春節(jié)餐廳拜年活動方案一、活動主題“瑞兔賀歲，情滿[餐廳名稱]”二、活動目的1.提升餐廳在春節(jié)期間的知名度和美譽度，吸引新老顧客光顧。2.增強與顧客的互動和情感連接，提高顧客忠誠度。3.通過活動促進春節(jié)期間餐廳的菜品銷售，增加營業(yè)收入。三、活動時間[具體春節(jié)期間活動時間，例如：春節(jié)假期（[開始日期][結束日期]）]四、活動地點[餐廳詳細地址]五、活動對象1.餐廳現(xiàn)有會員及老顧客。2.周邊社區(qū)居民、上班族等潛在顧客。六、活動內容及形式（一）新春拜年套餐1.套餐設計根據(jù)不同人數(shù)和用餐需求，推出多款新春拜年套餐，如兩人套餐、四人套餐、六人套餐等。套餐菜品選擇具有春節(jié)特色，如紅燒鯉魚（寓意年年有余）、白切雞（寓意吉祥如意）、八寶飯（寓意團團圓圓）等，并搭配特色小吃和飲品。2.套餐優(yōu)惠春節(jié)期間，購買新春拜年套餐可享受[X]折優(yōu)惠。每桌套餐贈送精美春節(jié)禮品一份，如春聯(lián)、福字、紅包等。（二）幸運大抽獎1.抽獎規(guī)則凡在春節(jié)期間來餐廳用餐的顧客，每桌可獲得一次抽獎機會。顧客在結賬時，由服務員將抽獎券發(fā)放給顧客，并請顧客填寫個人信息。抽獎時間為每天晚上[具體抽獎時間]，在餐廳大堂進行公開抽獎。2.獎項設置一等獎：價值[X]元的餐廳消費券。二等獎：品牌紅酒一瓶。三等獎：特色菜品優(yōu)惠券[X]張。幸運獎：精美小禮品一份。（三）春節(jié)文化體驗活動1.寫春聯(lián)送祝福在餐廳大堂設置書法區(qū)域，邀請書法愛好者現(xiàn)場書寫春聯(lián)。顧客可以參與書寫春聯(lián)，也可以請書法老師代寫，將自己的新春祝福帶回家。2.猜燈謎贏獎品在餐廳內懸掛各種燈謎，內容涵蓋春節(jié)文化、詩詞歌賦、生活常識等。顧客猜對燈謎后，可到服務臺領取相應獎品，如小吃、飲品兌換券等。3.傳統(tǒng)戲曲表演邀請專業(yè)戲曲演員在餐廳特定時間段進行傳統(tǒng)戲曲表演，如京劇、越劇、黃梅戲等。為顧客營造濃厚的春節(jié)文化氛圍，讓顧客在品嘗美食的同時，欣賞到精彩的戲曲節(jié)目。（四）會員專屬福利1.會員積分加倍春節(jié)期間，餐廳會員消費可享受積分加倍活動，積分可用于兌換禮品或抵扣消費金額。2.會員專享菜品為會員推出專屬菜品，會員可在點餐時優(yōu)先選擇。3.會員生日優(yōu)惠針對春節(jié)期間過生日的會員，提供特別的生日優(yōu)惠，如贈送生日蛋糕、長壽面，消費享受額外折扣等。七、活動宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在餐廳官方微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，包括活動內容、時間、地點、優(yōu)惠信息等，并配以精美的圖片和視頻。利用社交媒體平臺的推廣功能，將活動信息推送給目標受眾，提高活動曝光度。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上更新餐廳信息，突出春節(jié)活動特色，吸引更多潛在顧客。鼓勵顧客在平臺上發(fā)表對餐廳的評價和建議，及時回復顧客評論，提升餐廳口碑。（二）線下宣傳1.周邊社區(qū)及寫字樓在餐廳周邊社區(qū)、寫字樓張貼活動海報，發(fā)放傳單，吸引周邊居民和上班族的關注。2.合作商家與周邊商家進行合作，如超市、商場、酒店等，互相宣傳推廣活動。可以在合作商家處放置餐廳活動宣傳資料，或在合作商家消費滿一定金額后贈送餐廳優(yōu)惠券。八、活動執(zhí)行安排（一）活動籌備階段（[籌備開始日期][籌備結束日期]）1.成立活動策劃小組，負責活動的策劃、組織和執(zhí)行。2.完成活動所需物資的采購，如春聯(lián)、福字、紅包、抽獎獎品、表演道具等。3.確定活動宣傳方案，制作宣傳資料，包括海報、傳單、線上宣傳文案等。4.與書法愛好者、戲曲演員等合作人員進行溝通協(xié)調，確定表演時間和內容。5.對餐廳員工進行活動培訓，確保員工熟悉活動流程和服務要求，能夠為顧客提供優(yōu)質的服務。（二）活動預熱階段（[預熱開始日期][預熱結束日期]）1.按照宣傳方案，全面開展線上線下宣傳活動，提高活動知曉度。2.對餐廳進行春節(jié)氛圍布置，如懸掛紅燈籠、張貼春聯(lián)、擺放花卉等，營造濃厚的節(jié)日氛圍。3.開始接受新春拜年套餐預訂，及時回復顧客咨詢，確保預訂工作順利進行。（三）活動進行階段（[活動開始日期][活動結束日期]）1.每天安排專人負責活動現(xiàn)場的組織和協(xié)調工作，確保活動有序進行。2.服務員在顧客用餐過程中，積極介紹活動內容，引導顧客參與抽獎、文化體驗等活動。3.廚師嚴格按照菜品標準進行制作，確保新春拜年套餐和其他菜品的質量。4.活動期間，安排專人負責拍照和錄像，記錄活動精彩瞬間，用于后期宣傳和總結。（四）活動結束階段（[結束日期]）1.對活動期間的顧客反饋進行收集和整理，了解顧客對活動的滿意度和意見建議。2.對活動進行總結評估，分析活動效果，總結經驗教訓，為今后的活動策劃提供參考。3.對活動中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和獎勵，激勵員工積極參與餐廳活動策劃和執(zhí)行工作。九、活動預算1.宣傳費用：[X]元（包括海報制作、傳單印刷、線上推廣費用等）2.物資采購費用：[X]元（春聯(lián)、福字、紅包、抽獎獎品、表演道具、禮品等）3.人員費用：[X]元（書法愛好者、戲曲演員酬金，員工加班補貼等）4.裝飾布置費用：[X]元（紅燈籠、花卉等）5.其他費用：[X]元（水電費、場地租賃費用等）總預算：[X]元十、人員安排1.活動策劃小組：負責活動的整體策劃和組織協(xié)調工作。2.宣傳推廣組：負責活動的線上線下宣傳工作，制作宣傳資料，發(fā)布活動信息。3.物資采購組：負責活動所需物資的采購工作，確保物資質量和數(shù)量。4.現(xiàn)場執(zhí)行組：負責活動現(xiàn)場的組織和執(zhí)行工作，包括顧客接待、引導、服務，活動環(huán)節(jié)的組織等。5.后勤保障組：負責活動期間的后勤保障工作，如設備維護、食品安全保障、環(huán)境衛(wèi)生清潔等。十一、注意事項1.活動期間要確保餐廳的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生，嚴格遵守相關衛(wèi)生標準和操作規(guī)范。2.加強對活動現(xiàn)場的安全管理，設置明顯的安全標識，確保顧