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文檔簡介
蛋白質(zhì)的二級構(gòu)造是指多肽鏈的主鏈骨架中假設(shè)干肽單位,各自沿一定的軸盤旋或折
疊,并以氫鍵為次級鍵而形成有規(guī)則的構(gòu)象,如a螺旋0折疊0轉(zhuǎn)角等。
肽單位:肽鍵是構(gòu)成在分子的根本化學(xué)鍵,肽鍵與相鄰的原子所組成的基團,成為肽
單位或肽平面。
構(gòu)造域是位于超二級構(gòu)造和三級構(gòu)造間的一個層次。構(gòu)造域是在蛋白質(zhì)的三級構(gòu)造內(nèi)
的獨立折疊單元,其通常都是幾個超二級構(gòu)造單元的組合。在較大的蛋白質(zhì)分子中,
由于多肽鏈上相鄰的超二級構(gòu)造嚴(yán)密聯(lián)系,進一步折疊形成一個或多個相對獨立的致
密的三維實體,即構(gòu)造域。
超二級構(gòu)造又稱模塊或膜序是指在多肽內(nèi)順序上相鄰的二級構(gòu)造常常在空間折疊中靠
近,彼此相互作用,形成有規(guī)則的二級構(gòu)造聚集體。
三級構(gòu)造具有二級構(gòu)造、超二級構(gòu)造或構(gòu)造域的一條多肽鏈,由于其序列上相隔較遠
的氨基酸殘基側(cè)鏈的相互作用,而進展范圍更廣泛的盤曲與折疊,形成包括主、測鏈
在內(nèi)的空間排列,這種在一條多肽鏈中所有原子和基團在三維空間的整體排布稱為三
級構(gòu)造。
一級構(gòu)造蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序,以及二硫鍵的位置。
四級構(gòu)造多亞基蛋白質(zhì)分子中各個具有三級構(gòu)造的多肽鏈,以適當(dāng)?shù)姆绞骄酆纤纬?/p>
的蛋白質(zhì)的三維構(gòu)造。
增色效應(yīng)增色效應(yīng)或高色效應(yīng)。由于DNA變性引起的光吸收增加稱增色效應(yīng),也就是
變性后DNA溶液的紫外吸收作用增強的效應(yīng)。
固定化酶不溶于水的酶c是用物理的或化學(xué)的方法使酶與水不溶性大分子載體結(jié)合或
把酶包埋在水不溶性凝膠或半透膜的微囊體中制成的.
脂肪酸的B氧化顏口脂肪酸在一系列酶的作用下,段基端的B位C原子發(fā)生氧化,C
鏈在a位C原子與0位C原子間發(fā)生斷裂,每次生成一個乙酰CoA和較原來少兩個C單
位的脂肪酸,這個不斷重復(fù)進展的脂肪酸氧化過程稱為脂肪酸的B氧化。
脂肪酸的小氧化根本過程:丁酰CoA經(jīng)最后一次0氧化:生成2分子乙酰CoA。故
每次0氧化1分子脂酰CoA生成1分子FADH2,1分子NADH+H+,1分子乙酰
CoA,通過呼吸鏈氧化前者生成2分子ATP,后者生成3分子ATP。
尿素循環(huán)肝臟是動物生成尿素的主要器官,由于精氨酸酶的作用使精氨酸水解為鳥氨
酸及尿素。精氨酸在釋放了尿素后產(chǎn)生的鳥氨酸,和氨甲酰磷酸反響產(chǎn)生瓜氨酸,瓜
氨酸又和天冬氨酸反響生成精氨基琥珀酸,精氨基琥泊酸為酶裂解,產(chǎn)物為精氨酸及
延胡索酸。由于精氨酸水解在尿素生成后又重新反復(fù)生成,故稱尿素循環(huán)。
操縱子指啟動基因、終止基因和一系列嚴(yán)密連鎖的構(gòu)造基因的總稱。原核生物大多數(shù)
基因表達調(diào)控是通過操縱子機制實現(xiàn)的。操縱子通常由2個以上的編碼序列與啟動序
列、操縱序列以及其他調(diào)節(jié)序列在基因組中成簇串聯(lián)組成。啟動序列是RNA聚合酶結(jié)
合并起動轉(zhuǎn)錄的特異DNA序列。多種原核基因啟動序列特定區(qū)域內(nèi),通常在轉(zhuǎn)錄起始
點上游-10及-35區(qū)域存在一些相似序列,稱為共有序列。大腸桿菌及一些細菌啟動序
列的共有序列在-10區(qū)域是TATAAT,又稱Pribnow盒,在-35區(qū)域為TTGACA。這些
共有序列中的任一堿基突變或變異都會影響RNA聚合酶與啟動序列的結(jié)合及轉(zhuǎn)錄起
始。因此,共有序列決定啟動序列的轉(zhuǎn)錄活性大小。操縱序列是原核阻遏蛋白的結(jié)合
位點。當(dāng)操縱序列結(jié)合阻遏蛋白時會阻礙RNA聚合酶與啟動序列的結(jié)合,或使RNA聚
合酶不能沿DNA向前移動,阻遏轉(zhuǎn)錄,介導(dǎo)負性調(diào)節(jié)。原核操縱子調(diào)節(jié)序列中還有一
種特異DNA序列可結(jié)合激活蛋白,使轉(zhuǎn)錄激活,介導(dǎo)正性調(diào)節(jié)。
氧化磷酸化是物質(zhì)在體內(nèi)氧化時釋放的能量供給ADP與無機磷合成ATP的偶聯(lián)反響。
主要在線粒體中進展。
單核昔酸多態(tài)性主要是指在基因組水平上由單個核昔酸的變異所引起的DNA序歹J多
態(tài)性。
分子伴侶存在于原核生物和真核生物細胞質(zhì)以及細胞器中可協(xié)助新生肽鏈正確折疊的
一類蛋白質(zhì)。
回文構(gòu)造:雙鏈DNA中含有的二個構(gòu)造一樣、方向相反的序列稱為反向重復(fù)序列,也
稱為回文構(gòu)造,每條單鏈以任一方向閱讀時都與另一條鏈的序列是一致的,例如
5'GGTACC3'3CCATGG51.
同工酶來源于同一種系、機體或細胞的同一種酶具有不同的形式。催化同一化學(xué)反響
而化學(xué)組成不同的一組酶。產(chǎn)生同工酶的主要原因是在進化過程中基因發(fā)生變異,而
其變異程度尚缺乏以成為一個新酶。
拓撲異構(gòu)酶DNA拓撲異構(gòu)酶是存在于細胞核內(nèi)的一類酶,他們能夠催化DNA鏈的斷
裂和結(jié)合,從而控制DNA的拓撲狀態(tài)。
主要存在兩種哺乳動物拓撲異構(gòu)酶。DNA拓撲異構(gòu)酶I通過形成短暫的單鏈裂解-結(jié)合
循環(huán),催化DNA復(fù)制的拓撲異構(gòu)狀態(tài)的變化;相反,拓撲異構(gòu)酶H通過引起瞬間雙鏈
酶橋的斷裂,然后打通和再封閉,以改變DNA的拓撲狀態(tài)
密碼子兼并性除了甲硫氨酸和色氨酸外,每一個氨基酸都至少有兩個密碼子。這洋可
以在一定程度內(nèi),使氨基酸序列不會因為某一個堿基被意外替換而導(dǎo)致氨基酸錯誤。
由3個相鄰的核甘酸組成的信使核糖核酸(mRNA)根本編碼單位。有64種密碼子,其
中有61種氨基酸密碼子(包括起始密碼子)及3個終止密碼子,由它們決定多肽鏈的氨
基酸種類和排列JI賄的特異性以及翻譯的起始和終止.
特點:①.遺傳密碼子是三聯(lián)體密碼:一個密碼子由信使核糖核酸上相鄰的三個堿基組
成②密碼子具有通用性:不同的生物密碼子根本一樣,即共用一套密碼子③遺傳密碼
子無逗號:兩個密碼子間沒有標(biāo)點符號,密碼子與密碼子之間沒有任何不編碼的核苛
酸,讀碼必須按照一定的讀碼框架,從正確的起點開場,一個不漏地一直讀到終止信
號④遺傳密碼子不重疊,在多核昔酸鏈上任何兩個相鄰的密碼子不共用任何核昔酸⑤
密碼子具有簡并性:除了甲硫氨酸和色氨酸外,每一個氨基酸都至少有兩個密碼子。
這樣可以在一定程度內(nèi),使氨基酸序列不會因為某一個堿基被意外替換而導(dǎo)致氨基酸
錯誤⑥密碼子閱讀與翻譯具有一定的方向性:從5'端到3'端⑦有起始密碼子和終止密
碼子,起始密碼子有兩種,一種是甲硫氨酸(AUG),一種是繳氨酸(GUG),而終
止密碼子(有3個,分別是UAA、UAG、UGA)沒有相應(yīng)的轉(zhuǎn)運核糖核酸(tRNA)存
在,只供釋放因子識別來事先翻譯的終止。在信使RNA中,堿基代碼A代表腺嗦[令,
G代表鳥瞟吟,C代表胞口密陡,U代表尿口密咤
一碳單位就是指具有一個碳原子的基團。指某些氨基酸分解代謝過程中產(chǎn)生含有一個
碳原子的基團,包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲煥基、甲酚基及亞氨甲基等。一碳單
位具有以下下兩個特點:1.不能在生物體內(nèi)以游離形式存在;2,必須以四氫葉酸為載
體。能生成一碳單位的氨基酸有:絲氨酸、色氨酸、組氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸
(甲硫氨酸)可通過S-腺昔甲硫氨酸(SAM)提供“活性甲基"(一碳單位),因此蛋
氨酸也可生成一碳單位。
遺傳基因組學(xué)是將微陣列技術(shù)和數(shù)量性狀座位分析結(jié)合起來,全基因組水平上定位基
因表達的QTL.它為研究復(fù)雜性狀的分子機理和調(diào)控網(wǎng)絡(luò)提供全新的手段.
氧化磷酸化是物質(zhì)在體內(nèi)氧化時釋放的能量供給ADP與無機磷合成ATP的偶聯(lián)反
響。主要在線粒體中進展。在真核細胞的線粒體或細菌中,物質(zhì)在體內(nèi)氧化時釋放的
能量供給ADP與無機磷合成ATP的偶聯(lián)反響。
酶的活性中心:酶分子中氨基酸殘基的側(cè)鏈有不同的化學(xué)組成。其中一些與酶的活性
密切相關(guān)的化學(xué)基團稱作酶的必需基團。這些必需基團在一級構(gòu)造上可能相距很遠,
但在空間構(gòu)造上彼此靠近,組成具有特定空間構(gòu)造的區(qū)域,能和底物特異結(jié)合并將底
物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物。這一區(qū)域稱為酶的活性中心或活性部位
酶的活性單位酶的活性單位指在一定的作用條件下,酶促反響中單位時間內(nèi)作用物的
消耗量或產(chǎn)物的生成量。
粘多糖粘多糖是含氮的不均一多糖,是構(gòu)成細胞間結(jié)締組織的主要成分,也廣泛存在
于哺乳動物各種細胞內(nèi)。化學(xué)組成為糖醛酸和酪氨基己糖交替出現(xiàn),有時含硫鍵。也
稱為糖胺聚糖。重要的粘多糖有:硫酸皮膚素,硫酸類肝素,硫酸角質(zhì)素,硫酸軟骨
素和透明質(zhì)酸等
固定化酶不溶于水的酶c是用物理的或化學(xué)的方法使酶與水不溶性大分子載體結(jié)合或
把酶包埋在水不溶性凝膠或半透膜的微囊體中制成的.
必需脂肪酸:維持哺乳動物正常生長所必需的,而動物又不能合成的脂肪酸,如亞油
酸,亞麻酸。
蛋白質(zhì)的等電點在某一pH的溶液中,氨基酸解離成陽離子和陰離子的趨勢及程度相
等,所帶凈電荷為零,呈電中性,此時溶液的pH稱為該氨基酸的等電點。
乳糖操縱子:大腸桿菌中控制B半乳糖甘酶誘導(dǎo)合成的操縱子。包括調(diào)控元件P(啟動
子)和0(操縱基因),以及構(gòu)造基因lacZ、lacY和lacAo在沒有誘導(dǎo)物時,調(diào)節(jié)基因
lad編碼阻遏蛋白,與操縱基因0結(jié)合后抑制構(gòu)造基因轉(zhuǎn)錄;乳糖的存在可與lac阻
遏蛋白結(jié)合誘導(dǎo)構(gòu)造基因轉(zhuǎn)錄,以代謝乳糖
載脂蛋白:血淋巴中的一種脂蛋白,專門穿梭運送脂肪從其貯存處(脂肪體)和吸收處
(中腸)到利用它的組織和細胞處。
肽圖:單一蛋白質(zhì)或不太復(fù)雜的蛋白質(zhì)混合物經(jīng)降解(通常利用專一性較強的蛋白髀)
得到的產(chǎn)物,通過層析和電泳,以及質(zhì)譜等手段別離鑒定后,得到的表征蛋白質(zhì)和混
合物特征性的圖譜或模式。可作為對蛋白質(zhì)比擬和分析的依據(jù)。
轉(zhuǎn)氨酶:是催化氨基酸與酮酸之間氨基轉(zhuǎn)移的一類酶
基因表達調(diào)控指位于基因組內(nèi)的基因如何被表達成為有功能的蛋白質(zhì)(或RNA),在
什么組織中表達,什么時候表達,表達多少等等。在內(nèi)、外環(huán)境因子作用下,基因表
達在多層次受多種因子調(diào)控。基因表達調(diào)控的異常是造成突變和疾患的重要原因。
基因表達是指細胞在生命過程中,把儲存在DNA順序中遺傳信息經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯,
轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)分子。生物體內(nèi)的各種功能蛋白質(zhì)和酶都是同相應(yīng)的構(gòu)
造基因編碼的。
誘導(dǎo)酶是在環(huán)境中有誘導(dǎo)物(一般是反響的底物)存在時,微生物會因誘導(dǎo)物存在而
產(chǎn)生一種酶就是誘導(dǎo)酶,誘導(dǎo)酶的合成除取決于環(huán)境中誘導(dǎo)物外,還受基因控制即受
內(nèi)因和外因共同控制。
非競爭性抑制非競爭性抑制抑制物與底物分別結(jié)和在酶的不同位點,通過引起酶失
活而起到抑制
自殺底物底物在酶催化作用下所形成的反響中間物或最終產(chǎn)物,可以共價修飾酶活性
部位的必需基團從而導(dǎo)致酶不可逆失活。
反競爭性抑制對酶活性的一種抑制作用,由于所參加的抑制劑能與酶-底物復(fù)合物結(jié)
合,而不與游離酶結(jié)合,所以其特征是反響的最大速度比未加抑制劑時反響的最大速
度低,當(dāng)以速度的倒數(shù)相對底物濃度的倒數(shù)作圖,所得圖線與未被抑制反響的圖線平
行。
離子交換色譜離子交換色譜中的固定相是一些帶電荷的基團,這些帶電基團通過靜
電相互作用與帶相反電荷的離子結(jié)合。如果流動相中存在其他帶相反電荷的離子,按
照質(zhì)量作用定律,這些離子將與結(jié)合在固定相上的反離子進展交換。
核酸的變性:核酸在理、化因素作用下,雙螺旋構(gòu)造破壞稱核酸變性。
二維電泳:蛋白質(zhì)二維電泳實驗是利用蛋白質(zhì)的等電點和分子量將樣品中總蛋白分
開。
底物水平磷酸化:含有高能鍵的物質(zhì),其高能鍵斷裂后,釋放高能磷酸基團,使ADP
磷酸化生成ATP的過程,被稱為底物水平磷酸化作用
酶的活性部位:酶分子中能同底物結(jié)合并起催化反響的空間部位,由結(jié)合部位和催化
部位所組成
RNA剪接:從DNA模板鏈轉(zhuǎn)錄出的最初轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物中除去內(nèi)含子,并將外顯子連接起
來形成一個連續(xù)的RNA分子的過程。
限制性內(nèi)切酶:生物體內(nèi)能識別并切割特異的雙鏈DNA序列的一種內(nèi)切核酸酶。它
可以將外來的DNA切斷的酶,即能夠限制異源DNA的侵入并使之失去活力,但對自
己的DNA卻無損害作用,這樣可以保護細胞原有的遺傳信息。由于這種切割作用是在
DNA分子內(nèi)部進展的,故名限制性內(nèi)切酶
干細胞工程:干細胞生物工程是利用干細胞在一定條件下進展分化,形成任何類型的
組織和器官,實現(xiàn)組織器官等的無排斥移植,干細胞及其相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)和產(chǎn)品中試
工藝流程的設(shè)計;干細胞及其相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)用根基和臨床前動物實驗;干細胞及其相關(guān)
產(chǎn)品的臨床試驗和新的臨床移植技術(shù)研究等工作的工程。
干細胞是一類未分化的細胞或原始細胞,是具有自我復(fù)制能力的多潛能細胞。在一定
的條件下,干細胞可以分化成機體內(nèi)的多功能細胞,形成任何J類型的組織和器官,以
實現(xiàn)機體內(nèi)部建構(gòu)和自我康復(fù)能力。現(xiàn)將干細胞生物工程研究進展情況,作簡要介
紹:
抗代謝物:在微生物生長過程中常常需要一些生長因子才能正常生長,可以利用生長
因子的構(gòu)造類似物干擾集體的正常代謝,以到達抑制微生物生長的目的。此類生長因
子的構(gòu)造類似物又稱為抗代謝物。
聯(lián)合脫氨作用:轉(zhuǎn)氨基與谷氨酸氧化脫氨或是瞟吟核甘酸循環(huán)聯(lián)合脫氨,以滿足見體
排泄含氮廢物的需求。
誘導(dǎo)契合學(xué)說:酶對于它所作用的底物有著嚴(yán)格的選擇,它只能催化一定構(gòu)造或者
一些構(gòu)造近似的化合物,使這些化合物發(fā)生生物化學(xué)反響。有的科學(xué)家提出,酶和底物結(jié)
合時,底物的構(gòu)造和酶的活動中心的構(gòu)造十分吻合,就好似一把鑰匙配一把鎖一樣。酶的
這種互補形狀,使酶只能與對應(yīng)的化合物契合,從而排斥了那些形狀、大小不適合的化合
物,這就是"鎖和鑰匙學(xué)說"。
酶原激活:某些酶在細胞內(nèi)合成或初分泌時沒有活性,這些沒有活性的酶的前身稱為
酶原,使酶原轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚悦傅淖饔梅Q為酶原激活。
酶原激活的本質(zhì)是切斷酶原分子中特異肽鍵或去除局部肽段,即酶原在一定條件下被
打斷一個或幾個特殊的肽鍵,從而使酶構(gòu)象發(fā)生一定的變化,形成具有活性的三維構(gòu)
造的過程。
凝膠過濾:它根據(jù)分子量大小來別離分子。凝膠基質(zhì)由特定大小孔隙的球形小珠組
成,不同分子量的分子從孔中排阻通過,發(fā)生別離。
蛋白質(zhì)的互補作用:將富含某種必需氨基酸的食物與缺乏該種氨基酸的食物互相搭配
混合食用,使混合后的必需氨基酸成分更接近人體適合比值,從而提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)價
值.此稱為蛋白質(zhì)的互補作用
三撥酸循環(huán):體內(nèi)物質(zhì)糖類、脂肪或氨基酸有氧氧化的主要過程。通過生成的乙酰輔
酶A與草酰乙酸縮合生成檸檬酸(三竣酸)開場,再通過一系列氧化步驟產(chǎn)生C02、
NADH及FADH2,最后仍生成草酰乙酸,進展再循環(huán),從而為細胞提供了降解乙酰基
而提供產(chǎn)生能量的根基。
RNA干擾:是指在進化過程中高度保守的、由雙鏈RNA誘發(fā)的、同源mRNA高效特
異性降解的現(xiàn)象。由于使用RNAi技術(shù)可以特異性剔除或關(guān)閉特定基因的表達,所以該
技術(shù)已被廣泛用于探索基因功能和傳染性疾病及惡性腫瘤的基因治療領(lǐng)域。
基因沉默:基因寂靜也可以被稱為“基因沉默"。基因寂靜是真核生物細胞基因表達
調(diào)節(jié)的一種重要手段。在染色體水平,基因寂靜實際上是形成異染色質(zhì)的過程,被寂
靜的基因區(qū)段呈高濃縮狀態(tài)
隨體DNA則是指在DNA密度梯度離心時,處于衛(wèi)星帶中的DNA.真核生物的核內(nèi)
DNA。
Z-DNA:是DNA雙螺旋構(gòu)造的一種形式,具有左旋型態(tài)的雙股螺旋,并呈現(xiàn)鋸齒形
狀。Z-DNA為三種具生物活性的DNA雙螺旋構(gòu)造之一,另兩種為A-DNA與B-DNA。
蛋白質(zhì)的變性在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線等作作用下,蛋白質(zhì)會發(fā)生性質(zhì)上
的改變而凝結(jié)起來.這種凝結(jié)是不可逆的,不能再使它們恢復(fù)成原來的蛋白質(zhì).蛋白
質(zhì)的這種變化叫做變性.
共價調(diào)節(jié)酶是一類由其它酶對其構(gòu)造進展可逆共價修飾,使其處于活性和非活性的互
變狀態(tài),從而調(diào)節(jié)前活性。
低密度脂蛋白血漿脂蛋白的一種,是血液中膽固醇的主要載體。LDL的功能是轉(zhuǎn)運膽固
醇到外圍組織,并調(diào)節(jié)這些部血漿脂蛋白位的膽固醇從頭合成。
乳酸循環(huán)在劇烈運動時,糖酵解的速度超過通過呼吸鏈再形成NAD+的速度,這時肌
肉中酵解形成的丙酮酸由乳酸脫氫酶轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗幔筃AD+再生,使酵解過程繼續(xù)進
展,肌肉中的乳酸擴散到血液并隨著血液進入肝臟細胞,在肝細胞內(nèi)通過葡萄糖異生
途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵只氐窖弘S血液供給肌肉和腦對葡萄糖的需要。這個循環(huán)過程
稱為可立氏循環(huán)。
細胞凋亡:凋零也稱凋亡,是生理性器官系統(tǒng)成熟和成熟細胞更新的重要機制,是指
為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,由基因控制的細胞自主的有序的死亡。
圓盤電泳:圓盤電泳即聚丙烯酰胺凝膠電泳。它是利用丙烯酰胺和雙丙烯酰胺在催化
劑的作用下聚合成大分子的凝膠物。它同時兼有分子篩和電泳效應(yīng)。當(dāng)樣品通過凝膠
進展電泳時,便可以根據(jù)其樣品中各分子的電荷和分子量的不同而泳動出不同的區(qū)
帶。由于聚丙烯酰胺凝膠化學(xué)性質(zhì)較瓊脂穩(wěn)定,很少帶有側(cè)基,在電泳過程中,吸附
作用與電滲作用均小,所以該技術(shù)的分辨率均高于其它瓊脂電泳技術(shù)。
遺傳密碼:包含在脫氧核糖核酸或核糖核酸核苗酸序列中的遺傳信息。由3個連續(xù)的
核甘酸組成的密碼子所構(gòu)成,編碼20種氨基酸和多肽鏈起始及終止的一套64個三聯(lián)
體密碼子。
多克隆抗體:由多種抗原決定簇刺激機體,相應(yīng)地就產(chǎn)生各種各樣的單克隆抗體,這
些單克隆抗體混雜在一起就是多克隆抗體.
米氏方程:表示酶促動力學(xué)根本原理的數(shù)學(xué)表達式,此方程式說明了底物濃度與酶反
響速度間的定量關(guān)系。米氏方程表示一個酶促反響的起始速度(v)與底物濃度(S)
關(guān)系的速度方程,v=VmaxS/(Km+S)。
酮體:在肝臟中,脂肪酸氧化分解的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、3羥基丁酸及丙酮,三者統(tǒng)
稱為酮體。肝臟具有較強的合成酮體的酶系,但卻缺乏利用酮體的酶系。酮體是脂肪
分解的產(chǎn)物,而不是高血糖的產(chǎn)物。進食糖類物質(zhì)也不會導(dǎo)致酮體增多。
輔酶和輔基:輔助因子是指酶的活性所需要的一種非蛋白質(zhì)成分,包括輔酶、輔基和
金屬離子激活劑與酶嚴(yán)密結(jié)合的輔因子稱為輔基,與酶蛋白結(jié)合很松弛,用透析和其
它方法很易將它們與酶分開的稱為輔酶
移碼突變:在正常地DNA分子中,堿基缺失或增加非3地倍數(shù),造成這位置之后的一系
列編碼發(fā)生移位錯誤的改變,這種現(xiàn)象稱移碼突變。
核酶是具有催化功能的RNA分子,是生物催化劑。核酶又稱核酸類酶、酶RNA、核酶
類酶RNA。它的發(fā)現(xiàn)打破了酶是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)觀念。
氮平衡:機體從食物中攝入氮與排泄氮之間的關(guān)系。正常成人食入的蛋白質(zhì)等含氮物
質(zhì)可以補償含氮物質(zhì)代謝產(chǎn)生的含氮排泄物。
遺傳中心法則是指遺傳信息從DNA傳
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