酒店財務主管筆試試題一、填空題（每題3分，共15分）酒店增值稅一般納稅人提供住宿服務適用稅率為______。酒店固定資產(chǎn)折舊采用年限平均法時，客房家具最低折舊年限為______年。根據(jù)《企業(yè)會計準則》，酒店預收客戶的房費應計入______科目核算。酒店成本核算中，將直接材料、直接人工和______歸集到各成本核算對象。酒店財務分析中的流動比率計算公式為______。二、單項選擇題（每題3分，共15分）酒店月末盤點庫存商品發(fā)現(xiàn)盤虧，經(jīng)查明屬于正常損耗，其賬務處理正確的是（）A.借：管理費用貸：待處理財產(chǎn)損溢B.借：營業(yè)外支出貸：待處理財產(chǎn)損溢C.借：銷售費用貸：待處理財產(chǎn)損溢D.借：主營業(yè)務成本貸：待處理財產(chǎn)損溢酒店應收賬款壞賬準備的計提方法通常不包括（）A.余額百分比法B.賬齡分析法C.個別認定法D.先進先出法下列關于酒店財務預算編制流程的表述，正確的是（）A.先編制業(yè)務預算，再編制財務預算，最后編制專門決策預算B.先編制財務預算，再編制業(yè)務預算，最后編制專門決策預算C.先編制專門決策預算，再編制業(yè)務預算，最后編制財務預算D.先編制專門決策預算，再編制財務預算，最后編制業(yè)務預算酒店對客戶進行信用評估時，不屬于“5C”評估系統(tǒng)內容的是（）A.品質B.能力C.資本D.消費記錄酒店財務報表中，反映企業(yè)在一定會計期間經(jīng)營成果的報表是（）A.資產(chǎn)負債表B.利潤表C.現(xiàn)金流量表D.所有者權益變動表三、多項選擇題（每題4分，共20分，少選得2分，選錯不得分）酒店財務內部控制的主要內容包括（）A.貨幣資金控制B.采購與付款控制C.銷售與收款控制D.固定資產(chǎn)控制酒店成本控制的方法有（）A.標準成本法B.作業(yè)成本法C.目標成本法D.邊際成本法下列屬于酒店財務風險的有（）A.市場需求變化導致的經(jīng)營風險B.利率變動導致的籌資風險C.匯率波動導致的外匯風險D.應收賬款回收困難導致的壞賬風險酒店編制現(xiàn)金流量表時，屬于經(jīng)營活動現(xiàn)金流量的項目有（）A.銷售商品、提供勞務收到的現(xiàn)金B(yǎng).購買商品、接受勞務支付的現(xiàn)金C.取得投資收益收到的現(xiàn)金D.支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金酒店財務預算調整應遵循的原則包括（）A.必要性原則B.謹慎性原則C.重要性原則D.效益性原則四、判斷題（每題2分，共10分）酒店采用預收款方式銷售儲值卡，應在銷售時確認收入。（）酒店固定資產(chǎn)后續(xù)支出中，符合資本化條件的應計入固定資產(chǎn)成本。（）財務分析中的杜邦分析法以凈資產(chǎn)收益率為核心指標。（）酒店在進行財務決策時，只需考慮經(jīng)濟效益，無需考慮社會效益。（）酒店成本核算對象可以根據(jù)經(jīng)營特點和管理要求確定。（）五、簡答題（每題10分，共20分）簡述酒店財務預算編制的作用及主要內容。說明酒店應收賬款管理的關鍵環(huán)節(jié)及風險防范措施。六、案例分析題（20分）某酒店2024年度營業(yè)收入為8000萬元，營業(yè)成本為4800萬元，銷售費用為1200萬元，管理費用為800萬元，財務費用為200萬元，營業(yè)外收入為100萬元，營業(yè)外支出為50萬元，企業(yè)所得稅稅率為25%。要求：（1）計算該酒店2024年度的營業(yè)利潤、利潤總額和凈利潤。（2）分析該酒店成本費用占營業(yè)收入的比例，并提出成本控制的改進建議。酒店財務主管筆試試題答案一、填空題6%5合同負債制造費用流動資產(chǎn)÷流動負債二、單項選擇題ADCDB三、多項選擇題ABCDABCBCDABDABCD四、判斷題×√√×√五、簡答題作用：明確酒店經(jīng)營目標，協(xié)調各部門工作，控制日常經(jīng)營活動，考核評價業(yè)績；主要內容：業(yè)務預算（如客房銷售預算、餐飲銷售預算等）、專門決策預算（如固定資產(chǎn)購置預算等）、財務預算（包括現(xiàn)金預算、預計利潤表、預計資產(chǎn)負債表等）。關鍵環(huán)節(jié)：客戶信用評估、應收賬款的記錄與監(jiān)控、逾期賬款催收；風險防范措施：建立完善的客戶信用檔案，合理確定信用政策，加強應收賬款的日常管理，制定有效的催收策略，必要時采用法律手段。六、案例分析題（1）營業(yè)利潤=營業(yè)收入-營業(yè)成本-銷售費用-管理費用-財務費用=8000-4800-1200-800-200=1000（萬元）利潤總額=營業(yè)利潤+營業(yè)外收入-營業(yè)外支出=1000+100-50=1050（萬元）凈利潤=利潤總額×（1-企業(yè)所得稅稅率）=1050×（1-25%）=787.5（萬元）（2）成本費用占營業(yè)收入比例=（4800+1200