胎兒護理智能營養配餐系統試卷一、選擇題（每題2分，共40分）1.胎兒生長發育所需的能量主要來源于（）A.蛋白質B.脂肪C.碳水化合物D.礦物質2.以下哪種維生素對胎兒的骨骼發育至關重要（）A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K3.孕期蛋白質的推薦攝入量比非孕期增加（）克/天A.5B.10C.15D.204.胎兒大腦發育的關鍵時期是（）A.孕早期B.孕中期C.孕晚期D.整個孕期5.孕婦容易發生缺鐵性貧血，主要是因為（）A.胎兒生長發育需要大量鐵B.孕婦食欲下降C.孕婦消化吸收不良D.孕婦運動量減少6.以下哪種食物富含DHA，對胎兒大腦和視力發育有益（）A.蘋果B.菠菜C.深海魚D.米飯7.孕期鈣的主要來源是（）A.蔬菜B.水果C.奶制品D.肉類8.孕婦膳食中應適當增加膳食纖維的攝入，主要目的是（）A.增加飽腹感B.預防便秘C.降低血脂D.促進鈣吸收9.胎兒神經管畸形的主要原因是孕婦缺乏（）A.維生素B12B.葉酸C.維生素CD.鐵10.孕晚期孕婦每周體重增加不宜超過（）千克A.0.3B.0.5C.0.7D.111.以下哪種營養素可以促進鐵的吸收（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素E12.孕婦每天需要攝入的水量約為（）毫升A.1000B.1500C.2000D.250013.胎兒生長受限與孕婦缺乏（）有關A.蛋白質B.維生素C.礦物質D.以上都是14.以下哪種食物不適合孕婦大量食用（）A.酸奶B.油條C.雞蛋D.橙子15.孕期碘的缺乏可能導致胎兒（）A.智力低下B.貧血C.肥胖D.骨骼發育不良16.孕婦在孕中期開始需要補充的微量元素是（）A.鈣B.鐵C.鋅D.以上都是17.胎兒體重增長最快的時期是（）A.孕早期B.孕中期C.孕晚期D.分娩前18.為保證胎兒健康發育，孕婦應避免食用（）A.新鮮水果B.未煮熟的肉類C.豆制品D.全麥面包19.以下哪種食物可以提供優質植物蛋白（）A.土豆B.玉米C.大豆D.紅薯20.孕婦營養不良對胎兒的影響不包括（）A.低體重兒B.胎兒畸形C.胎兒巨大D.胎兒智力發育遲緩答案：1.C2.B3.C4.D5.A6.C7.C8.B9.B10.B11.B12.C13.D14.B15.A16.D17.C18.B19.C20.C二、判斷題（每題2分，共20分）1.孕婦只要多吃高蛋白食物就可以滿足胎兒營養需求。（）2.孕期為了補鈣，牛奶喝得越多越好。（）3.胎兒的營養完全依賴于孕婦的飲食。（）4.孕婦吃甜食過多不會對胎兒產生不良影響。（）5.孕早期不需要特別增加營養攝入。（）6.蔬菜在烹飪過程中維生素損失較多，所以孕婦應多吃生蔬菜。（）7.孕婦貧血不會影響胎兒的正常發育。（）8.堅果類食物富含油脂，孕婦不宜食用。（）9.胎兒對營養的需求在整個孕期是均勻的。（）10.孕婦飲食應多樣化，以保證各種營養素的均衡攝入。（）答案：1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√三、填空題（每題2分，共20分）1.孕期缺乏維生素A可能導致胎兒__________畸形。2.孕婦膳食中應保證足夠的__________，以維持正常的腸道功能。3.鐵是合成__________的重要原料，孕婦缺鐵易導致貧血。4.孕晚期胎兒的__________發育迅速，需要充足的脂肪。5.孕婦每天攝入的鹽量不宜超過__________克。6.鋅對胎兒的__________發育有重要作用。7.孕婦應多吃富含__________的食物，以促進鈣的吸收。8.孕期蛋白質的優質來源包括__________、肉類、豆類等。9.胎兒生長發育所需的營養物質通過__________從母體獲得。10.孕婦應避免飲用含有__________的飲料，以免影響胎兒發育。答案：1.眼部2.膳食纖維3.血紅蛋白4.大腦5.66.免疫7.維生素D8.奶類9.胎盤10.咖啡因四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述孕期合理營養的重要性。答：孕期合理營養能為胎兒提供充足營養，保障其正常生長發育，降低胎兒畸形、低體重兒等風險。還能滿足孕婦自身生理變化需求，增強抵抗力，預防孕期并發癥，利于產后身體恢復及母乳喂養。2.列舉三種