幼兒園甩餃子活動方案一、活動主題“歡樂餃子，童真飛揚”二、活動目的通過開展甩餃子活動，讓幼兒了解餃子的文化內涵，體驗勞動的樂趣，增強幼兒的動手能力和團隊合作精神，同時豐富幼兒園的文化生活，增進家園之間的溝通與交流。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在上午進行，時長控制在23小時左右，以確保活動的順利開展且不影響幼兒正常作息。四、活動地點幼兒園內寬敞的活動室或戶外操場（視天氣情況而定）五、參與人員全體幼兒、教師及部分家長志愿者六、活動準備前期宣傳1.制作活動海報：設計色彩鮮艷、富有童趣的活動海報，內容包括活動主題、時間、地點、形式及意義等關鍵信息。在幼兒園宣傳欄、班級門口等顯著位置張貼，吸引幼兒和家長的關注。2.班級通知：教師通過班級群向家長發送活動通知，詳細介紹活動內容、流程及家長需要配合的事項，鼓勵家長積極參與。食材準備1.采購清單：根據幼兒人數和活動規模，精確計算所需食材的數量，制定詳細的采購清單。包括面粉、肉餡、蔬菜（如白菜、韭菜、胡蘿卜等）、蔥姜蒜、調味料（鹽、生抽、老抽、蠔油、香油等）、餃子皮（可提前預定或現場制作）、一次性餐具、圍裙、袖套等。2.食材質量把控：選擇正規供應商采購食材，確保食材新鮮、安全、衛生。對采購的食材進行嚴格檢驗，如檢查蔬菜的農藥殘留、肉類的檢疫證明等，保障幼兒飲食健康。工具準備1.廚房用具：準備充足的搟面杖、案板、刀具、鍋鏟、勺子、筷子、笊籬等廚房工具，確保滿足活動需求。提前對工具進行清潔和消毒，保證使用安全。2.其他工具：準備若干垃圾桶、垃圾袋，用于活動過程中的垃圾清理；準備音響設備，用于播放輕松愉快的背景音樂，營造活動氛圍。人員安排1.教師分工活動總策劃：[教師姓名1]，負責整個活動方案的制定、組織和協調工作，確保活動順利進行。食材準備組：由[教師姓名2]、[教師姓名3]等教師組成，負責食材的采購、清洗、切配等前期準備工作。包餃子指導組：全體教師參與，在活動現場指導幼兒包餃子，確保幼兒操作安全，并及時解答幼兒的疑問。秩序維護組：[教師姓名4]、[教師姓名5]等教師負責活動現場的秩序維護，引導幼兒有序參與活動，防止發生意外事故。攝影攝像組：[教師姓名6]負責活動現場的攝影攝像工作，記錄活動精彩瞬間，為活動留下珍貴資料。2.家長志愿者安排：提前招募家長志愿者，根據家長的時間和特長進行合理分工。如安排部分家長負責協助教師準備食材、布置場地；部分家長在活動現場協助教師指導幼兒包餃子、維持秩序等。提前與家長志愿者溝通活動流程和注意事項，確保他們能夠順利參與活動。場地布置1.室內布置在活動室四周懸掛彩色氣球、拉花等裝飾品，營造歡樂、喜慶的活動氛圍。擺放桌椅，按照活動流程劃分不同的區域，如食材準備區、包餃子區、煮餃子區、用餐區等，確保各區域布局合理，方便幼兒和家長活動。在包餃子區擺放案板、搟面杖、餃子皮、餡料等工具和食材，設置明顯的標識牌，引導幼兒有序操作。2.室外布置（如選擇戶外操場）在操場合適位置搭建臨時包餃子區域，用帳篷或遮陽棚進行遮擋，避免陽光直射或雨水淋濕。同樣劃分食材準備區、包餃子區、煮餃子區、用餐區等區域，并設置相應的標識牌。在活動現場周圍擺放一些綠植或玩具，增加活動的趣味性和觀賞性。七、活動流程開場致辭（10分鐘）1.主持人開場，歡迎幼兒、教師和家長參加本次甩餃子活動，介紹活動的主題、目的和流程。2.邀請幼兒園領導致辭，強調活動的意義和對幼兒的期望，鼓勵大家積極參與，享受活動過程。餃子文化講解（15分鐘）1.通過PPT或故事講述的方式，向幼兒介紹餃子的起源、發展和文化內涵，讓幼兒了解餃子不僅是一種美食，還承載著豐富的歷史和文化信息。2.講解包餃子的步驟和技巧，如如何搟餃子皮、如何包餡、如何捏褶等，讓幼兒對包餃子有初步的認識。包餃子比賽（40分鐘）1.將幼兒分成若干小組，每組配備一名教師和若干家長志愿者作為指導。2.教師和家長志愿者向幼兒示范包餃子的正確方法，然后讓幼兒自己動手嘗試。在包餃子過程中，鼓勵幼兒發揮創意，包出各種形狀的餃子。3.設立“最快速度獎”“最有創意獎”“最佳合作獎”等多個獎項，對表現優秀的小組和個人進行表彰和獎勵。評選標準如下：最快速度獎：在規定時間內包出餃子數量最多且質量合格的小組獲勝。最有創意獎：餃子形狀獨特、富有創意，能夠展現幼兒想象力的小組獲獎。最佳合作獎：小組內幼兒分工明確、配合默契，共同完成包餃子任務的小組獲得該獎項。煮餃子環節（20分鐘）1.教師和家長志愿者將包好的餃子分類整理，準備下鍋煮。2.在煮餃子過程中，向幼兒介紹煮餃子的注意事項，如水溫、煮的時間等，讓幼兒了解食物烹飪的基本常識。3.安排專人負責觀察餃子的煮熟情況，確保餃子熟透且口感良好。品嘗餃子（30分鐘）1.餃子煮熟后，撈出瀝干水分，盛放在干凈的餐具中，端到用餐區。2.幼兒和家長一起品嘗自己親手包的餃子，感受勞動成果帶來的喜悅。教師可以引導幼兒分享自己包餃子的體驗和感受，增進幼兒之間的交流和互動。活動總結（15分鐘）1.主持人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，感謝幼兒、教師和家長的積極參與和配合。2.邀請幼兒代表發言，分享自己在活動中的收獲和體會，進一步加深幼兒對活動的印象。3.向幼兒和家長發放活動反饋表，收集大家對活動的意見和建議，以便今后更好地開展類似活動。八、安全保障1.活動前對場地、工具、食材等進行全面檢查，消除安全隱患。如檢查刀具是否鋒利、電器設備是否正常、食材是否新鮮無變質等。2.在活動現場設置明顯的安全標識，提醒幼兒和家長注意安全事項。如在危險區域（如廚房操作區、熱水壺附近等）設置警示標志，防止意外發生。3.教師和家長志愿者全程關注幼兒的活動情況，及時制止幼兒的危險行為，確保幼兒在安全的環境中參與活動。如提醒幼兒正確使用刀具、避免燙傷等。4.準備必要的急救藥品和器材，如創可貼、消毒藥水、紗布、體溫計等，以防萬一。安排專人負責急救工作，確保在突發情況下能夠及時進行處理。九、衛生要求1.食材處理過程要嚴格遵守衛生標準，蔬菜要徹底清洗干凈，肉類要煮熟煮透，防止食物中毒。2.活動現場保持清潔衛生，及時清理垃圾和雜物。包餃子過程中產生的廢棄物要放入垃圾袋中，統一處理。3.教師和家長志愿者要注意個人衛生，操作前洗手消毒，佩戴圍裙、袖套等防護用品，避免交叉污染。4.用餐區使用的餐具要經過嚴格消毒，確保衛生安全。用餐結束后，及時清理餐具，保持用餐環境整潔。十、活動預算本次活動預算主要包括食材采購、工具購置、獎品設置、場地布置、宣傳費用等方面，具體預算如下：1.食材采購：[X]元2.工具購置：[X]元3.獎品設置：[X]元4.場地布置：[X]元5.宣傳費用：[X]元6.其他費用：[X]元總計：[X]元十一、注意事項1.活動過程中要注意控制時間，確保各個環節按計劃進行，避免出現時間過長或過短的情況，影響活動