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文檔簡介

1T/XMSSAL0049—2025供廈食品鐵皮石斛花本文件規定了供廈食品鐵皮石斛花的術語和定義、技術要求。本文件適用于以蘭科石斛屬鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）的花蕾或鮮花為原料，經過凈選、干燥等工藝制成的干花。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB2763.1食品安全國家標準食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.19食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.88食品安全國家標準食品中膳食纖維的測定GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定GB/T20770糧谷中486種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB23200.46食品安全國家標準食品中嘧霉胺、嘧菌胺、腈菌唑、嘧菌酯殘留量的測定氣相色譜-質譜法GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法NY/T1453蔬菜及水果中多菌靈等16種農藥殘留測定液相色譜-質譜-質譜聯用法SN0523出口水果中樂殺螨殘留量檢驗方法DBS35/001食品安全地方標準鐵皮石斛花《中華人民共和國藥典》2020年版一部3術語和定義T/XMSSAL0049—20252本文件沒有需要界定的術語和定義。4技術要求4.1感官要求應符合表1的規定。表1感官要求4.2理化指標應符合表2的規定。表2理化指標4.3污染物限量應符合表3的規定。表3污染物限量4.4農藥殘留限量應符合GB2763、GB2763.1對石斛（干）和藥用植物的規定，同時應符合表4的規定。T/XMSSAL0049—20253表4農藥殘留限量4.5真菌毒素限量真菌毒素限量除應符合GB2761的規定外，同時應符合表5的規定。表5真菌毒素限量（B+B+G+G）4.6食品添加劑本產品不得添加食品添加

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