第四單元人體生理與健康（二）人教版2024|八年級上冊第六章

人體生命活動的調節第一節

人體對外界環境的感知授課時間：XXX授課教師：XXX第3課時

鼻舌皮膚感覺器官知識目標：說出鼻腔上端黏膜中嗅細胞的作用，能描述舌上味細胞對酸、甜、苦、咸等刺激的感受，闡述皮膚對冷、熱、觸、壓等刺激的感受功能。能力目標：通過參與相關實驗探究活動，提升觀察、分析和歸納能力，能運用所學知識解釋生活中與鼻、舌、皮膚感覺相關的現象。應用目標：能結合所學知識，在生活中采取合適的方式保護鼻、舌、皮膚等感覺器官。生物學科素養目標：樹立結構與功能相適應的生命觀念，培養對生物科學的探究興趣和關注自身健康的責任意識。知道鼻、舌、皮膚的感覺功能及對應的結構基礎，即鼻腔上端黏膜中的嗅細胞、舌上的味細胞以及皮膚中感受不同刺激的結構。理解鼻、舌、皮膚感受刺激并產生感覺的過程，以及這些感覺器官如何協同工作以全面感知外界環境。教師：上節課學習了那兩個重要的感覺器官，他們對我們人體各有什么功能作用？學生：學習眼和耳兩個重要的感覺器官；我們知道眼能感受光刺激形成視覺，耳能感受聲波刺激形成聽覺。我們能看到美麗的景色、聽到動聽的聲音還能聞到氣味、嘗到味道、感受到冷熱和觸碰，這些感覺是由哪些器官完成的呢？它們又是如何工作的呢？鼻、舌、皮膚等人體感覺器官我們一起來學習！耳是如何讓我們聽到聲音的？它有哪些神奇的結構？視頻播放【傾聽大自然聲音】提問學生聽到了什么？聽覺及產生聽覺的重要器官——耳一起來學習新課一、鼻與嗅覺1.鼻的結構與功能鼻腔上端的黏膜鼻腔上端的黏膜，其中分布著許多對氣味十分敏感的嗅細胞嗅細胞能接受空氣中有氣味物質的刺激，從而產生嗅覺一、鼻與嗅覺2.生活現象聯系學生是否有過“入芝蘭之室，久而不聞其香”的經歷？說說其現象和嗅覺的關系。學生：有這樣的經歷，進入種植芝蘭等香草的屋子，時間久了就聞不到香味了。這句話常用來比喻：長期處于某種美好的環境或接觸某種事物后，會逐漸習慣、適應，反而不再敏銳地察覺到其特質。教師：當鼻腔持續受到某種氣味刺激時，嗅覺感受器會逐漸適應這種刺激，向大腦傳遞的信號減弱，于是便“聞不到”了這正體現了嗅覺的適應性的特點。一、鼻與嗅覺3.鼻與嗅覺小實驗“學生蒙眼辨香”實驗：辨別薄荷、檸檬、薰衣草、竹葉草等精油“嗅覺記憶挑戰”：三種有明顯氣味的物質：香水、醋、酒精，學生輪流聞一聞，感受不同的氣味，并描述自己的感受，加深對鼻嗅覺功能的理解。二、舌與味覺生活中現象：酸、甜、苦、辣不同味道是如何被我們區分的？二、舌與味覺1.舌的結構與功能舌的上表面和兩側有許多味細胞，這些味細胞能夠感受酸、甜、苦、辣等刺激。味細胞二、舌與味覺2.舌的趣味小活動糖水、鹽水、醋、苦瓜汁四種不同味道的溶液用棉簽分別蘸取后讓學生品嘗（注意安全和衛生）學生親身體驗舌對不同味道的感受二、舌與味覺3.知識拓展結合生活實際，說明味覺和嗅覺是相互配合的，比如感冒時鼻塞，會覺得食物沒那么有味道，理解兩者的關聯。味覺和嗅覺是相互配合的。正常時，食物氣味經鼻腔，與舌嘗的味道共同構建風味。感冒鼻塞，氣味難進入鼻腔，嗅覺受影響，僅靠味覺感知，食物就顯得沒那么有滋味。三、皮膚與感覺毛絨絲綢砂紙絲綢：觸感柔滑似流水，光澤瑩潤，輕貼肌膚涼意沁人，愜意非常。?砂紙：表面粗糙顆粒顯，摩擦沙沙作響，阻力大適合打磨物件。?毛絨：質地柔軟似云朵，絨毛細膩，擁入懷中溫暖治愈身心。體驗活動：閉眼觸摸不同質地物品（絲綢、砂紙、毛絨），描述感受三、皮膚與感覺1.皮膚的結構觸覺小體——感受輕觸環層小體——感受重壓游離神經末梢——冷/熱覺感受器三、皮膚與感覺2.感覺功能小實驗兩點辨別實驗：用圓規調整不同間距，刺激手指和手臂皮膚，探究不同部位觸覺分辨能力溫度感知實驗：準備3杯不同溫度的水（冷、溫、熱），讓學生依次將手指浸入，感受溫度變化三、皮膚與感覺2.感覺功能小實驗三.痛覺保護意義：結合燙傷、割傷案例，討論痛覺對人體的保護作用學生討論：

痛覺是皮膚中游離神經末梢感受傷害性刺激產生的感覺。比如被燙傷時，痛覺讓我們快速察覺危險并縮手，避免持續高溫進一步損傷組織；割傷時，痛覺促使我們遠離銳器，同時提醒身體啟動修復，是人體自我保護的“警報系統”，幫我們規避傷害、維護健康。三、皮膚與感覺3.生活應用拓展

展示盲人通過觸覺閱讀盲文的圖片，探討觸覺的重要性學生討論：盲人依靠指尖觸覺識別盲文點陣，將觸覺信號轉化為文字、知識與信息。這體現觸覺是重要感知通道，讓盲人突破視覺限制，實現閱讀、交流，平等參與社會生活。在生活里，觸覺幫我們感知物體質地、溫度，躲避危險（如燙物），還能傳遞情感（如擁抱）對盲人而言，觸覺更是認知世界的“眼睛”，彰顯其在彌補感官缺失、支撐獨立生活與精神世界構建上的關鍵價值第一節人體對外界環境的感知“鼻舌皮膚人體的感覺器官”第三課時（一）鼻主要感受器：嗅細胞功能特點：感受揮發性物質重要性：識別氣味、預警危險（二）舌主要感受器：味蕾功能特點：分辨基本味道重要性：輔助進食、營養攝取（三）皮膚主要感受器：多種感受器功能特點：感知多種刺激重要性：保護機體、維持平衡C下列關于鼻的功能的說法，錯誤的是（）A.鼻腔上端的黏膜中有嗅細胞B.嗅細胞能接受空氣中有氣味物質的刺激C.鼻只能感受氣味，沒有其他作用D.嗅覺具有適應性解析：

鼻除了能通過嗅細胞感受氣味刺激外，鼻腔還能對吸入的空氣起到過濾、溫暖和濕潤的作用，所以C選項說法錯誤。解析：

根據教材知識，舌上感受味道的結構是味細胞，它們分布在舌的上表面和兩側，能感受不同的味道刺激。2.舌的上表面和兩側有許多對味道敏感的_________，能夠感受酸、甜、苦、咸等刺激。味細胞3.簡述皮膚中痛覺感受器的作用及其對人體的重要意義。答案：

痛覺感受器能感受機械、溫度、化學等傷害性刺激，產生神經沖動。其重要意義在于：1.及時發出危險信號，促使機體做出防御反應；2.幫助識別損傷部位，避免進一步傷害；3.作為疾病診斷的重要依據解析提示：

從信號傳遞、機體保護、醫學診斷三個層面思考作答4.為什么感冒時，我們會覺得食物的味道不如平時濃郁？答案：

因為味覺和嗅覺是相互配合的，感冒時鼻腔往往會堵塞，空氣中的氣味無法刺激鼻腔內的嗅細胞產生嗅覺。而我們平時感受到的食物味道，是味覺和嗅覺共同作用的結果，嗅覺受到影響，就會覺得食物味道不如平時濃郁。解析提示：

從味覺和嗅覺的協同作用角度思考，解釋感冒時嗅覺受阻對味覺感受的影響。5.小明在冬天摸室外的鐵塊，覺得很涼；夏天摸同樣的鐵塊，覺得很熱。請分析這一現象與皮膚的哪種功能有關。答案：

這一現象與皮膚感受溫度刺激的功能有關。皮膚中存在能感受冷和熱的感