幼兒活動下餃子活動方案一、活動主題“歡樂餃子宴，童趣暖冬日”二、活動目的通過組織幼兒開展下餃子活動，豐富幼兒的在園生活體驗，增強幼兒的動手能力和生活自理能力，培養幼兒的團隊合作精神和對傳統美食文化的認知，同時增進家園之間的溝通與交流，營造溫馨、和諧的幼兒園氛圍。三、活動時間[具體活動日期]，上午[X]點中午[X]點四、活動地點幼兒園食堂五、參與人員全體幼兒、各班教師及部分家長志愿者六、活動準備食材準備1.面粉：根據幼兒人數及制作餃子的數量，準備適量的面粉，確保每個幼兒都能參與到包餃子的過程中。2.餡料：提前確定餃子餡料的種類，如豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡等，并根據幼兒的口味偏好進行合理搭配。準備足夠的餡料，保證每個餃子都能包滿。3.其他食材：準備適量的蔥姜蒜、食用油、鹽、醬油、醋等調料，用于調制餡料。同時，準備一些包餃子所需的輔助材料，如搟面杖、餃子皮模具、圍裙、袖套等。4.食材采購：安排專人負責食材的采購工作，確保食材的新鮮、安全和衛生。采購過程中要嚴格按照食品安全標準進行操作，索取相關的票據和憑證。場地布置1.餐桌擺放：將食堂的餐桌按照班級進行劃分，擺放整齊，確保每個班級都有獨立的包餃子區域。2.裝飾布置：在食堂內懸掛一些與餃子相關的裝飾品，如餃子形狀的氣球、中國結等，營造出歡樂、喜慶的活動氛圍。3.設備準備：檢查食堂內的爐灶、蒸籠、鍋具等設備是否正常運行，確保活動過程中能夠順利使用。同時，準備好足夠的餐具，如餐盤、碗筷等。人員安排1.教師團隊：各班教師負責組織本班幼兒參與活動，引導幼兒學習包餃子的技巧，維持活動現場的秩序，確保幼兒的安全。同時，教師要與家長志愿者密切配合，共同完成活動任務。2.家長志愿者：提前招募部分家長志愿者參與活動，協助教師進行活動組織和指導。家長志愿者要具備一定的包餃子經驗，能夠耐心地指導幼兒包餃子。3.后勤保障人員：安排專人負責活動現場的后勤保障工作，如食材的分發、設備的維護、衛生的清理等。后勤保障人員要隨時關注活動進展情況，及時解決出現的問題。活動宣傳1.制作宣傳海報：設計制作精美的活動宣傳海報，張貼在幼兒園的宣傳欄、教室門口等顯眼位置，向幼兒和家長宣傳活動的主題、時間、地點和內容，吸引大家的關注。2.班級通知：通過班級微信群、家長會等方式，向家長詳細介紹活動的相關信息，鼓勵家長積極參與活動。同時，提醒家長為幼兒準備舒適的衣物和干凈的鞋子，以便幼兒能夠更好地參與活動。七、活動流程開場致辭（9:009:10）1.主持人開場，歡迎幼兒、教師和家長志愿者參加本次下餃子活動。2.介紹活動的主題、目的和流程，強調活動的安全注意事項。3.邀請幼兒園領導致辭，表達對活動的期望和祝福。知識講解（9:109:30）1.邀請食堂工作人員或教師向幼兒介紹餃子的歷史文化、制作方法和營養價值，讓幼兒對餃子有更深入的了解。2.通過圖片、視頻等形式展示餃子的制作過程，激發幼兒的興趣和好奇心。分組準備（9:309:50）1.教師按照幼兒的人數和性別進行合理分組，每組安排一名教師和一名家長志愿者負責指導。2.為每組幼兒分發圍裙、袖套、餃子皮模具等工具，確保每個幼兒都能參與到包餃子的過程中。3.教師和家長志愿者向幼兒示范包餃子的基本步驟和技巧，如搟面皮、放餡料、捏餃子等，讓幼兒有一個初步的認識。包餃子比賽（9:5011:00）1.宣布包餃子比賽開始，每組幼兒在教師和家長志愿者的指導下，開始動手包餃子。2.比賽過程中，教師和家長志愿者要鼓勵幼兒積極參與，發揮自己的想象力和創造力，包出各種形狀的餃子。3.工作人員在現場統計每組幼兒包的餃子數量，并評選出包得又快又好的小組，給予獎勵。煮餃子環節（11:0011:20）1.組織幼兒將包好的餃子送到廚房，由食堂工作人員負責煮餃子。2.在煮餃子的過程中，教師可以引導幼兒觀察餃子在水中的變化，了解餃子煮熟的標志。品嘗餃子（11:2012:00）1.餃子煮熟后，工作人員將餃子盛到餐盤里，端到幼兒面前。2.幼兒品嘗自己親手包的餃子，感受勞動的成果和喜悅。同時，教師可以引導幼兒分享自己包餃子的感受和體驗。3.在品嘗餃子的過程中，工作人員為幼兒提供適量的醋、醬油等調料，滿足幼兒的口味需求。活動總結（12:0012:20）1.主持人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，感謝幼兒、教師和家長志愿者的積極參與和配合。2.對在活動中表現出色的幼兒和小組進行表彰和獎勵，頒發榮譽證書和小獎品。3.鼓勵幼兒在今后的生活中繼續學習和傳承中華民族的優秀傳統文化，培養自己的動手能力和生活自理能力。清理現場（12:2012:40）1.組織幼兒、教師和家長志愿者一起清理活動現場，將剩余的食材、工具等整理歸位。2.食堂工作人員負責對食堂進行全面的清潔和消毒，確保食堂環境的衛生和整潔。八、活動預算1.食材費用：[X]元2.裝飾費用：[X]元3.獎品費用：[X]元4.其他費用：[X]元總預算：[X]元九、注意事項1.活動前要對幼兒進行安全教育，提醒幼兒在活動過程中注意安全，避免發生燙傷、割傷等意外事故。2.教師和家長志愿者要密切關注幼兒的情緒和狀態，及時給予幫助和指導，確保每個幼兒都能順利完成活動任務。3.活動過程中要注意食品衛生和安全，嚴格按照食品安全標準進