企業(yè)研究論文-論百貨業(yè)變異與競(jìng)爭(zhēng)力提升【論文關(guān)鍵詞】變異；演化；競(jìng)爭(zhēng)力；百貨業(yè)態(tài)【論文摘要】百貨業(yè)最關(guān)鍵的變化是競(jìng)爭(zhēng)策略的革新從競(jìng)爭(zhēng)力這個(gè)角度來(lái)看，中國(guó)百貨業(yè)存在著困境，品類經(jīng)營(yíng)上的不合理，經(jīng)營(yíng)范圍過(guò)于“大而全”，忽視創(chuàng)新，業(yè)態(tài)布局不合理及新業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)加劇等。面對(duì)不足和未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，百貨業(yè)應(yīng)在多樣化百貨店的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)理念、資本結(jié)構(gòu)上不斷優(yōu)化，盡快提升其競(jìng)爭(zhēng)力。1我國(guó)百貨業(yè)發(fā)展背景、現(xiàn)狀中國(guó)第一家百貨商店誕生于1900年。新中國(guó)成立后，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的體制下，經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行是統(tǒng)配式的，即用國(guó)有批發(fā)企業(yè)的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷來(lái)控制工業(yè)和零售商業(yè)，這種方式在對(duì)民族工商業(yè)私有化改造中是十分成功和有效的。20世紀(jì)80年代末、90年代初，中國(guó)百貨商店出現(xiàn)了“開(kāi)店就賺錢”的局面，改革開(kāi)放的前后十年，百貨商店一直在我國(guó)的零售業(yè)態(tài)中占統(tǒng)治地位，這段時(shí)期的零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力不大。20世紀(jì)90年代以來(lái)，新興的零售業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)，宣布了百貨業(yè)一統(tǒng)天下的局面結(jié)束，特別到了1996年，世界頂級(jí)零售商紛紛進(jìn)入中國(guó)，全球第一大零售集團(tuán)沃爾瑪進(jìn)入深圳；1995年年底全球第二大零售集團(tuán)家樂(lè)福進(jìn)駐北京；全球第五大零售集團(tuán)麥德龍于1996年進(jìn)入上海；世界第一家倉(cāng)儲(chǔ)式商店荷蘭的萬(wàn)客隆于1996年進(jìn)駐廣州。面對(duì)這些世界級(jí)零售商的競(jìng)爭(zhēng)，最受影響的就是百貨商店，百貨業(yè)出現(xiàn)全面衰退。而2000年后，我國(guó)百貨行業(yè)逐漸走出困境，到2005年，我國(guó)百貨商店步入穩(wěn)定發(fā)展階段，虧損面縮小，利潤(rùn)增長(zhǎng)穩(wěn)定。面對(duì)困境，百貨業(yè)開(kāi)始了從傳統(tǒng)百貨向現(xiàn)代百貨的變化過(guò)程，同時(shí)這一演化過(guò)程也是不斷發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力的過(guò)程。2關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題研究以及百貨的困境2.1概述演化與變異的概念“演化”一詞在被生物學(xué)運(yùn)用很久之前，就有了廣泛的使用。第一、是指發(fā)展和展開(kāi)的過(guò)程；第二、是指出現(xiàn)或突現(xiàn)的過(guò)程；第三、是指解除或散發(fā)的過(guò)程；第四、是指從初級(jí)到成熟或完全狀態(tài)的發(fā)展的過(guò)程，或者指萌芽的或預(yù)選存在形式的發(fā)展的觀念，或者指物種的起源。2.2對(duì)百貨公司業(yè)態(tài)及品類經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)劣分析百貨業(yè)地理位置一般都選在城市或一個(gè)區(qū)域的中心，在市中心有更多的人流量，百貨業(yè)對(duì)地理位置的要求很嚴(yán)格，以有利于人們?cè)谛蓍e中購(gòu)物、在購(gòu)物中休閑，其發(fā)展方向也就是集娛樂(lè)、休閑、購(gòu)物、飲食等于一體的大型購(gòu)物中心（SHOPPINGMALL）。百貨公司以精致感和高質(zhì)感聞名。寬敞明亮的店堂，溫馨舒適的購(gòu)物環(huán)境，很好的燈光營(yíng)造出優(yōu)雅的情調(diào)，相對(duì)與大型超市嘈雜、喧鬧的購(gòu)物環(huán)境，能給顧客較好的精神享受，同時(shí)能提升商品的檔次，充分展示商品。百貨公司營(yíng)業(yè)面積都在5000平方米以上，具有一定規(guī)模，能夠?qū)嵭幸欢ǖ漠a(chǎn)品寬度的深度組合，有較強(qiáng)的滿足力和挑選性。2.3當(dāng)今百貨業(yè)的困境及不足第一，經(jīng)營(yíng)范圍過(guò)于“大而全”。傳統(tǒng)百貨的這種“大而全”能夠滿足消費(fèi)者的需求，但是，繁多的經(jīng)營(yíng)品種也影響到了百貨公司經(jīng)營(yíng)上的專業(yè)化和主題化，削弱了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。第二，忽視創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)方式過(guò)于單一。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的百貨公司店堂環(huán)境幽雅，經(jīng)營(yíng)品種多，但是經(jīng)營(yíng)方式大多是傳統(tǒng)的開(kāi)放式柜臺(tái)銷售，進(jìn)貨渠道是不買斷商品所有權(quán)，不承擔(dān)商品滯銷風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于商品促銷基本靠廠家廣告宣傳沒(méi)有自己的特色營(yíng)銷。第三，業(yè)態(tài)布局不合理，城鄉(xiāng)、地區(qū)結(jié)構(gòu)失調(diào)，缺乏網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)以及合理配置。大商場(chǎng)群設(shè)立在城市中心，那里地價(jià)狂飆，帶來(lái)發(fā)展的負(fù)擔(dān)，由于后工業(yè)時(shí)代來(lái)臨，城市空間結(jié)構(gòu)向外拓展，人們開(kāi)始向郊區(qū)遷移，家庭消費(fèi)高度社會(huì)化等新變化，使百貨業(yè)突出短處。第四，新業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)加劇。改革開(kāi)放后，中國(guó)城市社會(huì)變遷，對(duì)零售業(yè)演變產(chǎn)生了巨大推動(dòng)力，大型百貨商店、連鎖大賣場(chǎng)、連鎖超市、便利店等，無(wú)不起到了強(qiáng)化城市功能、最大限度地滿足廣大市民不斷提高的生活消費(fèi)的需求。3百貨業(yè)未來(lái)發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng)力提升3.1百貨店類型的演化目前我國(guó)百貨業(yè)正開(kāi)始進(jìn)入第二次分化時(shí)期。我國(guó)百貨業(yè)演化經(jīng)歷了兩次分化，第一次是從20世紀(jì)90年代初開(kāi)始，隨著社會(huì)消費(fèi)總水平的提高、人們消費(fèi)有了層次化、多樣化，一部分以社區(qū)、日用百貨和食品為主的“百貨店”，逐漸演變成了大賣場(chǎng)和社區(qū)綜合超市；一部分具有專業(yè)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、規(guī)模不大的“百貨店”演變成了專賣店、專業(yè)店。第二次分化從2000年開(kāi)始。隨著零售新業(yè)態(tài)的不斷創(chuàng)新，消費(fèi)者的品位提高，尤其是有更多的人們開(kāi)始追求時(shí)尚、尊貴，使百貨業(yè)出現(xiàn)了更多新類型：高檔百貨、時(shí)尚百貨、生活百貨、主題百貨、折扣百貨、規(guī)模百貨、大型百貨，這些百貨類型的出現(xiàn)代表了百貨業(yè)一個(gè)總體上的分化趨勢(shì)，也就是大致的發(fā)展趨勢(shì)。3.2百貨店建立核心競(jìng)爭(zhēng)力的方式百貨業(yè)是零售業(yè)態(tài)的一種因此，百貨業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力除了有：價(jià)值性、稀缺性、知識(shí)性、系統(tǒng)性、延展性、持久性、可變性及模糊與難以估計(jì)性等。3.3如何使百貨店適應(yīng)新競(jìng)爭(zhēng)百貨企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身不同的特點(diǎn)，來(lái)發(fā)展，從而產(chǎn)生新的競(jìng)爭(zhēng)力。、引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的理念，如“SHOPPINGMALL”概念，并以“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念進(jìn)行總體布局，使商場(chǎng)除了購(gòu)物外，還讓人產(chǎn)生溫馨舒適的感覺(jué)，打造新的購(gòu)物天堂。從百貨業(yè)的演化過(guò)程看出，百貨業(yè)是有競(jìng)爭(zhēng)力的，機(jī)