小型紅酒活動方案一、活動主題“品味紅酒，暢享優雅時光”二、活動目的通過舉辦小型紅酒活動，提升品牌知名度，增加客戶對紅酒的了解和興趣，促進紅酒銷售，同時為客戶提供一個交流互動的平臺，增強客戶粘性。三、活動時間與地點1.時間：[具體日期]，[上午/下午/晚上][開始時間][結束時間]2.地點：[詳細地址]四、活動對象1.目標客戶：紅酒愛好者、潛在客戶、企業客戶等。2.預計人數：[X]人五、活動內容與流程（一）活動開場（10分鐘）1.主持人開場歡迎各位嘉賓的到來，介紹活動的主題、目的和大致流程。簡要介紹主辦方及本次活動的合作伙伴。2.暖場音樂播放輕松愉悅的背景音樂，營造舒適的活動氛圍。（二）紅酒知識講解（30分鐘）1.專業講師授課邀請專業的紅酒講師，從紅酒的起源、發展歷程講起，介紹紅酒的分類，如干紅、半干、半甜、甜型紅酒等。詳細講解紅酒的釀造工藝，包括葡萄的采摘、發酵、陳釀等環節，讓客戶了解紅酒品質形成的過程。介紹紅酒品鑒的基本方法，如觀色、聞香、品味等，傳授客戶如何通過這些步驟來辨別紅酒的品質和風味。2.互動問答講師講解結束后，設置一些簡單的紅酒知識問答環節，邀請客戶積極參與。對回答正確的客戶給予小禮品獎勵，如紅酒開瓶器、酒杯等，激發客戶的參與熱情。（三）紅酒品鑒環節（60分鐘）1.酒品介紹本次品鑒準備[X]款不同類型、不同產地的紅酒，由工作人員向客戶逐一介紹每款紅酒的特點、口感、適飲溫度等信息。例如，介紹一款法國波爾多干紅時，可以提及它的產區特色、葡萄品種構成以及所具有的典型風味，如黑醋栗、雪松、煙草等香氣，單寧的細膩程度等。2.品鑒過程為每位客戶提供相應的紅酒、酒杯、醒酒器等工具。客戶按照講師之前介紹的品鑒方法，依次對每款紅酒進行觀色、聞香、品味，并記錄下自己的感受。工作人員在旁進行適當的引導和解答客戶的疑問，幫助客戶更好地完成品鑒過程。（四）美食搭配（30分鐘）1.美食介紹準備與紅酒相搭配的精致小食，如奶酪、火腿、巧克力、水果等。介紹每種美食與不同紅酒搭配的原理，例如奶酪的蛋白質和脂肪含量可以緩解紅酒的單寧，使口感更加柔和；巧克力的甜味可以中和紅酒的酸度，提升整體口感的平衡度等。2.自由搭配品嘗客戶可以根據自己的喜好，自由選擇紅酒與美食進行搭配品嘗，感受不同組合帶來的獨特味覺體驗。工作人員在現場觀察客戶的搭配情況，適時給予一些搭配建議，進一步提升客戶的品鑒樂趣。（五）互動游戲環節（30分鐘）1.紅酒知識競賽將客戶分成若干小組，進行紅酒知識競賽。競賽題目涵蓋之前講解的紅酒知識，如紅酒的年份代表什么含義、不同國家紅酒的風格特點等。通過必答題、搶答題等形式進行比賽，獲勝的小組可獲得豐厚的紅酒獎品。2.紅酒盲品挑戰準備幾款不同的紅酒，去掉酒標，讓客戶通過品鑒來猜出紅酒的品種、產地等信息。猜對最多的客戶可獲得額外的獎勵，如一瓶高檔紅酒。此環節旨在考驗客戶對紅酒的實際品鑒能力和了解程度，增加活動的趣味性。（六）抽獎環節（15分鐘）1.設置獎項一等獎[X]名，獎品為價值[X]元的高檔紅酒套裝。二等獎[X]名，獎品為價值[X]元的紅酒禮盒。三等獎[X]名，獎品為價值[X]元的單瓶紅酒。幸運獎若干名，獎品為紅酒杯、開瓶器等小禮品。2.抽獎方式客戶簽到時領取抽獎券，在活動過程中，主持人通過現場隨機抽取的方式確定中獎名單。每次抽獎后，現場公布中獎號碼，中獎者憑抽獎券上臺領獎。（七）活動結束（10分鐘）1.主持人總結主持人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩內容和客戶的積極參與。再次感謝各位嘉賓的到來，以及對主辦方的支持與信任。2.合影留念邀請所有嘉賓一起合影留念，記錄下這美好的時刻。3.送客工作人員在門口送別嘉賓，為嘉賓提供活動資料和小禮品，感謝他們的參與，并歡迎他們今后繼續關注和支持相關活動。六、活動宣傳1.線上宣傳利用社交媒體平臺，如微信公眾號、微博、抖音等發布活動信息，包括活動主題、時間、地點、內容、報名方式等，并配以吸引人的圖片和視頻。制作活動海報，在各大社交群組、論壇、紅酒相關網站等進行分享，吸引目標客戶的關注。邀請紅酒行業的知名博主、網紅進行活動宣傳推廣，通過他們的影響力擴大活動的傳播范圍。2.線下宣傳在周邊商圈、寫字樓、高檔小區等地張貼活動海報，發放傳單。與合作企業、商會、俱樂部等機構合作，向其會員發送活動邀請，借助他們的渠道進行宣傳。七、活動預算1.場地租賃費用：[X]元2.紅酒采購費用：[X]元（根據品鑒酒品的數量和品質而定）3.美食采購費用：[X]元4.講師費用：[X]元5.活動物料費用：[X]元（包括酒杯、醒酒器、抽獎券、獎品、海報、傳單等）6.宣傳推廣費用：[X]元7.其他費用：[X]元（如水電費、設備租賃等）總預算：[X]元八、人員安排1.活動總策劃：[姓名]，負責活動的整體策劃與協調。2.主持人：[姓名]，負責活動現場的主持和流程引導。3.紅酒講師：[姓名]，進行紅酒知識講解和品鑒指導。4.工作人員：簽到人員：[X]名，負責客戶簽到、發放活動資料和抽獎券。服務人員：[X]名，負責活動現場的酒水、美食服務，以及客戶引導和問題解答。攝影攝像人員：[X]名，負責活動現場的照片拍攝和視頻錄制。抽獎環節工作人員：[X]名，負責抽獎的組織和獎品發放。九、活動效果評估1.參與人數統計：活動結束后，統計實際參與活動的人數，與預計人數進行對比，分析參與人數未達預期的原因。2.客戶反饋收集：通過問卷調查、現場交流等方式收集客戶對活動的反饋意見，了解客戶對活動內容、組織安排、紅酒品質等方面的滿意度。3.銷售數據統計：對比活動前后的紅酒銷售數據，評估活動對紅酒銷售的促進作用。4.品牌知名度