壽司十一活動方案一、活動主題“舌尖上的壽司盛宴，共度十一歡樂時光”二、活動目的1.提高店鋪在十一假期的銷售額，吸引新顧客，增加老顧客的復購率。2.提升品牌知名度和美譽度，通過有趣的活動增強顧客對壽司店的記憶點和好感度。3.營造歡樂、熱鬧的節日氛圍，讓顧客在享受美食的同時，度過愉快的十一假期。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋十一假期的主要時段，如10月1日10月7日]四、活動地點[壽司店具體地址]五、活動對象1.周邊居民，作為主要的消費群體，享受家門口的美食優惠。2.上班族，在假期有時間光顧壽司店，放松身心享受美食。3.游客，針對當地旅游景點附近的店鋪，吸引外地游客前來品嘗特色壽司。六、活動內容（一）優惠套餐1.十一特惠套餐內容：推出一款包含經典壽司組合（如加州卷、三文魚壽司、鰻魚壽司等）、特色小吃（如章魚小丸子）和飲品（如鮮榨果汁）的套餐，原價[X]元，活動期間優惠價[X]元。目的：以實惠的價格吸引顧客嘗試多種菜品，增加客單價。2.家庭套餐內容：適合家庭聚餐的套餐，包含多種口味的壽司（如兒童喜愛的肉松壽司、成人喜愛的蝦壽司等）、日式炸物（如炸蝦天婦羅）、主食（如牛肉拉面）以及家庭裝飲品（如大瓶可爾必思），價格為[X]元。目的：滿足家庭顧客的需求，提高店鋪的家庭聚餐接待能力。3.情侶套餐內容：精心搭配的情侶套餐，有浪漫的玫瑰壽司（用海苔包裹米飯，中間夾有腌制好的玫瑰花瓣）、心形三文魚壽司、特制的甜品（如抹茶慕斯蛋糕）以及兩杯熱巧克力，售價[X]元。目的：吸引情侶顧客，打造浪漫的用餐氛圍，增加店鋪的情感附加值。（二）互動活動1.壽司制作體驗課時間安排：每天上午11:0012:00和下午15:0016:00各安排一場體驗課，每次課程時長約60分鐘。參與方式：顧客提前在店內或線上預約，活動當天到店參與。課程內容：由專業的壽司師傅現場教學，從食材的準備、米飯的制作到壽司的卷法和裝飾，讓顧客親身體驗制作壽司的樂趣。每位顧客制作完成后可將自己的作品帶走，并獲得一張壽司制作紀念照片。目的：增強顧客與店鋪的互動，提升顧客的參與感和對壽司制作的興趣，同時通過口碑傳播吸引更多潛在顧客。2.壽司創意大賽時間：活動期間，顧客可隨時參與。參與方式：顧客發揮創意，利用店內提供的食材制作出獨特的壽司作品，并拍照上傳至店鋪官方社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等），添加話題壽司十一創意大賽和店鋪定位，并@店鋪官方賬號。評選規則：活動結束后，根據作品的創意、美觀度和點贊數進行評選。一等獎1名，可獲得價值[X]元的壽司店儲值卡；二等獎2名，可獲得免費壽司套餐一份；三等獎3名，可獲得壽司店特色小吃一份。目的：激發顧客的創意，增加店鋪在社交媒體上的曝光度和話題性，吸引更多粉絲關注。（三）節日裝飾1.在店鋪門口擺放大型的十一節日裝飾拱門，上面懸掛著彩色氣球和“壽司盛宴，十一狂歡”的橫幅，營造出歡樂的節日氛圍，吸引過往行人的注意。2.店內墻壁上張貼日本動漫風格的十一主題海報，如可愛的壽司小精靈形象，搭配一些十一國慶元素，如五星紅旗、煙花等，讓顧客在就餐時感受到濃厚的節日氣息。3.在每張餐桌上擺放一個小巧的日式燈籠和一面小國旗，為顧客營造溫馨、歡快的用餐環境。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺微信公眾號：提前一周發布活動預告推文，詳細介紹活動內容、優惠套餐、互動活動等信息，并配上精美的壽司圖片和視頻?；顒悠陂g，每天發布活動現場的精彩照片和視頻，吸引粉絲關注和互動。同時，設置互動話題，如“你最喜歡的壽司口味是什么”，鼓勵粉絲留言參與，抽取幸運粉絲贈送小禮品（如壽司優惠券）。微博：發布活動相關話題微博，如壽司十一特惠、壽司制作體驗課等，配以吸引人的文案和圖片，利用微博的話題推廣功能，擴大活動的傳播范圍。邀請當地美食博主、網紅進行轉發和推薦，提高活動的曝光度。抖音：拍攝有趣的壽司制作短視頻、活動現場視頻等，發布時添加活動話題標簽和店鋪定位，利用抖音的算法推薦機制，將視頻推送給更多潛在顧客?？梢灾谱饕恍﹦撘舛兑籼魬?，如“壽司創意擺盤挑戰”，鼓勵顧客參與并拍攝視頻上傳，進一步增加活動的熱度。2.本地生活服務平臺在大眾點評、美團等本地生活服務平臺上完善店鋪信息，上傳活動套餐圖片和詳細介紹。提前一周購買平臺的推廣通服務，提高店鋪在搜索結果中的排名?；顒悠陂g，及時回復顧客的評價和咨詢，維護良好的店鋪口碑。（二）線下宣傳1.傳單發放在店鋪周邊的商圈、社區、學校等地發放活動傳單。傳單設計要突出活動主題和優惠信息，采用鮮艷的色彩和吸引人的圖片，吸引路人的注意力。安排員工在附近的公交站、地鐵站等人流量較大的地方向過往行人發放傳單，并簡單介紹活動內容。2.合作推廣與周邊的商家進行合作，如咖啡店、書店、健身房等，在這些商家店內放置活動傳單和海報，互相宣傳。與當地的旅游景點合作，在景點入口、游客服務中心等地張貼活動海報，吸引外地游客前來就餐。八、活動執行（一）人員安排1.活動總負責人：[姓名]，負責活動的整體策劃、協調和監督，確?；顒禹樌M行。2.壽司制作師傅：[姓名1]、[姓名2]等，負責壽司制作體驗課的教學和日常壽司制作工作，保證壽司的品質和口味。3.服務人員：[姓名3]、[姓名4]等，負責顧客接待、點餐服務、引導顧客參與互動活動等工作，為顧客提供優質的服務體驗。4.宣傳推廣人員：[姓名5]、[姓名6]等，負責線上線下宣傳活動的執行，包括文案撰寫、圖片視頻制作、傳單發放、與合作商家溝通等工作。（二）物料準備1.食材準備：根據活動期間的預估客流量，提前準備充足的壽司食材，確保食材的新鮮度和品質。與供應商溝通協調，保證活動期間食材的穩定供應。2.活動道具：準備壽司制作體驗課所需的工具，如壽司簾、刀具、案板、手套等；購買活動裝飾所需的物品，如氣球、橫幅、海報、燈籠、小國旗等；準備互動活動的獎品，如儲值卡、免費套餐、特色小吃等。3.宣傳物料：設計制作活動傳單、海報、線上宣傳文案和圖片視頻等，確保宣傳內容準確傳達活動信息，吸引顧客參與。（三）活動流程1.活動前期完成人員安排和物料準備工作。對員工進行活動培訓，使其熟悉活動內容、流程和服務標準，能夠為顧客提供專業、熱情的服務。按照線上線下宣傳計劃，開展宣傳推廣活動。2.活動期間優惠套餐銷售：服務人員積極向顧客推薦優惠套餐，解答顧客疑問，引導顧客下單購買。壽司制作體驗課：提前15分鐘在體驗課教室門口迎接參與顧客，組織顧客簽到入場。課程開始后，壽司師傅按照教學流程進行講解和示范，指導顧客制作壽司。課程結束后，為顧客拍照留念，并發放小禮品。壽司創意大賽：及時收集顧客上傳的參賽作品，在社交媒體平臺上進行展示和互動，鼓勵其他顧客點贊和評論。活動結束后，按照評選規則進行評選，并及時通知獲獎者領取獎品。節日裝飾維護：安排專人負責節日裝飾的維護工作，確保裝飾物品的完好和整潔，營造良好的活動氛圍。3.活動后期對活動進行總結，分析活動效果，包括銷售額、客流量、顧客滿意度等方面的數據，總結經驗教訓，為今后的活動提供參考。對活動期間的照片和視頻進行整理和編輯，制作活動回顧視頻，發布在社交媒體平臺上，進一步擴大活動影響力。與顧客保持溝通，通過短信、微信等方式向顧客表示感謝，并邀請顧客再次光顧壽司店。九、活動預算（一）食材采購費用[X]元，用于購買活動期間所需的各類壽司食材，確保食材的新鮮度和品質。（二）活動道具費用[X]元，包括壽司制作體驗課工具、活動裝飾物品、互動活動獎品等。（三）宣傳物料費用[X]元，設計制作活動傳單、海報、線上宣傳文案和圖片視頻等宣傳資料。（四）員工培訓費用[X]元，用于對員工進行活動培訓，使其熟悉活動內容和服務標準。（五）合作推廣費用[X]元，與周邊商家合作的費用，如在其他商家店內放置傳單和海報的費用等。（六）其他費用[X]元，包括水電費、場地布置的人工費用等其他雜項費用?？傤A算：[X]元十、效果評估1.銷售額評估：對比活動期間與活動前一周、后一周的銷售額，分析活動對銷售額的提升效果。計算活動期間優惠套餐的銷售額占總銷售額的比例，評估優惠套餐的吸引力和銷售貢獻。2.客流量評估：統計活動期間每天的進店客流量，與平時客流量進行對比，評估活動對吸引新顧客的效果。分析不同時間段的客流量變化，找出客流量高峰時段，為后續活動的時間安排提供參考。3.顧客滿意度評估：在活動結束后，通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見，了解顧客對優惠套餐、互動活動、服務質量等方面的滿意度。根據顧客滿意度調查結果，分析活動存在的不足之處，以便在今后的活動中加