中藥鑒定技術

任務二：中藥鑒定學的任務重點：1、中藥鑒定學的定義2、中藥鑒定學的具體任務難點：1、中藥材的真偽優劣的鑒定2、出現中藥材原料混雜的原因及解決方法目標分析知識目標：1.掌握中藥鑒定學的定義

2.理解中藥鑒定的適用范圍能力目標：1.能夠正確理解中藥鑒定學的定義。2.說出中藥鑒定學的適用范圍。思政目標：通過對中藥鑒定學定義的學習，增強對傳統中醫藥文化的認同感，針對其適用范圍，提高創新意識

第一篇

總論

任務一：中藥鑒定學的定義

任務二：中藥鑒定學的任務項目一：中藥鑒定學的定義和任務任務二：中藥鑒定學的任務一、中藥鑒定學的目的：以確保中藥品種正確、質量優良，安全、有效、穩定、可控。簡而言之，就是一門對中藥進行“保質、尋新、整理、提高”的學科引出思政目標：根據課程特點，培養學生的創新意識以靈芝為例真實性---傳統方法，確定品種有效性---是否有療效，是否屬于催熟品種安全性---收否有農殘、重金屬等問題二、中藥鑒定學的任務：①首要任務--中藥品種的真偽鑒定；②基本任務--中藥品質的優劣鑒定；③歷史任務--古方中藥的草本考證；④戰略任務--研究和制定中藥質量標準；⑤尋找和擴大新藥源。一三相同三、考證和整理中藥品種，發掘中藥學遺產中藥的品種問題直接關系到中藥的質量，一藥多基元中，不同的品種質量有差異，造成中藥質量控制困難，臨床療效難以保證。中藥的品種正確是保證中藥質量的前提。如何確定中藥的正品，成為中藥研究工作需要解決的首要問題。(一)首要任務--中藥品種的真偽鑒定一、中藥品種混亂和復雜現象的主要原因：1.一藥多基原情況較為普遍:大黃、黃連、甘草、川貝2.同名異物和同物異名現象普遍存在3.本草記載不詳，造成后世品種混亂

有的中藥在不同的歷史時期品種發生了變遷古書記載：白頭翁處處有之，近根處有白茸，狀如白頭老翁凡草之有白毛者，稱之為白頭翁4.形態相似（桃仁與杏仁，蒲黃與海金沙，丑寶和馬寶5.有意摻假二、解決中藥品種混亂和復雜問題的途徑1.加強本草考證，以求正本清源2.對中藥進行系統的品種整理和質量研究3.力求一物一名、一名一物4.查考地方史志

5.加強中藥市場的專業監督管理（二）基本任務--中藥品質的真偽優劣鑒定1、什么叫真偽優劣？①‘真”：即正品，凡是國家藥品標準所收載的中藥均為正品;另外，各省、市、自治“中藥材標準中收載的品種，在該地區亦屬正品。②偽”：即偽品，凡是不符合國家藥品標準(或地方藥品標準)規定該中藥的品種以及以非中藥冒充中藥或以它種中藥冒充正品的均為偽品。③“優”：即質量優良，目前是指符合國家藥品標準質量規定的各項指標的中藥;④“劣”：即劣藥，是指雖品種正確，但質量不符合國家藥品標準規定的中藥。2、當前藥材與飲片假冒偽劣的表現形式有:①以相對價廉的它種藥材偽充此種藥材②有意造假，以假充真③摻偽:硫酸鎂、黃土、非藥用部位④藥材提取部分成分后再流入市場⑤染色⑥一些名稱相近或外形相似或基原相近的間產生混亂⑦誤種、誤采、誤收、誤售、誤用引出思政目標：通過假冒偽劣藥材的形式，勸誡大家養成誠實守信、實事求是的職業道德素養（三）戰略任務--研究和制定中藥質量標準1、制定目的：安全、有效、穩定、均一、可控凡正式批準生產的中藥(包括藥材、飲片及中成藥)都要制定質量標準。《中國藥典》和部頒藥品標準是我國法定的藥品標準。

最高標準2、《中國藥典》具體作用規范：①中藥標準是國家對中藥質量及其檢驗方法所作的技術規定②是藥品監督管理的技術依據，是中藥生產、經營、使用、檢驗和監督管理部門共同遵循的法定依據。③藥品監督管理的技術依據3、制定中藥質量標準的原則：制定中藥質量標準應充分體現“安全有效、技術先進、經濟合理”的原則。4、中藥質量標準包括藥材、飲片和中成藥的質量標準，具體要求：①來源要正確、中成藥處方要固定，②采收加工、炮制方法或生產工藝要固定③臨床療效要確定④對有害物質要限量檢查，對有效成分或有效物質群有定性鑒別和含量測定等。（四）尋找和擴大新藥源一、中藥資源的類別：1、植物類

2、動物類

3、礦物類GAP：中藥材生產質量管理規范道地藥材（三七、人參、當歸、川芎等）隨堂測試1.保證中藥質量的前提是（）A.品種正確B.產地合宜C.栽培條件合理D.采收加工合理