝留果13個，葉果比為201。同時抹除過多春梢營養枝，盛花初期噴施80mg/kg赤霉素保果，在幼果期與果實迅速膨大期噴施磷酸二氫鉀、尿素、硼砂等葉面肥，防止采前落果。（4）病蟲害防治。春末夏初高接樹上嫩芽發生的主要病蟲害為炭疽病、蚜蟲和潛葉蛾等，應在萌芽初期芽至1cm芽左右時，噴50