江蘇保健品追溯管理辦法一、引言在江蘇這片充滿活力的商業熱土上，保健品行業蓬勃發展。隨著人們對健康關注度的不斷提高，保健品市場日益繁榮。然而，近年來保健品市場也出現了一些問題，比如虛假宣傳、質量參差不齊等情況，這些都影響了消費者的權益和市場的正常秩序。為了保障消費者的健康和安全，維護保健品市場的良好環境，我們制定了本江蘇保健品追溯管理辦法。希望大家能夠認真學習并遵守，共同為構建一個健康、規范的保健品市場而努力。二、適用范圍本辦法適用于在江蘇省內從事保健品生產、經營活動的企業和個人，以及與之相關的倉儲、物流等服務企業。涵蓋從保健品的原材料采購、生產加工、包裝、儲存、運輸、銷售等整個生命周期的追溯管理。無論是大型的保健品生產企業，還是小型的零售店鋪，都需要按照本辦法的要求進行追溯管理。我們鼓勵所有參與保健品業務的主體積極配合，共同營造一個透明、可追溯的市場環境。三、追溯管理的目標和原則（一）目標通過建立完善的保健品追溯體系，實現保健品來源可查、去向可追、責任可究。確保消費者能夠清晰了解所購買保健品的詳細信息，增強消費者對保健品市場的信心。同時，也便于監管部門對保健品市場進行有效的監管，及時發現和處理質量安全問題，保障公眾的健康和安全。（二）原則1.真實性原則：追溯信息必須真實、準確，不得虛假記錄或篡改。所有參與追溯管理的企業和個人都要如實填寫和上傳相關信息，確保信息的可靠性。2.完整性原則：追溯信息要涵蓋保健品從原材料到銷售的全過程，包括原材料的供應商、生產加工過程中的關鍵環節、儲存條件、運輸情況等。保證追溯鏈條的完整性，以便全面了解保健品的質量和安全狀況。3.及時性原則：相關企業和個人要及時記錄和上傳追溯信息，確保信息的時效性。在保健品的各個流轉環節，都要盡快完成信息的錄入和更新，以便能夠及時響應消費者和監管部門的查詢需求。4.保密性原則：對于涉及商業秘密和個人隱私的追溯信息，要嚴格保密。企業和相關工作人員要遵守保密規定，不得泄露這些信息，保護企業和消費者的合法權益。四、追溯信息的內容和要求（一）生產環節1.原材料信息：包括原材料的名稱、規格、數量、供應商名稱、產地、采購日期等。生產企業要保存好原材料的采購憑證，以備查驗。2.生產過程信息：記錄生產過程中的關鍵環節，如生產時間、生產批次、生產工藝、質量檢驗情況等。對于使用的添加劑、輔料等也要詳細記錄其名稱、用量等信息。3.包裝信息：包裝材料的名稱、規格、供應商等信息，以及包裝日期和包裝人員等。（二）經營環節1.進貨信息：記錄進貨的日期、數量、規格、生產企業名稱、批次等。同時，要保存好進貨發票等相關憑證。2.銷售信息：包括銷售日期、銷售數量、銷售對象、銷售價格等。對于團購、批發等銷售情況要特別注明。3.庫存信息：實時記錄庫存的數量、存放位置、儲存條件等。對于臨近保質期的保健品要進行重點標注和管理。（三）物流環節1.運輸信息：記錄運輸工具、運輸時間、運輸路線、運輸過程中的溫度、濕度等環境條件。對于需要冷鏈運輸的保健品，要確保溫度等條件符合要求。2.倉儲信息：倉儲的地點、倉庫條件、入庫和出庫日期等。倉庫要做好日常的衛生和安全管理，確保保健品的質量不受影響。五、追溯信息的記錄和上傳（一）記錄方式企業和個人可以采用紙質記錄或電子記錄的方式。紙質記錄要字跡清晰、內容完整，并妥善保存。電子記錄要采用安全可靠的信息系統，確保數據的安全性和穩定性。無論采用哪種記錄方式，都要保證信息的準確性和可查詢性。（二）上傳要求1.生產企業要在產品出廠前將生產環節的追溯信息上傳至指定的追溯管理平臺。經營企業和物流企業要在完成相關業務后的規定時間內，將進貨、銷售、運輸等環節的信息上傳至平臺。2.上傳的信息要格式規范、內容完整，符合平臺的要求。如果信息發生變更，要及時進行更新和上傳。我們希望各企業能夠積極配合，按照規定及時、準確地記錄和上傳追溯信息，共同維護追溯體系的正常運行。六、追溯信息的查詢和使用（一）消費者查詢消費者可以通過掃描保健品包裝上的追溯碼或登錄追溯管理平臺，查詢所購買保健品的詳細追溯信息。我們鼓勵消費者積極利用這些信息，了解保健品的質量和來源，保障自己的消費權益。如果消費者在查詢過程中發現問題，可以向監管部門或相關企業進行反饋。（二）監管部門查詢監管部門可以根據工作需要，隨時查詢保健品的追溯信息，以便對企業的生產經營活動進行監管。對于發現的問題，要及時進行調查和處理，保障市場的正常秩序。（三）企業內部查詢企業內部可以利用追溯信息進行質量控制、庫存管理等工作。通過對追溯信息的分析，發現生產經營過程中的問題，及時進行改進和優化。七、監督管理（一）企業自查企業要建立健全內部追溯管理制度，定期對追溯信息的記錄和上傳情況進行自查。發現問題要及時整改，并做好相關記錄。我們鼓勵企業加強自我管理，提高追溯管理的水平。（二）監管部門檢查監管部門將定期或不定期對企業的追溯管理情況進行檢查。檢查內容包括追溯信息的真實性、完整性、及時性等。對于違反本辦法的企業，將依法進行處理。（三）社會監督歡迎社會各界對保健品追溯管理情況進行監督。如果發現企業存在違規行為，可以向監管部門進行舉報。我們將對舉報情況進行核實和處理，并對舉報人進行適當的獎勵。八、法律責任（一）企業責任企業如果違反本辦法的規定，如虛假記錄追溯信息、未按要求上傳信息等，將面臨警告、罰款等處罰。情節嚴重的，將依法吊銷相關許可證。同時，企業還要承擔因追溯管理不善導致的質量安全問題的法律責任。（二）個人責任對于參與追溯管理的企業工作人員，如果存在故意篡改、泄露追溯信息等違法行為，將依法追究其個人的