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文檔簡介
基于SWOT框架的福建漳州花卉產業發展戰略研究【摘要】隨著人們物質生活水平的不斷提高,人們對美好生活的需求也越來越明顯,而中共十九大報告也著重強調建設美麗中國是推進綠色發展的重點。漳州憑借其自然資源的優勢以及其特色花卉品種在國際市場的知名度奠定了在花卉產業的基礎,如何利用資源、把握機會對漳州花卉產業良好發展有重大意義。本文通過相應文獻查閱以及聯系福建漳州花卉產業的實際發展現狀,利用SWOT分析法分析福建漳州花卉產業的發展前景,根據其目前面臨的機會與存在的威脅提出相應的戰略選擇及推進途徑,為推進漳州市綠色發展貢獻出一份力量。【關鍵詞】漳州市;花卉產業;SWOT分析;戰略選擇目錄TOC\o"1-3"\h\u15471一、導論 一、導論(一)選題背景在中共召開十九大時,十分明確地指出"推進生態體制改革,努力構建美好國家,供給更多優良生態商品以適應國內民眾日益增長的美好生態環境要求"。在大自然中,鮮花是"美"的代稱。但隨著中華人民共和國步入了中華人民共和國特色建設工作新時期,通過努力構建美好中華、適應國內民眾日漸提高的生活物質需要和對美好生活自然環境的追求,國內鮮花行業的發展將成為時代趨勢與歷史發展的必然。為社會主義生態文明建設和美好國家構建創造了對鮮花行業的大量要求,進一步擴大了空間。國內的花卉行業也必將迎來良好的發展。經過改革開放四十多年,尤其是最近十多年,國內的花卉行業發展得很快,也逐步渡過了穩定期。不過,針對當前市場經濟對鮮花商品差異化和豐富的要求,鮮花行業必須變革與現代化,以實現更好的質量發展。花木品種主要有鮮切花、盆栽花卉、景觀苗木、食品藥用花木、草坪、種苗、鱗莖花木、干花等REF_Ref22363\r\h[1]。(二)研究目的及意義1.研究目的本研究將從漳州市花卉發展分析入手,認真地去研究發展漳州市花卉產業的優勢、劣勢、威脅和機會,尋求發展的核心競爭力,為發展花卉產業理論研究和漳州市花卉產業跨越發展提供參考價值。在學術價值方面,利用在發展花卉產業的問題上,中西方學術理論和實踐經驗的對比研究,國內思想理論體系建設的縱向分析,進行總結、歸納、提煉,努力提出新的、具有一定參考價值的思想理念,助力花卉產業發展研究更加深入。在應用價值方面,為政府制定政策、科學決策;為提高花卉產業生產綜合能力;為增加花卉產業收益、提高農民收入;為促進花卉產業發展、地區經濟總體實力大幅提升提供參考意見和建議。2.研究意義(1)理論意義本文以漳州市花卉產業現狀研究為切入點,通過對各項數據和資料的收集和梳理,利用SWOT分析模型,從多個不同角度對漳州市花卉產業進行分析,并最終得出漳州市在全國花卉產業中所處的位置和相關競爭優勢,并就如何發揮優勢提出相關建議,為如何應用SWOT分析模型分析農業產業提供了借鑒路徑,具有重要的理論意義。(2)現實意義花卉產業是一門實踐學科,筆者在參與實地調研和收集資料的基礎上,對于漳州市花卉產業目前所存在的實際問題進行了整理和分析,并通過模型分析和國內外先進地區的經驗總結,提出了漳州市花卉產業未來發展的方向和需要注意的問題。為進一步促進漳州市花卉產業高質量發展,增加農民收入,推進城鄉一體化進程具有現實意義。3.研究方法本文通過swot戰略分析,從漳州市花卉產業的發展前景入手,通過對其四個方面概況的客觀分析,再進一步剖析漳州市花卉產業的優勢、劣勢、機遇與威脅,再對其發展提供具體策略指導與建議。除此之外,還有其他的研究方法:(1)文獻研究法。這篇文章在研究編撰時通過閱讀文獻資料,包括最近幾年來中央政府和福建省政府提出的與花卉產業相關的政策文件以及相關權威學術期刊和專著,還參考了一部分的相關學位論文。
(2)比較分析法。從本質上來說,swot分析法也是比較分析法,其中分析的優勢、劣勢、威脅和機會都含有一定程度的比較成分。(3)理論聯系實際。選題的研究主要是根據漳州市花卉產業發展的現實狀況,結合理論進行分析。4.觀點及創新本文主要是有以下兩個方面的創新:(1)從漳州市花卉產業的各項最新數據研究發現漳州市花卉產業發展存在的各種問題,努力探索其發展方向并提出相關的對策建議。
(2)通過swot分析漳州市的花卉產業生產貿易發展過程中的一些優勢、劣勢、機會、威脅,從多個角度發現發展中的問題以及其形成原因,并提出筆者一些不成熟的意見。二、文獻綜述與相關理論(一)文獻綜述1.國外研究現狀(1)對于世界各個國家花卉產業的相關研究美國經濟學家丹尼斯·霍克在2015年的時候指出,在經濟全球化的大背景下,世界花卉產業的大格局已經確定下來,根據各自國家的經濟社會條件和自然地理優勢,各個國家都探索出了擁有自身特色的花卉產業生產發展道路,在不久的將來,花卉產業的各個環節將被逐漸細化,經濟全球化將體現得更加明顯REF_Ref24854\r\h[2]。(2)國際花卉貿易格局研究根據英國曼徹斯特大學產業競爭理論學者本·西蒙斯的研究表明,從產銷的角度講,全球花卉產業的市場端已經形成了以德國法國為主的歐盟市場、以美國加拿大為主的拉美市場和以中國日本為主的東南亞市場的基本框架REF_Ref25292\r\h[3]。在歐盟市場,花卉的主要進口國是法國和荷蘭,德國是最大的花卉消費國;在拉美市場,美國雖然本國生產大量花卉,但仍需從拉丁美洲等國家進口一部分花卉,如哥倫比亞;而在東南亞市場,日本由于花卉消費的傳統,是東南亞花卉消費第一大國,近幾年來伴隨著經濟的快速發展,中國對花卉的需求也正在逐步上升。(3)花卉經銷方式和策略研究亞利桑那大學的亞當·喬伊斯教授認為,世界花卉主要生產國大多通過高科技來發展花卉產業,節約其在生產交易流通過程中的成本,并獲得發展優勢,而后發的花卉生產國要想獲得市場份額,就必須向集約化、市場化和國際化發展REF_Ref25423\r\h[4]。除此之外,許多國際上的學者還對一些花卉產業發達地區進行研究,將促進各個地區花卉產業發展的措施和政府規定進行了進一步的研究,得出了幾個有利于花卉產業發展的主要條件:種植方法、自然資源、政府政策和科技因素等等。而且花卉生產也屬于農業生產,花卉產業還是要根據各地的自然條件,實施因地制宜,才能得到更好的發展。根據上述研究,菲爾·杜勒斯在2017年還對一些新興花卉產地,例如哥倫比亞、比利時、中國臺灣和韓國等進行了深入系統研究,總結出了這些地區在花卉產業發展方面的經驗REF_Ref25537\r\h[5]。2.國內研究現狀(1)花卉產業發展研究1978年改革開放之后,我國的花卉產業開始發展,相關產業理論也是從最近20年才開始提出的。謝元麗根據過去中國的整個花卉市場動態,提出了北京市花卉產業未來的發展方向,以及發揮大城市的市場調控作用,平衡人與自然以促進北京市花卉產業的和諧健康發展REF_Ref25622\r\h[6]。(2)花卉技術研究陳凌霄發現要讓花卉產業有良好的發展,就需要從花卉的品種入手,對其進行保護和研究,依靠先進的科學技術開發新品種,在有條件的大城市的建設可以開發特色品種的研究機構REF_Ref31984\r\h[7]。(3)花卉消費研究張佩萌根據國內花卉市場的發展趨勢以及國內市場特點對我國花卉的消費群體和花卉產業結構進行了十分全面的研究,提出通過擴大市場占有比例來吸引消費者的構想,建議花卉市場向多元化方向發展REF_Ref32258\r\h[8]。(4)花卉流通研究李龍蘇通過對浙江省花卉流通的研究,發現中介組織是影響花卉流通速度的關鍵原因,中介組織可以讓農民及時得到花卉市場的消息,使種植者與物流企業之間的合作交流更加密切,減少花卉流通過程中不必要的成本REF_Ref32353\r\h[9]。(二)相關理論1.花卉產業的內涵“花”一般是指被子植株的生殖器官,整體是由花瓣、花蕊、花萼、花托所組成,表現為盛開的花形;“卉”是對各種草類的統稱。“花卉”一詞最初出現于《梁書·何點傳》中的“園中有卞忠冢,點植花卉于冢側”,而在《辭海》中稱花卉為“可供觀賞的花草”。而花卉不但泛指帶有一定觀賞價值的草本植物,如秋菊、牡丹花、蘭科花卉等,還包括了帶有常綠植物特征的喬、灌、地被花卉,以及盆栽等。花卉產業是從觀賞花卉文化的發展過程中所衍生出的一種對基礎花卉進行一系列生產加工活動的經濟現象。花卉產業既包括種植培育、技術研究、新產品開發等直接生產活動,也包括了輔助其生產的育花基質、園林器械、化肥農藥等相關產業及旅游觀光、花卉展覽等衍生產業。2.理論基礎SWOT分析法主要是根據對調查對象在經濟社會快速發展中的優勢、劣勢、機會與威脅等加以分析,然后針對這些分析相應提出一些建議和對策。從某種程度上來說,swot分析法也是屬于企業分析法的一種,就是根據企業的自身內部條件進行分析的一種方法。三、漳州市花卉產業發展現狀(一)地理概況漳州市地處福建省的南部,位于沿海地帶,受西太平洋的影響,漳州的氣候溫和濕潤,溫度和濕度都達到了適宜花卉生長的程度。在漳州的北部有兩條山脈,戴云山脈和博平嶺山脈隔絕北方寒流的入侵,形成了漳州無可替代的生態環境。而且漳州緊鄰廈門和汕頭,與臺灣有著一水之隔,擁有良好的地理優勢。到現在為止,漳州市的花卉品種已經多達1200種,而其市花水仙花種植的歷史更是十分悠久。最近幾年,國家政府更是出臺了一系列關于漳臺合作的相關政策,尤其是在花卉產業更是大力支持其發展。僅在漳州花卉走廊中,就共有大約80余家是由外地客商投資成立的企業,并因此而被定為全國閩臺農業協作示范點。在已有花卉種類和培育工藝的基礎上又廣泛引入了新品種、新工藝,僅引進的種類總量就達到了1000種,像觀葉花卉、仙人掌和洋蘭等就有800多個,經過大量應用新工藝的試種培養和基因轉換試驗,又研制出了400多種的新型產品REF_Ref8536\r\h[10]。漳州市花卉行業經過了這么多個階段的發展,已由簡單加工生產逐漸快速發展為精致生產的過程,如迷你盆栽、系列化種類的形成等。在國際花木出口商品中,以前只有水仙花一種,而現在出口花木達到上百種,標志性種類如蘭科花卉、發財樹、榕樹盆景、龍血樹等,在國外市場上也備受消費者青睞,中國過去出口商品僅停留于東南亞地區各國,但現今市場已拓展到了中東地區和歐美等區域,前景甚好REF_Ref8722\r\h[11]。漳州市因為自身的農村景觀潛力很大,也產生了獨特的風土人情,所以將打造文化休閑農產品作為漳州市重點的發展行業之一,文化休閑農產品也由此引起了廣泛重視和快速興起。一批規模較大、具有地方民族特色的美麗自然景觀也如雨后春筍般出現,如百里花木廊道、土樓群等,逐漸形成了漳州的休閑農業代表性景點。同時,地方人民政府按照中央制定的農業惠農政策,大力研究和部署發展現代化農產品,并依托獨特的天然優勢資源和人文景觀,著重做好現代休閑農產品的發展。據漳州市統計局數據,截止2015年底,該市的鄉村休閑農場發展成效明顯,已注冊4319家農村專業合作社、出資金額達到167億,家庭農莊3222戶REF_Ref8823\r\h[12]。但是,休閑型農業的發展目前仍然面臨著各種障礙和問題,還需要通過開發特殊資源、建設特色產業加以補充,逐步將劣勢變成優勢,從而讓休閑型的農業更進一步向特色旅游靠攏,讓所有資源效益最大化,有效推動了漳州區域經濟社會的良序發展。近年來,電商平臺逐漸步入大眾視線并被普遍采用。漳州市政府通過將農業產業和電商平臺相關聯,拓寬了農業產業的發展空間,使得農業經濟更進一步發展。根據漳州商務局數據統計來說,在2017年,入駐阿里巴巴的企業一年總電子商務銷售金額就已經超過了2.9億元。而被號稱“淘寶村”的百花村更是有190多家種植戶擁有淘寶店鋪,在傳統種植業入駐電商平臺中起帶頭作用REF_Ref8915\r\h[13]。(二)政策情況漳州市人民政府與龍海市、南靖市、漳浦縣(市、區)分別制定了一批鼓勵花木產業發展的優惠政策。在2014年,漳州市政府還制定了一些關于管理水仙花產區和扶持相關產業的政策,提升了花農培育花木的積極性。海外交往和協作也逐步加強,鼓勵花木工業公司邁向全球。漳州組派技術隊伍遠赴日本、荷蘭、意大利等先進國家培訓人員和引入生產設備;2008年,漳州市政府還在荷蘭成立了辦事處與荷蘭相互交流學習;2009年,荷蘭瓦赫寧根市成為漳州市的友好城市,越來越多的花卉和苗木到達海外,榕樹盆景在西方市場被稱為"中國之根"REF_Ref11952\r\h[14]。2018年,漳州積極推進花卉項目的建設。新增了六個設施項目,地方財政對開發九百一十億元的花卉產品專項補助;建造了溫室大棚7萬多平方米;通過引種、選育新品種,共獲得花卉新品種9個90多萬元,扶持花卉企業。與地方相關政府部門配合,通過組織活動去舉辦全國性和海外的花展,同時利用各類節日開展多種形式的花展,并通過報刊電視、網絡平臺等廣告媒體制作廣告畫冊。加強對漳州花木的推廣力度,打響苗木的名牌。(三)生產模式到目前為止,漳州市的花木行業生產經營模式主要有"公司+培訓基地+個體戶"、"公司+聯合社+個體戶"、"聯合社+個體戶"三類REF_Ref31767\r\h[15]。而隨著漳州市花木行業的進一步發展與壯大,在地方政府部門的正確指導與幫助下,漳州市東南花都公司、百花村萬興園藝業公司等八家全省性大中型花木公司已先后落戶,以及閩南花木有限公司的逐步建立。花木產業聚集區以九湖水仙花培養基地等十余家省市級花木生產龍頭企業和六個省級花木生產示范點公司為核心,輻射并活躍于周邊行業和廣大農民,并率先建立了區域化、規模化、標準化、集約化的生產運營管理模式。(四)銷售情況1999年迄今,以馬口花博園和百花村花卉交易市場為中心的漳州市已成功承辦了第二十一屆海峽花卉博覽會,并帶動了花木行業和漳州地區花木交易市場的迅速發展。漳州市還將發揮海峽花木聚集管理中心、漳臺農民創業區、漳州市花木貿易管理中心的市場發展載體功能,同時發揮了電商平臺等的服務功能。漳州花木網、海峽兩岸農產品博覽網等行業的在線網絡平臺,將商品遠銷港澳臺以及國內各地。花商在國內各大花卉市場設攤開店,并組織商戶參與各種展覽、會議等,拓展商機,擴大商品銷售途徑,增加銷量。數據表明,2018年漳州的花木總銷售金額為72億人民幣,遠銷東南亞、中亞、歐美等五十余個國家和地區,總銷售額已超過67408000美元。四、漳州市花卉產業發展SWOT分析(一)產業發展優勢分析1.自然條件得天獨厚漳州市整體地勢向西偏斜,地形種類繁多,包括沖積平原、高山、丘陵沖積平原,以及擁有較肥沃的土質;漳州屬南亞熱帶季風氣候區,常年比較濕潤,多年平均相對濕度約77%。雨水資源充沛,年均降雨量1700~2400毫米。日照資源豐富,年均日照時數在2000小時以上,全年累計氣溫在7700℃左右,多年平均氣溫約21-23℃,無霜期超過330天。2.品種種植優勢漳州有2000余種花木。數據表明,2018年本市花卉栽植面積為1.95萬平方米,生產總值約101億元,擁有園林綠化苗木、龍舌蘭科植物、檳榔科植物、仙人掌、多肉植物、人參榕、藥用花卉、水仙花、蝴蝶蘭等八種特色花卉。龍海、漳浦等縣(市)花卉栽植面積多于一萬多畝,是主要花卉種植點。漳州不僅是中國最大的人參榕種植基地、花卉盆景、仙人掌等植物生產出口基地,而且又建成中國最大的三角梅種植基地。數據表明,目前漳州市三角梅的種植面積將近1400畝。大型花卉種植企業近100多戶,年產值已超過15億。(二)產業發展劣勢分析1.花卉產業鏈有待完善花卉產業鏈一般包括科研開發、工業化生產、市場交通和相關產業。目前,漳州的花卉產業集中在種植環節,忽視科研、銷售及加工環節,組織形式單一,利益聯結機制不穩定,產業鏈之間的協同效應低。除了新品種的引進外,漳州目前還缺乏研制和發展自己的生產技術、開發新的花木種類、栽培設備和栽培技術的能力。在市場貿易方面,雖然漳州有多個大型花卉貿易市場和網絡交流貿易平臺,但由于其面臨的商品交易數量偏小等現實問題,無法有效促進物流配送、市場營銷、物流服務等的社會化業務發展。在關聯行業中,由于其以公司、農民為主導的運營模式,其經營規模也普遍偏小,受資金成本等各種因素的約束,既無法承擔生產保鮮技術設備、品種產權保護、農民法律網上維權等成本費用,也無法開拓培訓、宣傳、冷鏈物流等上下游行業,從而使得整個花卉產業的鏈條無法健全。所以,在經營鏈條不健全的條件下,花卉種植業并沒有與其他行業的企業相對優勢互補,也無法再拓展栽培覆蓋面以產生大規模經濟效益。這也是漳州市縣(市、區)花卉行業區位熵在近幾年增加緩慢的主要原因。2.土地生產率有待提高根據統計,在漳州市有工商登記的775家花卉種植企業中大部分都是個體種植戶,而且種植花卉的花農大多年齡在45歲到65歲之間。并且,這些個體種植戶大多采用傳統的種植模式,機械化程度不高且沒有按照種植質量標準,不能保證花卉的質量。此外,這些小農戶大多種植一些中低檔花卉,不受花卉市場歡迎,以至于這些年來,盡管漳州花卉的總產值有小幅度的上漲但其單畝產值從2014年到2019年由每畝40.43萬元下降到每畝35.91萬元,下降幅度達到11.18%REF_Ref563\r\h[16]。3.生產組織化程度較低到目前為止,漳州花卉產業生產組織的主流是“企業+基層(合作社)+農戶”與“合作社+農戶”的模式。種植花卉的人往往只關注眼前的利潤,彼此之間相互爭斗相互降低價格,而在研發和購買設備上投資太少,則導致單純增加產量的擴張戰略。而且種植花卉的人很多都缺乏現代化的管理意識,而且沒有標準生產的意識,這意味著他們無法抵御不斷變化的市場風險,就算擴大種植面積也不能取得多少經濟效益。這樣的生產組織使該行業的任何公司不僅難以擴大生產規模,而且難以調整要素的積累以實現行業的轉型和現代化。因此,花卉產業很難發展成為花卉貿易集群或集聚區,因為花卉貿易集群的產業鏈之間聯系不緊密,交易成本太高。4.銷售難問題依然存在如今,漳州的花卉交易主要靠線下傳統交易模式和線上交易模式一起推進,但是依然有消息不夠準確、不夠暢通的時候,互聯網交易平臺上的消息往往不夠全面準確,大部分的花農都不知道是誰什么時候來買花苗,只能等著消費者來看花苗的時候再談價格。消費者也不知道要去哪里才能夠買到物美價廉的花苗,只能通過各種渠道去詢問,不能使賣家與買家進行直接交易,既浪費時間又浪費金錢。因為政府對花卉市場的管理不到位,花卉市場內部競爭十分嚴重,導致銷售困難這個問題仍然存在。(三)產業發展機會分析1.國家對花卉產業發展的政策支持2020年3月18日,疫情過后,福建省林業局為恢復花卉企業生產下撥款項632萬元用于購買設備補貼等。與此同時,對疫情期間無法進行貿易銷售的花卉企業根據其虧損情況,政府給予企業每畝不多于500元的補貼。如果地方財政資金難以到位,可以從2020年下撥的省級花卉產業發展補助款中間安排一部分資金REF_Ref2647\r\h[17]。2.市場需求不斷加大目前,世界上花卉的總消費量每年以25%的速度增長。黨的十九大匯報指出要"推進自然資源體制改革,構建美好國家,供給更多優秀生態建設商品,適應群眾日益增長的美好生態環境要求"。構建美好我國的自然資源,必將給花木行業帶來大量的新需求,開拓更多的發展空間,而我國的花木行業也必將有更良好的進步發展。鮮花即將成為人民群眾日常生活中必不可少的裝飾物和豐富人們精神世界的必要物品,花卉的品種變得越來越多,大多數都是新奇特別的,講究具有回歸自然的特別情趣。人們對花卉的需求已經從追求簡單的經濟收益轉向生態、質量、色彩、藝術和花文化。隨著“水美城市”和“農村綠化美化計劃”的建設,漳州對花卉苗木的潛在需求是巨大的。(四)產業發展威脅分析1.互聯網+時代帶來花卉流通變局2020年8月至12月,花卉市場五年來首次創下歷史新高,2021年3月,貿易市場再次創下歷史記錄。2021年,花卉市場在經歷了一段時間的下滑后,由于私人需求的上升而再次增加,盆栽市場將跟隨新鮮花卉市場的發展而發展REF_Ref5667\r\h[18]。中國的花卉業正在進入一個新的發展階段。互聯網+時代將改變花卉的流通方式,市場將因流通渠道的多樣化而迅速擴大,生產能力將進一步提高,市場規則將變得更加復雜,風險也會增加。2.抵御風險能力弱花卉苗木產業是農業的一部分,影響其經營生產的因素不僅包括產品生產過程中的氣候自然條件、花卉栽培技術和花卉加工及包裝,還包括銷售過程中的運輸條件、消費者的需求和社會化服務。在市場環境下,花卉苗木的價格波動較大,由于缺乏花卉苗木供求信息平臺,企業無法獲得有效信息,容易擾亂生產,造成經濟損失。漳州建設的花卉設施總量不足,具有溫濕度控制和智能技術的溫室數量低于那些已經實現花卉產業現代化的城市,遇到異常天氣更容易造成經濟損失。五、漳州市花卉產業發展的戰略選擇與推進路徑(一)戰略選擇1.福建省漳州市花卉產業SWOT戰略矩陣從漳州市花卉產業發展情況上看,根據SWOT分析,漳州花卉產業的發展優勢主要表現在自然資源優勢、品種優勢、政策扶持、市場需求上;弱勢主要體現在漳州市花卉產業生產鏈有待完善、土地生產率有待提高、市場銷售難、生產組織化程度較低、抵御風險能力弱上。結合以上綜合情況,對漳州市花卉產業戰略發展詳情進行分析概括,做出漳州市花卉產業SWOT戰略矩陣如下表。2.福建省漳州市花卉產業SWOT戰略選擇根據漳州市花卉產業SWOT分析結果,做出漳州市花卉產業發展SWOT戰略矩陣圖,如下表。漳州花卉產業發展SWOT戰略矩陣圖類別/條目優勢S劣勢W條目/組合自然條件品種種植優勢1、花卉產業鏈有待完2、土地生產率有待提高3、生產組織化程度較低4、銷售難問題依然存在機遇OSO戰略WO戰略政策支持市場需求提升花卉品牌影響力加強漳臺合作發展花卉市場建設威脅TST戰略WT戰略互聯網帶來變局抵御風險能力弱科技興花,強化科技支撐1、建立花卉生產質量檢測中心(1)發展花卉市場建設政府的相關部門應該從各個方面支持花卉產業的發展,在立項和用地審批時加快進程,在稅費方面予以一定程度的優惠,在政策上予以必要的資金支持。加快建設海峽兩岸大型花卉市場中心,以及完備漳州在百花村和南靖等地花卉貿易市場的建設,建設可供漳州花卉產業交流貿易的平臺,擴展花卉貿易交流的途徑。(2)建立花卉生產質量檢測中心花卉的培育需要對土壤的pH值和微量元素含量進行具體研究,并根據其對土壤的適宜性建立適當的生產控制標準。特別是建立花卉產品品質標準將有助于國際花卉拍賣市場的趨同。目前,中國已在北京、上海、廣州等地建立花卉質量檢測中心,加快花卉產業的發展,有助于花卉市場的擴大發展。因此,漳州也應該建立花卉質量檢測中心,專門檢測花卉種植所需要的土壤、肥料和水,統一花卉產品品質的標準,發展提高花卉生產企業的技術水平,加強市場引導和監管。(3)提升花卉品牌影響力積極地去實施通過項目帶領產業發展的戰略,打造花卉生產示范點,為帶動花卉產業發展發揮帶頭作用,努力使漳州成為中國花卉產業最具有影響力的城市。要根據客戶的需求,大力發展漳州特色花卉,聯合民間花卉組織利用科學技術共同研發具有漳州特色的花卉新品種。建立產銷一體的花卉上市公司,進行規模化的花卉生產,提高花卉生產的技術和管理水平,突出特色優勢,打造地方品牌,提高花卉行業的整體競爭水平和影響力。(4)加快漳臺合作與交流臺資花企的入駐,不但帶來了優質的花卉品種、優秀的技術設備和現代化的管理經驗,而且有助于示范和推動漳州花卉產業的現代化,提高產品的質量,促進出口。要加強與臺灣地區花卉合作項目的接洽,鼓勵兩岸花卉企業和花卉行業協會更穩定、更緊密地合作,擴大花卉產業的合作領域,一起開發花卉產業的國際市場。同時也要和世界上其他國家的花卉企業交流學習,特別要和荷蘭合作交流,努力學習荷蘭在花卉產業上的科技應用和先進的技術經驗。大力培養現代化的花卉技術人員,努力開拓海外市場。(5)科技興花,強化科技支撐荷蘭之所以可以成為花卉王國,在國際市場占據比較大的比例,究其原因就是因為其花卉生產過程中依靠科技力量REF_Ref6448\r\h[19]。因此,漳州也應該依靠科技力量去大力發展花卉產業,生產出品質優良、富含科學技術且具有競爭力的花卉產品。而要做到科技興苗就要做到以下幾點:首先,應該建立生產與科學技術相結合的企業聯盟,努力推進科學技術在花卉企業里的不斷創新,通過強強聯手,促進產品不斷升級優化;其次,開展良種引進和培育工作,收集篩選、保存保護具備競爭力的花卉良種資源,培育出在國際市場具有競爭力的優良創新品種,擺脫花種依靠進口的局面;最后,要加強林業技術在市、縣、鄉三級的推廣,為促進花卉產業科技水平的提高、加強科技研究、促使科技成果轉化為產品要加強科技隊伍建設。(二)推進路徑1.花卉生產向溫室化、設施化、專業化、規模化、良種化的方向發展(1)溫室化花卉工廠化生產的優勢在于可以實現流暢和連續的生產。溫室使花卉栽培的量化管理成為可能,而工廠化生產正逐漸向溫室轉移。先進的花卉生產國家的溫室不僅規模大,而且實行量化管理,用計算機自動控制所需營養物質的濃度和類型。標準化溫室、現代設備和科學栽培技術的使用提高了花卉質量,增加了產量,降低了生產成本。漳州的蘭花種植基本上是以工廠為基礎,但許多蘭花的質量不高,需要向溫室和智能化升級。(2)設施化使用專業設施是減少成本和提高效率的有效手段。手工勞動正逐漸被機械化設備所取代。如果在苗圃中安裝了灌溉設施,就可以隨時澆水、灑水和滴水,根據需要供應植物,有效防止干旱。使用播種機、起重機、打藥機、攪拌機、裝盆機和修剪機可以有效提高效率,解決勞動力緊張和成本高的問題。沒有設備就無法實現真正的標準化。為了實現標準化,我們需要利用所有可用的機器和設備來減少人為錯誤。(3)專業化沒有文化、沒有學習專業知識的老花農將無法跟上時代的發展,即將逐漸被學習專業知識、文化水平高的新一輩所取代。隨著時間的推移,管理概念、方法和模式將得到更新和改進,企業將實施更加科學的管理方法。在未來,科學技術和花卉產業的結合會更加緊密,比如通過多倍體育種和雜交育種培育優質品種;使用高新技術材料搭建溫室大棚,開發使用太陽能、天然氣等資源進行加溫;使用具有透氣和保水能力好的材料制作用于切花栽培的容具器皿;實施工廠化培育種苗和通過組織培養技術培育優良品種,以及激素和藥物的應用等。(4)規模化如今,花卉種植發展逐漸規模化,規模化種植有很多優勢:生產成本和管理成本比較低,更容易推廣先進的科技,以及更方便使用配套設施。除此之外,還有很多優點,如更容易推進機械使用,提高勞動效率、更容易實施標準化生產,生產高品質的花卉等,并獲得更大的經濟效益。傳統的家庭農作和小型私人產業正在逐漸被規模化種植的大型企業所取代。在中國,雖然有一些大的苗圃種植面積在幾千公頃到一萬公頃,但管理技術、水平和營銷力度都很薄弱,一心只想著種植,忽略了管理,造成經濟效益差,廣種薄收。要想事半功倍,唯一的辦法就是把規模化和種植方面的專業知識相結合。(5)良種化選擇已經在實地或在國家和區域一級測試過的好品種,因為其具有良好裝飾性和耐用性的種子在市場上會更有競爭力。對育苗者來說,第一點也是最重要的一點是選擇種植的品種,這關系到種植的東西是否能賣出去,是虧損還是盈利,以及盈利有多少。花卉行業過于強調某些樹種,如彩葉樹和快速生長的樹種,而對本土樹種的潛力考慮不夠。還應注意的是,良種是有時間限制的,在這些年里,這些物種的市場價格是好的,幾年后這些物種可能會被淘汰,銷售不出去,就只能虧損了。生態綠化不斷向多樣化、生態化、功能化發展,具有功能特性的樹種越來越受到大家的重視。比如枝干、花朵、樹葉、果實特殊新奇且具有抗病、抗蟲、抗旱、耐寒等特性的樹種越來越受大家青睞,這些樹種既有生態的價值又具有經濟效益。2.花卉產品向多樣化、新奇化的方向發展科技的發展不僅促使經濟迅速發展,而且使人們生活更加便捷。在人們的日常生活中鮮花的身影越來越常見,它成為大家日常生活中必不可少的生活點綴,豐富了人們的精神文化世界。但隨著花卉在生活中的普及,人們對花卉產品的要求也不斷提高,不僅要求花卉種類豐富多樣,而且要求花卉產品標新立異,特色新奇。沒有特色就很難占據市場已經成為花卉企業達成的共識,大家一起朝著新奇化、多樣化共同努力奮進。盆花、鮮切花都主要被用于各種節日慶祝和店鋪開張慶祝,但近幾年各種花卉特色小鎮、花海旅游、綠化工程等各項工程項目也使花卉產業發展更進一步。然而家庭園藝花卉、藥用花卉、香料花卉、食用花卉等比較不受關注的花卉類型將在未來成為花卉產業的主流方向。(1)家庭園藝花卉在未來,園藝業的目標市場將是園藝化的產品市場。園藝花卉的種類更多,質量更好,價格更高,使用途徑更靈活相對于工程花卉來說。近年來,隨著房地產市場的冷卻和城市增長的變緩,工程花卉也停滯不前。相對而言,在這種情況下,家庭類型的園藝花卉的市場前路卻十分光明。由于城市居民生活質量的不斷提高和消費觀念的轉變,家庭類型的園藝花卉的市場越來越好。(2)藥用花卉藥用類型的花卉指的是在醫學方面用來預防和治療疾病的植物。有非常多的花卉都擁有在治療方面的功效,比如清肝明目、益氣補血、清熱解毒等。在許多書中都對藥用花卉的藥用價值做了很多的介紹,例如《中國藥用花卉》和《藥用花卉賞析》等。各種各樣的藥用花卉在中國傳統醫學中的應用由來已久,隨著居民生活水平的不斷提高和對身體健康保健的逐漸看重,藥用花卉的市場正在不斷擴大。(3)香料花卉牙膏、化妝品、食品等很多東西的制作成分都含有香料花卉。如今,香料花卉的發展前景越來越好,究其原因是因為居民的消費觀念的轉變,香料花卉被更多的人所喜愛。(4)食用花卉鮮花很早就被我國古代人們應用于食物中,比如鮮花餅、桃花酒和菊花茶等,并一直傳承到了今天,供人們享用且備受青睞。在鮮花中含有許多人體所需的元素,其中含有小分子、容易被吸收的氨基酸分子。3.花卉服務體系向社會化、網絡化、國際化的方向發展(1)社會化先進的花卉企業和各個行業之間都有緊密的聯系并且在生產的每個環節都有專業的服務機構負責提供服務。當遇到問題時可以通過這些機構去解決,生產商只需要考慮生產方面的問題,其他方面問題都交給社會化的服務機構去解決。(2)網絡化如今是網絡和信息的時代。隨著農業技術的現代化和網絡信息的發展,網絡化信息技術在花卉產業應用越來越廣,比如通過平臺銷售采用委托銷售模式解決銷售困難的問題,以及通過網絡技術解決設計和施工之間的矛盾。網絡化使花卉產業發展更加繁榮。(3)國際化鮮花可以通過互聯網網絡銷售平臺銷售到海外市場,再借由飛速發展的航空和高鐵運輸快速到達目的地,可以保持花卉的新鮮,而一帶一路更加促進花卉產業的發展,為花卉出口提供更大的機會。如今,鮮花的國際市場變得更加廣闊,花卉產業發展更加國際化。參考文獻連青龍.中國花卉產業的發展現狀、趨勢和戰略[J].農業工程技術,2018,38(13):28-35.DennisHawk,GrootNSPD,KleijnEHJM,etal..TheCompetitivenessMonitorappliedontheCutFlowerIndustry[J].ActaHorticulturae,2015(4):169-176.BenSimmonsFlowerBulbsFromHolland-OutlookfortheWorldMarket[J].RijksuniversiteitGroningenWetenschapswinkelEconomieEnBedrijfskunde,2016.AdamJoyce.Marketingofcutflowersinthefuture[J].ActaHorticulturae,2016(82):401-406.PhilDullesiD,AssociationCF.LunarNewYearFlowerMarketinWorld:CurrentSituations,ProblemsandCountermeasures[J].JournalofYunnanAgriculturalUniversity(SocialScience),2014.謝元麗.北京花卉產業的發展概況及其影響要素[J].花木盆景,2010(02):37-39.陳凌霄.新經濟形勢下的花卉產業調整不可避免[J].花卉園藝,2012(01):8-10.張佩萌.國內外花卉產業的發展狀況與發展趨勢[J].經濟與科技,2013(23):14-15.李龍蘇.浙江省花卉產業集群化發展戰略[J].浙江科學,2014(09):188-204.林玉珍.漳州花卉業發展的調查報告[R].漳州:漳州閩南師范外國語學院,2012.葉惠玲.漳州市花卉產業電子商務應用現狀與發展對策[D].集美大學,2020.漳州市人民政府.漳州市人民政府關于印發漳州市“十三五”現代農業發展規劃的通知[EB/OL].(2016-8-4)./read-37676.html.吳雅瑜.鄉村振興背景下“淘寶村”模式發展研究——以福建漳州為例[J].科技和產業,2019,(06):53-55.方梅玉.漳州市花卉、苗木產業現狀及
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