學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁江蘇警官學院

《發酵工程原理與技術》2023-2024學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、關于生物的進化速率，假設要比較不同物種的進化快慢，以下哪個指標是有意義的？（）A.形態特征的變化程度B.基因序列的差異程度C.適應新環境的能力D.以上指標都可以在一定程度上反映物種的進化速率，但需要綜合考慮多個方面，結合物種的生態、生理和遺傳等特性，進行全面和準確的比較。2、激素調節是動物生命活動調節的重要方式之一。以下關于激素調節的描述，哪一項是不正確的？（）A.激素是由內分泌器官或細胞分泌的化學物質，通過體液運輸作用于靶器官、靶細胞B.激素的作用具有微量和高效、通過體液運輸、作用于靶器官靶細胞的特點C.激素一經靶細胞接受并起作用后就被滅活了，因此體內需要源源不斷地產生激素D.各種激素在生物體內是獨立發揮作用的，不會相互影響和協調3、在生物的進化歷程中，關于化石記錄和比較解剖學證據的作用，以下哪種說法是正確的？（）A.化石記錄和比較解剖學證據對于研究生物進化沒有任何幫助B.化石記錄提供了生物在不同地質年代的存在和形態特征，比較解剖學通過對比不同生物的結構相似性和差異性，可以推斷它們的親緣關系和進化歷程，為生物進化理論提供了重要的實證支持C.化石記錄是不完整和不準確的，不能作為研究生物進化的依據D.比較解剖學證據只能用于研究現生生物，對遠古生物的進化研究沒有價值4、在動物生理學的領域中，當研究動物的神經傳導機制時，以下哪種神經遞質在興奮性神經傳遞中起到重要作用？（）A.乙酰膽堿B.多巴胺C.血清素D.γ-氨基丁酸5、對于生物體內的物質代謝，以下關于糖類、脂肪和蛋白質代謝相互關系的描述，哪一項是準確的？（）A.糖類、脂肪和蛋白質在代謝過程中相互獨立，互不影響B.糖類可以大量轉化為脂肪和蛋白質，脂肪和蛋白質也能輕易地轉化為糖類C.在一定條件下，糖類、脂肪和蛋白質之間可以相互轉化。糖類可以通過一系列反應轉化為脂肪和非必需氨基酸；脂肪分解產生的甘油和脂肪酸可以經過轉化生成糖類；蛋白質經過脫氨基作用生成的不含氮部分可以轉變為糖類和脂肪D.生物體內的物質代謝是單向的，糖類只能被消耗，不能由其他物質轉化而來6、對于生物的基因工程技術，以下關于其操作步驟和應用領域的描述，哪一項是恰當的？（）A.基因工程包括獲取目的基因、構建基因表達載體、將載體導入受體細胞、目的基因的檢測與鑒定等步驟。它在農業、醫藥、環境保護等領域有廣泛應用，如培育轉基因作物、生產基因藥物、治理環境污染等B.基因工程操作簡單，沒有風險，且應用范圍有限C.基因工程技術只能用于實驗室研究，無法在實際生產中應用D.基因工程的應用會帶來嚴重的生態和倫理問題，應該被禁止7、在動物解剖學的范疇里，當研究哺乳動物的消化系統時，以下哪個器官在食物的化學消化和營養吸收方面發揮著核心作用？（）A.胃B.小腸C.大腸D.肝臟8、在微生物學領域，對于細菌和病毒的結構與繁殖方式，以下哪一種比較是最詳盡的？（）A.細菌具有細胞結構，包括細胞壁、細胞膜、細胞質和擬核等，通過二分裂方式繁殖；病毒沒有細胞結構，由核酸和蛋白質外殼組成，依靠宿主細胞進行復制。細菌能夠獨立生存和繁殖，而病毒必須在活細胞內才能完成其生命活動B.細菌和病毒在結構和繁殖方式上非常相似，都屬于簡單的微生物，對環境的適應能力較強C.病毒比細菌結構更復雜，繁殖方式也更高級，因為病毒能夠整合到宿主細胞的基因組中，實現更有效的遺傳物質傳遞D.細菌的結構和繁殖方式相對穩定，病毒則容易發生變異，導致其難以被有效控制和治療9、關于動物的神經調節和體液調節，以下哪種描述能夠清晰地闡明它們的特點和作用機制？（）A.神經調節和體液調節是完全獨立的兩種調節方式，沒有任何聯系B.神經調節迅速、準確但作用時間短暫，通過反射弧實現；體液調節反應速度較慢但作用范圍廣泛、持久，通過激素等化學物質隨血液循環運輸到全身各處發揮作用。兩者相互協調，共同維持內環境的穩態和生命活動的正常進行C.體液調節在生命活動調節中起主導作用，神經調節作用較小D.神經調節和體液調節的作用效果是固定不變的，不會受到其他因素的影響10、對于植物的光合作用過程，當分析光反應和暗反應的相互關系時，以下哪一項說明是最清晰的？（）A.光反應在葉綠體的類囊體薄膜上進行，將光能轉化為活躍的化學能；暗反應在葉綠體基質中進行，利用光反應產生的ATP和NADPH將二氧化碳固定并還原為有機物。光反應為暗反應提供能量和還原劑，暗反應為光反應提供原料，兩者相互依存，共同完成光合作用B.光反應和暗反應是兩個完全獨立的過程，它們之間沒有直接的物質和能量交換，各自完成不同的任務C.光反應決定了光合作用的效率，暗反應只是對光反應的產物進行簡單的加工，其作用相對次要D.暗反應可以在沒有光反應的情況下獨立進行，只要有足夠的二氧化碳和相關酶，就能合成有機物11、在生物的呼吸作用過程中，關于有氧呼吸和無氧呼吸的產能效率和適用生物類型的比較，哪一項是準確的？（）A.有氧呼吸產能效率高，大多數動植物和微生物在有氧條件下進行有氧呼吸；無氧呼吸產能效率低，一些微生物和部分特殊的動植物組織在缺氧條件下進行無氧呼吸B.無氧呼吸比有氧呼吸更節能，是生物在長期進化中形成的主要呼吸方式C.所有生物都既能進行有氧呼吸又能進行無氧呼吸D.有氧呼吸和無氧呼吸的產能效率相同，只是產生的代謝產物不同12、對于細胞的有絲分裂過程，以下關于其各個時期的特征和重要性的描述，哪一種是準確的？（）A.有絲分裂包括前期、中期、后期和末期。前期染色體出現、核膜核仁消失；中期染色體著絲粒排列在赤道板上；后期姐妹染色單體分離；末期細胞分裂成兩個子細胞。有絲分裂保證了細胞的遺傳物質在親代和子代細胞之間的精確傳遞，維持了細胞的遺傳穩定性B.有絲分裂過程中染色體的行為是隨機的，沒有規律可循C.有絲分裂對細胞的生長和發育沒有直接影響，只是一種簡單的細胞分裂方式D.有絲分裂的各個時期可以隨意顛倒，不影響細胞的正常分裂13、在動物行為學的領域中，當分析動物的社會行為時，以下哪種行為模式對于動物群體的協作和生存具有重要意義？（）A.競爭行為B.利他行為C.領域行為D.繁殖行為14、在發育生物學的研究中，胚胎發育的過程受到精確的調控。當胚胎發育過程中出現異常時，以下哪種情況可能是原因之一？（）A.基因表達的異常調控、外界環境因素的干擾或細胞間的通訊障礙B.胚胎會自動修復所有的異常，正常發育C.異常只會影響胚胎的外觀，不影響其內部器官的形成D.異常是隨機發生的，沒有任何規律可循15、在動物生理學中，循環系統對于物質運輸和內環境穩定至關重要。當動物進行劇烈運動時，其心血管系統會發生一系列適應性變化。以下哪種變化是常見的？（）A.心跳加快，心輸出量增加，以滿足肌肉對氧氣和營養物質的需求B.血管收縮，減少血液供應到肌肉，以保存能量C.血壓下降，以減少心臟的負擔D.血液流速減慢，以防止過度消耗能量16、光合作用對于維持地球上的生命至關重要。以下關于光合作用的描述，哪一項是不正確的？（）A.光合作用分為光反應和暗反應兩個階段，光反應在類囊體薄膜上進行，暗反應在葉綠體基質中進行B.光反應產生氧氣、ATP和NADPH，為暗反應提供物質和能量C.暗反應中，二氧化碳通過卡爾文循環被固定和還原，最終形成糖類等有機物D.光合作用中，光能被完全轉化為化學能并儲存于有機物中，不存在能量的損失17、在細胞呼吸過程中，能量的轉化和利用至關重要。關于細胞呼吸，以下說法不正確的是（）A.有氧呼吸分為三個階段，分別在細胞質基質、線粒體基質和線粒體內膜上進行，每個階段都有能量產生B.無氧呼吸在細胞質基質中進行，對于一些生物來說，這是一種在缺氧條件下獲取能量的應急方式C.有氧呼吸產生的能量遠遠多于無氧呼吸，因為有氧呼吸能將有機物徹底氧化分解D.細胞呼吸產生的能量全部以熱能的形式散失，不能用于細胞的其他生命活動18、在細胞生物學的知識體系中，當探討細胞凋亡的機制時，以下哪種信號通路在啟動細胞凋亡程序中起著關鍵作用？（）A.線粒體通路B.死亡受體通路C.內質網通路D.以上都是19、在遺傳學的實踐中，當進行基因編輯和基因治療時，以下哪種技術能夠實現對特定基因的精確修飾？（）A.鋅指核酸酶技術B.轉錄激活因子樣效應物核酸酶技術C.成簇規律間隔短回文重復相關蛋白技術D.以上都是20、在植物生殖生物學的研究中，花的結構和發育與傳粉方式密切相關。當一種植物的花結構發生變化時，以下哪種傳粉方式可能會受到影響？（）A.自花傳粉、異花傳粉或風媒傳粉等方式可能改變B.傳粉方式不受花結構變化的影響，始終保持不變C.植物會停止傳粉，無法繁殖后代D.傳粉方式會隨機改變，與花結構無關二、簡答題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）在動物的神經肌肉接頭處，信號是如何從神經傳遞到肌肉并引起肌肉收縮的？2、（本題5分）植物的光形態建成是植物對光環境的適應反應。請闡述光受體（如光敏色素、隱花色素）在光形態建成中的作用機制。3、（本題5分）詳細探討生態系統服務功能（如土壤保持、水源涵養、氣候調節）的價值評估方法和保護策略。4、（本題5分）詳細分析生物化學中的酶促反應動力學，包括米氏方程、酶的抑制作用和激活作用，探討酶在生物體內的調控機制。5、（本題5分）分析遺傳密碼的特點和破譯過程，解釋其通用性和簡并性對生命進化和蛋白質合成的意義。三、實驗分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）在觀察動物細胞的高爾基體實驗中，使用了不同的染色劑和制片方法。但部分同學未能觀察到明顯的高爾基體結構。請分析可能的原因，并提出改進方法。2、（本題5分）開展了動物細胞融合的實驗，使用特定的誘導方法使動物細胞融合，觀察融合細胞的形成和特點。請分析細胞融合的原理和方法，探討融合細胞在細胞生物學研究和生物工程中的應用，以及細胞融合過程中的關鍵技術和問題。3、（本題5分）開展細胞間通訊的研究實驗，通過細胞共培養、熒光標記示蹤等方法觀察細胞間物質和信號的傳遞。請分析細胞間通訊的方式和分子機制，闡述實驗中的技術手段和結果判斷，以及該實驗在組織發育和疾病發生中的意義。4、（本題5分）在探究生態系統的穩定性實驗中，構建了小型的生態缸，觀察生態缸中生物的種類、數量和生存狀況隨時間的變化。分析生態缸內的物質循環和能量流動情況，探討生態系統保持穩定的條件和影響因素，以及如何提高生