油餅特價促銷活動方案一、活動主題“香酥油餅，特惠來襲！”二、活動目的通過油餅特價促銷活動，吸引更多顧客購買，提高油餅的銷售量和店鋪的知名度，增加顧客對品牌的忠誠度，同時清理庫存，回籠資金，提升店鋪整體業績。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[詳細列出參與活動的店鋪地址]五、活動對象廣大消費者，尤其是早餐愛好者、周邊居民以及過往行人。六、活動內容1.特價油餅活動期間，油餅以[X]元/個的特價銷售，原價為[X]元/個，直接讓利給消費者，吸引顧客前來購買。為保證活動效果，特價油餅限購數量為每人每次限購[X]個，避免惡意囤貨。2.套餐組合推出“活力早餐套餐”，包含一個特價油餅、一杯豆漿（或其他飲品），套餐售價為[X]元。設計“美味午餐套餐”，搭配一個特價油餅、一份小菜（如鹵蛋、海帶絲等），套餐價格為[X]元。通過套餐組合銷售，提高客單價，滿足不同時間段顧客的用餐需求，同時增加店鋪的銷售額。3.買贈活動凡購買[X]個及以上特價油餅的顧客，可額外獲贈[贈品名稱，如小油餅、醬料包等]一份。贈品數量有限，先到先得，送完即止。購買套餐的顧客，可享受買一送一的優惠，即購買一份套餐，可額外獲得一份相同的套餐（限下次使用）。此活動旨在鼓勵顧客嘗試不同的套餐組合，增加顧客的復購率。4.互動抽獎在店鋪內設置抽獎區域，顧客購買特價油餅或套餐后，可憑消費小票參與抽獎活動。抽獎方式為轉動抽獎盤，獎品設置豐富多樣，包括一等獎：價值[X]元的購物券；二等獎：精美餐具一套；三等獎：優惠券若干（如滿[X]元減[X]元、買[X]送[X]等）；幸運獎：小禮品一份（如紙巾、口香糖等）。通過互動抽獎活動，增加顧客的參與度和趣味性，提升顧客的購物體驗，同時也有助于吸引更多新顧客關注活動。七、活動宣傳1.線上宣傳社交媒體平臺：利用微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動信息，包括活動主題、時間、地點、內容、優惠力度等詳細內容，并配以吸引人的圖片和視頻，吸引用戶關注和分享。本地生活服務平臺：在美團、大眾點評、餓了么等本地生活服務平臺上更新店鋪信息，突出活動優惠，上傳精美的菜品圖片，吸引周邊用戶下單購買。短信營銷：針對店鋪會員和過往顧客，發送活動短信通知，告知活動詳情，邀請他們前來參與。短信內容要簡潔明了，突出優惠信息和活動亮點，如“尊敬的顧客，[店鋪名稱]油餅特價促銷活動火熱進行中！油餅低至[X]元/個，還有豐富套餐和驚喜抽獎等你來！活動時間：[X月X日X月X日]，地址：[店鋪地址]”。2.線下宣傳店鋪海報：在店鋪門口、櫥窗、店內顯眼位置張貼活動海報，海報設計要突出活動主題和優惠信息，色彩鮮艷，吸引過往行人的注意。宣傳單頁：制作精美的宣傳單頁，內容涵蓋活動詳情、店鋪位置、聯系方式等信息，安排店員在店鋪周邊人流量較大的區域（如學校、商場、公交站等）進行發放，擴大活動的知曉度。合作推廣：與周邊商家（如超市、便利店、餐廳等）進行合作，在其店內放置活動宣傳單頁或海報，互相宣傳，實現資源共享，擴大活動影響力。八、活動準備1.人員安排活動策劃組：負責活動方案的制定、策劃和整體協調工作。宣傳推廣組：負責線上線下宣傳活動的執行，包括制作海報、宣傳單頁、發布社交媒體信息等。門店運營組：負責活動期間店鋪的正常運營，包括油餅的制作、銷售、套餐搭配、抽獎活動組織等工作。確保人員分工明確，各司其職，保證活動的順利進行。2.物資準備食材準備：根據活動預計銷售量，提前準備充足的制作油餅所需的原材料，如面粉、食用油、酵母、鹽、糖等，確保原材料的質量安全和供應穩定。包裝材料：準備好用于包裝油餅和套餐的食品級包裝材料，如紙袋、塑料袋、餐盒等，保證食品的衛生和美觀。宣傳物料：制作活動海報、宣傳單頁、抽獎箱、抽獎盤、優惠券、購物券、獎品等宣傳物料，確保物料的數量充足、質量合格，并在活動前擺放到位。設備維護：對店鋪內的制作設備（如烤箱、炸鍋、爐灶等）進行全面檢查和維護，確保設備在活動期間正常運行，避免因設備故障影響活動的進行。3.培訓工作對門店員工進行活動培訓，包括活動內容、優惠政策、服務規范、抽獎流程等方面的培訓，確保員工熟悉活動細節，能夠準確、熱情地為顧客提供服務。組織員工進行油餅制作技能培訓，保證油餅的制作質量和口感穩定，提高生產效率，以滿足活動期間的銷售需求。九、活動執行1.活動預熱期按照宣傳計劃，全面開展線上線下宣傳活動，確保活動信息傳達給目標客戶群體。對門店員工進行活動培訓，使其熟悉活動流程和服務要求。完成物資準備工作，包括食材采購、宣傳物料制作、設備維護等。2.活動進行期門店運營組按照活動方案進行油餅的制作和銷售，嚴格把控油餅的質量和服務水平。宣傳推廣組持續監測線上線下宣傳效果，根據反饋情況及時調整宣傳策略，如在社交媒體上與用戶互動，解答疑問，引導用戶參與活動。抽獎活動在店鋪內有序開展，店員要熱情引導顧客參與抽獎，確保抽獎過程公平、公正、公開。對中獎顧客及時發放獎品，并做好登記記錄。密切關注活動期間的銷售情況，根據實際銷售數據及時調整庫存和生產計劃，保證油餅的供應充足，避免出現缺貨現象。3.活動收尾期活動結束后，對剩余的原材料、宣傳物料、獎品等進行清理和盤點，做好庫存管理。對活動期間的銷售數據、顧客反饋、宣傳效果等進行總結分析，評估活動的成效，總結經驗教訓，為今后的促銷活動提供參考依據。對參與活動的員工進行績效評估，根據員工在活動期間的表現給予相應的獎勵和激勵，提高員工的工作積極性和主動性。十、活動預算1.食材成本：[X]元2.包裝材料費用：[X]元3.宣傳物料制作費用：[X]元（包括海報制作、宣傳單頁印刷、抽獎箱及抽獎盤制作等）4.獎品費用：[X]元（購物券、精美餐具、優惠券、小禮品等）5.設備維護費用：[X]元6.員工培訓費用：[X]元7.其他費用：[X]元（如水電費、臨時人員費用等）總預算：[X]元十一、活動效果評估1.銷售數據評估對比活動前后的油餅銷售量、銷售額、客單價等數據，評估活動對銷售業績的提升效果。分析不同時間段、不同套餐組合的銷售情況，了解顧客的購買偏好和消費習慣，為后續產品優化和營銷策略調整提供依據。2.顧客反饋評估通過問卷調查、現場訪談、線上評論等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對特價油餅、套餐組合、抽獎活動等方面的滿意度。關注顧客提出的建議和問題，及時進行改進和優化，提高顧客的忠誠度和口碑。3.宣傳效果評估統計線上線下宣傳渠道的曝光量、點擊量、參與活動人數等數據，評估宣傳活動的覆蓋面和影響力。分析不同宣傳渠道的效果差異，總結出最有效的宣傳方式和渠道，為今后的宣傳推廣工作提供參考。十二、注意事項1.確保油餅的質量安全，嚴格把控原材料采購渠道，遵循食品加工衛生標準，保證油餅的口感和品質穩定。2.活動期間，加強店鋪的現場管理，維持良好的購物秩