幼兒園制作果凍活動方案一、活動主題“甜蜜果凍，歡樂共享”二、活動目的1.通過果凍制作活動，培養幼兒的動手能力和創造力，讓幼兒在實踐中體驗樂趣。2.增進幼兒對食品制作過程的了解，提高幼兒的生活常識和食品安全意識。3.增強幼兒之間的合作意識和團隊精神，促進幼兒社交能力的發展。4.為家長和幼兒提供一個親子互動的平臺，增進家園之間的聯系與溝通。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在周末或幼兒課余時間，活動時長控制在[X]小時左右，確保幼兒有充足的時間參與制作和體驗。四、活動地點幼兒園活動室或多功能廳，場地應寬敞明亮，通風良好，便于幼兒進行活動和操作。同時，要確保場地設施安全，無尖銳物品和危險因素，以保障幼兒的人身安全。五、參與人員全體幼兒、教師以及部分自愿參與的家長六、活動準備（一）材料準備1.果凍粉：根據參與活動的幼兒人數，準備適量的果凍粉。建議選擇品質優良、口感純正、安全無添加的果凍粉產品，如[品牌名稱]果凍粉，確保幼兒食用安全。2.水果：準備多種新鮮水果，如草莓、藍莓、香蕉、橙子、芒果等，用于裝飾果凍。水果應提前洗凈、切成小塊或丁狀，方便幼兒使用。3.其他材料：如白糖、溫開水、一次性手套、一次性塑料杯、勺子、攪拌棒、保鮮膜等。白糖可根據個人口味適量準備，溫開水用于沖調果凍粉。一次性手套要選擇適合幼兒尺寸的，確保幼兒操作方便且衛生。一次性塑料杯用于盛裝制作好的果凍，勺子和攪拌棒用于攪拌果凍液。保鮮膜用于覆蓋制作好的果凍，防止灰塵和細菌污染。（二）設備準備1.電磁爐或燃氣爐：用于加熱水，確保果凍粉能夠充分溶解。2.鍋具：準備足夠數量的鍋，用于煮果凍液。鍋具應選擇大小適中、易于操作的不銹鋼鍋或不粘鍋，確保加熱均勻，避免果凍液粘鍋。3.電子秤：用于準確稱量果凍粉和白糖的重量，保證制作出的果凍口感一致。4.刀具和案板：用于切水果，刀具要鋒利且安全，使用后要及時清洗和消毒。案板應選擇清潔衛生、易清潔的材質，確保水果切割過程中的衛生。5.冰箱：用于冷藏制作好的果凍，使其快速凝固成型。冰箱應提前清理干凈，確保溫度適宜，能夠有效冷藏果凍。（三）人員準備1.教師培訓：活動前組織教師進行培訓，使其熟悉果凍制作的流程和方法，掌握安全注意事項，以便在活動過程中能夠正確指導幼兒。2.人員分工：安排教師負責活動組織、材料準備、現場指導等工作，確保活動順利進行。同時，可邀請部分家長志愿者參與活動，協助教師進行幼兒管理和指導，增強家園合作。（四）場地布置1.在活動室或多功能廳設置多個制作區域，每個區域擺放電磁爐、鍋具、電子秤、水果、果凍粉等制作材料，方便幼兒分組進行制作。2.在場地周圍張貼果凍制作的步驟流程圖和食品安全小貼士，讓幼兒在制作過程中能夠隨時參考，同時提高幼兒的食品安全意識。3.擺放一些桌椅，用于幼兒放置制作好的果凍和休息。桌椅要擺放整齊，間距適中，確保幼兒活動空間充足。4.在活動場地懸掛彩色氣球、彩帶等裝飾品，營造歡快、活潑的活動氛圍，激發幼兒的參與熱情。七、活動流程（一）活動開場（10分鐘）1.教師致辭，歡迎幼兒、家長參加果凍制作活動，并介紹活動的主題、目的和流程。2.通過簡單的互動游戲或問答，引導幼兒回顧生活中常見的果凍，激發幼兒對活動的興趣。（二）知識講解（15分鐘）1.利用圖片、視頻等形式向幼兒介紹果凍的制作原料、營養價值和食品安全知識。2.強調制作過程中的安全注意事項，如小心燙傷、避免刀具劃傷等，提高幼兒的安全意識。（三）示范操作（20分鐘）1.教師在示范臺上進行果凍制作的全過程示范。先將適量的果凍粉和白糖倒入鍋中，然后加入適量的溫開水，用攪拌棒充分攪拌均勻。2.打開電磁爐或燃氣爐，將鍋放在火上加熱，邊加熱邊攪拌，直至果凍粉完全溶解，液體變得濃稠。3.將煮好的果凍液倒入一次性塑料杯中，待稍冷卻后，根據幼兒喜好加入切好的水果塊。4.最后，用保鮮膜覆蓋塑料杯口，放入冰箱冷藏凝固。（四）分組制作（60分鐘）1.將幼兒分成若干小組，每組[X]人，并安排一名教師或家長志愿者負責指導。2.發放一次性手套、塑料杯、勺子、攪拌棒等制作工具，以及果凍粉、白糖、水果等制作材料。3.幼兒在教師或家長的指導下，按照示范步驟進行果凍制作。教師要鼓勵幼兒發揮創意，選擇自己喜歡的水果進行搭配，制作出個性化的果凍。4.在制作過程中，教師要密切關注幼兒的操作情況，及時給予幫助和指導，確保幼兒的安全。同時，要引導幼兒注意衛生，如不隨意將制作材料扔在地上，使用完工具后及時放回原位等。（五）成果展示與分享（20分鐘）1.每個小組將制作好的果凍放在展示臺上，進行成果展示。幼兒可以向大家介紹自己制作的果凍有哪些水果，以及自己在制作過程中的感受和發現。2.組織幼兒互相品嘗果凍，分享勞動成果。在品嘗過程中，引導幼兒注意禮儀，如輕聲細語、不浪費食物等。（六）活動總結（15分鐘）1.教師對本次活動進行總結，回顧果凍制作的過程和幼兒的表現，表揚幼兒在活動中的積極參與和創意表現。2.再次強調食品安全知識，提醒幼兒在日常生活中要注意飲食衛生。3.感謝家長的參與和支持，鼓勵家長在今后的生活中多與幼兒進行親子互動，共同促進幼兒的健康成長。八、活動預算1.果凍粉：[X]元2.水果：[X]元3.白糖：[X]元4.一次性手套、塑料杯、勺子、攪拌棒、保鮮膜等：[X]元5.其他費用（如場地布置材料、水電費等）：[X]元總預算：[X]元九、注意事項1.活動前確保所有材料和設備安全、衛生，符合食品安全標準。2.教師要全程關注幼兒的活動情況，及時制止不安全行為，防止燙傷、劃傷等意外事故發生。3.提醒幼兒正確使用刀具、電磁爐等工具，避免因