年底餐廳活動方案一、活動主題“歲末盛宴，感恩回饋”二、活動目的1.提高餐廳在年底的銷售額，增加客流量。2.增強顧客對餐廳的品牌認知度和忠誠度。3.營造歡樂、溫馨的節(jié)日氛圍，提升餐廳的美譽度。三、活動時間[具體活動時間，例如：XX年12月1日XX年12月31日]四、活動地點餐廳店內(nèi)五、活動對象新老顧客六、活動內(nèi)容（一）優(yōu)惠套餐1.推出節(jié)日特惠套餐根據(jù)不同的用餐人數(shù)，設(shè)計多款特惠套餐，如2人套餐、4人套餐、6人套餐等。套餐內(nèi)容包括特色菜品、飲品、甜品等，確保菜品豐富多樣，滿足不同顧客的口味需求。套餐價格相較于單點菜品有一定幅度的優(yōu)惠，吸引顧客選擇套餐用餐。2.兒童套餐優(yōu)惠在活動期間，推出兒童專屬套餐。兒童套餐價格優(yōu)惠，同時贈送兒童玩具或小禮品，增加對家庭顧客的吸引力。兒童套餐的菜品設(shè)計注重營養(yǎng)搭配，色彩鮮艷，造型可愛，以吸引小朋友的喜愛。（二）消費滿減1.設(shè)定滿減檔次消費滿[X1]元減[X2]元。消費滿[X3]元減[X4]元。消費滿[X5]元減[X6]元。具體滿減金額和檔次可根據(jù)餐廳的成本和預(yù)期銷售目標進行調(diào)整。2.滿減規(guī)則每桌消費只能享受一次滿減優(yōu)惠。不與其他優(yōu)惠活動同時使用（特殊說明除外）。滿減金額直接在結(jié)賬時扣除。（三）幸運抽獎1.抽獎方式顧客在消費后，可憑消費小票參與抽獎活動。抽獎方式可以采用線上抽獎（通過餐廳官方微信公眾號或小程序）或線下抽獎（在餐廳內(nèi)設(shè)置抽獎箱）。2.抽獎時間每天晚上[具體抽獎時間]進行抽獎，確保顧客在就餐后有機會參與。3.獎項設(shè)置一等獎：價值[X7]元的餐廳充值卡。二等獎：餐廳特色菜品套餐[X]份。三等獎：精美餐具一套。幸運獎：餐廳定制的小禮品（如鑰匙扣、手機支架等）。4.中獎概率保證一定的中獎概率，讓顧客感受到參與抽獎的樂趣和實惠。（四）會員專屬福利1.會員積分加倍在活動期間，會員消費可獲得雙倍積分。積分可用于兌換餐廳的菜品、禮品或抵扣現(xiàn)金消費。2.會員專享折扣為會員提供額外的折扣優(yōu)惠，如9折、8.5折等。會員在結(jié)賬時出示會員卡，即可享受相應(yīng)的折扣。3.會員生日特權(quán)對于在活動期間過生日的會員，提供特別的生日福利。如贈送生日套餐一份、生日蛋糕一個，或給予一定金額的消費抵扣券。（五）互動活動1.美食攝影比賽在餐廳官方微信公眾號上發(fā)起美食攝影比賽。顧客在餐廳用餐后，拍攝美食照片并分享到朋友圈，附上餐廳定位和指定話題標簽，然后將截圖發(fā)送至公眾號參與比賽。比賽設(shè)置多個獎項，如一等獎、二等獎、三等獎和優(yōu)秀獎，獎品可以是餐廳的優(yōu)惠券、禮品或特色菜品。活動結(jié)束后，評選出優(yōu)秀作品在公眾號上展示，增加餐廳的曝光度。2.節(jié)日主題DIY在餐廳內(nèi)設(shè)置DIY區(qū)域，如制作節(jié)日賀卡、手工裝飾品等。顧客可以在就餐之余，免費參與DIY活動，體驗節(jié)日的樂趣。制作完成的作品可以帶走作為紀念，同時也能增強顧客與餐廳之間的互動和粘性。七、宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在餐廳官方微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發(fā)布活動信息。制作吸引人的活動海報和文案，介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、抽獎規(guī)則等。利用社交媒體的推廣功能，如微信朋友圈廣告、微博粉絲通等，擴大活動的傳播范圍。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上更新餐廳信息，突出活動亮點。鼓勵老顧客在平臺上撰寫好評和分享活動體驗，吸引新顧客關(guān)注。參與平臺舉辦的相關(guān)活動，提高餐廳在平臺上的曝光度。（二）線下宣傳1.餐廳周邊在餐廳周邊社區(qū)、寫字樓、學(xué)校等地發(fā)放活動傳單。傳單設(shè)計要突出活動主題和優(yōu)惠信息，吸引路人的注意。2.合作商家與周邊的商家進行合作，如超市、咖啡館、健身房等，互相放置活動宣傳資料。通過合作商家的推薦，擴大活動的宣傳范圍。八、活動執(zhí)行（一）人員培訓(xùn)1.對餐廳全體員工進行活動培訓(xùn)，確保員工熟悉活動內(nèi)容、優(yōu)惠政策和服務(wù)流程。2.培訓(xùn)員工如何向顧客介紹活動，引導(dǎo)顧客參與互動活動，以及處理顧客在活動過程中遇到的問題。（二）物料準備1.制作活動海報、宣傳單頁、抽獎箱、獎品等相關(guān)物料。2.確保餐廳內(nèi)的裝飾布置符合活動主題，營造出節(jié)日氛圍。（三）活動實施1.在活動期間，嚴格按照活動方案執(zhí)行各項活動內(nèi)容。2.及時處理顧客的反饋和投訴，確保顧客的用餐體驗良好。3.對活動效果進行實時監(jiān)測，根據(jù)實際情況及時調(diào)整活動策略。九、活動預(yù)算（一）優(yōu)惠套餐成本預(yù)計[X8]元，包括食材采購、菜品制作等成本。（二）滿減優(yōu)惠成本預(yù)計[X9]元，根據(jù)滿減金額和預(yù)計參與人數(shù)計算。（三）抽獎獎品成本預(yù)計[X10]元，包括充值卡、菜品套餐、餐具、小禮品等。（四）會員專屬福利成本預(yù)計[X11]元，如積分加倍、專享折扣、生日特權(quán)等。（五）互動活動成本預(yù)計[X12]元，包括DIY材料、比賽獎品等。（六）宣傳推廣成本預(yù)計[X13]元，包括線上廣告投放、線下傳單制作和發(fā)放、合作商家費用等。（七）物料準備成本預(yù)計[X14]元，包括海報制作、抽獎箱、裝飾品等。（八）人員培訓(xùn)成本預(yù)計[X15]元，用于員工培訓(xùn)的時間和費用。總預(yù)算：[X16]元十、效果評估