站名：站名：年級專業(yè)：姓名：學(xué)號：凡年級專業(yè)、姓名、學(xué)號錯寫、漏寫或字跡不清者，成績按零分記。…………密………………封………………線…………第1頁，共1頁桂林山水職業(yè)學(xué)院《宴會設(shè)計實務(wù)》

2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共30個小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、旅游規(guī)劃是旅游業(yè)發(fā)展的重要指導(dǎo)，需要綜合考慮多方面因素。在規(guī)劃一個海濱度假旅游區(qū)時，以下哪個因素對于確定旅游設(shè)施的布局和規(guī)模影響最大？（）A.海岸線的長度和地形B.當(dāng)?shù)氐臍v史文化遺產(chǎn)C.周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平D.政府的財政投入2、在旅游市場調(diào)研中，以下關(guān)于調(diào)研方法選擇的描述，哪一項是不準(zhǔn)確的？（）A.問卷調(diào)查、訪談和觀察法結(jié)合B.根據(jù)調(diào)研目的和對象選擇合適方法C.只采用一種調(diào)研方法，以節(jié)省成本D.確保調(diào)研方法的科學(xué)性和有效性3、在旅游服務(wù)質(zhì)量差距模型中，以下關(guān)于差距產(chǎn)生原因的描述，哪一項是不正確的？（）A.管理者對游客期望的理解偏差B.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定不合理C.服務(wù)傳遞過程中的失誤D.服務(wù)質(zhì)量差距是無法縮小和消除的4、在旅游服務(wù)質(zhì)量管理中，以下哪項指標(biāo)對于評估導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量最為重要？（）A.導(dǎo)游的外貌形象B.導(dǎo)游講解的準(zhǔn)確性和生動性C.導(dǎo)游的年齡和工作經(jīng)驗D.導(dǎo)游所帶領(lǐng)團(tuán)隊的游客數(shù)量5、鄉(xiāng)村旅游作為一種新興的旅游形式，發(fā)展迅速。以下關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的說法，哪一項是不正確的？（）A.鄉(xiāng)村旅游能夠促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入B.要保護(hù)鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展C.鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)建設(shè)無需考慮當(dāng)?shù)卮迕竦囊庠负屠鍰.加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升6、旅游行業(yè)的社會責(zé)任包括對游客、員工、社區(qū)和環(huán)境等方面的責(zé)任。以下哪種行為體現(xiàn)了旅游企業(yè)對社區(qū)的社會責(zé)任？（）A.為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┚蜆I(yè)機(jī)會B.開展環(huán)保公益活動C.捐贈慈善資金D.以上都是7、在旅游規(guī)劃中，要考慮不同利益相關(guān)者的需求。以下哪個利益相關(guān)者的需求在規(guī)劃中往往容易被忽視？（）A.當(dāng)?shù)卣瓸.旅游企業(yè)C.當(dāng)?shù)鼐用馜.游客8、對于旅游行業(yè)的合作與聯(lián)盟，以下哪種合作形式不是常見的合作類型？（）A.旅游企業(yè)之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟，共同開發(fā)市場和資源B.旅游企業(yè)與供應(yīng)商的合作，確保物資和服務(wù)的供應(yīng)C.旅游企業(yè)與競爭對手的惡性競爭，搶奪市場份額D.旅游企業(yè)與政府部門的合作，獲取政策支持和資源保障9、旅游風(fēng)險管理是旅游企業(yè)經(jīng)營管理中的重要內(nèi)容。以下關(guān)于旅游風(fēng)險管理的說法，哪一項是錯誤的？（）A.旅游企業(yè)要識別可能面臨的各種風(fēng)險，如市場風(fēng)險、自然風(fēng)險等B.制定風(fēng)險應(yīng)對策略，降低風(fēng)險發(fā)生的可能性和損失程度C.旅游風(fēng)險管理只需在風(fēng)險發(fā)生后進(jìn)行處理，無需提前預(yù)防D.定期對風(fēng)險管理效果進(jìn)行評估和調(diào)整10、在旅游市場細(xì)分中，按照游客的出行目的進(jìn)行劃分，以下哪類游客的需求和行為特點(diǎn)較為獨(dú)特？（）A.商務(wù)旅行游客B.休閑度假游客C.探親訪友游客D.以上三類游客差異不大11、在旅游資源的開發(fā)與保護(hù)中，需要找到平衡。以下關(guān)于旅游資源開發(fā)與保護(hù)關(guān)系的描述，哪一項是不正確的？（）A.合理的開發(fā)可以促進(jìn)旅游資源的保護(hù)B.保護(hù)是為了實現(xiàn)旅游資源的可持續(xù)利用C.過度開發(fā)不會對旅游資源造成破壞D.開發(fā)與保護(hù)應(yīng)相輔相成，共同發(fā)展12、關(guān)于旅游人力資源管理，以下哪種招聘渠道能夠吸引到具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的人才？（）A.校園招聘B.社會招聘C.內(nèi)部推薦D.以上渠道效果相同13、在旅游經(jīng)濟(jì)中，旅游乘數(shù)效應(yīng)能夠反映旅游對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的帶動作用。以下哪種旅游消費(fèi)項目對旅游乘數(shù)效應(yīng)的貢獻(xiàn)最大？（）A.游客在當(dāng)?shù)氐馁徫锵M(fèi)B.游客在當(dāng)?shù)氐牟惋嬒M(fèi)C.游客在當(dāng)?shù)氐淖∷尴M(fèi)D.游客在當(dāng)?shù)氐慕煌ㄏM(fèi)14、在旅游市場營銷的品牌塑造中，以下哪種品牌元素能夠在消費(fèi)者心中留下深刻的印象？（）A.品牌名稱B.品牌標(biāo)識C.品牌口號D.以上品牌元素效果相同15、一位游客在國外旅游時遇到語言障礙，以下哪種工具最能幫助他與當(dāng)?shù)厝私涣鳎浚ǎ〢.翻譯軟件B.電子詞典C.肢體語言D.旅游指南16、在旅游資源的開發(fā)與保護(hù)中，需要尋求平衡。當(dāng)開發(fā)一個古老的歷史文化街區(qū)時，以下哪種開發(fā)方式既能充分利用旅游資源，又能較好地保護(hù)歷史文化風(fēng)貌？（）A.大規(guī)模拆除重建，打造現(xiàn)代化商業(yè)街區(qū)B.保留原有建筑，進(jìn)行適度修繕和功能改造C.全部封閉保護(hù)，禁止游客進(jìn)入D.只開發(fā)部分區(qū)域，其余保持原狀17、在旅游文化的傳承與保護(hù)中，以下哪種方式能夠更好地讓游客了解和體驗當(dāng)?shù)匚幕浚ǎ〢.舉辦文化展覽和表演B.大規(guī)模開發(fā)文化主題公園C.過度商業(yè)化包裝當(dāng)?shù)匚幕疍.忽視當(dāng)?shù)匚幕莫?dú)特性18、旅游飯店的經(jīng)營管理需要綜合考慮多種因素。以下關(guān)于旅游飯店經(jīng)營管理的說法，哪一項是不準(zhǔn)確的？（）A.要根據(jù)市場需求和自身定位，確定合理的服務(wù)項目和價格策略B.注重員工培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和員工的工作積極性C.飯店的選址對經(jīng)營成功與否影響不大，關(guān)鍵在于內(nèi)部管理D.加強(qiáng)成本控制，提高經(jīng)濟(jì)效益19、旅游電子商務(wù)的發(fā)展為游客提供了更多便利。以下哪種旅游電子商務(wù)模式最受游客歡迎？（）A.在線旅游預(yù)訂平臺B.旅游社交分享平臺C.旅游目的地官方網(wǎng)站D.移動旅游應(yīng)用程序20、旅游行業(yè)的法律法規(guī)對于規(guī)范市場秩序具有重要作用。以下哪種行為屬于違反旅游法律法規(guī)的行為？（）A.旅行社擅自變更旅游行程B.導(dǎo)游向游客索要小費(fèi)C.旅游景區(qū)未設(shè)置安全警示標(biāo)識D.以上都是21、在旅游規(guī)劃的制定過程中，以下哪個步驟更需要廣泛征求社會各界的意見：（）A.現(xiàn)狀分析B.目標(biāo)確定C.方案設(shè)計D.實施評估22、旅游企業(yè)的社會責(zé)任越來越受到關(guān)注。以下哪種行為最能體現(xiàn)旅游企業(yè)的社會責(zé)任？（）A.積極參與公益活動B.降低旅游產(chǎn)品價格C.增加企業(yè)的利潤D.擴(kuò)大企業(yè)的市場份額23、旅游消費(fèi)者在旅游過程中的消費(fèi)行為具有一定的特點(diǎn)。以下哪種消費(fèi)行為在旅游購物中最為常見？（）A.沖動性購買B.計劃性購買C.比較性購買D.理性購買24、旅游電子商務(wù)的發(fā)展改變了旅游產(chǎn)品的銷售方式。以下哪種旅游電子商務(wù)模式對于旅游供應(yīng)商降低營銷成本、提高銷售效率最有幫助？（）A.B2C模式B.B2B模式C.C2C模式D.O2O模式25、在旅游危機(jī)管理中，建立有效的預(yù)警機(jī)制是關(guān)鍵。以下哪種信息對于旅游危機(jī)預(yù)警最為重要？（）A.氣象信息B.政治局勢信息C.經(jīng)濟(jì)發(fā)展信息D.文化活動信息26、旅游行業(yè)的國際化發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。以下關(guān)于應(yīng)對國際化挑戰(zhàn)策略的描述，哪一項是不正確的？（）A.了解不同國家的文化和市場需求B.提升服務(wù)質(zhì)量和品牌國際影響力C.忽視國際市場規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)D.加強(qiáng)國際合作與交流27、旅游消費(fèi)者行為具有多樣性和復(fù)雜性。在旅游決策過程中，以下哪個因素對游客最終選擇旅游目的地的影響最為關(guān)鍵？（）A.旅游目的地的知名度B.旅游產(chǎn)品的價格C.親朋好友的推薦D.個人的興趣愛好28、在旅游購物管理中，以下關(guān)于旅游購物場所規(guī)范的描述，哪一項是不準(zhǔn)確的？（）A.明碼標(biāo)價，誠信經(jīng)營B.提供多樣化的特色商品C.強(qiáng)制游客購物，以增加收入D.保障商品質(zhì)量和售后服務(wù)29、旅游企業(yè)的成本控制對于提高競爭力至關(guān)重要。在一家旅游餐廳的經(jīng)營中，以下哪種成本最容易控制？（）A.食材采購成本B.員工工資成本C.租金成本D.營銷成本30、在旅游市場營銷中，以下哪種市場定位策略能夠使旅游企業(yè)在激烈的競爭中脫穎而出？（）A.差異化定位B.成本領(lǐng)先定位C.集中化定位D.以上定位策略效果相同二、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）探討旅游消費(fèi)升級背景下的產(chǎn)品創(chuàng)新，分析游客消費(fèi)需求的變化和升級趨勢，研究旅游企業(yè)和目的地如何創(chuàng)新旅游產(chǎn)品和服務(wù)，滿足游客的新需求。2、（本題5分）論述在旅游行業(yè)中，大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)的應(yīng)用如何改變了旅游企業(yè)的市場分析、客戶關(guān)系管理和產(chǎn)品定制策略，以及未來可能的發(fā)展趨勢。3、（本題5分）論述旅游行業(yè)中的產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象，如旅游與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、體育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的融合模式和發(fā)展路徑，分析產(chǎn)業(yè)融合對旅游行業(yè)發(fā)展的影響。4、（本題5分）深入探討生態(tài)旅游的概念和特點(diǎn)，分析生態(tài)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀和問題，以及如何實現(xiàn)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時滿足游客的需求。5、（本題5分）隨著全球氣候變化的影響日益顯著，探討旅游行業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對極端天氣事件對旅游目的地的沖擊，包括應(yīng)急管理、旅游設(shè)施保護(hù)以及游客安全保障等方面。三、簡答題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)闡述旅游行業(yè)中的旅游消費(fèi)者個性特征對旅游決策的影響，以及營銷策略應(yīng)對。2、（本題5分）詳細(xì)闡述旅游行業(yè)中的旅游服務(wù)質(zhì)量的文化因素影響，如地域文化、企業(yè)文化對服務(wù)質(zhì)量的滲透和塑造。3、（本題5分）旅游行業(yè)的綠色發(fā)展是未來的趨勢。請論述旅游企業(yè)和旅游目的地應(yīng)如何踐行綠色發(fā)展理念，實現(xiàn)節(jié)能減排和資源的可持續(xù)利用？4、（本題5分）分析旅游經(jīng)濟(jì)對地區(qū)發(fā)展的貢獻(xiàn)和作用，如增加就業(yè)機(jī)會、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推