工商農貿市場管理辦法一、前言親愛的各位伙伴，工商農貿市場在我們的日常生活中扮演著至關重要的角色，它不僅是各類農產品、日用品流通的關鍵場所，更是保障居民“菜籃子”穩定供應的重要陣地。作為在這個領域摸爬滾打了二十年的“老油條”，深知一套科學、合理且充滿人性化的管理辦法對于市場的健康發展以及大家日常工作的順利開展有多重要。我們制定這份管理辦法，目的就是為了營造一個整潔、有序、安全、公平的市場環境，讓每一位商戶都能舒心經營，讓每一位顧客都能放心購物。同時，這也是我們遵循國家相關法律法規、行業標準，結合市場實際運營情況，精心打磨出來的。希望大家認真閱讀，積極配合，共同為我們這個大家庭的繁榮發展貢獻力量。二、市場準入管理（一）商戶入駐1.資質審核咱們歡迎廣大誠信經營的商戶入駐我們的市場。在申請入駐時，各位商戶需向市場管理部門提交一系列必要的材料，這里面包括但不限于有效的營業執照、食品經營許可證（如果經營食品類商品）、健康證（針對直接接觸食品的從業人員）等。我們的管理團隊會仔細審核這些材料，確保大家的經營活動合法合規。比如說，經營水果的商戶，需要提供水果來源的相關證明，保障水果的質量安全。希望大家能提前準備好這些材料，提高審核效率，讓大家能早日入駐市場開啟生意。2.租賃合同簽訂通過資質審核后，我們就會與商戶簽訂租賃合同啦。合同中會明確租賃攤位或店鋪的位置、面積、租賃期限、租金及支付方式等詳細信息。大家在簽訂合同前，一定要仔細閱讀合同條款，有任何疑問都可以隨時問我們。咱們以合同為依據，保障雙方的權益，希望大家都能認真履行合同約定，共同維護市場租賃秩序。3.經營范圍界定每個商戶都要明確自己的經營范圍，咱們市場會根據不同的商品品類劃分相應的經營區域。比如說，蔬菜區、肉類區、干貨區等。商戶應在規定的區域內經營核準的商品，不得擅自更改經營范圍或跨區域經營。這不僅是為了方便顧客購物，也是為了維護市場的整體經營秩序。如果大家有擴大經營范圍等合理需求，可以向市場管理部門提出申請，我們會根據市場情況進行評估和處理。（二）商品準入1.質量要求進入我們市場的商品，那質量必須得過硬。所有商品都要符合國家相關質量標準，特別是食品類商品，更要嚴格遵守食品安全標準。咱們市場管理部門會定期或者不定期對商品進行抽檢，如果發現有不符合質量標準的商品，我們會按照相關規定嚴肅處理。比如，對于農藥殘留超標的蔬菜，我們會要求商戶立即下架，不得銷售。希望各位商戶在進貨時，一定要嚴格把關商品質量，從正規渠道進貨，索要相關質量證明文件，共同為顧客提供放心的商品。2.索證索票為了實現商品質量可追溯，咱們要求各位商戶在進貨時必須向供應商索取相關的票據，像進貨發票、產品合格證明、檢驗檢疫報告等。這些票據要妥善保存，以備查驗。比如說，經營肉類的商戶，每次進貨都要索取動物檢疫合格證明，這樣一旦出現問題，我們就能快速追溯到源頭，保障消費者權益的同時，也能保護咱們商戶的合法權益。大家不要怕麻煩，這其實也是對自己生意的一種保護。三、市場經營秩序管理（一）攤位管理1.攤位擺放規范各位商戶要保持攤位的整潔和有序。攤位內的商品要分類擺放整齊，不能隨意堆放。比如說，蔬菜攤位要將不同種類的蔬菜按照葉菜類、根莖類等分別擺放，方便顧客挑選。攤位周邊也要保持干凈，不能在攤位外亂堆雜物、垃圾，影響市場的整體環境和通行。我們鼓勵大家發揮創意，把攤位布置得美觀又有特色，吸引更多顧客。2.攤位使用規定每個攤位都是商戶們經營的“小天地”，但大家要合理使用。不得擅自改變攤位結構，也不能隨意占用公共通道、消防通道等。如果大家對攤位有裝修、改造等需求，一定要提前向市場管理部門申請，經過同意后按照規定進行施工。咱們共同維護市場的整體布局和安全。3.攤位衛生責任攤位衛生是咱們市場形象的重要體現，各位商戶要自覺承擔起攤位的衛生清掃責任。在營業期間，要隨時清理攤位內的垃圾、雜物，保持攤位干凈整潔。每日營業結束后，要徹底清掃攤位，確保地面無垃圾、污水。市場管理部門會配備專門的垃圾收集設施，大家要按照規定將垃圾投放到指定地點。我們希望大家都能把攤位當成自己的家一樣愛護，共同營造一個清潔衛生的經營環境。（二）交易行為規范1.公平交易我們倡導各位商戶在市場內進行公平、誠信的交易。嚴禁短斤缺兩、以次充好、欺詐消費者等行為。市場管理部門會定期檢查商戶使用的計量器具，確保其準確無誤。如果發現有商戶存在欺詐行為，我們會嚴肅處理，情節嚴重的將按照合同約定取消其經營資格。大家做生意，靠的就是口碑和信譽，希望大家都能實實在在做生意，贏得顧客的信任和認可。2.明碼標價為了讓顧客清楚消費，各位商戶要對所售商品進行明碼標價。標價牌要制作規范、清晰，標明商品的名稱、價格、規格等信息。特別是在價格變動時，要及時更新標價牌。這樣既方便顧客挑選比較，也能避免因價格問題產生糾紛。大家可以學習一些優秀商戶的標價方式，讓標價一目了然，提升顧客的購物體驗。3.禁止不正當競爭市場內的所有商戶都是合作伙伴，我們鼓勵大家通過提升商品質量、改善服務態度等方式來提升競爭力。嚴禁商戶之間惡意競爭，比如相互詆毀、惡意降價等行為。我們希望大家能團結互助，共同把市場的生意做大做強，營造一個和諧友好的經營氛圍。（三）市場環境與設施管理1.環境衛生管理市場的環境衛生關系到每一位商戶和顧客的切身利益。我們會安排專門的保潔人員對市場的公共區域，像通道、衛生間等進行定時清掃和保潔。同時，也希望各位商戶能積極配合，共同維護好市場的環境衛生。不要在公共區域隨意丟棄垃圾，看到垃圾也要主動撿起來。我們還會定期開展環境衛生評比活動，對環境衛生做得好的商戶進行表彰和獎勵，希望大家都能踴躍參與，為打造一個干凈整潔的市場環境貢獻自己的一份力量。2.設施設備維護市場內配備了各種設施設備，像水電設施、消防設施、通風照明設施等。這些設施設備的正常運行，對市場的經營活動至關重要。市場管理部門會定期對這些設施設備進行檢查和維護，確保其安全可靠。各位商戶在日常經營過程中，如果發現設施設備有損壞或者故障，要及時向市場管理部門報告，我們會盡快安排維修。大家也要愛護市場的設施設備，不要隨意破壞，共同延長它們的使用壽命。四、市場安全管理（一）消防安全1.消防設施配備與管理咱們市場按照國家相關消防法規，配備了充足的消防設施，像滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統等。市場管理部門會定期對這些消防設施進行檢查、維護和保養，確保其處于良好的備用狀態。各位商戶也要了解自己攤位周邊的消防設施位置，學會正確使用滅火器等消防器材。同時，不要在消防設施周圍堆放雜物，影響其正常使用。消防安全關乎大家的生命和財產安全，希望大家都能高度重視。2.消防通道管理消防通道是火災發生時的生命通道，必須時刻保持暢通無阻。嚴禁任何商戶在消防通道內堆放貨物、停放車輛或者設置障礙物。市場管理部門會加強對消防通道的巡查，一旦發現有占用消防通道的行為，會立即要求整改。希望大家都能自覺遵守規定，不要為了一時方便而埋下安全隱患。3.用火用電安全在市場內，各位商戶要注意用火用電安全。嚴禁私拉亂接電線，使用大功率違規電器。如需增加用電設備，要向市場管理部門申請，由專業人員進行安裝。同時，使用明火時，像餐飲商戶使用燃氣等，要嚴格按照操作規程進行，定期檢查燃氣管道、閥門等是否存在泄漏等安全隱患。用火用電安全是消防安全的重要組成部分，希望大家都能謹慎操作，避免發生火災事故。（二）食品安全1.食品經營規范對于經營食品的商戶，要嚴格遵守食品安全相關法律法規和操作規范。食品儲存要分類存放，避免交叉污染。食品加工制作場所要保持清潔衛生，從業人員要穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。特別是直接入口的食品，要采取必要的防護措施，防止污染。我們會定期組織食品安全培訓，希望大家都能積極參加，提升食品安全意識和操作技能。2.食品安全監測市場管理部門會委托專業的檢測機構，對市場內的食品進行定期抽檢。檢測項目包括食品的質量、農藥殘留、獸藥殘留、微生物指標等。一旦發現有食品安全問題，我們會立即采取措施，要求商戶下架問題食品，并配合相關部門進行調查處理。同時，我們也鼓勵商戶主動對自己經營的食品進行自檢，確保所售食品的安全。食品安全是民生大事，希望大家都能把好食品安全關，為顧客提供安全放心的食品。（三）人員安全1.安全培訓與教育為了提高大家的安全意識和應急處理能力，市場管理部門會定期組織安全培訓和教育活動。培訓內容包括消防安全知識、食品安全知識、應急逃生技能等。希望各位商戶和從業人員都能積極參加，認真學習。掌握這些知識和技能，不僅能保障自己的安全，也能在關鍵時刻幫助到他人。2.應急管理市場制定了完善的應急預案，針對火災、食品安全事故、突發事件等情況。市場管理部門會定期組織應急演練，檢驗和提高大家的應急響應能力。一旦發生緊急情況，大家要保持冷靜，按照應急預案的要求，聽從指揮，迅速采取有效的應對措施，保障人員生命安全，減少財產損失。五、市場監督與考核（一）日常監督檢查1.管理部門巡查市場管理部門會安排專人對市場進行日常巡查。巡查內容包括商戶的經營行為、攤位衛生、商品質量、設施設備運行情況等各個方面。在巡查過程中，如果發現問題，我們會及時與商戶溝通，要求其限期整改。希望各位商戶能積極配合我們的巡查工作，對提出的問題及時整改，共同提升市場的管理水平。2.顧客監督反饋顧客就是我們的“衣食父母”，他們的意見和建議對我們非常重要。市場管理部門設立了專門的投訴舉報渠道，像投訴電話、意見箱等。顧客如果在購物過程中發現有商戶存在違規經營行為或者對市場管理有任何意見和建議，都可以通過這些渠道向我們反饋。我們會認真對待每一條反饋信息，及時進行調查處理，并將處理結果及時反饋給顧客。希望大家能積極鼓勵顧客參與市場監督，共同維護市場的良好秩序。（二）商戶考核評價1.考核指標制定我們制定了一套科學合理的商戶考核評價指標體系，主要包括經營行為規范、商品質量、環境衛生、顧客滿意度等方面。每個月或者每個季度，市場管理部門會按照這些指標對商戶進行考核評價。考核結果將作為商戶續租、攤位調整、評選優秀商戶等的重要依據。希望大家在日常經營過程中，能夠對照這些指標，不斷提升自己的經營管理水平。2.考核結果公示與應用考核結果會在市場內進行公示，讓大家都能了解自己和其他商戶的考核情況。對于考核優秀的商戶，我們