ICS65.020.20CCSB21DB13072025-06-30發布IDB1307/T491—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利，本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由張家口市農業農村局提出并歸口。本文件起草單位：張家口市農業科學院、張家口市食品藥品檢驗中心、宣化區農業農村局、優特互聯張家口農業科技有限公司、蔚縣農業農村局、崇禮區農業農村局、懷安縣農業農村局。本文件主要起草人：任全軍、夏金玲、宋國亮、曹世盧、孫秀芳、康林、張帥、許寅生、趙海洋、郭亞麗、劉曉婕、劉晶晶、劉永軍、孟祥輝、王尊文、賈莉、張俊樂、郭維潔、趙小溪、張永和、李中華、郭金芬、杜笑笑、席中華。DB1307/T491—20251谷子品種大白谷本文件規定了谷子品種大白谷的品種來源、特征特性、適宜區域、栽培技術要點、收獲與貯藏、留種和生產檔案。本文件適用于張家口市谷子品種大白谷的保護、繁育及生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則NY/T3谷物、豆類作物種子粗蛋白測定法NY/T4谷物、豆類作物種子粗脂肪測定法NY/T11谷物籽粒粗淀粉測定法NY/T56谷物籽粒氨基酸測定的前處理方法NY/T496肥料合理使用準則NY/T1276農藥安全使用規范總則NY/T2425植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南谷子3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4品種來源本品種源于山西省廣靈縣農家品種。張家口市農業科學院引種鑒定、單株選擇、三圃田提純復壯。5特征特性5.1植株幼苗綠色，葉鞘綠色，葉片數19～21片，葉片肥厚，多蠟質；分蘗1～2個；平均株高162.8cm、主莖直莖0.8cm、莖節數19～21節。根系發達，氣生根2～3輪。5.2穗穗型圓筒型，谷碼緊，平均谷碼數85個、碼粒數84粒、穗長24.5cm、穗重25.4g、穗粒重18.9g、穗莖長32cm。植物學性狀描述應符合NY/T2425的規定。5.3籽粒粒形球型，種皮色白，米色黃，平均千粒重3.2g、容重670g/L。平均出谷率74%、出米率78%。2DB1307/T491—20255.4生育期春播生育期130d以上，屬春播晚熟品種。5.5抗逆性生長旺盛，耐旱，耐貧瘠，適應性較強?？沟狗灾械?，不抗白發病、谷瘟??；喜肥水，生長后期易出現脫肥癥狀。5.6產量水澆地種植一般畝產300kg～400kg；旱地種植一般畝產200kg～300kg。經濟系數0.46。5.7品質氨基酸總量（干基）11.74%、鈣422mg/kg、鐵50.2mg/kg、鋅36.9mg/kg、硒0.0432mg/kg。檢測方法按照GB5009.268、NY/T3、NY/T4、NY/T11、NY/T56的規定執行。6適宜區域河北、山西、內蒙古、遼寧等≥10℃活動積溫2800℃以上地區春播種植。7栽培技術要點7.1選地整地前茬以豆類或玉米、高粱等作物為宜，秋翻耙耱，結合秋耕每畝施入腐熟農家肥1000kg～1500kg。7.2種子處理異地調種，播前曬種，鹽水浸種，播種前使用精甲霜靈拌種防治白發病。種子質量應符合GB4404.1的規定。7.3播種適宜播種期4月中下旬，畝播量150g～200g，大小行種植，小行40cm，大行70cm～80cm，穴距20cm左右。覆膜穴播，每穴播種5～8粒、留苗3～4株，畝留苗2萬株左右。7.4合理施肥結合播種，畝施氮磷鉀三元平衡復合肥25kg～40kg作底肥；拔節期結合灌溉或趁雨每畝追施尿素5kg～10kg。肥料使用應符合NY/T496的規定7.5病蟲害防控主要防治白發病、谷瘟病和粟灰螟、負泥甲等。農藥使用應符合GB/T8321和NY/T1276的規定。8收獲與貯藏谷子進入蠟熟后期及時收獲。收獲后及時晾曬，籽粒含水量低于13%時清選、貯藏。9留種收獲前選取健壯植株、典型穗型的碩大谷穗，留穗莖較長谷的谷穗剪穗留種，遮雨風干掛藏。場面粒選留種，強風精選出顆粒飽滿的谷粒，除