船舶伙食中英文對照本頁面提供船舶伙食中常見的菜肴名稱的中英文對照表，方便您在航行中更好地了解菜單。ghbygdadgsdhrdhad早餐中式早餐中國傳統早餐包括粥、包子、饅頭、油條等。例如，白粥配油條、豆漿配燒餅、皮蛋瘦肉粥配小籠包，豐富多樣，滿足不同需求。西式早餐西式早餐通常包含面包、雞蛋、牛奶、咖啡等。常見的組合有吐司配雞蛋、牛角包配咖啡，也可以選擇麥片、水果等。早餐早餐早餐是人一天中最重要的膳食，它為身體提供能量，幫助啟動新陳代謝。營養早餐應包含各種營養，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪和維生素，以提供全面的營養。選擇船舶早餐的種類豐富，包括谷物、面包、雞蛋、水果和乳制品，以滿足不同需求。時間早餐通常在早上7點至8點之間供應，具體時間視船舶航行情況而定。午餐午餐自助餐船上的午餐自助餐提供豐富的選擇，包括中西式菜肴，滿足不同口味需求。美味佳肴新鮮烹制的午餐，色香味俱全，營養均衡，為航海生活提供能量補給。舒適用餐環境船上的餐廳舒適整潔，提供輕松愉快的用餐氛圍，讓船員和乘客享受美味午餐。午餐主食午餐通常包含主食，例如米飯、面條或面包。根據船舶類型和航線，主食的選擇可能會有所不同。菜肴午餐通常包括各種菜肴，例如肉類、海鮮、蔬菜或湯。通常會提供多種選擇，以滿足不同的口味。飲料午餐通常會提供飲料，例如水、果汁或飲料。有些船舶可能會提供酒精飲料，例如啤酒或葡萄酒。甜點午餐后，通常會提供甜點，例如水果或蛋糕。甜點提供了一種清爽的結尾，并為船員提供能量補充。晚餐湯類晚餐通常以熱騰騰的湯作為開胃菜，例如海鮮湯、雞湯或蔬菜湯。主食主食通常是肉類，例如烤雞、牛肉或魚，搭配米飯、面條或土豆。飲料晚餐時，可以享用各種飲料，例如水、果汁、茶或葡萄酒。甜點晚餐最后可以享用甜點，例如蛋糕、水果或冰淇淋。晚餐西式晚餐包含主菜、配菜和甜點。主菜通常是肉類或海鮮，配菜包括蔬菜、沙拉和面包。甜點通常是蛋糕、布丁或水果。中式晚餐通常包含米飯、主菜、配菜和湯。主菜通常是肉類、海鮮或蔬菜，配菜通常包括蔬菜、豆腐或雞蛋。國際晚餐提供來自世界各地的美食，例如意大利面、壽司、咖喱和漢堡。這些菜肴通常采用當地食材和烹飪技巧。湯類西式湯西式湯通常以肉類、蔬菜或海鮮為主要原料，輔以各種香料和調味品，制作方法多樣，種類繁多。奶油蘑菇湯番茄湯海鮮濃湯中式湯中式湯以清淡為主，注重食材的鮮味和營養價值，常以肉類、海鮮、蔬菜或菌菇為主料，并加入各種中藥材或調味料。酸辣湯冬瓜排骨湯雞湯湯類清湯清湯以雞肉或骨頭為基礎，加入蔬菜和香料，清淡爽口。濃湯濃湯通常用奶油、牛奶或番茄為底料，加入蔬菜、肉類或海鮮，口感濃郁。酸辣湯酸辣湯以醋、辣椒和姜為主要調味，口感酸辣開胃，常配以雞蛋、豆腐和蔬菜。主食米飯米飯是船上最常見的主食，可以做成多種菜肴。面條面條通常作為午餐或晚餐的主食，種類繁多，有炒面、湯面等。面包面包通常在早餐或下午茶時提供，可以搭配果醬或奶酪食用。土豆土豆可以煮、烤或炸，作為主食或配菜。主食1米飯米飯是船舶膳食中的主要主食之一。它是一種碳水化合物豐富的來源，為船員提供能量。2面條面條是另一種常見的船舶膳食主食。它可以煮成各種湯面或炒面，為船員提供營養和美味的選擇。3面包面包通常作為早餐或午餐的伴侶。它可以是簡單的白面包，也可以是加入谷物或堅果的營養面包。4土豆土豆可以作為主食，也可以作為配菜。它可以煮、烤、炸或蒸，以滿足不同的口味和需求。飲料咖啡咖啡是船員們常用的提神飲料，通常在早餐和下午茶時間供應。果汁各種新鮮果汁為船員們提供維生素和礦物質，可以搭配早餐或午餐食用。茶茶葉品種多樣，可以根據個人喜好選擇，例如綠茶、紅茶或花茶。水保持充足的飲水量對身體健康至關重要，船上通常會提供瓶裝水或飲水機。飲料冷飲冷飲包括各種果汁、汽水、茶和咖啡。它們是炎熱天氣中解暑的最佳選擇。熱飲熱飲包括各種茶、咖啡、牛奶和巧克力。它們在寒冷的天氣中可以讓人感到溫暖舒適。酒精飲料酒精飲料包括啤酒、葡萄酒和烈酒。它們是社交場合常見的飲料。其他飲料其他飲料包括水、礦泉水和運動飲料。它們可以補充水分，保持身體健康。水果新鮮水果水果是船舶伙食中不可或缺的一部分，提供豐富的維生素和礦物質，為船員提供必要的營養。季節性水果船舶通常會根據季節提供不同的水果，以確保新鮮和多樣性。冷藏保存水果通常在冷藏室中保存，以保持其新鮮度和口感。水果沙拉船舶餐廳可能會提供水果沙拉，將多種水果組合在一起，使餐點更豐富多彩。水果常見水果船舶伙食中常見的水果包括蘋果、香蕉、橙子、葡萄、草莓等。這些水果富含維生素和礦物質，可以為船員提供所需的營養。季節性水果根據季節的不同，船舶伙食還會提供一些季節性水果，例如西瓜、芒果、桃子等。這些水果更加新鮮美味，可以豐富船員的飲食。甜點各式甜點各種美味的甜點，如蛋糕、布丁、冰淇淋和水果，應有盡有。美味誘人甜點通常是船員們最喜歡的餐后享受，讓一天的航行畫上圓滿的句號。精致美味船上的廚師們精益求精，用心制作各種甜點，為船員們提供美味的甜點體驗。甜點甜點種類甜點是船舶餐食的最后一道菜，通常是甜味食物，如蛋糕、布丁、冰淇淋等，為乘客提供餐后甜味享受。甜點服務船舶上的甜點通常由餐廳或咖啡廳提供，乘客可以在用餐后或休閑時享用。有些船舶還會提供特殊的甜點菜單，如生日蛋糕或節日蛋糕。面包白面包白面包是用精白面粉制成的，口感柔軟，適合搭配各種醬料和肉類。全麥面包全麥面包是用全麥粉制成的，富含膳食纖維，更有利于消化，適合注重健康的人食用。法式長棍法式長棍是一種硬質面包，外皮酥脆，內里柔軟，適合搭配黃油或奶酪。英式松餅英式松餅是一種薄而柔軟的面餅，可以搭配蜂蜜、果醬或奶油食用。面包法式長棍面包在面包機中烘烤，酥脆的外殼和柔軟的內部，是早餐的理想選擇。全麥面包由全麥制成，富含纖維，健康的選擇，適合搭配各種菜肴。酸面包使用酵母發酵，風味獨特，口感酸爽，適合搭配湯或燉菜。肉類牛肉牛肉是船舶上常見的肉類選擇之一。它富含蛋白質和鐵，是膳食中的優質來源。雞肉雞肉是另一種常見的蛋白質來源，通常以各種形式供應，例如烤雞或雞肉沙拉。豬肉豬肉也可以在船舶上提供，通常以紅燒或烤制的方式烹飪。羊肉羊肉可能不太常見，但它也是一種營養豐富的選擇，通常用于燉菜或烤制。肉類牛肉牛肉是船舶伙食中常見的蛋白質來源。它可以被烹飪成各種各樣的菜肴，例如牛排，燉肉，和漢堡。豬肉豬肉也是船舶伙食中常見的蛋白質來源。它可以被烹飪成各種各樣的菜肴，例如排骨，香腸，和培根。雞肉雞肉是船舶伙食中一種健康且美味的蛋白質來源。它可以被烹飪成各種各樣的菜肴，例如雞肉沙拉，雞肉咖喱，和烤雞。羊肉羊肉是一種美味且營養豐富的蛋白質來源，適合在船舶伙食中提供。它可以被烹飪成各種各樣的菜肴，例如烤羊肉，羊肉串，和羊肉湯。海鮮新鮮海鮮新鮮的海鮮是船上餐食的重要組成部分，提供豐富的蛋白質和營養。烹飪海鮮船上的廚師們以新鮮的食材制作美味的海鮮菜肴，滿足船員們的味蕾。海鮮餐點船舶上的海鮮餐點種類繁多，從清蒸、烤制到油炸，滿足不同口味的船員。海鮮魚類魚類是船舶伙食中常見的食材，例如三文魚、金槍魚、鱈魚等。新鮮的魚類通常在船上烹飪，味道鮮美。貝類貝類包括扇貝、牡蠣、蛤蜊等，營養豐富，口感鮮甜。貝類可以清蒸、煮湯或加入其他菜肴中。蝦類蝦類，例如對蝦、基圍蝦等，是船舶伙食中受歡迎的海鮮。蝦類可以清蒸、油炸或用作配料。蟹類蟹類，例如大閘蟹、梭子蟹等，味道鮮美，營養豐富。蟹類可以清蒸、炒菜或煲湯。蔬菜新鮮蔬菜蔬菜是船舶膳食的重要組成部分，提供豐富的維生素、礦物質和纖維。常見的船舶蔬菜包括西紅柿、黃瓜、生菜、菠菜等，可以制作成各種沙拉、配菜或湯。烹飪方法蔬菜可以以多種方式烹飪，包括清炒、油炸、蒸煮、烤制等。烹飪方法取決于蔬菜的種類，以及船員的口味和喜好。蔬菜種類繁多從綠葉蔬菜到根莖類蔬菜，從西紅柿到黃瓜，應有盡有。營養豐富蔬菜是維生素、礦物質和纖維的重要來源，為膳食提供全面營養。烹飪多樣蔬菜可以生吃、炒、煮、蒸或烤，適合各種烹飪方式。新鮮美味新鮮的蔬菜不僅營養豐富，而且味道鮮美，為餐桌增添色彩。米飯白米飯白米飯是船舶伙食中常見的主食，通常用電飯煲煮熟。白米飯提供碳水化合物和能量，是膳食的重要組成部分。糙米飯糙米飯比白米飯更營養，含有更多的膳食纖維和營養素。糙米飯的口感更硬，但更健康。炒飯炒飯是一種用米飯和其他食材炒制而成的菜肴，通常加入蔬菜、肉類和雞蛋。炒飯色香味俱全，是船舶伙食中的美味選擇。米飯白米飯白米飯是船舶伙食中常見的主食之一，提供碳水化合物和能量。糙米飯糙米飯富含膳食纖維，更有益于人體健康，也更能增加飽腹感。炒飯炒飯是許多船員喜愛的餐點，多種配料混合在一起，美味可口。壽司壽司是日式料理，以米飯為主要材料，包裹各種食材，美味又健康。面條中式面條中國的面條種類繁多，包括手搟面、刀削面、拉面等。每種面條都有獨特的制作工藝和口感，例如手搟面勁道爽滑，刀削面薄而有韌性，拉面細長彈牙。西式面條西方國家的面條則以意大利面為主。意大利面種類豐富，例如通心粉、螺旋面、意式細面等，可以搭配不同的醬汁和配料。面條拉面拉面是日本的一種面食，通常用小麥粉、鹽和水制成。意大利面意大利面是意大利的一道傳統菜肴，通常由小麥粉和水制成。炒面炒面是中國菜的一種常見菜肴，通常由小麥粉和水制成，加入各種蔬菜和肉類。調味品醬油醬油是一種常見的調味品，由大豆、小麥、鹽和水發酵制成。它是許多亞洲菜肴的必備品，賦予菜肴濃郁的鮮味。醋醋由酒精發酵制成，通常用于調味和添加酸味。醋有各種各樣的種類，例如白醋、紅醋和蘋果醋。辣椒醬辣椒醬是一種辣醬，由辣椒、醋、鹽和其他香料制成。它可以添加到各種菜肴中，以增加辣味和風味。胡椒粉胡椒粉是一種來自胡椒藤的香料，可以用來增加食物的味道和香氣。它有各種各樣的類型，例如黑胡椒粉、白胡椒粉和綠胡椒粉。調味品醬油醬油是中餐中常用的調味品，可用于炒菜、拌菜和調味湯汁。醋醋可以增加菜肴的酸味，并可以幫助消化。辣椒油辣椒油可以為菜肴增添辣味，同時還可以增加香味和色澤。鹽鹽是烹飪中最基本的一種調味品，用于調味和保存食物。餐具11.餐盤餐盤用于盛放主食，湯品，以及各種菜肴，通常采用耐熱材質，方便清洗。22.餐具餐具包括叉子，刀子，勺子，用于食用不同的食物，方便進餐，通常采用不銹鋼材質。33.杯子杯子用于盛放飲料，通常采用玻璃或者陶瓷材質，可選擇不同容量和樣式的杯子。44.其他其他餐具包括茶杯，茶壺，咖啡杯，餐巾，調味瓶等，根據個人喜好進行選擇。餐具餐盤餐盤用于盛放食物，種類多樣，有陶瓷盤、不銹鋼盤、塑料盤等，根據餐食需要選擇合適的餐盤。刀叉刀叉是西餐的主要餐具，用于切割和食用食物，不同類型的刀叉適合不同的菜肴。湯匙湯匙用于盛取和食用湯類、粥類、甜品等食物，有大小之分，根據食物的濃稠度選擇合適的湯匙。筷子筷子是中餐的主要餐具，用于夾取食物，不同的筷子材質和長度適合不同的菜肴。餐廳餐廳環境餐廳通常設有舒適的桌椅，提供用餐區域，營造輕松的氛圍，為船員提供舒適的用餐環境。廚房設施餐廳通常設有廚房，配備現代化的設備，滿足船員的膳食需求，確保食物安全和衛生。菜單展示餐廳通常會提供菜單，展示每日的餐食選擇，并提供中英文對照，方便船員點餐。船員用餐船員在餐廳用餐，享受美味的食物，交流互動，豐富航海生活。餐廳餐廳設施餐廳是船員用餐的地方。船上的餐廳通常設有自助餐臺、餐桌和椅子。餐廳的環境要保持干凈衛生，并提供良好的通風和采光。餐廳服務餐廳通常提供各種食物和飲料，包括早餐、午餐和晚餐。餐廳的服務人員負責準備食物、提供服務和保持餐廳的清潔衛生。廚房烹飪中心廚房是船舶上最重要的區域之一，負責為所有船員和乘客提供美味的食物。設備齊全廚房擁有先進的烹飪設備，可滿足各種烹飪需求，從簡單的早餐到精致的晚餐。專業廚師經驗豐富的廚師團隊致力于烹飪美味佳肴，為乘客和船員提供最高品質的食物。團隊合作廚師團隊緊密合作，確保每一道菜都美味可口，并按時送到餐桌。廚房烹飪中心船舶廚房是烹飪美味佳肴的核心地帶，為船員和乘客提供營養豐富的膳食。現代化設備配備先進的烹飪設備，包括烤箱、爐灶、蒸汽機、攪拌機等，滿足各種烹飪需求。衛生安全廚房嚴格執行衛生標準，確保食材新鮮，烹飪過程安全，保障食品安全。專業團隊經