中等職業(yè)教育德育課程國家規(guī)劃新教材導言

以臭聞名的“臭豆腐”，這一回可真是“臭名昭著”了。據(jù)報道，深圳十多家臭豆腐制造工廠為增加豆腐的臭味，竟用糞水腌制，做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆里。3名工商人員前去查處時當場嘔吐，“一人連膽汁也吐了出來”。

深圳臭豆腐工人稱用糞水腌制臭豆腐

營養(yǎng)快線陰干后竟成膠狀物

得利斯火腿現(xiàn)毛發(fā)廠家稱是個例

水果打蠟濟南在上演市民不敢買

“中國人在食品中順利完成了化學掃盲：從大米里，我們認識了石蠟；從火腿里，我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬里，我們認識了蘇丹紅；從火鍋里，我們認識了福爾馬林；從銀耳、蜜棗里，我們認識了硫磺；從木耳中認識了硫酸銅；從三鹿牛奶里認識了三聚氰胺；而從雙匯里，認識了瘦肉精。

2011年我國食品安全亂象頻出，“瘦肉精”、“染色饅頭”、“牛肉膏”、“塑化劑”、“毒血旺”、“黑心烤鴨”、“早產水餃”、“地溝油”等諸多名詞涌現(xiàn)，食品安全問題也由原來的單一性事件演變?yōu)楦餍袠I(yè)內的“群體性事件”，此起彼伏的食品安全事件刺痛我們的神經(jīng)，更拷問我國食品安全監(jiān)管制度。

沒有規(guī)矩不成方圓設想：如果社會沒有了法律會變成什么樣？規(guī)、矩

規(guī)﹑矩，校正圓形﹑方形的兩種工具，多用來比喻標準法度?！盁o規(guī)矩不成方圓”是句俗語，常強調做任何事都要有一定的規(guī)矩、規(guī)則、做法、否則無法成功。

漢代規(guī)矩透光鏡如果沒有法律的社會：混亂無序犯罪率高社會停滯沒有安全感人身安全得不到任何保障某學校門口某十字路口某街道旁可見法律很重要，但是如果生活中還需要道德、紀律……道德兩難問題：假如你與一群村民藏在地下室之內，敵人當時正在地下室上面的房間進行搜查，一個嬰兒突然啼哭起來如果我們殺死嬰兒，我們就殺了人，犯了罪，但是卻保全了全村村民的性命請問：為了不讓敵人發(fā)現(xiàn)所有村民的下落,以保全村民的性命而殺死嬰兒，雖然沒有犯罪，但是卻害死全村村民，這樣的做法是否道德？面對這樣兩難的境地，你會做什么選擇呢？1、法律是由國家制定或認可的行為規(guī)則

道德規(guī)則是在社會生活中逐漸形成的，它存在于人們的意識和社會輿論中。法律則不同，它是由國家制定或認可的。2、法律是靠國家強制力保證實施，具有強制性

道德行為規(guī)則主要是靠社會輿論、習俗和人們信念的力量予以維護的。法律行為規(guī)則則不同，它是靠國家強制力保證實施的。所謂國家強制力主要指的是暴力，即軍隊、警察、法庭、監(jiān)獄等。法：基本義：刑法;法律；法度

古寫作“灋”會意。從“水”，表示法律、法度公平如水的表面；從“廌”(zhì),即解廌,神話傳說中的一種神獸，據(jù)說，它能辨別曲直右下部表示在審理案件時，它會用角去觸碰理曲的人。律：意為法律、規(guī)則，表示約束；

律也是舊詩中的一種體裁，如五律、七律；

我國古代審定樂音高低的標準，把樂音分為六律和六呂，合稱十二律。

2、道德是人們共同生活及其行為的準則和規(guī)范。道德由一定社會的經(jīng)濟基礎所決定，并為一定的社會經(jīng)濟基礎服務。

我們扶不起……3、紀律：為維護集體利益并保證工作進行而要求成員必須遵守的規(guī)章、條文。

社會生活有很多規(guī)則學校比賽場上公共場所生意場上14325習禮儀講文明知榮辱有道德弘揚法治精神當好國家公民自覺依法律己避免違法犯罪依法從事民事經(jīng)濟活動，維護公平正義。目錄“職業(yè)道德與法律”

主要內容和要求結構導言第一單元習禮儀，講文明

第一課塑造自己的良好形象

第二課展示自己的職業(yè)風采

第二單元知榮辱，有道德

第三課道德是人生發(fā)展、社會和諧的重要條件

第四課職業(yè)道德是職業(yè)成功的必要保證

第五課養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習慣

第三單元弘揚法治精神，當好國家公民

第六課弘揚法治精神，建設法治國家

第七課維護憲法權威，當好國家公民

第八課崇尚程序正義，依法維護權益

第四單元自覺依法律己，避免違法犯罪

第九課預防一般違法行為

第十課避免誤入犯罪歧途

第五單元

依法從事民事經(jīng)濟活動，維護公平正義第十一課依法公正處理民事關系

第十二課依法生產經(jīng)營，保護環(huán)境

有德有才重點使用，有德無才培養(yǎng)使用，無德有才棄之不用。學習“職業(yè)道德與法律”

課程的意義榮辱觀是人們對榮與辱的根本觀點和態(tài)度。受一定社會的風尚、習俗和傳統(tǒng)的影響。

是VS非美VS丑善VS惡理論與實際相結合知、信、行相統(tǒng)一學習“職業(yè)道德與法律”

課程的方法理論聯(lián)系實際原料：西紅柿2?；?粒、雞蛋3粒、小蔥1根、白糖1湯匙、白胡椒少許、鹽少許、味精少許做法：1、西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片。2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用。3、小蔥洗凈后切成蔥花。4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固后盛出。知

認真學習有關道德特別是職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范，掌握職業(yè)道德和法律的基本知識，從而增強職業(yè)道德和法治意識，提高自己的認知能力和判斷能力信要認同職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范，增強對職業(yè)道德