濟南飯店折扣活動方案一、活動主題“惠聚泉城，暢享美味——濟南飯店折扣狂歡”二、活動目的通過舉辦折扣活動，吸引新顧客，回饋老顧客，提高濟南飯店的知名度和美譽度，增加客流量，提升銷售額，在競爭激烈的餐飲市場中占據優勢地位。三、活動時間[具體活動時間段，例如：X月X日X月X日]四、活動對象1.新顧客：對濟南飯店尚不了解，有餐飲消費需求的人群。2.老顧客：曾經在濟南飯店消費過，對飯店有一定認知度和好感度的顧客群體。五、活動內容（一）菜品折扣1.特色菜品特惠活動期間，推出[X]道濟南飯店特色菜品，以[X]折的優惠價格供應。這些特色菜品應涵蓋魯菜經典、招牌菜等，能夠代表飯店的口味和品質。每桌顧客點選特色菜品的數量不限，但不可重復選擇同一道特色菜品。2.全單折扣午餐時段，凡在店內用餐的顧客可享受全單[X]折優惠（酒水、飲料除外）。晚餐時段，根據用餐人數設定不同折扣力度：23人用餐，全單享受[X]折優惠（酒水、飲料除外）。46人用餐，全單享受[X]折優惠（酒水、飲料除外）。6人以上用餐，全單享受[X]折優惠（酒水、飲料除外）。（二）消費滿贈1.滿額贈飲品顧客消費滿[X]元，贈送店內自制的特色飲品一扎（如鮮榨果汁、酸梅湯等）。消費滿[X]元，額外贈送精美甜品一份（如芝士蛋糕、水果拼盤等）。2.消費抽獎每桌消費滿[X]元的顧客，可參與現場抽獎活動。抽獎設置三個等級：一等獎：價值[X]元的飯店儲值卡一張。二等獎：精美餐具一套（包含餐盤、碗筷、酒杯等）。三等獎：飯店特色小吃禮盒一份。（三）會員專屬優惠1.會員積分加倍活動期間，濟南飯店會員消費所獲積分加倍計算。例如，原本消費1元積1分，活動期間消費1元積2分。積分可用于兌換禮品、抵現消費或升級會員等級。2.會員專享折扣濟南飯店會員在享受上述菜品折扣和消費滿贈活動的基礎上，可額外享受全單[X]折優惠（酒水、飲料除外）。（四）團購優惠1.與知名團購平臺合作，推出濟南飯店團購套餐。團購套餐包含多種菜品組合，如家庭套餐、商務套餐等，以優惠的價格吸引顧客購買。團購套餐價格較正常單點菜品價格有[X]折[X]折的優惠幅度。2.鼓勵顧客通過團購平臺分享濟南飯店折扣活動，邀請好友一起參與團購。若邀請人數達到[X]人及以上，邀請者和被邀請者均可額外獲得[X]元的飯店消費抵用券。六、活動宣傳1.線上宣傳社交媒體平臺：利用微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動信息，包括活動主題、時間、內容、優惠詳情等，并配以精美的菜品圖片和視頻，吸引用戶關注和分享。本地生活服務平臺：在大眾點評、美團、百度糯米等本地生活服務平臺上完善濟南飯店的店鋪信息，突出活動優惠亮點，上傳高質量的菜品圖片和用戶評價，提高店鋪排名和曝光度。電子郵件營銷：向濟南飯店的老顧客發送電子郵件，介紹活動內容，邀請他們前來參與。郵件內容應簡潔明了，重點突出活動優惠和專屬福利。2.線下宣傳海報張貼：在飯店周邊商圈、寫字樓、社區等人流量較大的地方張貼活動海報，海報設計要突出活動主題和優惠信息，吸引路人關注。宣傳單頁發放：安排工作人員在飯店周邊、學校、商場等地發放活動宣傳單頁。宣傳單頁應包含活動詳細內容、飯店地址、聯系方式等信息，并設計吸引人的優惠券或二維碼，方便顧客掃描獲取更多信息。合作推廣：與周邊商家、企業、社區等合作，進行聯合推廣。例如，與附近的寫字樓合作，在電梯間張貼活動海報；與社區合作，在社區公告欄發布活動信息等。七、活動執行（一）活動籌備階段1.成立活動策劃小組，負責活動方案的制定、組織實施和協調溝通。2.根據活動內容，準備所需的物資，如特色菜品原材料、飲品、甜品、抽獎獎品、餐具、禮品、宣傳單頁、海報等。3.對服務人員進行活動培訓，使其熟悉活動內容、優惠政策和服務流程，能夠為顧客提供優質、高效的服務。（二）活動執行階段1.活動期間，確保店內店外的宣傳物料擺放整齊、醒目，如海報張貼位置合理、宣傳單頁發放及時等。2.服務人員要熱情接待每一位顧客，主動介紹活動內容，引導顧客消費，并耐心解答顧客的疑問。3.嚴格按照活動規則執行各項優惠政策，如菜品折扣計算準確、消費滿贈和抽獎活動公平公正等。4.加強廚房管理，確保菜品質量穩定，出餐速度滿足顧客需求。同時，根據活動期間的客流量，合理調整食材采購量，避免浪費。5.安排專人負責現場秩序維護，確保顧客用餐環境舒適、安全。如遇到顧客投訴或糾紛，要及時妥善處理，避免影響活動效果。（三）活動收尾階段1.活動結束后，對活動期間的各項數據進行統計和分析，如客流量、銷售額、顧客滿意度等，評估活動效果。2.及時與團購平臺等合作伙伴結算相關費用，并對活動中出現的問題進行總結和反思，為今后舉辦類似活動提供經驗參考。3.對活動中表現優秀的員工進行表彰和獎勵，激勵員工積極參與飯店的營銷活動。八、活動預算（一）宣傳費用1.線上推廣費用：包括社交媒體廣告投放、平臺合作費用等，預計[X]元。2.線下宣傳費用：包含海報制作、宣傳單頁印刷、張貼和發放人工費用等，預計[X]元。3.合作推廣費用：與周邊商家、社區等合作的費用，預計[X]元。宣傳費用總計：[X]元（二）物料采購費用1.特色菜品原材料：用于制作特色折扣菜品的額外食材采購費用，預計[X]元。2.飲品、甜品、禮品等：消費滿贈活動所需的飲品、甜品、抽獎獎品、積分兌換禮品等費用，預計[X]元。3.餐具等用品：如精美餐具、小吃禮盒等費用，預計[X]元。物料采購費用總計：[X]元（三）員工培訓及獎勵費用1.服務人員活動培訓的人工成本，預計[X]元。2.對活動中表現優秀員工的獎勵費用，預計[X]元。員工培訓及獎勵費用總計：[X]元（四）其他費用1.活動期間的水電費、場地布置等雜項費用，預計[X]元。2.與團購平臺等合作的手續費等其他費用，預計[X]元。其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元九、注意事項1.嚴格遵守國家法律法規，確保活動合法合規進行，不進行不正當競爭行為。2.活動期間要保證菜品質量