擺攤小甜品活動方案一、活動背景隨著人們生活水平的提高，對于甜品的需求日益增長。擺攤小甜品以其便捷、多樣、親民的特點，受到越來越多消費者的喜愛。為了在激烈的市場競爭中脫穎而出，吸引更多顧客，提升品牌知名度和銷售額，特制定本擺攤小甜品活動方案。二、活動目標1.在活動期間，實現銷售額較以往增長[X]%。2.吸引至少[X]名新顧客關注并購買小甜品。3.通過活動提升品牌在當地的知名度和美譽度，樹立良好的品牌形象。三、活動主題“甜蜜集市，美味共享”四、活動時間與地點1.時間：[具體活動時間，如周末兩天或某個節日期間等]2.地點：[詳細地址，如人流量較大的商業街、小區門口等人流量密集的地方]五、活動內容1.甜品展示區精心布置甜品攤位，采用色彩鮮艷的桌布和裝飾品，營造出溫馨、甜蜜的氛圍。展示多種口味和款式的小甜品，如蛋糕卷、布丁、馬卡龍、冰淇淋等，確保滿足不同顧客的口味需求。在甜品上擺放一些水果、巧克力等裝飾品，增加甜品的視覺吸引力。2.試吃活動準備一些小份的甜品供顧客免費試吃，讓顧客在品嘗后產生購買欲望。安排專業的銷售人員在試吃區為顧客介紹甜品的口味、原料和制作工藝，解答顧客的疑問。根據顧客的試吃反饋，及時調整甜品的口味和制作方法，以提高顧客的滿意度。3.優惠促銷推出購買一定金額贈送甜品的活動，如購買滿[X]元送一份小蛋糕或冰淇淋。設立折扣區，對部分甜品進行打折銷售，吸引價格敏感型顧客。開展抽獎活動，凡購買甜品的顧客均可參與抽獎，獎品包括甜品優惠券、小禮品等。4.互動體驗舉辦甜品制作小課堂，邀請顧客現場參與甜品制作過程，增加顧客的體驗感和趣味性。設立拍照打卡區，布置一些與甜品相關的道具和背景，鼓勵顧客拍照分享到社交媒體，擴大活動的影響力。開展甜品知識問答活動，準備一些與甜品相關的問題，讓顧客回答，答對者可獲得一份小甜品作為獎勵。六、活動宣傳1.線上宣傳利用社交媒體平臺（微信、微博、抖音等）發布活動信息和圖片、視頻，吸引用戶關注和分享。制作活動H5頁面，通過朋友圈、微信群等渠道進行傳播，方便用戶了解活動詳情并進行報名。與當地的美食博主、網紅合作，邀請他們品嘗并推薦我們的小甜品，借助他們的影響力擴大活動的知名度。2.線下宣傳在活動地點周邊的社區、學校、寫字樓等地張貼活動海報，吸引周邊居民和上班族的注意。發放傳單，安排工作人員在人流量較大的地方向路人發放活動傳單，介紹活動內容和優惠信息。與周邊商家合作，如咖啡店、奶茶店等，在其店內放置活動宣傳資料，實現聯合推廣。七、人員安排1.甜品制作人員：負責小甜品的制作，確保甜品的質量和口味。2.銷售人員：負責在攤位前向顧客介紹甜品、解答疑問、進行銷售和收款等工作。3.活動策劃與執行人員：負責活動的整體策劃、組織和協調，確保活動的順利進行。4.后勤保障人員：負責活動現場的物資采購、設備維護、衛生清潔等工作，保障活動的正常開展。八、物資準備1.甜品制作設備和工具：烤箱、打蛋器、攪拌機、模具、刀具、餐具等。2.原材料：面粉、糖、雞蛋、牛奶、奶油、水果、巧克力等。3.包裝材料：包裝盒、包裝袋、餐具、紙巾等。4.宣傳物料：海報、傳單、H5頁面、抽獎箱、獎品等。5.活動現場布置物品：桌布、裝飾品、燈光設備等。九、活動預算1.甜品制作成本：[X]元2.宣傳費用：[X]元（包括海報制作、傳單印刷、線上推廣費用等）3.物資采購費用：[X]元（包括設備、工具、原材料、包裝材料等）4.人員費用：[X]元（包括甜品制作人員、銷售人員、活動策劃與執行人員、后勤保障人員的工資或報酬）5.其他費用：[X]元（包括水電費、場地租賃費用、獎品費用等）總預算：[X]元十、活動效果評估1.在活動結束后，對銷售額、銷售量、顧客滿意度等數據進行統計和分析，評估活動的實際效果。2.通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客的反饋意見，了解顧客對活動內容、甜品口味、服務質量等方面的評價，找出存在的