師生包餛飩活動方案一、活動主題“情暖師生，共包餛飩”二、活動目的通過師生共同參與包餛飩活動，增進師生之間的交流與互動，營造溫馨和諧的校園氛圍，同時培養學生的生活實踐能力和團隊合作精神，傳承中華傳統美食文化。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在周末或節假日，時長約為[X]小時。四、活動地點學校食堂或專門的活動場地五、參與人員全體師生六、活動準備1.食材與調料準備根據參與人數，精確計算所需餛飩皮、肉餡、蔬菜（如白菜、韭菜等）、蔥姜蒜、鹽、生抽、蠔油、香油等食材和調料的數量，并提前采購。確保食材新鮮、衛生，符合食品安全標準。2.工具準備準備足夠數量的搟面杖、餛飩皮切割器、包餛飩工具（如筷子、勺子等）、案板、刀具、圍裙、一次性手套等。對工具進行清洗、消毒，保證活動使用的衛生。3.場地布置在活動場地懸掛橫幅，擺放桌椅，劃分工作區域，如食材準備區、餛飩包制區、煮制區等。營造溫馨、熱鬧的活動氛圍，可適當張貼一些美食圖片或與餛飩相關的傳統文化元素。4.人員安排設立活動總負責人，負責活動的整體策劃、組織和協調工作。安排教師志愿者，負責指導學生包餛飩、維持現場秩序、協助處理突發情況等。確定食材準備人員、餛飩包制人員、煮制人員、后勤保障人員等，明確各人員職責，確保活動有序進行。5.宣傳動員通過學校公告欄、班級群、校園廣播等渠道發布活動通知，向師生宣傳活動的目的、時間、地點和內容，鼓勵大家積極參與。制作活動海報，張貼在學校顯眼位置，吸引師生的關注。七、活動流程1.開場致辭（10分鐘）活動總負責人介紹活動的目的、意義和流程安排，強調活動的安全注意事項。邀請學校領導發表簡短的開場講話，表達對活動的支持和期望。2.食材講解與示范（20分鐘）由食堂工作人員或專業廚師向師生介紹餛飩食材的種類、特點和營養價值。現場示范餛飩的包制方法和技巧，包括如何選擇合適的餛飩皮、如何調配餡料、如何包出美觀又緊實的餛飩等。3.分組包餛飩（60分鐘）師生按照預先劃分的小組進行包餛飩活動，每組人數適中，確保每個學生都能參與其中。教師志愿者在各小組之間巡回指導，及時糾正學生的包餛飩姿勢和方法，鼓勵大家發揮創意，包出各種形狀的餛飩。各小組可以展開包餛飩比賽，評選出包餛飩速度最快、形狀最漂亮、數量最多等不同獎項，增加活動的趣味性和競爭性。4.餛飩煮制與品嘗（30分鐘）包好的餛飩由專門的煮制人員按照規范流程進行煮制，確保餛飩熟透。將煮好的餛飩盛出，師生們圍坐在一起，品嘗自己親手包的餛飩，分享勞動成果，感受美食帶來的快樂。5.活動總結與分享（20分鐘）活動總負責人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，感謝師生們的積極參與和付出。邀請師生代表分享活動的感受和體會，鼓勵大家表達對活動的意見和建議，為今后類似活動的開展提供參考。八、活動預算1.食材費用：[X]元，包括餛飩皮、肉餡、蔬菜、蔥姜蒜、調料等。2.工具費用：[X]元，如搟面杖、餛飩皮切割器、包餛飩工具、案板、刀具、圍裙、一次性手套等。3.場地布置費用：[X]元，如橫幅、裝飾物品等。4.其他費用：[X]元，如飲用水、獎品等。總預算：[X]元九、活動評估1.設立評估指標參與度：統計實際參與活動的師生人數，評估活動的宣傳效果和吸引力。滿意度：通過問卷調查或現場訪談的方式，收集師生對活動組織、內容、氛圍等方面的滿意度評價。技能提升：觀察學生在包餛飩過程中的技能掌握情況，評估活動對學生生活實踐能力的培養效果。交流互動：觀察師生之間的交流互動情況，評估活動對增進師生感情、營造校園文化氛圍的作用。2.數據收集與分析在活動結束后，及時發放調查問卷，收集師生的反饋意見。對活動現場進行觀察記錄，整理師生的交流互動情況和活動表現。對收集到的數據進行分析，總結活動的優點和不足之處，為今后類似活動的改進提供依據。十、注意事項1.活動前對參與人員進行安全教育，強調活動過程中的安全注意事項，如刀具使用安全、防止燙傷等。2.確保食材的新鮮和衛生，嚴格按照食品安全標準進行采購、儲存和加工。3.活動現場安排專人負責維持秩序，避免出現擁擠、混亂等情況。4.活動過