幼兒烘培活動方案一、活動主題“甜蜜烘焙，快樂成長”二、活動目的通過開展幼兒烘焙活動，讓孩子們親身體驗烘焙的樂趣，培養(yǎng)他們的動手能力、創(chuàng)造力和團隊合作精神。同時，在活動中讓孩子們了解烘焙的基本知識和技能，感受美食制作的過程，增強對生活的熱愛。三、活動對象[幼兒園名稱]全體幼兒四、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在周末或節(jié)假日，時長控制在34小時左右。五、活動地點幼兒園烘焙教室或與專業(yè)烘焙機構(gòu)合作的場地六、活動準(zhǔn)備（一）人員安排1.烘焙指導(dǎo)老師：邀請專業(yè)烘焙師或具有豐富烘焙經(jīng)驗的教師擔(dān)任，負(fù)責(zé)講解烘焙知識、示范制作過程，并在活動中給予孩子們指導(dǎo)。2.班級教師：協(xié)助烘焙指導(dǎo)老師組織活動，維持現(xiàn)場秩序，關(guān)注孩子們的安全和情緒，確保活動順利進行。3.攝影攝像人員：負(fù)責(zé)記錄活動過程，拍攝孩子們的精彩瞬間，為活動留下美好的回憶。（二）物資準(zhǔn)備1.食材和配料：根據(jù)烘焙項目準(zhǔn)備足夠的原材料，如面粉、雞蛋、糖、牛奶、黃油、各種餡料、水果等。確保食材新鮮、安全，符合幼兒食用標(biāo)準(zhǔn)。2.烘焙工具和設(shè)備：烤箱、打蛋器、攪拌器、電子秤、量杯、烤盤、模具（各種形狀的餅干模具、蛋糕模具等）、刀具、案板、圍裙、廚師帽等。提前檢查工具和設(shè)備是否完好，確保活動當(dāng)天能夠正常使用。3.包裝材料：準(zhǔn)備適量的一次性蛋糕盒、紙杯、保鮮膜、絲帶等，用于包裝孩子們制作好的烘焙作品，方便孩子們帶回家與家人分享。4.其他物資：清潔用品（洗潔精、抹布等）、一次性手套、紙巾、飲用水等。（三）場地布置1.在烘焙教室或活動場地懸掛彩色氣球、彩帶等裝飾品，營造溫馨、歡快的活動氛圍。2.擺放好烘焙工具和設(shè)備，將食材和配料分類擺放整齊，并貼上相應(yīng)的標(biāo)簽，便于孩子們?nèi)∮谩?.設(shè)置展示區(qū)，用于展示孩子們制作的烘焙作品和活動照片，增加活動的趣味性和成就感。（四）活動宣傳1.通過幼兒園官方網(wǎng)站、微信公眾號、家長群等渠道發(fā)布活動通知，向家長介紹活動的主題、目的、時間、地點和內(nèi)容，吸引家長和孩子們的參與。2.在幼兒園內(nèi)張貼活動海報，展示活動的精彩瞬間和誘人的烘焙作品，激發(fā)孩子們的興趣。七、活動流程（一）開場致辭（10分鐘）1.主持人歡迎家長和孩子們的到來，介紹活動的主題和目的。2.邀請幼兒園領(lǐng)導(dǎo)或老師致辭，對活動表示祝賀，并強調(diào)活動的安全注意事項。（二）烘焙知識講解（20分鐘）1.烘焙指導(dǎo)老師通過PPT或?qū)嵨镎故镜姆绞剑蚝⒆觽兘榻B烘焙的基本知識，如烘焙的定義、烘焙工具的使用方法、食材的特性等。2.講解一些簡單的烘焙技巧和注意事項，如如何打發(fā)雞蛋、如何控制烤箱溫度等，讓孩子們對烘焙有初步的了解。（三）示范制作（30分鐘）1.烘焙指導(dǎo)老師現(xiàn)場示范一款簡單的烘焙食品制作過程，如餅干或紙杯蛋糕。在示范過程中，詳細(xì)講解每一個步驟和操作要點，讓孩子們能夠清楚地看到制作的全過程。2.鼓勵孩子們積極提問，解答他們在觀看示范過程中產(chǎn)生的疑問。（四）分組制作（120分鐘）1.根據(jù)孩子們的年齡和人數(shù)進行分組，每組安排一名班級教師和一名烘焙指導(dǎo)老師協(xié)助。2.為每組孩子發(fā)放制作烘焙食品所需的食材、工具和模具，讓孩子們在老師的指導(dǎo)下開始動手制作。3.烘焙指導(dǎo)老師巡回指導(dǎo)，幫助孩子們解決制作過程中遇到的問題，鼓勵他們發(fā)揮創(chuàng)意，制作出獨一無二的作品。4.班級教師負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序，提醒孩子們注意安全，如正確使用刀具、避免燙傷等。同時，關(guān)注孩子們的情緒和表現(xiàn)，及時給予鼓勵和表揚。（五）作品展示與分享（30分鐘）1.每組孩子將制作好的烘焙作品放在展示區(qū)進行展示，大家一起欣賞和交流。2.邀請孩子們介紹自己制作的作品，分享制作過程中的感受和樂趣。3.為孩子們頒發(fā)“最佳創(chuàng)意獎”“最美味獎”等小獎品，鼓勵他們的積極參與和出色表現(xiàn)。4.孩子們一起品嘗自己制作的烘焙食品，享受勞動成果帶來的喜悅。（六）活動總結(jié)（20分鐘）1.主持人對活動進行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，感謝家長和孩子們的積極參與。2.邀請家長分享對活動的感受和建議，以便我們今后更好地開展類似活動。3.活動結(jié)束后，組織孩子們和家長一起清理活動場地，培養(yǎng)孩子們的環(huán)保意識和責(zé)任感。八、活動預(yù)算本次活動預(yù)算主要包括食材和配料費用、烘焙工具和設(shè)備租賃費用、包裝材料費用、烘焙指導(dǎo)老師費用、攝影攝像費用、場地布置費用以及其他雜費等，總計[X]元。具體預(yù)算明細(xì)如下：1.食材和配料費用：[X]元2.烘焙工具和設(shè)備租賃費用：[X]元3.包裝材料費用：[X]元4.烘焙指導(dǎo)老師費用：[X]元5.攝影攝像費用：[X]元6.場地布置費用：[X]元7.其他雜費（如清潔用品、一次性手套、紙巾、飲用水等）：[X]元九、活動評估1.通過觀察孩子們在活動中的表現(xiàn)，如動手能力、創(chuàng)造力、團隊合作精神等，評估活動對孩子們綜合能力的培養(yǎng)效果。2.收集家長和孩子們對活動的反饋意見，了解他們對活動內(nèi)容、組織形式、安全保障等方面的滿意度，以便今后改進和完善活動方案。3.根據(jù)活動照片和視頻，總結(jié)活動的亮點和不足之處，為今后開展類似活動提供經(jīng)驗參考。十、注意事項1.活動前確保烘焙工具和設(shè)備的安全性，對孩子們進行安全教育，提醒他們正確使用工具，避免發(fā)生意外事故。2.嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量和衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。活動過程中，指導(dǎo)老師要監(jiān)督孩子們遵守衛(wèi)生規(guī)范，如勤洗手、保持操作臺面清潔等。3.活動現(xiàn)場要安排足夠的工作人員，維持秩