Q/BSYH白山市怡合養(yǎng)生茶業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/BSYH0001S-2017

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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)

甘草綠豆茶1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以綠豆、甘草為主要原料經(jīng)過破碎，與少量的干薄荷、綠豆提取物、甘草提取物拼配、包裝制成的甘草綠豆茶。

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甘草綠豆茶2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適應(yīng)于本文件。GB/T191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GHB/T1901-2014 食品安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 代用茶DBS/009-2014 吉林省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)代用茶GB/T10462-2008 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 綠豆GB/T19618-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 甘草GB/T32736-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 干薄荷GB/T29602 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 固體飲料

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甘草綠豆茶3技術(shù)要求3.1原料要求應(yīng)符合以下要求和國(guó)家動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理等方面的規(guī)定。3.1.1 綠豆應(yīng)符合GB/T10462-2008規(guī)定3.1.2 甘草應(yīng)符合GB/T19618-2014規(guī)定3.1.3干薄荷應(yīng)符合GB/T32736-2016規(guī)定3.1.4綠豆、甘草提取物應(yīng)符合GB/T29602規(guī)定3.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

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甘草綠豆茶3技術(shù)要求3.3農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763相應(yīng)種類的規(guī)定。3.4凈含量應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)檢總局令第75號(hào)（2005）的規(guī)定，并按照J(rèn)JF1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)。4生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。5檢驗(yàn)規(guī)則5.1出廠檢驗(yàn)產(chǎn)品出廠需經(jīng)企業(yè)檢驗(yàn)部門逐批檢驗(yàn)合格，附產(chǎn)品合格證方能出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：感官、水分、凈含量。

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甘草綠豆茶5.2型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目包括技術(shù)要求中的全部項(xiàng)目。正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)。遇有下列情況時(shí)也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：⑴更換設(shè)備或長(zhǎng)期停產(chǎn)再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；⑵原輔料質(zhì)量出現(xiàn)大的波動(dòng)時(shí)；⑶出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；⑷國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)。5.3組批同一批投料、同一個(gè)班次、同一條生產(chǎn)線、同一種規(guī)格的產(chǎn)品為一個(gè)批次。

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甘草綠豆茶5.4抽樣方法和抽樣數(shù)量抽樣方法按隨機(jī)抽樣的方法進(jìn)行。抽樣基數(shù)應(yīng)大于或等于10kg，抽樣量應(yīng)大于或等于600g，樣品應(yīng)分裝在兩個(gè)樣品罐或樣品袋，一份檢驗(yàn)，一份復(fù)檢或被查用。凈含量的抽樣方法按國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》要求。5.5判定規(guī)則檢測(cè)結(jié)果全部合格時(shí)則判該批產(chǎn)品合格。感官、凈含量、理化指標(biāo)等項(xiàng)目有2項(xiàng)(含2項(xiàng))以上不合格時(shí)，則判該批產(chǎn)品不合格；如有1項(xiàng)不合格時(shí)，可重新加倍取樣復(fù)驗(yàn)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。6標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB28050和國(guó)家質(zhì)檢總局令第123號(hào)（2009）的規(guī)定。

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甘草綠豆茶6.1 標(biāo)簽式樣食品名稱：甘草綠豆茶配料表（原料）：綠豆、綠豆提取物、甘草、甘草提取物、干薄荷凈含量/規(guī)格：20g/袋（按生產(chǎn)實(shí)際標(biāo)注）生產(chǎn)者的名稱：白山市怡合養(yǎng)生茶業(yè)有限公司地址：白山市渾江區(qū)板石街道珍珠門（開發(fā)區(qū)）聯(lián)系方式產(chǎn)日期：見噴碼 保質(zhì)期：24個(gè)月 貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥食品生產(chǎn)許可證編號(hào)： 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：Q/BSYH0001S-2017

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甘草綠豆茶7包裝包裝袋選用紙塑復(fù)合材料，應(yīng)符合G